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紧接着是韭菜、空心菜、葫芦、冬瓜和南瓜。 这里每种都可以用油炸，但用水煮也不错。 油炸成本更高，香味更浓，价格可以卖得更高。 水煮能像神仙豆腐一样靠着辣椒油进行售卖，但成本肯定是更低一点的，价格也可以随之降低一点。 “我们现在先炸藕和茄子，这两个切片，这么厚就合适。”李锦给游峰做了一下示范，以后这些东西都是要教给他的。 “到时候最好穿在竹签上，让人可以拿着吃，一串三片，一文两串。” “最近先用面粉，这两天你有空的话，我还想让你帮我做件事，我想要淀粉。” 游峰自然不知淀粉为何物，李锦只能细细给他讲解，告诉他制作原理和流程。 “我晚点就可以做。” 李锦想了想，“一会儿我做吧，我先试验一下，你去砍根竹子回来削竹签，早准备好早用。” “好。” 李锦满意点头，继续炸东西。 “我们做这个首先别太吝啬，我们可以薄利多销，让百姓感受到美味与实惠，到时候你还可以弄一个试吃的。” “就这样拌好，剪成小块。” “炸的时候一定要注意火候……”
第29章 李锦念念叨叨, 把自己能想到的要点都告诉了游峰，至于对方能不能学会他也不知道。 其实他也没打算让游峰一次就学会。 教他这些也是提醒李锦自己哪些需要注意，日后自己也好多提醒提醒他。 而且相对于学习这些技巧, 游峰更重要的任务是实践，他要不多练, 自己给他说再多都没用。 游峰的态度倒是不错，跟他说时, 他认认真真听着，听完他自己还要重复一遍，显然很重视李锦说的话。 “我们做这个其实是很简单的，麻烦一点可能就在准备食材的那一步，你一定要稳住性子, 别看着人多你就手忙脚乱的。” “一定要干净, 要注意卫生。” “我知道了, 李郎君。” 正如李锦所说, 做这个很简单，花不了太长时间, 是以等大家坐在饭桌上准备吃饭时，天边晚霞还没落幕。 见景色如此优美, 李锦提议将桌子摆到院子里, 大家自然没什么意见。 “好香好香好香啊！” 月娘凑到桌边不停地吸鼻子, 但大人们还没上桌, 她也乖巧地站在一旁, 并没有不懂规矩地见到好吃的就哭闹。 李锦就喜欢乖巧的小孩。 “香香, 但小月娘要用热水涮一涮，别辣到了。” “嘻嘻，好呀。” 她露出一排小牙齿, 看着可爱极了，几个大人都不由自主地露出了慈爱的笑容。 大家入座，游峰也把孩子抱上了桌。 “大家尝尝吧。”李锦也没说客套话，味道才是最权威的。 吴致尧也没客气，拿起筷子，说：“还真是香，别说孩子，我都馋得紧。” 他率先尝了一片藕，然后眼睛瞪圆了。 第一次看到吴县令露出这样的表情，李锦都有些新奇。 “好吃，真的很好吃，此物只应天上有，人间哪得几回尝啊！” 李锦能猜到他们吃的时候肯定会惊叹。 这毕竟算是一个新鲜食物。 要说有多厉害也没有，只不过这年头的人吃猪油习惯了，猪油多了可比植物油腻，而且气温低了动物油就会凝固，吃起来那个味道…… 反正李锦是不喜欢的。 自己做的这个说不上多好，主打一个新鲜，再加上从前没吃过的辣椒，都不用尝，闻着这香味儿就能把人香迷糊。 “吴县令，你说游郎君去县城坊市找个小铺子卖此物如何？” “好啊，这么香的东西肯定有很多人喜欢，包赚不赔。” 吴致尧知道李锦想要的是什么，所有商人都是如此，都是为了银钱。 他虽然是个读书人，但是他内心深处从未觉得从商是什么丢脸的事情。 北朝大半税收都是从这些商人手中获取的，他做不出放下碗骂娘的事。 但这些话他只能藏在心里，是切不能说出口的。 得了他的准话，李锦才道：“我就怕我们人微言轻在成都县没什么人脉，得罪了人。” 闻言，吴致尧放下了筷子，饶有深意地看了李锦一眼。 “李郎君，你是否有点草木皆兵了？”以前得罪过人，现在就总担心得罪人。 李锦抿唇，没答他的话，只说：“我们再谈个合作，你看如何？” 一听合作，吴致尧来了兴致，旁边卫砚舟两人也同样对李锦的话感兴趣，他脑子里好像总有想不完的点子。 “李郎君说说看。” “日后我们店铺每日给衙门三个免费用餐券，只要穿着官服，拿着这个券便能来我们店里免费用餐，其中早餐午餐晚餐各一张，得在规定时间内核用。” “吴县令懂我的意思吧？” 他已经说得如此清楚，在场几人哪里听不懂？ 吴致尧又吃了一口酸酸辣辣的凉拌菜，笑了笑。 “李郎君的想法可真是新奇，我实在找不到拒绝的理由。” 这也算是为衙门里的官差谋福祉的一件好事。 大家每天到店里来免费吃东西，穿着官服自然能起到震慑作用。 不说再没人敢到店里找事，至少普通的小鱼小虾不敢冒头了，这能免去不少麻烦。 当然衙门也不吃亏，一人一次地轮，也用不了多长时间就能轮上一次。 “这事我能拍板，我同意了。” “多谢多谢。” 虽然李锦对此事早就成竹在胸，但真定下来他还是很高兴的。 他一笑，愉悦气氛瞬间感染整个桌子，大家都不由自主跟着心情飞扬起来。 今天的一切都很顺利，就差了点酒。 “卫郎君，今日高兴，不若把你那坛梨花白拿出来我们今日就喝了吧。” 卫砚舟也不知想到了什么，眼神黯了黯，说：“你不是说要自己酿酒给我喝吗？” 李锦没听出他这句话里的不对劲之处。 他觉得自己酿酒给他喝与今日喝他的梨花白不冲突啊，自己不是还没酿酒吗？ “现在就想喝。” 卫砚舟没答应，“下次吧，明日你有正事，万一喝醉了，耽误了明天的正事就不好了。” 听闻此言，李锦觉得还没酒自己就已经醉了。 他又莫名回想起了一些令人羞耻的记忆。 他这具身体的酒量似乎真的很差，还是算了。 “好吧，可惜了这花好月圆的，那就下次吧。” “下次吴县令和游郎君也一定要尝尝我酿的酒，包你们满意。” 卫砚舟语气微凉，说：“没饮酒已经醉了？” “你也觉得吧？”李锦嘿嘿笑了两声，“我一定是太高兴了。” 李锦准备的菜色挺丰富，量也大，但架不住几个大男人的食量也大，没一会儿就吃完了。 吃饱喝足，就该说正事了。 “你们觉得我们只是摆摊的话，这两种哪种更合适。” 吴致尧指着油炸的盆，“这个太费油了吧，李郎君你赚不回来的，不过李郎君你之前说对油还有些想法，莫不是真有什么办法？” 果然，还得是县令，嗅觉就是敏锐。 李锦也没藏着掖着，他本来也是想今日拿出来的。 “不瞒你们，我有一个法子可以生产大豆油，用我的方法制作出的大豆油完全可以做这些东西。” 这年头大家的主要用油还是动物油，植物油更多的应用在其他领域，也不多。 大家也没怀疑李锦，他们都知道大豆可以榨油，既然大豆可以吃，大豆油自然也能吃。 只是榨油工艺复杂，耗时耗力，想要提高产量并不简单。 担心李锦不懂，吴县令给他仔细地分析清楚了其中的利弊。 卫砚舟说：“这些你应该都知道吧，你的法子是什么？” 李锦心中微动，听他的意思怎么好像挺相信自己一样。 默了默，李锦从怀里拿了一张图纸出来。 这图纸他已经研究过了，大概能看懂其中操作的原理，但是让他做确实不太行，请人做的话他也没什么信得过的人。 所以找合作伙伴应该是没问题的。 “你们看，整个工序应该不算复杂，每个步骤我都有详细地标注。” 图纸是他昨晚写完契书后重新誊的一份，不仅把步骤写下来了，还写了为什么要那样做。 这个榨油机除了需要手动操作，其他原理都挺先进的，能够在有限条件下尽可能地节省工人力气提高油的产量。 原本吴致尧听到他说榨油机器还只是觉得有些好奇，他并不觉得李锦真能做出什么了不得的东西来。 见识决定一个人的眼界，放在此处同样适用。 吴致尧从未见过此类东西，任他想破大天，任旁人说破嘴皮他也想象不出来。 可等他真正看到图纸，就开始被惊讶的情绪包裹了。 太震撼了！ 吴致尧曾经是想进工部的，他对这些东西很感兴趣，但是他从来没有见过如此详细的图纸。 每个尺寸，每个功能都写得清清楚楚，放大的图纸也很清晰，他敢肯定，只要是会点木工活的人看到这个图纸都能把它造出来。 再一看步骤原理，李郎君说的大豆油也一定能榨出来。 见他如此爱不释手，李锦并不意外。 “李郎君，这东西不妨交给我来做吧。”吴致尧眼里透露出求知的渴望。 李锦：“吴县令想要亲自做？” “是，我想自己动手，可以吗？” “吴县令您日理万机，有时间吗？” “有有有！”吴致尧保证，“我可以每日散值后到此处来做，绝不会把图纸传给外人。” 这样一张图纸，他知道有多重要，能让他参与制作他已经很高兴了，再没别的追求了。 李锦虽然平常不爱占人便宜，但天上有掉馅饼的好事他也是不会拒绝的。 现在可不就是吗？ 早知道这样一张图纸就能收买县令，他自己也可以琢磨个出来啊。 可惜，千金难买早知道。 “吴县令，你容我想想，我们先把契书签了吧。” 他把昨晚自己熬夜加班写的契书拿给对方检查。 拿到手，吴致尧没有急着看，而是表情挣扎。 “李郎君……” 李锦一脸疑惑，“吴县令，您有话直说，只要我能帮到的一定不遗余力地帮您。” “不是不是，我虽然很爱这榨油机，但是我这两成的上交朝廷的东西我也是不能让的，昨晚我已经连夜写了信传去给我的恩师。” 李锦眉心一跳。
第30章 见李锦蹙眉, 他说：“李郎君放心，我没提你的名字，只说是我无意所得, 现在正在试验。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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