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闵悉把需要晾晒的鱼唇鱼鳔取出来，处理干净后，放在水里浸泡，等上一两个小时才拿去晾晒，为的是去除血腥味和鱼腥味。这制作办法还是他刷视频看到的，没想到竟有一天能用上。拂朗机的夏天干燥少雨，晒干货倒是十分合适。 贝类也是一样，煮熟之后取出肉清水浸泡，然后晾晒。 蘑菇就直接切片晾晒了。 蹄筋则要剖开猪蹄取出来，煮熟之后再晒。 他在忙这些的时候，云霁就去做早饭，早饭还是面条，用鮸鱼肉做浇头，吃的是鱼面。 鮸鱼取了鱼鳔，鱼肉依旧可以卖，中午的菜单里就多了水煮鱼，酸辣口味，酸是西红柿，辣是辣椒，夏天吃点酸辣的，开胃。 客人来点菜，都是盖尔报菜名让客人点，也可以在客人举棋不定的时候适当推荐一下菜品，也就卖出去了。 那个叫安东尼的小伙子快十点才到，第一天上班就迟到，闵悉和云霁都对他不满意。 闵悉把他和阿曼达叫过来：“安东尼，你会做菜吗？” 安东尼摇头：“不会。” 闵悉又问：“在饭店里做过事吗？” “做过，做侍应生。”安东尼说。 闵悉说：“没去厨房做过？” 安东尼摇头：“没有。” 闵悉说：“想必你不会切菜了。” “不会。”安东尼一心想去前厅当侍应生，不愿意去厨房里洗油腻腻的碗盘。 闵悉说：“你不会切菜，那就只能洗碗了，顺便再协助前厅的盖尔打扫一下卫生吧。阿曼达来帮我打下手。” 安东尼愣了一下：“不对啊，我不是来洗碗的，不是她洗碗，我做杂工吗？” 闵悉说：“杂工的工作就是洗菜、切菜、杀鱼、杀鸡，你会吗？” 安东尼脸色有些难看：“我不会。” “所以你只能刷碗了。”闵悉说。 “我不刷碗！”安东尼抗议道。 闵悉叹气：“那你回去跟牙人说，你不愿意在我店里干，让他再给我找一个人送过来。” 安东尼毫不犹豫地转身出了店门，离开了。 阿曼达始终没有说话，等到对方离开，她才跟闵悉说：“先生，你说的那些事我都能做，您可以少找一个人，省一份工钱。” 闵悉说：“现在人还不算多，所以你能忙得过来，等以后客人多了，你既要给我准备菜，又要准备干净的碗盘，根本就忙不过来，所以这个人必须要找。” 阿曼达这才没说话。 闵悉知道阿曼达能干，也肯干，但工作强度太大的话，人怎么吃得消？累坏了，家里还有四个孩子要养呢。 有了阿曼达的帮忙，工作效率果然快多了，阿曼达不知道怎么包包子、烤蛋挞，但她会处理食材，这样闵悉就能全心和云霁一起做主食和甜品。 不到十点，第一批蛋挞就都烤出来了，第一批包子也蒸了出来，烤包子也下了炉。 那群小鬼又跑来买蛋挞的时候，就直接买到了香喷喷热腾腾的蛋挞。而且这次来蛋挞的队伍又壮大了，更多的孩子得知了这家新开的饭店里有好吃的点心，虽然卖得贵吧，跟家里大人磨一下，还是能拿得到4瑞斯零花钱的。毕竟能在麦哲伦大街居住的，家庭条件都还是不错的。 不仅有小鬼来买蛋挞，还有些衣着体面的成年人来买蛋挞，一买至少就是一盒，这是在这里吃过饭的客人来给家里的孩子买甜品，或者买去送人。 闵悉端了午饭出来吃的时候，云霁说：“我真觉得要是人手足够，咱们开个档口专门卖甜品，生意也会非常好。就这么一会儿工夫，就已经卖出去了二三十个。” 闵悉说：“有还说什么，肯定早就开起来了，就是没有啊。这可是独家垄断生意，价格随我们定。”虽然卖甜品不能暴富，但一个月赚个几十雷亚尔那绝对不成问题，对本地人来说，那绝对是发了大财了。 今天中午他们吃的是凉面，天气热，就不想吃热的，正好最近有不少瓜类上市了，居然有闵悉喜欢的黄瓜，就弄了个凉面。 最近摘了不少辣椒，因为太辣没什么人敢吃，闵悉都拿来晒干了，捣碎成末，再烧点油浇进去，就成了红亮的辣椒油。 番茄做了些番茄酱，用来代替醋，夏天就要吃些酸的才开胃。 黄瓜切丝，蒜末切碎，拌点辣椒油，浇上热油，可惜没找到花生，不然弄点花生碎进去，拌一拌就更绝了，加点番茄酱，酸酸辣辣的，非常过瘾。 闵悉能吃辣，所以辣椒油放得多点，吃得满头大汗。云霁知道厉害，只加了一点点。 盖尔不知深浅，虽然闵悉提醒过他有点辣，他还是加了一大勺，结果辣得这小伙子涕泪横流，一边狂喝水一边忍不住吃。 闵悉笑嘻嘻地问：“好吃吗？盖尔？” 盖尔抹了一把额头上的汗：“好吃是好吃，就是辣。” “我都提醒你很辣了，让你少吃点。”闵悉说，“你看阿曼达，她就放很少。” 阿曼达被点了名，说：“我也觉得辣，但是好吃。”对她来说，店里就没有不好吃的东西，哪怕是辣的，味道也好极了，她觉得在饭店里每天就跟过圣诞节一样，不，应该说是比圣诞节吃得还好。 他们刚吃完饭，就有客人来了。 今天中午的客人还是跟前两日差不多，多一点，但也不明显，欧洲人的午饭很凑合，自古以来就是传统，倒是晚饭很重视，所以他们晚上忙不过来。 昨天要不是食材备得不够，估计翻台率能到百分之八十。如果厨房里人手够的话，翻台两到三次也都是可以的。所以闵悉很想找个人来培养一下，不过也不是一时半会儿能培养出来的。 云霁正忙着给客人结账，门外又来了新客人，云霁定睛一看，发现来的是桑维斯和迭戈：“桑维斯，迭戈，你们来了？快请坐，想吃点什么？” 桑维斯走到柜台前，说：“让闵随便给我们俩做点吧。我今天是来找你们有事的。” 云霁赶紧引着他们到楼上包间去坐：“下面有点吵，上楼去坐吧，等厨房里忙完，我们再详细聊。” 迭戈把手里的熊葱递给云霁：“先生，这是我今天早上采的。” “很新鲜，我拿到厨房去。”云霁去厨房跟闵悉说了桑维斯和迭戈来了的事，让他给他们做两个菜。 闵悉满口答应：“好，等我做好这桌的菜，马上就做。” 等桑维斯和迭戈吃得差不多的时候，闵悉这边终于忙完了，他端了一盘蛋挞上了楼，推开包间的门：“桑维斯，迭戈，你们吃好了吗？” “吃好了。”桑维斯放下手里的叉子。 “再吃点饭后甜点。”闵悉在他们旁边坐下来，“云霁说你有话跟我们说。” 桑维斯叹气，道：“我要出海了，去鲨鱼号当船长。” 闵悉惊讶地看着他：“你要出海？你的酒馆呢？不开啦？” 桑维斯说：“酒馆转给别人了。雷斯把船卖了，我和席尔瓦伯爵他们一起买了下来。找不到合适的船长人选，只能我自己上了。我现在在安置迭戈的去向，他太瘦小了，我有点不放心带他上船，能不能让他来你店里做事？” 桑维斯说话的时候，迭戈把头深深低了下去，不敢去看闵悉的脸。 闵悉闻言非常震惊，但还是按捺下内心的惊异，问迭戈：“当然可以，小迭戈，你愿意来吗？” 迭戈闻言，猛地抬头，无比惊喜地看着闵悉，然后用力点头：“我愿意！”
第39章 捎信回家 闵悉摸摸迭戈的小脑袋：“那就来我这干吧。对了，雷斯船长现在如何了？判罚结果出来了吗？” 桑维斯摇头：“暂时还没有，他已经被押解到了里斯本。不过我打听到的消息是，他不会被判死刑，至于会监禁多久，这就要等结果了。我马上就要走了，雷斯的事只能拜托你留意了。替我们去看看他，他没什么亲人，就我们这些朋友。” “好的，我会的。”闵悉应下来，“雷斯为什么要把船给卖了？” 桑维斯说：“这是他跟他的合伙人一起商讨的结果。当初入股的时候，他出资就比较少，另一部分股份是以他当船长为条件的，现在他不能出海了，他的合伙人自然不太愿意与他均分，希望他能把船转让给别人。雷斯不舍得鲨鱼号落到不认识的人手里，才拜托我接手他的船，本来我们都准备买另一艘船了。” “原来如此！”闵悉只能这么说，他也不能表示遗憾，毕竟买船的是桑维斯。 桑维斯说：“要是你以后想回中国，还是可以坐我们的船。” “好，谢谢你！”闵悉突然想到一件事，“桑维斯，我还有件事要拜托你帮忙。” 桑维斯忙问：“什么事？” 闵悉说：“你要去亚洲，可以帮我们捎带一封信吗？” “捎带到哪里去？给谁？” 闵悉说：“帮云捎带一封信，他离家这么久，家中人可能认为他已经不在了，我们这一时半会儿也回不去，想让你帮忙捎带一封信。你到了马六甲后，看能不能找到有来自中国的商船，把这信托付给一名可靠的中国人，让他帮忙把信带回中国，我们会在信封上写上地址，识字的中国人会知道把信带到哪里去。” 桑维斯想了想：“这倒不难，可以。” 闵悉问：“你什么时候离开？” “后天就准备出发了。”桑维斯说。 “那我们最迟明天就把信给你送过去。”闵悉说。 “好。那就这样，让迭戈留在你这里吧，这小子得知我要把他送到你这里来，昨晚上兴奋得一夜没睡呢。”桑维斯揉揉迭戈柔软的棕发。 “你放心吧，我们一定会照顾好迭戈的。”闵悉说。 迭戈想到要跟桑维斯分开，又忍不住伤感起来，桑维斯平时虽然对自己很严厉，但也是真心待他好的：“桑维斯先生，我舍不得你，我会想念你的。” 桑维斯说：“行啦，我又不是不会回来。你在闵这里要多干活多吃饭，你小子有口福，他可是全拂朗机做饭最好吃的厨师了，你多吃点，早点长高，以后来我的船上当水手，我培养你做大副。” 迭戈眼眶有些湿润：“好，我一定努力长高。” 桑维斯走了，迭戈的眼泪也下来了。闵悉安抚了两句，下楼去找云霁了，告诉他桑维斯愿意替他们捎信回去。 云霁听到桑维斯愿意帮他带信回去，顿时激动不已，对闵悉说：“九弟，你来结账，我去写信。” 不等闵悉回话，他就三两步跑上阁楼去了，他实在是太挂念家中，做梦都想回去，如今有机会捎信回去，怎能不激动。 闵悉看着他的背影，不由得有些自责，要不是自己，他马上就可以踏上返家的旅途了。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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