想了想,云青没将四块蟹身全部放入锅里蒸,他只放了一半,另一半打算炸着来吃。
云青烧锅,开始炸蒜蓉,再加些小米辣,等他一大碗蒜蓉炸得金黄时,小桑江开口,“师父,蟹腿好了。”
云青扭头看了眼,很好,排得整整齐齐的,强迫症患者看得很舒服,没想到这小子岁数不大,做事倒挺有条理的。
“你拿个勺子,把蒜蓉铺到蟹腿上,然后放进烤箱里。”云青吩咐说。
小桑江连忙点头。
从另外一半没有入锅蒸的蟹身里,云青挑了一部分蟹肉,直接用蟹肉下锅炒熟。
这部分蟹肉是待会儿用来拌鸡蛋的,所以云青炒的时候就没加小米辣了。
云青:“蟹膏一般是蒸蛋吃的,嫌麻烦的话,也可以直接清蒸。如果蒸蛋,那得将鸡蛋先打好,唔,然后加入蟹膏,再混匀。”
介于蟹膏非常多,也考虑到船上这么多人,蒸蛋的时候云青用了不少鸡蛋。
蛋黄蛋液打出来都一大盆,直接入炉蒸。
*
晚饭吃火锅的消息传开了。
火锅是啥,很多兽人都不了解,不过云青做的饭是有保障的好吃,所以大家都非常期待。
云青跟桑江在厨房里忙活了一个多小时,这时间可比他平时做饭的时间长了不少。
中途有不少人溜进厨房,企图先看看,但除了本身就是厨师的张叔,以及之前在饭馆经常帮忙的林元,其他人毫无意外都被云青以碍手碍脚的理由给赶出去了。
厨房重地,闲人勿进。
刚刚被赶出来的国字脸摸着下巴,相当疑惑,“我刚刚看到菜都没煮熟,云少却告诉我准备开饭,难道这一顿要生吃?”
倒不是不能生吃,但那种情况只存在条件恶劣的时候。
“可能是生吃吧,不过就算生吃,我相信云少做出来的也比别人的好。”这是邱盘说的。
“嗐,你们的重点搞错了吧,难道不是所有人都有份吗?”
“对哦!!”
“哈哈我开始期待了!”
火锅的食材处理起来其实很简单,菜洗干净,海鲜也局部处理干净。比如说先将虾线去掉,生蚝开壳。
火锅的灵魂在于汤底与酱料。
云青喜欢吃火锅,以前自己也爱捣鼓,所以一大锅汤料端出来的时候,把邱盘他们都看直了眼。
配菜有很多,蔬菜就不一一多说了,可以下锅的海鲜也摆满了大半张桌子。
比如说已经去了虾线的虾,还有刷的干干净净的螃蟹与贝类。
除此之外,还有鲍鱼生蚝,以及被切了薄片的、可以像刷牛肉一样下锅的墨鱼片与生鱼肉等等。
贝类容易藏沙,不过只要在水里倒入盐与大量的油,难以呼吸的贝类会自动张开嘴巴,到时候洗就方便多了。
除了下锅的生菜部分,云青担心有人吃不惯,所以也做了熟菜。
比如说那只帝王蟹。
放进烤箱的蟹腿出炉了,满满一盘,每一根长度均匀,金黄金黄的煞是好看。
除了大蟹腿之外,半边帝王蟹清蒸出锅,另外半边油炸出锅,同样是金黄金黄的,焦香四溢。
还有用蟹膏蒸的水蛋,上面撒了熟的蟹肉,星星点点,还有葱花做点缀,卖相绝佳。
除了这只帝王蟹之外,也少不了一些爆炒的螺类。
云青知道船上人不少,打火锅一桌要是坐十多个人怕是不方便,所以他特地分了中锅。
大概四个人一个锅,一桌设三个锅,一共两桌。
在厨房忙碌这么久,云青都出汗。
正要拿张纸巾擦擦额上冒出的薄汗,一只骨节分明的手撞入眼帘,云青弯起眼眸,仰着头让单越给他服务。
“辛苦了。”
“我也有份吃嘛。”
一切就绪,入座。
每个人都看直了眼,眼珠子恨不得粘在上头,但单越没说开饭,谁也不敢动。
云青粗略给他们说了一下怎么刷火锅,其实很简单的,菜熟了就能吃。
锅里的汤底还在煮,有的汤底偏辣,有的味道则清淡些,那看不见的香气化作一把把钩子,把人心里的馋虫都勾出来了。
“咕咚。”
不知道是谁先咽了口水,然后吞咽的声音接二连三的响起。
“开饭吧。”这一声在国字脸等人听来简直是天籁之音。
开饭了,冲鸭!
食材哗啦啦的下锅,刚下锅没这么快能煮熟,这时有人先就着熟菜吃一碗米饭垫垫肚子。
等差不多了,火锅里的也变熟了。
开动!!
云青不是第一次吃火锅,比起其他人那是相当淡定。
但其他人没吃过啊,焯熟的墨鱼片往嘴里塞。
火锅底料自带的辣,与墨鱼片本身的嫩滑交织在一起,口感绝佳。
鲍鱼面上被切了十字刀花,放进火锅里滚一滚,火锅的汤底渗入到十字刀花里,再一咬,又鲜又辣。
“好次!!”有人嘴巴塞得满满的,说话都含糊不清。
“这味道太棒了,云少调的酱料太绝了!”
“好热啊,脱掉衣服再战!”
兽人体质本来好,身上火力自然很旺,现在这火锅一吃没多久,每个人都满头大汗了。
但即便这样,谁的嘴巴也没有停下。
好吃!
这火锅真是棒极了!
云青捧着一只帝王蟹的钳子啃,钳子是清蒸的,超大一只,把面上的壳掰开后,满满都是嫩白的肉。
沾了酱料咬下去,满嘴都是蟹肉,嘴巴塞得鼓鼓囊囊的都没把蟹钳的肉吃完,美得云青弯起了眸子。
再看了眼旁边的单越,男人姿态依旧优雅,只是进食速度肉眼可见的比平时快了不少。
第113章 第113根铁柱
这一顿海鲜火锅把船上所有人都吃得肚子滚圆,一个个心满意足,浑身散发着餍足的气息。
算起来这算是开小灶了,只有单越船上的人才有这种待遇,因为云青只有一个。
至于其他船上的?噢,不好意思了,你们平时怎么吃现在就怎么吃。
当然,也没有人会这么大嘴巴去炫耀,万一对方提出要换船怎么办啊!
温馨又惬意的日子就这样一天天过去,天气越来越冷,云青现在基本不到甲板上去了。
他只在内舱里呆着,其实确切的说,只在有暖气的地方待着。
墙壁上的大电视放着电影,云青抱着枕头坐在沙发上饶有兴致地看着,看到精彩部分时,船只猛地倾了一下,放在桌上的水杯啪的一下摔到地上。
紧接着,每一间房间内都有的警示灯疯狂闪烁起红光。
云青心头一惊。
怎么回事?
在船上生活这么久,云青还是第一次碰到警示灯亮了的情况。
把抱枕放下,青年穿上鞋子连忙往外走。
每隔一段距离,便镶嵌在走廊顶部的警示灯亮着光,光芒映在墙壁上,有种剑拔弩张的紧迫感。
“云少,你在房间里待着,先别出来!”有人匆匆走过,看见云青连忙说。
说完就走了,走得飞快。
又一个人匆匆走过,“云少先在房间里待着,过一会儿就好了!”
云青张了张嘴巴,到底是没把人喊住。这一看就有急事的,让他去忙吧。
又是一下,船体猛地倾斜,几乎与此同时,云青还听见了一声轰鸣声。
与平时海捕的起网机呜呜声不一样,也不同于船只的引擎,这一声轰鸣更像是——炮|台射出炮|弹的声音。
云青扶着门框的手不由紧了紧,开火了??
可是他们现在在海上,周围向来是没有遮挡的。一般来说,如果遇到其他船只不是应该远远就相互避开吗?
怎么还开火了?
船体又晃了几晃,扶着门框的云青都险些站不住,他一个成年人尚且如此,那小孩子呢?
云青想到了小桑江。
经过这些天的喂养,小萝卜头长了点肉肉,不再像之前那样瘦到脱相了。
但不管怎样,在云青看来他还是个小屁孩。
这么聪明勤奋的一个徒弟,可别摔坏了。
云青担心徒弟,所以定了定心神后,往小桑江的房间走。
船上的房间足够,小桑江独自一间房间。他的房间距离云青不算远,一路走走停停,熬过最剧烈的震荡后,云青来到小桑江的房间。
房门关着,云青敲了一下,但敲门声被外面的炮.击声掩盖,被说里面,敲门的云青都听不是很清楚。
干脆开门进去。
门一开,里面东西有点乱,地上有碎裂的杯子,沙发上的枕头也掉落在地上。
亏得船舱内的灯全都是嵌入型的,哪怕船只摇晃,天花板上也没有东西掉下来。
“小江?”云青喊。
房间不大,一眼看完,房间里没有人。
云青往浴室走,“小江??”
浴室也没人,云青懵了。
人呢?
他那么大一个徒弟呢??
抱枕滚到脚边,云青将之捡起,然后随手放到床上,床侧不远有窗户,青年无意中一瞥,惊得瞳仁收紧。
这片海域极冷,空气与海水间的温差让海面上浮起了一层雾气。
不管是飞机航行,还是船只航行,都忌讳航行时起雾。当初泰坦尼克号之所以会撞到冰山,很大一个原因就是起雾了。
视野受阻,压根看不清楚前方有什么,加上航行速度不慢,所以哪怕泰坦尼克号这么大艘,它还是沦陷在海洋里。
现在云青看到窗外弥漫着的雾气,又看着在那些隐没在雾中若隐若现的黑影,一颗心不由揪紧。
“轰——!”
又是一声巨响,云青看见一颗炮|弹从这方飞了出去,飞到雾气中的对面。
而对面的迷蒙中有一簇光点亮起,紧接着炮|弹来袭,这颗炮|弹直直飞来,在云青这艘船不远处炸开。
海水被掀起巨大的波澜,推动着船只往后走。
云青总算知道刚刚的船体倾斜是怎么来的,分明是有炮|弹在船的不远处炸开。
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