|
虞辛平静和他对视：“你随意，但我觉得厨师做菜时还是盯着自己的菜比较好。” “还轮不到你来教我，小子。” 卢卡斯不屑地笑了一声，转身离开。 虞辛没有被他影响，快速地梳理着解题思路。 征服味蕾… 他脑子里有了成形的构思，很快去挑选了食材和调料。 本轮比赛依旧是两个小时，想要精心准备一道菜的话这个时间还是比较紧张的，其他选手也马上行动起来。 卢卡斯果然挑选了一个正对着虞辛的位置，目光是不是投过来。 虞辛完全没有受影响，有条不紊的往面粉里加水，搅拌，揉面，面团很快在他手里成型。 【Ash这是要做什么，面条，还是馅饼？不会是包子吧】 【看这手法架势不像不会，不懂，再看看】 【就算会揉面又怎么样，拿什么跟银贝三星主厨比？坐等面具男被打脸】 【就是，摆点好看的架势谁不会，重要的是味道】 和上一轮特意营造神秘感不同，这一轮节目组深知观众想要看什么，虞辛的镜头给的足足的，做菜的全程被直播间观众尽收眼底。 擀面、切好、轻抻，面条很快在虞辛手里成型，他又开始处理螃蟹，选取了个头适中的飞蟹，去掉不能吃的蟹鳃、蟹胃、蟹心等部分，切成块，一旁备用。 另一边，卢卡斯也开始准备他的料理。 他擅长料理高端昂贵的食材，这次也不例外，他选了黑松露、鱼子酱和鹅肝，打算做一道鹅肝慕斯。 他用鹅肝、厚奶油、吉利丁液和少许黑松露碎打成糊状，制作慕斯，用黄油炒香洋葱碎、蒜末和多种菌菇加入酱汁搅打成泥，以野生菌泥作为底座，再上层是鹅肝慕斯，最上层铺满品质极佳的鱼子酱，点缀金箔。 时间很快过半，卢卡斯即将进入收尾阶段，这种比赛根本不需要他用心对待，但为了让虞辛输的更难看一些，他还是用出了至少九分的功力。 他又抬起头看向了他的对手，这一看，饶是经验丰富的卢卡斯，也有点愣住。 半小时前，虞辛就处理好了他的食材，半小时后，那些食材居然还原模原样的摆在台面上。 他在干什么？ 好像是，制作饮料？ 卢卡斯看着虞辛将黄瓜、青柠、薄荷叶等加入三只放满冰块的玻璃杯中，分明是悠悠闲闲调起了饮料，好像忘记了自己还在比赛，旁边还摆着全生的食材。 【Ash在干什么啊，时间不多了诶】 【不是，主食材还在桌上摆着呢，居然有心情做起了饮料】 【不会是等时间结束了还没做完，然后直接认输吧，也算输的体面】 【笑死，事后挽尊说自己并没有输给卢卡斯，只是菜没做完？有一说一这算消极比赛吧】 卢卡斯也是这么想的，虞辛看起来是打算直接认输了，他冷笑一声，丝毫没有留情的想法，继续完成他的菜品。 时间还剩十分钟的时候，虞辛又动了。 起锅，倒油，油热下配料。 姜蒜、辣椒面、花椒粉、红油豆瓣酱，锅边淋一圈白酒，留红油备用。 红油重新入锅爆香，下入螃蟹，大火爆炒三分钟，淋一大勺黄酒，加入野山椒、豆豉、醪糟米酒，最后放入葱段蒜末。 随着大火猛炒，一股浓烈、霸道的香味从他的位置升腾起来。 那香味霸道的只要一闻到，就能夺走你全部的注意力，因此出现了奇怪的场景，尽管时间不充足了，场上的选手，正在摆盘的，还在紧张制作的，都几乎在同时停下了手里的动作。 “什么味道，为什么这么香？” 他们嗅闻着，四处寻找，最终目光汇聚向一个人，场上唯一一个还在继续做菜的人。 【诶诶，他们怎么都停下不动了】 【我没看错吧，为什么所有人都看向了Ash？】 弹幕闻不到香味，但飞行摄像机非常懂事，顺着大家的目光过去，把镜头集中在虞辛刚出锅正准备摆盘的菜品上。 半浸在红油汤汁中的香辣蟹，油润亮泽，热气蒸腾。 【这…这是什么，为什么我的口水流出来了……】 【说实话，你说这东西不好吃，我是不信的】 【那些说主播用特效用滤镜的人呢，在看吗？节目组直播的镜头可没有特效滤镜哦】 虞辛摆盘秉持着烹饪比赛少而精的原则，每个盘里摆了半只螃蟹，淋上浓郁汤汁，再点缀上碧绿葱丝。 把菜品都摆好，最后一步，把冰镇好的气泡水倒进杯子里，最后一刻倒入才能保证最完美的口感。 “叮！”虞辛拍响铃。 “Ash出餐。” 自动餐车带着两个人的菜品前往评审间，虞辛和卢卡斯也一起进入。 “哦？是你们二位，”菲利克斯饶有兴趣地拍了拍手，“我非常期待。” 他夸张地嗅了嗅：“我想我已经闻到香气了，那么，从谁的菜品开始呢？” 卢卡斯先拍铃，按照规则，应该先品尝他的。 三位评委品尝完，表情松快了一些，罗兰也点了头。 然后是虞辛的，盘子摆到面前时，三位评委都有些不确定，专业烹饪比赛中连着壳就一起端上来的做法非常少见。 “旁边是为你们准备的手套。”虞辛适时提醒。 “Fine.”菲利克斯率先戴上了手套，拿起半只蟹品尝，另外两位也照做。 蟹肉只下锅爆炒了三分钟左右，肉质还十分鲜嫩，轻轻一用力就挤了出来，上面还带着蟹膏蟹黄，外面裹着薄薄一层红油，一齐送进嘴里，接着轻轻吮吸蟹身上的汤汁，鲜辣又过瘾。 三个人吃的很认真，一时都没有说话。 “我还搭配了面，可以和汤汁一起拌着吃。” 虞辛走上前亲自为他们拌面，之前煮好的面条拌进香辣蟹的汤汁里，上面再浇上一层用蟹黄蟹肉炒的浇头，又成了一道蟹黄拌面。 面分量也是极少，只有两小口，三个人很快又吃完了。 “最后是气泡水，吃了比较重口的食物，正好用来清口。” 高脚杯里放了黄瓜片、薄荷叶和冰块，水汽在杯壁凝结出水珠，吃完了油腻麻辣的香辣蟹，再喝一口酸甜爽口的冰镇气泡水，薄荷和黄瓜的极致清新，瞬间安抚被辣味刺激的味蕾。 搭配的天衣无缝。 罗兰女士还比较克制，陈鸿云和菲利克斯几乎将气泡水喝了个见底。 吃完喝完，三位评委一时都没有说话，仿佛还在回味。 【三位老师你们怎么了……为什么不说话0.o】 【哈哈哈，我吃蒙了也这样】 【香辣蟹搭配拌面和冰凉气泡水，这没有难吃的空间吧】 卢卡斯有点不淡定了，他参加过这么多次比赛，还从来没有在评委脸上，看到过回味的表情。 点评时间。 菲利克斯先开口：“卢卡斯发挥的不错，配的上银贝三星主厨的水准，如果你继续在餐厅工作，今年的名单我想也会有那家餐厅。” “Ash…说实话，吃完你的菜后我只想问你一个问题，”菲利克斯搓搓手，似乎有点不好意思。 “您说，格兰特先生。” “这香辣蟹……还有吗？” 所有人都笑了，除了卢卡斯。 “当然，先生，但我想你应该还要继续品尝别的菜。” “是的，你说的没错。”菲利克斯可惜地叹了口气。 罗兰女士接着开口：“Ash，你给我们上了个难题，我还从来没有这么吃过螃蟹，恕我直言，这对一个女士来说一点儿也不优雅。” “但是，味道可以掩盖一切不足，螃蟹非常好，香辣浓郁而不油腻，难得的是螃蟹本身的鲜甜完全没有被掩盖住，蟹黄拌面也很好吃，唯一的缺点是份量太少。” “你再次给了我惊喜。”罗兰女士微笑起来。 “谢谢。”虞辛微微欠身，冲女士施了一礼。 最后是陈鸿云，“我没什么可说的了，两位味道都无可挑剔，但有一点我很感兴趣，Ash，能详细说说你的饮料吗？” “当然可以，这款气泡水是用黄瓜、青柠、薄荷以及汤力水调成，搭配了我自制的接骨木花糖浆来提供甜度，还加入了一小枝新鲜的百里香增加风味。”虞辛道。 “难怪，汤力水的微苦和百里香的草本清香中和了调味，让人回味悠长，非常聪明的做法，”陈鸿云叹道，“后生可畏啊。” 工作人员出来提示流程：“接下来请三位评委为这二位选手投票。” 三个评委都按下了投票键。 “接下来马上揭晓结果。” “两位选手比分为：三比零。” “获胜者是——” “Ash！” ------- 作者有话说：收拾收拾准备完结了，嘿嘿。
第92章 输赢 【！！！】 【我简直不敢相信我的眼睛, 哦买噶，居然是三比零】 【那些说主播只会用特效不会做菜是废物皇族的呢？滚出来道歉！】 【银贝三星主厨都输了，还是零封，这特么太魔幻了】 【卢卡斯做的菜看上去就很贵很好吃, 但说实话, 两盘菜摆在我面前的话, 我选香辣蟹】 【附议！！没有人能拒绝香辣蟹！】 【主播牛批, 又又又一次带我们逆风翻盘了, 谁懂这种爽感】 【Ash：逆风局反败为胜这种事我最擅长了】 【主播看完爽文：这也不爽啊】 【等会儿，有谁还记得刚才罗兰女士说Ash再一次给了她惊喜, 也就是说，第一轮给他打出全场最高分的，就是罗兰！】 【没错，所以根本不存在评委被节目组买通给主播打高分，也根本不存在什么皇族，都是有心人带节奏，主播纯纯无妄之灾啊】 “恭喜Ash成功晋级！” “卢卡斯, 请先进入待定区。” “卢卡斯其实你表现的很好，很优秀，”罗兰女士开口道, “但是, 这局的题目是征服味蕾。” “你拿出的东西太主流了, 太常规了, 事实上，我们天天都在吃这些，所以，尽管你食材再顶级, 处理的再完美，说实话，也没法给我们经惊艳的感觉。” “如果没有Ash珠玉在侧，我想我会投给你，但很不巧，你们两个偏偏成了对手。” 评委们不知道选对手时的真实情况，他们是真心替卢卡斯感到惋惜。
耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网
我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
120 首页 上一页 101 下一页 尾页
|
