|
完美而坚韧的生命。 林维伦眼中的光芒更盛，他打开烤炉预热。在鱼肉腌制完毕后，将鱼皮朝上放了进去。 北极的鱼鱼皮下通常豆富含极为丰富的脂肪，以帮助它们抵挡地狱般的寒冷。而高温却可以以最快的速度将这种脂肪蒸烤出来，化为油润滑爽的油脂，再次将鱼肉哺育出无与伦比的软嫩香甜。 这是不可或缺的一步，等鱼皮变成漂亮的焦褐色时，再次将鱼块翻面。让已经被油脂充分包裹住的调味朝着更深处的纹路渗去。 鱼肉在蜷缩翻腾，脂肪爆开的细微声音吸引了林维伦所有的注意力。 他完全没听见大门被打开，威廉向着门外来客微微弯腰鞠躬，“尊敬的奥斯汀先生，终于等到您。” “威廉，你我之间不必如此客气，”一名中年绅士大步伐走了进来，他头顶的黑色礼帽由女仆小心翼翼接走挂好，“只是我必须在三十分钟内赶回王宫。你知道的，照顾女王可不是一件容易的事，她非常需要我。” “我明白，”威廉拿出雪茄递了过去，“毕竟您可是女王大人最喜爱的侍从，她无法离开您。不过您可以先尝尝这个，帕塔加斯的特等雪茄，风味浓郁的让法国皇室赞不绝口。” “哦？”奥斯汀挑了挑眉，接过由威廉点燃的雪茄没有抽，而是下巴微抬，“这东西不知道女王大人赏赐下来多少。行了威廉，我真的挺忙的，我们到底要吃什么？让你如此急迫的非要我亲自过来？你要明白，王宫里可是拥有这世界上的一切美味。” “那么，您是否愿意花上一点时间，来和我一起看一看？“威廉起身做出邀请状，“厨房就在不远的□□，当然，餐厅也在那里。” 奥斯汀叹了口气，无奈起身跟在了威廉身后。 皇家兽医学院是奥斯汀极其看不上的一所学校，尤其在兽医的社会地位逐渐下降的现在。 今晚若是换成任何兽医学院的人邀请他，他都绝不赴约。但威廉沃尔夫不同，他可是被女王亲自授勋过荣誉校长，是曾改革过不少兽医疾病治疗的荣誉学者。 甚至奥斯汀还在圣安鲁斯上大学时，还听过威廉的演讲。 但奥斯汀也只打算在这里逗留三十分钟，一旦超过，无论吃不吃完晚餐，他都会立刻离开。 更何况一个私人家宴，能有什么好吃的？ 这么想着，奥斯汀已经跟着威廉穿过门厅和走廊，走近了装潢雅致古典的餐厅。 一股奇异的香味突然钻进了奥斯汀的鼻子，他下意识吸了一口气，忍不住问，“这是什么味道？” 威廉只是笑，并没有接话，他带着人继续向前走，很快厨房就展现在两人眼前。 穿着厨师服的人在清洗餐盘，烤炉前的主厨却是一个西装革履的年轻人。 他身材修长挺拔，取出球芽甘蓝的姿态比艺术家作画看上去更为优雅。 奥斯汀再次抽了抽鼻子，“他在甘蓝里放了什么？为什么我从没见过这样的甘蓝？” 林维伦没有回答，只是专注地处理手中的火腿。 这是野猪后腿腌制的火腿，威廉的厨师极力推荐，散发着一股浅淡的烟熏与木制的香气。单纯品尝只会觉得咸和油，可如果加上樱桃与梅子就会变得完全不一样。 他将所有果肉压碎熬煮，用新鲜香草调配出更深层次的果香，之后放一小匙黄油与玫瑰花蜜。 厨房立刻被花园的甜美覆盖了，奥斯汀看着浓郁的酱汁浇盖在薄如蝉翼的火腿肉上，翠绿的球芽甘蓝使其增添了更加春天的色彩。 仿佛整个人站在万物生的森林中，有风带着茂盛玫瑰丛的典雅香味吹拂过脸颊。 奥斯汀刚想说什么，就瞧见那个年轻人转身打开了已经停止工作的烤炉。 一瞬间，高傲的女王侍从忘记了所有的话。 扑鼻的芳香霸道而热烈，他甚至无法用语言描绘那如同烈日般兜头笼罩下的味道，只知道他好似一下就从森林抵达了大海。 一滴滴晶莹油润的油脂沿着鱼肉顶端缓慢流下，浸泡住山核桃碎，将剔透的鱼皮包裹成异常美丽的琥珀。 热气蒸腾，年轻人在略显焦褐的鱼肉上撒下明亮的柑橘皮，浓郁的酱汁立刻和清爽的橘皮交融在一起，仿佛亮晶晶的蜜糖，只叫人恨不得立刻扑上去去咬下那么一块。 “威廉…..”女王的侍从艰难放下雪茄，抬手按住了荣誉校长的肩膀，“我们真的已经好久不见了，今晚不妨多聊一聊，怎么样？” ------- 作者有话说：好久不见宝宝们
第35章 奥斯汀原本以为今夜又是一夜烦人的应酬或社交,因为他尊贵的身份，人们找上他无外乎想得到什么，这往往让人疲于应付。 所以他预留出十分钟，已经是对威廉最大的退让了。 然而当他在餐桌旁坐下,看着一盘又一盘装点高级清爽的餐点端上时,整个人还是隐升起一种隐秘的愉悦和庆幸。 庆幸今夜他来到了这里,庆幸他居然有机会品尝如此完美的烹饪。 尤其当他将一整块鱼肉送进口中时，这种心情瞬间攀升至顶峰。 不知道那个年轻人使用了怎样的魔法,红点鲑的鱼皮被烤至了相当酥脆的程度。牙齿轻碾下去,破开酥皮的清脆声音顺着鼓膜响彻耳道,然而紧接着，是如海浪般铺天盖地流出的浓郁鱼汁。 那是深海鱼特有的肥润胶质，年轻的男人通过高温将胶质物、鱼油以及让人连脚尖都绷紧的完美酱汁将一切都融合在一起，成为能够洗刷精神的美味。 更奇妙的是,那味道层层叠叠,先是坚果的香，再是枫糖化开后的甜,黄油将一切变得滑润丰富,柑橘却又抹除一切厚重的油腻感。 舌尖只剩下悠远绵长的鲜,以及那即使已经软到从齿缝间滑走、却又不失嚼劲的鱼肉。 有那么几秒钟，或许是几分钟，除了舌头上的味道，奥斯汀什么也想不起来,连女王都暂时被美味的红点鲑覆盖了，他甚至有冲动直接脱掉衣服扎进北冰洋再捞几条出来。 威廉也同样如此。 他完全不明白，盘子里摆放的，真的是那条他异常嫌弃的火腿肉吗？之前如果不配着乳酪面包,他连一片都无法下咽。 可今夜，上帝啊，配合着馥郁的果香甜酱，他居然独自一人就干掉了小半盘！ 要知道作为一个上了年纪的老人，每餐的量都是恒定的少。他已经很久很久没有如此大快朵颐了，活像街头的流浪汉面对一大盘新鲜出炉的牛排肉。 林维伦也对今夜的处理非常满意，唯一不足的地方就是这条火腿。腌制时盐粒饭的实在太离谱了，步骤还搞错了大半，导致肉质又柴又怪。 说起来德纳姆镇上，也曾有一家农户把自家最好的猪崽带到他面前，希望他能帮忙诊治。 如果他回到德纳姆，一定要从自己的“顾客”里亲自挑选一头适合的，用来做腌火腿。 那可是冬季暖炉旁的必备美味之一。 哦当然，如果能再来一碗暖哄哄的栗子炖鸭汤就更好了。 想到这，林维伦脑海中又不可避免出现自己尚未见面的“顾客”们。 他已经很久没有回去了。 “……这火腿简直是我吃过的最好吃的火腿，没有之一！”奥斯汀毫不吝啬自己的夸奖，他充满嫉妒的视线落在威廉脸上，“威廉，难以想象你在哪里挖到了这样的宝贝。明明他看起来如此年轻，远远没有能够胜任主厨的年纪。” 威廉忍不住笑了，“先生，因为他本来就不是厨师。他是一名兽医，非常优秀的兽医。” 奥斯汀一愣，连咀嚼的动作都忘记了。 “兽医？我是说，这怎么可能呢？！” “确实如此，他曾是皇家兽医学院三科目的第一，且早就成为了一名执业兽医。”威廉目光深邃地看着林格特，“如果您能去一趟菲利普伯爵所居住的德纳姆镇，您就听见当地人民对他高声称赞。” 奥斯汀连续咽下两大口脆爽无比的甘蓝，有点兴趣地问道，“哦？他比刚出生的小羔羊还要年轻，他做了什么让自己的名声嘹亮广阔？” 威廉低声说道，“他曾数次将人民从患病的进口肉中拯救出来。那些肉看上去新鲜又廉价，原本很受欢迎。可只有林格特发现了患有脂肪肝的鸡肉，脑子已经被寄生虫吃掉的牛，还有身负传染病的鸭子。” 奥斯汀举着叉子，有点吃不下去了。 这位尊贵的侍从不知联想到了什么，略微艰难地笑了一下，“别开玩笑了，威廉。进口肉有一连串严格的检疫标准，廉价是因为其他国家必须依附日不落的荣光才能得以生存。” 林维伦不动声色切开鱼肉，鼻尖嗅到了政治的气息。 这只老狐狸为了今晚恐怕下了不少功夫，这些事院长之前明明不知道的，是突击询问了那所谓的朋友么？ 果然，威廉早有准备地接话道，“可一张纸并不能真的检测到您入口的肉是否真的安全。德纳姆镇上有问题的鸡在被林格特发现以前，早已销遍全镇。而究其原因，只是因为负责检疫的兽医和鸡场老板沆瀣一气。” 老人笑呵呵地举起酒杯，“先生，不知道您有多久没有替女王大人检查过进口肉的相关流程了呢？而且不知道您是否亲眼见过，一旦动物感染的了寄生虫，那么在您切开牛排时，细小扭曲的虫子就会在您看不见的地方缠绕于叉子尖端，然后被送进您的嘴里咀嚼。” “当然了，寄生虫并不是唯一。最严重的当属真菌感染，那墨绿色的、黏腻的真菌会迅速吃掉动物的蹄子、嘴巴以及所有可以吃掉的部分。然而狡猾的商人可不会因此浪费他们的财产，切掉看得出来的部分，将已经被感染、却还没发作的部分端上您的餐桌。” “哦对了，”威廉佯装惊讶地举起一片火腿肉，“这块火腿同样来自进口大国美利坚，不知道是否同样包含黑乎乎的、到处乱爬的菌子？” 林维伦：…..这不是野猪肉的后腿？而且他可是用金手指检查过，这块火腿非常健康。 可惜政客嘴里永远吐不出实话。 只是这次，奥斯汀是真的吃不下去了。 他愤怒地摔了银制叉子，“威廉！你到底是什么意思？！进口肉的比重提升是各方共同努力的结果，每一个环节都会有人确保肉品的安全！这不是你一个人随意指责就能改变的事！” “如果真是这样，”威廉在灯光下缓缓一笑，“那不如我们现在去看一看怎么样？” 奥斯汀一顿，连林维伦都抬起了头。 等一下，他怎么觉得有点不对劲？ 然而老院长却根本不给两个人反应的时间，他以超越老年人应有的速度穿好衣服，吩咐女仆将两人的外套送来，连奥斯汀的黑色礼帽都被擦洗的干干净净送了过来。
耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网
我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
40 首页 上一页 38 下一页 尾页
|
