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但是现在开始囤肉,肉倒是囤的多了,但腐烂的也有一部分。 虽说因为今年叶南初教了大家制冰的方法,将冰块放在囤肉的地方能大大减少肉的腐烂,但依然会有一部分肉出现霉斑。 这一部分肉自然也不能吃了,只能割掉。但这点损耗比起往年真的少太多了,族长对此还是挺满意的。 叶南初家里,也进入了囤货状态。 叶南初把当下能找到的所有果子和蔬菜都制成了干,而虎湛最近也在早出晚归的打猎。 不过很可惜的是,因为叶南初都是自己制冰,产出的冰没有那么多,所以他家里囤的肉腐烂的还是挺多的。 当叶南初第一次发现肉腐烂的时候,终于想起了那个至关重要的问题。 emmmm,脑子瓦特了,明明有那么多的方法,为什么自己以前就没想到呢? 叶南初想到了可以把肉制成烟熏肉,虽然说他以前从来没有实践过,但他有系统,在系统的指引下,多试两次,总会成功的。 当晚,叶南初在虎湛回来后就跟他说了自己的方法,虎湛绝对是相信叶南初的,于是便说明天,自己只打半天的猎,下午便回来陪叶试验。 于是第二天一早上,叶南初便在自家后院搭起简易熏房。三根木桩撑起兽皮帐篷,底部挖出火塘。 等到虎湛带着今天的猎物回来后,他们便开始了正式的试验。 火塘上方悬挂着切成条的鹿肉。虎湛按照指示点燃松枝,青烟立刻顺着兽皮缝隙钻出来。 “咳咳...这烟也太呛了...” 叶南初被熏得眼泪汪汪,却固执地蹲在火塘边观察。 熏了三个小时后,鹿肉表面变得焦黑,切开内里却还渗着血水。 “温度太高了。应该用慢火,再加些香草祛除腥味。” 系统终究还是看不下去了,昨晚上他给叶南初讲的注意事项,他是一点都没记住啊。 系统:嫌弃.JPG 叶南初猛地拍手:“哦对!还要控制湿度!” 两人连夜改进熏房。 叶南初趁夜还没黑,找景拿了些晾干的鼠尾草和百里香,虎湛挖了条排烟道,叶南初则用陶罐烧水制造蒸汽。 当月亮初升时,新一批鹿肉挂进了改良熏房。 连续失败五次后,熏房终于飘出诱人的焦香,叶南初也是出息了,熬了一个大夜,终于做成了。 叶南初取下一条暗红色的肉条,表面泛着晶莹的油脂,肉质紧实如红木。 “尝尝?” 叶南初紧张地把肉递给虎湛。 不要怪叶南初不道德啊,主要是想着虎湛身体肯定比他硬朗,要是失败了,应该扛得住。 虎湛撕下一缕肉丝,咀嚼时发出酥脆声响。 “咸香入味,比鲜肉更有嚼劲!味道很不错。” 虎湛很喜欢这个味道,不停的嚼嚼嚼。 “这个(嚼嚼嚼),能保存多久啊?(嚼嚼嚼)。” “如果挂在通风处,至少三个月。要是用盐腌过再熏,还能更久!” 别问叶南初是怎么知道的,问就是系统说的。 正说着,泽拎着两条河鱼路过,闻言立刻凑过来。 “盐腌?就像鲛人部落换给我们的那种盐?” 这句话如闪电劈开迷雾。叶南初突然冲向储藏洞,抱出装盐的罐子。 “我们来做腊肉!”他抓起盐块往肉条上搓,“先用盐腌透,再用柏树枝慢熏...” “我去告诉族长,让大家一起做。” 虎湛在泽懵逼的目光中嗖的跑了出去,而路过的泽则被叶南初拉着加入了这一场腊肉的制作。 一天后,部落北坡立起十座熏房。 铮带着狩猎队源源不断运回猎物,亚兽们将兽肉切成均匀长条,孩子们穿梭着搬运香草,老人们则负责看管火候。 叶南初示范着腌肉技巧。鹿腿在粗盐和香料的揉搓下渐渐泛出晶莹的光泽,岩盐渗入纤维的沙沙声格外治愈。 林举着腌好的野猪肉条嗅了嗅,以前觉得很腥臭的肉现在散发着诱人的香味。 “加了茱萸果的果然更香!” “这是麻辣口味。”叶南初笑着将肉条挂上木架,“等寒季围炉时切片,配着热汤...” 正说着,天空飘下寒季的第一片雪花。 晶莹的雪花落在熏房顶端的排烟孔上,瞬间化作一缕白汽。二十米长的熏房里,上千条肉脯在松柏香的烟雾中轻轻摇晃,宛如丰收的麦浪。 寒季到了,大家都选择闭门不出,窝在自己家里取暖。 叶南初坐在火堆旁,听着屋外呼啸的寒风。虎湛手里捧着冒热气的碗从厨房走了出来。 “尝尝这个。” 虎湛揭开锅盖,浓郁的香气扑面而来,腊肉片在汤中翻滚,油脂凝成金色的圆点,配上风干的野菜,宛如琥珀落玉盘。 叶南初咬住虎湛喂来的肉片,咸香在舌尖炸开,熏烤的香气顺着鼻腔直冲脑门,叶南初发出满足的呜咽。 虎湛用棉布擦去他嘴角的油花,动作轻柔,像对待稀世珍宝。 “景叔说,这将是部落度过最富足的寒季。” 窗外传来隐约的笑语,家家户户的烟囱都飘着炊烟。 叶南初望着陶锅里沉浮的肉片,忽然想起那个被熏得灰头土脸的夜晚。此刻的温暖,让所有失败都值得。 虎湛将他连人带被搂进怀里,火光将两人的影子投在挂满腊肉的墙上。 熏肉的醇香与棉布的暖意交织成网,将寒风彻底隔绝在世界之外。 第98章 蜗居 寒季的第七天,大雪封山。 整个部落被厚厚的积雪覆盖,仿佛披上了一层洁白的绒毯,静谧而祥和。 叶南初裹着三层厚实的棉被,蜷缩在窗边,眼睛一眨不眨地盯着窗外。 鹅毛般的雪片簌簌落下,纷纷扬扬,屋檐下垂着长长的冰棱,在晨光的照耀下折射出七彩光晕。 叶南初看得入神,仿佛置身于一个梦幻般的世界,完全忘记了寒冷的存在。 “再看要冻成冰雕了。”一个温暖的声音在身后响起。 虎湛从背后轻轻将叶南初捞回床上,往叶南初手里塞了个暖烘烘的罐子。 “喝点热粥暖暖身子。” 罐子里是用腊肉熬的野菜粥,油脂凝成金色的小圈,在粥面轻轻晃动,散发出诱人的香气。 叶南初啜了口热粥,满足地眯起眼,狐狸尾巴在被窝里晃啊晃的,整个人都慵懒得不行。 叶南初惬意地叹了口气,说道:“要是能加点辣椒粉就更完美了。” 话还没说完,窗外突然传来“咚”的一声闷响,打破了这份宁静。 叶南初和虎湛对视一眼,眼中带着一丝疑惑和警惕。 虎湛迅速变回兽型,矫健地窜出门去。片刻后,他叼着一只冻僵的雪兔回来,轻轻地放在地上。 “今年第一只撞门兔。”虎湛抖落皮毛上的雪粒,语气中带着一丝调侃,“看来寒季真的到了。” 叶南初急忙把瑟瑟发抖的兔子裹进棉絮里,小心翼翼地抚摸着它柔软的毛发。 这种傻乎乎的动物每到极寒时就会慌不择路地撞向温暖的房屋,倒成了寒季额外的肉食来源。 叶南初好像很少吃到兔子,细细想来,这应该是今年第一顿兔肉。 不过,他现在正享受着腊肉汤的美味,兔子的事就先放一边吧。 虎湛接手,将兔子拎到厨房里,用一个大木框将兔子罩了起来。 厨房里还燃着火,火光跳跃,映照出一片温暖的光晕,至少能保证兔子不被冷死。 虽说死掉的兔子也能吃,但是虎湛更喜欢吃点新鲜的。 因为寒季大家都不用出去捕猎和采集,所以叶南初和虎湛拥有一个早晨的时光,用来腻歪。 至于是怎么个腻歪法嘛~懂的都懂哈(∨) 午后,气温稍微暖和一些了,部落里热闹起来。 泽带着亭来串门,三人的到来让屋子里充满了欢声笑语。 泽、亭还有叶南初,三个人围坐在火塘边,棉线在手指间翻飞成温暖的弧度。 火塘里的火焰噼里啪啦地燃烧着,发出轻微的声响,为寒冷的屋子增添了几分温暖。 “这里要挑三针……” 亭耐心地教叶南初织手套,声音轻柔而缓慢。这个织法还是林不久前想出来的,借鉴了木编的编法。(作者没有变过啊,这个真是一个借口,不要细究啊orz) 叶南初看着亭灵巧的手指,心中不禁有些羡慕。可惜,他的手仿佛有自己的想法,完全不听使唤。 织出的手套一只大得像熊掌,另一只又小得塞不进手指。叶南初无奈地看着自己的“杰作”,脸上露出一丝尴尬的笑容。 “南初你还是做棉偶吧!昨天小崽子们为抢你做的兔子棉偶,差点把泽家的草帘扯下来。” 泽在旁边看着,忍俊不禁,笑得前仰后合。 叶南初的手残可不是一天两天了,每次看到他笨拙的样子,泽都觉得特别好笑。 叶南初有些不好意思地挠了挠头,心里却在暗暗腹诽。 emmmm,其实棉偶不是自己做的捏,而是和系统换的呢。 “哎呀,算了算了,我就不适合做这些手工,我还是看着你俩织吧~” 叶南初无奈地摆了摆手,索性放下手中的活计,靠在椅背上,看着泽和亭熟练地编织。 两人也不强求,继续沉浸在手工的世界里,屋子里弥漫着一种温馨而惬意的氛围。 无事可做的叶南初拿起小刻刀,在旁边雕刻起来。 自从上次他给虎湛刻了一个小老虎以后,就发现自己虽然在编织上一窍不通,但在雕刻上却似乎有那么一点天赋。 这可能就是上帝为他关上了一扇名为编织的窗,却为他开了一扇名为雕刻的门吧。 虽然技艺还不是那么好,但熟能生巧不是。(ω) 三人就这样做做手工、聊聊天,就这样度过了一个愉快的午后。 赶着最后一点阳光,趁太阳还没落山,亭和泽就准备告辞了。 一打开门,门外是呼啸的寒风,远处是两个渐渐清晰的身影,是冬和松来接他俩了。 看到松,叶南初又想到一个问题。 送这个小怂狗好像没有和亭表白呀,但是看他们俩这相处模式,也不像是普通朋友之间能做的出来的呀。 叶南初心里十分好奇,但可惜的是,今天和亭在一块的时候没想起来,只能把这个问题记在心里,等下次亭来的时候再问问他咯~ 叶南初保证,他这不是爱吃瓜,只是在为好朋友的爱情把把关罢了。 还在出神的叶南初,又被虎湛一把捞了进去,当后背接触到虎湛温热的皮肤的时候,叶南初后知后觉的感受到了一些冷。 “快进来暖暖,怎么还傻傻的站在门口让风吹呢?”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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