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叶朝瑞看着他们，嘴角含笑。
庆祝完毕，众人坐下来闲聊，叶父他们有事要说，之前一直憋着没说是不想打扰叶朝瑞备赛。
“爹，您说，是什么事？”叶朝瑞见几位长辈神色严肃，猜是村里的工厂出了什么问题。
果不其然，叶父忍了这些天，终于得以一吐为快，“两月前，咱们村里那个工厂啊，夜里遭贼了！不过你和弦望放心，那人没有得逞，刚爬上墙头就被蓬远大哥带领的夜间巡逻队抓了个正着。此人是外村人，村里一户人家的远亲，被不知道哪个地方来的游商忽悠了，拿了十两银子就跑来准备偷方子。我们和里正一起把这人送到县衙，县令大人核实了情况，已经把人关了起来，只是那游商可能听到了风声，早跑了，大人只能在各码头下达了通缉令，想来那宵小也是不敢再来这边造次的。
工厂出了这事，里正特意组织村民开了会，让大家引以为戒，并严厉地告诫各家各户，不要把村里的秘密告知任何外村的亲戚，不然就逐出村子。再就是，他也要组织一支村里的自卫队，在整个村子巡逻，不让坏人有可乘之机。”
“嗯，这是好事。”叶朝瑞理解里正的做法，不是他家自夸，他们村里的工厂规模越来越大，招的人也越来越多，村里几乎每家每户都有人在工厂里做工，工厂如果出了事，他们可再找不到这样一份体面又赚钱的活计，还没享受多久的好日子就也到头了。
里正应该意识到了这个问题，借这个机会提出成立自卫队，也是为了团结村里的力量保护工厂，保护他们的经济来源。
“还有一件事，”叶父说的口渴，喝了一杯茶水继续，“里正让我们给你们带话，我们村北面不是有一大片空的宅基地嘛，他想拿来给我们修建新的工厂，买地不要我们两家出钱，全村出，不过新工厂要算作村里集体产业，他问问你们的意思。”
“真是人老成精，算盘打的叮当响……”叶父说完正事，忍不住补上一句吐槽。
他身旁的叶母，拉了拉他的衣袖，让他等儿子定夺。
叶朝瑞也没想到里正想的这么远，不禁感叹他的精明，难怪当年能打败众多竞争者，做了这么久的里正。
其实，新修工厂早就在他和聂弦望的计划之内，里正不提，他们今年年底回去过年时也会主动找里正。
“那就修吧。”叶朝瑞把这件事全权交给叶父和聂父他们处理，只要不吃亏，怎么谈他们自己商量，工厂的利润分成也直接分给他们，他和聂弦望不沾手。
外面，厨师大赛的影响力还未散去，府城各个角落都在议论。
“真没想到啊，做厨子能赚那么些银子！你们那会儿看见了吗，几百两银子啊！白花花的一片，太阳一照下来，闪闪发光，晃的我眼睛都花了！”有人陷入回忆，一脸的羡慕。
“是啊，就做那么几道菜，几百两银子啊！我怕是这一辈子都赚不来一百两。”有人附和。
“嗐，谁叫咱们不会下厨呢，当初要是拜个师父多好！唉！”有人懊悔。
“哪有那么容易，先不说拜师的束脩，过年过节给师父的孝敬要多少银子，当今师父可不好找，找到了不一定收你，收了不一定认真教，要是收了银子蹉跎你几年，可不得亏死去！”有人比较理智。
“说的也是！”有人瞬间就清醒了，“我还想着把家里孩子送去学厨呢，你这么一说，我又不敢了。”
“话也不能说绝了……”人群中突然有人出声，“跟你们说，我邻家那孩子在百味居酒楼做事，本来只是个在后厨打杂的，偏他运气好，一日打烊了在后厨拿不用的废料偷偷练切菜，被酒楼东家叶公子瞧见了，叶公子惜他上进勤勉，亲自指导他，如今都当上切墩儿的帮厨了，还学了几道菜，放假回家做给家里人，我也尝了，味道确实不错！”
“当真？！百味居那东家真的教他做菜了？”
“当然是真的，我那邻家一家老小日日在家念，拜菩萨保佑叶公子呢！”
听到这里，有些人心思又活络了起来……
作者有话要说：
一更一更，一会儿还有二更，赶榜单字数啊，冲冲冲！拼了啊！
第128章 厨师学院【二更】
一场别开生面的厨师大赛, 让更多人感受到了厨师的魅力，以及赚银子的能力，好些家里为给孩子谋条出路, 四处找大厨拜师, 有的人则直接把主意打到了叶朝瑞头上。
叶朝瑞经常在自家酒楼指导厨师厨艺不是秘密, 其他酒楼的厨师们对此羡慕嫉妒极了，百味居招的那些厨师原本水平与他们不相上下, 甚至可能还差点，如今却到了他们拍马都赶不上的高度。
有些厨师偷偷去百味居吃过饭，回来怎么都还原不了百味居的味道, 想破脑袋就是做不出来，他们有时候甚至都动了跳槽到百味居做事的念头，不为别的, 就为跟个不藏私的东家, 要知道，厨艺学到手了就成了自己一辈子安身立命的本事，别人抢不走的。
这么想的人不在少数, 有门道的，通过拐弯抹角的关系找到叶朝瑞, 想让自家孩子拜他为师, 在他门下学厨, 有些人怕他不答应, 上来就塞银子，弄得叶朝瑞哭笑不得。
短短几日，有十多家到百味居问拜师的事, 叶朝瑞开始正式考虑收徒这件事。
他首先想到的是, 自家的百味居往后肯定是要在全国各地开分店的, 店铺里的工作人员就成了一大难题，如果还像现在，到一个地方就在当地买人或者招人，那么分店之间就没有粘黏性，太独立很容易出问题。
可他和聂弦望没有像齐渊家这种世代行商的家底，派不出足够的人手去管理分店，但如果他收徒的话，可以完美解决这件事。
这两年他们没有往外开分店的打算，正好用来培养人才，待时机成熟，徒弟又可以独当一面了，再行动不迟。
只是，他不想依照传统的方式收徒，他若一个人教，能教多少人？他想要传播美食文化，让更多普通老百姓以较少的银钱掌握一门谋生的本事，所以他准备仿照异世，开一个大的厨师学院。
既然是学院，那么授课的老师不能少，叶朝瑞粗略算了一圈，目前除了他自己能当老师，酒楼的几个大师傅可以，还有县城里做烧烤火锅的厨师也可以，白案还有点心铺的周荷，她如今做点心的技术精进了不少，教初学者绰绰有余。
这些人可以说是叶朝瑞一手培养起来的，下厨都带着自己的影子，他觉得有点单一了，毕竟他也不是什么都会，他想邀请别的厨师进驻学院教学。
“他们可能不会答应。”聂弦望得知了他的想法，不得不提醒道。
“没关系，我先问问，不答应，我也没有任何损失，但万一有人愿意呢。”叶朝瑞也知道可能性不大，大兴不是异世，像厨艺这样的技艺，一般都不会外传，连师父收徒了都会对其有所保留，更不用说像他这样对外公开招生教学。
尽管这么想，叶朝瑞还是拿出之前来比赛的厨师留下的地址，抽空给几位印象特别好的写了信，信中先是描绘他的憧憬，试图感化看信人，然后详细地写了学院老师的薪资待遇，学校包吃包住，月薪五十两银子，每日只需授课两个时辰，过年过节还有另外的福利，相比辛辛苦苦在后厨炒菜要轻松的多，还体面。
还有最重要的一点，学院签约的老师可以学他叶朝瑞的菜谱，这可是千载难逢的机会，相信有些对自身厨艺有追求的厨师禁不住这个诱惑。
叶朝瑞就是要用这个诱饵先把这些厨师勾引过来，至于今后教什么菜谱，教几道，还不是他说了算。
信件一封封寄出去，叶朝瑞没有干等回信，马上和聂弦望行动起来，开始张罗厨师学院的事。
学院地址定在了镖局的另一边，托皇上的福，那条短街的房子如今都是他和聂弦望的了，镖局左侧的宅子被他们全部打通当作工厂，右侧还空着，打通了正好做学院，前面的房间做授课教室，后面的当老师和学生们的宿舍。
当然一个学院不是有老师和学生就够了，还要有管理俗事的人，像管银子的账房，安保护院，打扫等等，这事儿交给聂弦望搞定，他的镖局，各种人才都有。
一切准备就绪，叶朝瑞一边给县城两间店铺去信，让周荷和烧烤火锅店铺的鲍师傅协调一下人员，准备到府城来，一方面是为了学院教学的事，一方面也为在府城开烧烤店铺和点心店铺的分店，要他们来主持工作。
另一边，他放出厨师学院招生的消息，还拜托行商往底下的乡镇多传播传播。
如今学院还在修葺，老师也还没到位，叶朝瑞把开学时间定在了两月后，完全够偏远地区的家庭凑足学费赶到府城。
学费没有定多高，根据学习内容的不同，分三个等级收费。
初级，即学生本人什么都不会，一切从零开始。叶朝瑞对这样的学生，初步安排的课程是简单的识字课，不求多的，能看懂菜谱方子即可，然后还有调味料的识别，刀工颠勺等基本功的学习，最后教授一些简单家常菜的制作。课程相对比较简单，学费收的也比较低，二两银子一年，家里实在困难的，可打欠条，分期支付。
初级毕业后，通过考核进入到中级班，这个时候就开始分红案和白案了，由学生们自己选择。此阶段的学习专业性比较强，学成之后，按照菜谱完成菜品是没有多大问题的。一年的学费定的是五两银子，稍微有点多，但学生自己可以去百味居酒楼当助手，半工半读，一年时间至少能赚一半的学费。
其实初级毕业之后就能在食肆酒楼的后厨工作了，当个普通的厨子完全够格，如果想学习更难的料理，想合理运用食材和调料搞创新，那就要到高级班。这个班是提升班，上课的都是大师，所以学费更贵一些，十两银子一个学期，即四个月。同样的，高级班的学生可以到叶朝瑞的店铺做实习，发月钱的。
为了避免同行偷师，高级班只接受从学院初级班和中级班升上来的学生。
消息一经传出，当日就有好多府城的人家带着家里孩子来报名，甚至还有六七岁的孩童。
叶朝瑞不得不追加一条，学院只招收十二岁以上的学生，至少生活能自理，沟通没有问题，有自主学习的能力。
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