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往上看, 馒头窑造型可爱,旁边高高的烟囱已经没再冒烟。 他用木棍把那两块灰矿石扒拉出来。表面看,完全没有烧融的迹象。 喻颜料到了会如此,但还是不死心地问苍峰他们:“灰石有被烧出变化吗?” 苍峰:“有,烧红了,但是我们取出来看过,没有变软。” 行吧,他就知道没这么容易,得想想别的办法。 “现在这样子还开不了窑吧?” 辛屿:“是的,得等窑冷却下来。” 喻颜有点失望。他真的很想看看新烧的陶器是什么样子。 和他一个想法的不在少数,音清叹着气说:“以前烧陶的时候,怎么没感觉时间过得这么慢呢。” 风归:“我倒是已经预料到了,但还是想过来看看。” 雪非:“是啊,毕竟是新陶窑第一次烧。” 喻颜扭头,看向一张张帅气有型的年轻面庞,大家的眼中,都充满了对新器物的盼望。 他知道流水可以降温,但是刚建起来的陶窑,还是稳妥一些得好。 等以后经验足了,再看看能不能改造一番吧。 “亚父,”他看向风归,“得什么时候才能冷却好?” 风归:“按照往常的经验,后半夜就差不多了。” 喻颜想了想,大半夜那么暗,他恐怕也爬不起来,就说:“那明早天亮了,再一起来开窑。” 大家完全没有异议,互相约定好,便重新回到了部落。 祭坛广场那里,还放着几百筐他们从礁石滩上挖回来的牡蛎呢。 音清在路上就一个劲儿地催促:“喻颜,飞快点啊!我肚子都饿了。” 喻颜哈哈笑:“在飞了在飞了,等到了马上处理食材。” 落地后,一圈亚兽人围在他身边,问他牡蛎要怎么吃好。 喻颜:“其实吃的方法很简单,上锅蒸就行。不过在蒸之前,咱们得先把这些牡蛎清洗干净。拿兽毛或者是草梗做成的刷子,仔细地把壳刷干净不算,还得用盐水泡个一……” 他想说一两个小时,反应过来兽世没有“小时”这个概念,改了口:“总之得先泡泡,不然吐不净泥沙。” “嗯嗯,我们听你的。”雪非说。 音清干脆提议:“我们又不知道泡多久、蒸多久,不然就在祭坛广场这边一块处理了吧。” 风归:“我觉得可以,正好这些牡蛎是大家一块挖回来的。” 辛屿:“又聚餐吗?太好了。” 喻颜点头:“行,那亚父、辛屿、雪非、音清你们大家跟我去水边刷牡蛎吧,其他人回去取盐和炊具过来,兽人多砍点柴。” 大家齐齐应声,立刻行动起来。 之前空荡荡的祭坛广场,变得十分热闹。 新陶窑、新陶器、赶海大丰收,都让部落里的人非常高兴。 喻颜瞧他们走着走着,都要跳起来了,一支支动听的歌声就没断过。 开始刷牡蛎之前,喻颜还大声叮嘱了几句:“牡蛎的边缘还是很锋利的,大家千万小心,别伤到手。” “知道啦!” 几十个亚兽人在水边排成一排,开工后,“刷刷”声不绝于耳。 不多时,苍峰他们打发幼崽,把盐给送了过来。 喻颜指挥烁星搬来大水缸,兑了盐水,把外壳刷干净的牡蛎给泡了进去。 等着泡好的这段时间,他们继续聊着天、刷着牡蛎; 还有一部分亚兽人,在祭坛广场那边生火,处理兽肉和茎块等食物。 好在前几天,大家为了烧陶储存了不少食物,现在吃起来不心疼。 刷牡蛎没什么技术含量,喻颜干熟练后,也能分心听大家聊天了。 音清这个交际花,正在和尽夏他们交流怎么把布料染得更漂亮。 有人说自己发现了一片颜色鲜艳的花海,有人说自己搜集到了绚烂的矿土,还有人说自己画出了漂亮的鸟兽图样。 约莫一个小时后,喻颜查看了下,牡蛎泡得差不多了。 毕竟是石滩上挖的牡蛎,他担心处理不干净,吃了会坏肚子,就招呼大家和他一起,把牡蛎的壳给开了,再把内脏去除,里里外外,都用水洗了个干净。 凭借采集和打猎为生的大家,都有处理食材的好手艺,干得比喻颜更快、更好。 不多时,处理好的牡蛎,就堆成了一个小山包,薄薄的一片片肉,贴在牡蛎壳上,颜色透亮,气味新鲜。 一个个火塘早就生了起来,上面架着炊具。 大家把草编的篦子,搁在炊具里,篦子下方放石块或者陶碗作为支撑。 然后,才是把处理干净的牡蛎,肉朝上放在篦子上。 最后,用石板、草编的盖子等物,把炊具盖上,开蒸! 喻颜对蒸牡蛎的时间掌握得很精准,水开以后,蒸个五到七分钟,就差不多了。 “第一批可以了!音清,咱们摘的那些常青果呢?” “这呢!” “你们洗一些,从中间切成两半,给我送来。” “马上!” 他们手脚麻利,喻颜这边刚用筷子夹出了两锅的牡蛎,他们就把小青柠送来了。 风归说:“喻颜,我来夹吧,你想弄什么就去弄。” “嗯嗯。其实很简单的,只要这样……” 喻颜拿起半个小青柠,对着蒸好的牡蛎肉,一挤。 青柠充沛的汁水,就一滴滴地落在了牡蛎肉上。 兽世的青柠长得大,这么半颗,他足足挤了三个牡蛎,才挤干净。 “挤完就能吃了,我先尝一下。” 喻颜用手给牡蛎壳扇扇风,温度凉下来一些,他一手捏着壳,另一手掐着筷子,把牡蛎肉给夹了起来。 再吹吹,才张开红色的唇,咬了一口。 唔!挺好,没翻车! 这些牡蛎本来就十分新鲜,蒸制的时间刚刚好,因此肉质非常鲜嫩。 小青柠的汁水,单独吃非常酸,可是和牡蛎的肉一交汇,就起到了奇妙的中和作用。 海鲜的腥味,几乎被果汁去除了干净,剩下一点点,他觉得无伤大雅。 除此以外,青柠汁还完美地凸显出了牡蛎肉的鲜甜,吃得他满口清香。 上下牙随便嚼嚼,牡蛎肉就碎了,被他“咕咚”一下,咽到了肚子里。 就是这个熟悉的原汁原味!爽! 旁边的人都不用他发表什么评价,看他一脸满意和陶醉,就知道这种做法很美味! “怎么样怎么样?”音清迫不及待问。 “好吃!”喻颜灿笑着招呼大家,“来来,大家也尝尝。要是觉得清淡,可以加一点点盐。” “就等你这句话呢!” 没人客气,都拿起了小青柠,往蒸熟的牡蛎肉上挤着汁水。 第一批蒸好的牡蛎,很快就被扫荡一空。 祭坛广场上,响起一片赞誉。 “我之前就觉得牡蛎好吃,结果这么一做,更好吃了!” “没错!以前不放手手根直接烤或者是煮,都很腥的,肉还特别干柴,这次不仅鲜美不腥了,肉还很鲜嫩!” “常青果单吃那么酸,半颗都能把牙给酸倒,没想到滴在牡蛎里,竟然能让牡蛎变得这么好吃!” “是啊是啊!虽然还是有一点点腥吧,要是蒸的时候放点手手根,应该会更好的。” “我们蒸别的贝类,挤点常青果汁,是不是也能去腥啊。” …… 大家今天挖了那么多牡蛎,柴火、水、盐也有的是,可以吃一顿牡蛎大餐。 见他们这么喜欢,喻颜也很高兴,接话道: “牡蛎本身就不是那么腥的贝类,如果是其他的食物,常青果去腥的效果,应该没有手手根好。” 辛屿叹气:“这段时间,大家用手手根做菜,把去年储存的都吃差不多了。” 风归:“就算还有剩,都放了那么久,也干瘪得不能用了。” 尽夏:“我和我亚父去挖了今年的手手根,都还没长大呢,去腥的效果也不好。” 喻颜点头,心说姜还是老的辣嘛。 大家吃着牡蛎,都很犯愁手手根用完以后,他们要怎么做菜。 一旦吃过了好的,他们再也吃不下腥臊的食物了。 喻颜又解决了几个牡蛎,抿了下嘴,和他们说:“我倒是还知道几样可以去腥的食物。” “什么什么?”大家赶忙追问。 喻颜就着重给大家形容了辣椒、葱和大蒜的样子。 花椒和胡椒他也说了几句,但这段时间他在野外一直没找到,猜测半岛部落的气候,是不是不适合这两种植物生长。 再一个原因是……花椒和胡椒他都不是很爱吃。 而葱姜蒜辣椒,是他以前做菜的常用配菜。 今天挖牡蛎的时候,他就想:要是部落里能有大蒜就好了,做点炭烤蒜蓉牡蛎,那得多香啊,吸溜。 “……我说的这些食物,单吃味道很冲,但是放菜里,能起到很好的调味作用,尤其在去腥上面,可以替代手手根。大家这段时间在野外活动,可以多留意有没有类似的,认错也没关系,拿回来给我辨认下。” 辛屿他们立刻点头答应:“行,我们记住了。” 默野说:“还可以和附近部落的人打听打听,如果他们有,咱们就和他们换。” 半岛部落现在可是手握“布料”这个超级硬通货,没有部落会不换的。 苍峰和烁星一左一右,挨着辛屿坐。 烁星正吃个不停,而苍峰若有所思。 辛屿拍拍他结实的后腰,低声问:“怎么了?” 苍峰说:“我想到我之前走商时,好像见过葱。” 辛屿眼睛一亮:“是吗?那怎么没带回来?” 苍峰纠结地说:“因为那里的人和咱们之前一样,是把葱当成药来用的。煮水的味道可难闻了,我觉得都是治疗风寒,咱们有手手根就足够了,何必再喝葱水呢。” 辛屿:“那你还记不记得是哪个部落有葱?” 苍峰挠挠头:“我正在想。” 没等辛屿说话,腾出嘴巴的烁星就嚷嚷着:“父亲,你可一定要想起来啊!刚刚喻颜都说了,葱炒肉炒蛋都超级好吃的!” 苍峰失笑,揉揉他的脑袋:“知道了知道了,你就知道吃。” 烁星一挺腰板:“喻颜哥都说了,我正是长身体需要多吃点的时候呢!” 秋泽脑袋卜棱转过来,炯炯有神地问:“吃什么?我也吃我也吃!!” 雪非捏捏他的肉脸:“你快专心吃你的吧,哪儿都有你。” 秋泽:“好吧好吧。” 他鼓着腮帮子嚼嚼嚼,忽然,瞪大了眼睛。 “亚父亚父!!”他惊奇地大叫。 雪非以为他是噎到了,赶忙伸手去接:“怎么了?噎着了吗,快点吐出来!”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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