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突然，李锦动作一顿。 香皂是不是也可以作为投名状？ 是他想岔了，或许要附籍不一定非得找县尉，县尉夫人处说不定更好入手。 方法总比困难多。 李锦一边琢磨，一边开始处理鸡肉。 熬汤用不了那么多的肉。 将鸡胸鸡腿切下来，其他的肉和骨头宰成块儿，所有肉下锅过水撇去血沫，然后下油锅煎出点香味，这时才放入陶罐开始熬鸡汤。 里面放老姜、花椒去腥提味，鸡汤暂时就不用管了。 趁这个空档，李锦把鸡杂切好，又将一整块的嫩姜和干辣椒一起切丝，再配上其他的一些诸如花椒、蒜等佐料，下锅爆炒。 游峰自觉烧火，这次卫砚舟倒是没进厨房，就算进了，李锦也顾不上他。 热锅冷油，依旧是七成油温，下鸡杂和花椒直接爆炒，炒出香味佐料放进去，等把姜丝的味道煸出来，加点盐，一道辛辣的子姜鸡杂就出锅了。 游峰吞咽了一下，忍不住感叹。 “为何明明都是下锅一起炒，李郎君你炒出来的菜味道就如此香？” 这种香味儿他从前从来没闻到过。 他怀疑就是鞋底子放进锅里也能炒出美味来。 李锦笑笑说：“你也可以学学。” 他也没藏着掖着的意思。 炒菜嘛，无他，手熟尔。 主要就是食材的搭配与下锅顺序可以学学，其他的都得靠练。 这时候放在鸡汤里熬煮的鸡胸鸡腿也差不多好了。 李锦将之捞出来，用凉水先过一下，然后撕成拇指大小的鸡丝。 鸡丝里加上盐、胡椒粉、花椒粉和他特制的辣椒粉，紧接着上面放嫩姜丝、蒜蓉、葱蓉、芝麻，这时候浇点热油，最后洒上葱花。 凉拌鸡丝倒在用盐拌过去除多余水分的黄瓜丝上，这道凉拌菜就完工了。 卫砚舟回家拿了两坛子上好的梨花白，走到游家院门口就闻到了这股霸道至极的香味。 他开始忍不住怀疑自己。 难道是自己认错人了？
第12章 长安。 百骑卫放弃北上，南下寻找一圈依旧没有找到太子踪迹。 一时间众人风声鹤唳。 都不敢去触圣人霉头。 别说是圣人，若是他们自己家中有这么个不省心的晚辈，他们也没办法不生气。 没错，现在北帝十分生气。 一方面气成景不服管教不顾全大局，一方面又气自己手底下的人废物，连个人都找不到。 他知道成景只在麟游县留下点踪迹，他们北上浪费太多时间，而成景又摆明了是乔装出行，北朝地大物博，想要找出一个存心躲藏的人，还不能大张旗鼓地找，确实难办。 但理解是一回事，这并不影响他生气。 看着一桌子的菜，他筷子往桌上重重一搁，殿内一群人乌泱泱全部都跪在了地上。 “这尚食局都是些干什么吃的，就不能换点新花样吗，难吃死了！” 内侍张明衷瞧了眼桌上膳食，明白了其中缘由。 桌上那都是圣人从前爱吃的，有几道还亲口赞过。 如今如此，恐怕还是因为心绪不佳。 可即便如此，他也不能就不把圣人的话当回事。 下去立马去尚食局找人商量招新厨子研究新菜色去了。 - 李村。 到了用饭的时候，家家户户都飘起袅袅炊烟。 可大家伙儿还没闻到自家饭菜香味呢，率先被外面不知何处飘来的霸道味道吸引了。 “这又是哪家的？” 村正也寻摸着往这方向来。 结果一看家家户户都锁着门。 游家的烟囱里还冒着烟，院内也没什么动静，但是门是从院子外锁住的。 他纳闷，找不到人，又不能砸锁，只好去找冯二。 院内，卫砚舟耳朵动了动，隐约知道了李锦要自己从外面锁门又翻进院子的原因。 “卫郎君您坐。” 自从见识了卫砚舟的身手，游峰对他的态度一下就变了。 他其实也没别的心思，只觉得这外面的人就是与他们村子里的人不同。 随便遇上几个郎君，不是像李郎君这样见多识广手艺卓绝，就是像卫郎君这样神通广大出身不凡。 实在太厉害了，他多帮他们干点活是应该的。 卫砚舟倒是从善如流，点头坐在了李锦的旁边。 李锦把自己从冯二家借来的做豆腐的模具全部摆在了堂屋里。 软麻布里包裹的都是方才他做的神仙豆腐。 两个时辰过去，应该差不多了。 作为一个时常泡在实验室的研究人，李锦对自己添加的各种材料的量还是挺有信心的。 但毕竟到底不是后世做实验，有各种精密仪器，一切都是凭着他的经验。 而且环境也不一样了，还是有失败的可能的。 望着那一堆木头模具，李锦有些紧张。 “李郎君，怎么了？” 游峰听说李锦做的东西好了，挺期待的，但是大家一起进堂屋后，他却半晌没动作。 怎么，做这东西难道还要隔空施法吗？ 李锦转头望游峰一眼，他觉得游峰多少没点眼力见。 很容易得罪人的。 但不得不说，没他催促李锦指不定还得紧张纠结。 他如此一催，李锦那不服输地劲儿上来了。 绝不能让人看到自己怂。 他十分淡定上前轻轻揭开那布，然后晶莹剔透的绿莹莹的神仙豆腐就出现在了几人的面前。 “哇。” 月娘瞪大了眼睛，看着漂亮的豆腐，表情夸张。 游峰的表情也没好到拿去，显然觉得十分神奇。 他吸吸鼻子，“李郎君，不臭！” 游峰实在不明白，那臭黄荆叶子是如何变成这样的。 其实也不是完全不明白，他吃过豆腐，也大概知道些豆腐的做法。 这东西的做法应当是和豆腐的做法差不多的，令他惊奇的是李郎君居然能想到用臭黄荆叶子来做豆腐。 “这样就可以吃了吗？” 李锦也没想到自己做出来的神仙豆腐颜色能如此漂亮，他下意识转头看向卫砚舟，见对方也明显有些惊奇，心里也更得意了些。 “可以了，你们等着。” 李锦用刀割了几碗出来。 “你们喜欢吃甜的还是咸的？” 说起来这年头也没有人吃后世的豆花，也不知道大家会喜欢吃甜的还是咸的。 他就说处处是商机吧！ 最后除了小月娘，其余两人都选择了咸口。 李锦也觉得这玩意儿得用上自己的辣椒油才能体现自己的水平。 至于小月娘的，他给小月娘把神仙豆腐切成了很小很小的小块，小到就算她直接喝下去也不会有什么危险的程度。 在神仙豆腐上淋了满满一勺子的蜂蜜，黄黄绿绿晶莹剔透，看起来十分可口，李锦递给月娘。 “就是少了点点缀，如果撒点桂花又香又好看。” 游峰笑笑，“还不到桂花开的时间。” 而且他觉得不用桂花看起来已经很美味了，他也有点想尝尝月娘碗里的甜口的了。 但他还不至于跟孩子抢吃的。 很快他也不用想了。 李锦调出来的咸口酱汁还没倒在神仙豆腐上，那股香味儿已经冒出来了，酸酸辣辣的，闻着便让人口齿生津，可想味道会有多好。 他吞咽了一下，心中十分不解。 明明之前这种香味都是在李郎君淋上热油后才十分明显，怎么现在都没有这一步还是这么香？ 这么想他也就这么问了出来。 李锦没什么可瞒的，说：“那还是不一样的，淋热油的时候始终是最香的，不过吃起来应该是一样的，因为我做的这个辣椒油是之前淋过热油的。” 游峰又吞咽了一下，问：“这辣椒到底是何物？” 这两日他不止一次听到李锦说辣椒，可他只听过花椒，山上也有许多，他们也吃，完全不是这味儿。 还有胡商带到北朝的胡椒，据说那东西贵如黄金，游峰自己是吃不起的，最近倒是沾了李郎君的光吃了一些，可也不是辣椒啊，而且胡椒粉和花椒粉长得很像。 而辣椒粉是红色的吧。 这玩意儿跟茱萸也不一样。 游峰很好奇。 他询问时，李锦已经做好了三碗酸辣神仙豆腐。 分别递给卫砚舟和游峰后，他自己也拿起勺子尝了一口。 说实话，味道并没有特别惊艳，但冰冰凉凉的跟米凉粉差不多，又比米凉粉更多了点植物的清爽。 吃的还是这个凉快的感觉和自己调出来的酱汁。 但看游峰一脸惊喜的样子，都不用问他的想法就看得出来，他觉得很好吃。 于是李锦看向卫砚舟问：“卫郎君，你觉得味道如何？” 卫砚舟颔首，“清爽可口，很好。” 很好？ 李锦诧异，他觉得卫砚舟不像是喜欢如此直白夸赞他物的人。 如此说只能说明他对这味道确实很满意。 游峰也连连点头。 “真的很好吃，酸酸辣辣又很凉爽，若是这东西在草市卖一文一碗，我……” 他说到一半又停了下来。 李锦挑挑眉，“怎么，你不愿意买？” 那也没有多喜欢嘛。 游峰摇头，“我愿意买，但是我若是知道此物是臭黄荆叶子所做，我肯定不会买，而且我肯定得闻到这辣椒油的香味才会买。” 说得很中肯。 李锦点了点头，从一旁把辣椒拿了两个出来。 “这就是辣椒，是我在山上找到的一种调味品，你们说我若是大量培育此物售卖有前景吗？” 李锦之所以没有瞒着卫砚舟，也是想让不同层次的人一起商量商量，游峰毕竟不能代表大部分受众。 他并不担心卫砚舟起什么坏心思，因为这个过程是必然的。 辣椒的种植并不难，只要他要让辣椒流通出去，别人种上辣椒是迟早的事。 所以他能够利用的其实是辣椒得后续加工品，就像后世那些拥有辣椒加工配方的老板，而不是辣椒种植员。 卫砚舟给了个肯定的答案。 “味道很好，前景很好。” 游峰也赞成，“可以卖去那些酒楼，大户人家，肯定能赚不少。” 李锦默了一下，若是我自己开酒楼呢。 “那肯定更能赚钱了！”游峰脑子不轴的时候说的话相当好听，“我虽没吃过那些大酒楼的食物，但我觉得这世间应该没有比李郎君做的吃食更好吃的东西了。” 李锦看了他一眼，心道年轻人，还是见得太少了一点。 又看向卫砚舟。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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