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金宝捏紧酒瓶，“谁让那些人当初说我闲话，他们认识我吗，了解我吗，就敢斩钉截铁地说了偷了账上的钱。要不是为了引你过来，那钱我是断不会还给他们的。” 顾岛：…… 他挑起眉梢，“那你现在告诉我，就不怕被房老板报复了。” 金宝冷哼一声。 顾岛刚要感叹，金宝是个人物时。 就见他突然身子灵活地从床上跳起，从床头的柜子里翻出个大包裹，面色急惶道。 “我怎么不怕呢，那房岭背后是谁，县城赌坊，那是我个小人物惹得起的。再说了，这明明是你们几家的事，为何要把我牵扯进去。我早都准备好了，等你一来，我就立马撤，到时看他们去哪寻我去。” 说着快速下床穿鞋，走到顾岛身边时，一脸郑重如托孤般拍拍他的肩膀。 “顾老板，你还年轻，本事也大，这些人就交给你去处理了。” 说完头也不回地冲出门去，走到一半不忘回头叮嘱顾岛。 “切记，一定不要放过孙贵那个铁公鸡。老子给他干了十年了，工钱一毛没涨不说，还敢给我降钱。一定要把他搞成穷光蛋，我看他怎么办！” ------- 作者有话说：金宝：一个只是不想降工钱的卑微打工人罢了！
第82章 立冬饺子 等顾岛追出门外时, 哪里还有金宝的身影，早已脚底抹油，不知跑到何处去了。 顾岛摇头苦笑, 便准备家去。 拐过巷子口，突然看见一道熟悉的身影。 他激动地跑过去, “小尧。” 景尧浑身一紧, 余光瞥见是顾岛后，飞快一脚将瘫在地上已经失去意识的人踹进旁边的稻草堆里。胡乱理了理衣衫，转身时脸上已挂上了从容的笑意 。 “小尧，你怎么在这里。”顾岛跑至跟前, 看着景尧满是惊喜。 景尧：“我见你迟迟不回来，就过来找你, 结果找错了路。” 顾岛抬手将景尧有些乱了的头发弄整齐, “你之前没来过这里, 这才才走错了路吧。这是张大哥面摊后面的巷子，你看，从这里……”顾岛手指着前方，正准备给景尧介绍，突然注意到什么, 动作一顿，诶了一声。 “这个稻草堆什么时候这么大了？我记得之前只有一小点呀, 放这么多也不怕落了火星子, 把谁家点了。”顾岛说着就要上前查看。 景尧紧急拉住他, “我们…我们回去吧, 我感觉头…头好像有点晕。” 顾岛一听也顾不上稻草堆了，忙扶住景尧，关切道：“没事吧, 是转晕了还是。” 景尧按着太阳穴，身子摇摇晃晃，“我…我也不知道，就是突然有点晕，回去躺一躺就好了。” 顾岛一手撑住景尧的胳膊，一手环住他，好让他的身子更方便地靠在自己身上。 到了家，又小心翼翼扶着人上了床，并掖好被角。 “都怪我，你身子本来就不好，我还让你这几日跟着我一起忙，不如我去叫云大夫来给你看看！” 景尧一把拉住已站起身，要离开的顾岛。 “没事，我已经好多了。”生怕顾岛再在这个问题上纠缠下去，景尧转移话题，“对了，你怎么在那待了这么久，出什么事了吗？” 顾岛果然被景尧带偏了，说起金宝告诉他的事。 “这个房老板真是阴魂不散，还派孙掌柜监视我。” 景尧想起刚刚他打晕的那个鬼鬼祟祟趴在墙角的男人，怕就是孙掌柜派来偷听的人吧。 “不过，这事已经被我知道了，你说他们下面会怎么办。” 景尧动了动身子，“应该不会怎么办。” 顾岛看向他。 “孙掌柜若是告诉房老板，那不成了他办事不利，房老板能饶过他。他要是聪明，就会把这件事瞒下来。那我们也可装作不知，从高婆娘的事能看出，房老板暂时也不敢对我们做什么，只是爱在我们遇事时搞些小动作。也就是说，孙掌柜暂时威胁不到我们。与其现在解决他，让房老板再安排一个未知的人来，不如就这样看他们演戏。” 顾岛思忖了下，笑起来，“小尧，那就听你的！不过，要是我们知道孙掌柜为何要帮房老板就好了，这样我们说不定能让他反帮我们监视房老板呢。” 景尧听后，眼眸暗了暗。 转眼就立了冬，相比于虽冷但煦的秋风，冬风像是忙莽足了劲，一夜间将柳树吹得越发清瘦，只剩几片残叶仍顽强地扒在枝桠上，与冬风做着最后的抵抗。 顾岛拢了拢明显圆了一圈的外袄，快步朝堂屋跑去。 一推开房门，就被一股暖意扑了满脸，冷热交激下，脸上的汗毛不自觉一根根倒竖起来。 “顾大厨来了。” “顾大厨，你快坐。” “顾大厨，咱们什么时候开始呀。” 顾岛扬扬手，“现在就能开始了，工钱等弄完了我就给大家结。” 婶子们听后一个个喜不自胜，仰着脸跟顾岛道谢。随后撸起袖子，排队去外面洗手。重新坐回来时，头发已经按照顾岛说的全部拢了上去，还用头巾一丝不苟地包住，保证一根头发都没漏出来。 身上也套着洁净的围裙，围坐在一张大圆桌前。 顾岛将自己提前调好的馅料端出来，放在中间。 “这就是饺子馅，至于谁擀、谁包，婶子们自己商量。但要记住一点，千万放好，别弄混了。” 婶子们纷纷应好，擀皮的擀皮、包馅的包馅，井然有序，利落干净。 顾岛与景尧、丁小猪和李秋分坐在了另一张圆桌上，四人面前也放着几盘饺子馅。 李秋分、景尧擀皮，丁小猪、顾岛负责包。 两波人分开，婶子们也不觉得拘谨了，没一会儿那头就响起了小小的说话声。 顾岛笑笑，也与丁小猪闲聊起来。 都说立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。 顾岛早就想给大家伙包饺子吃了，可惜饺子这东西太费功夫，店里目前就四个人，哪里忙得过来，便一直没动。 但现在都立冬了，食客们嚷嚷着要吃顾岛的饺子，顾岛没了法子，便拜托李大娘帮自己找了几个婶子过来帮忙。 为了这次饺子宴，顾岛很是下了一批功夫，光饺子馅就调了八种。 荤菜有白菜猪肉、萝卜猪肉、猪肉大葱、韭菜猪肉、芥菜鸡蛋、鱼肉饺子，素菜有白菜香菇、韭菜豆腐。 其中鱼肉饺子，是顾岛根据后世吃过的海鱼饺子稍作变化的。 将海鱼换做刺少的河鱼，从腹部剖开，只取两侧泛着银白色的净肉。 像做鱼丸一样，用刀背顺着鱼肉纹理反复捶打，直到肉质呈泥状，变得细腻绵密。 接着分三次加入葱姜水，每加一次就用手不断朝一个方向搅拌，直至鱼肉将水分完全吸收，变得黏滑有弹性。 再来一点胡椒粉、料酒、酱油去腥，最后还要加上一点猪油，这样做出来的鱼肉更香更鲜。 取一把极鲜嫩的韭菜，切成小段。一块五花肉，剁成馅，一齐倒入鱼肉中。再加入盐巴，搅拌均匀。 鱼肉细腻如膏，裹着脆嫩的韭菜碎和粉红的猪肉粒，泛着点点油光。 凑近鼻尖，河鱼的鲜冽率先撞入鼻腔，五花肉的脂香醇厚绵长，韭菜的辛香清爽解腻。再混着姜末的暖润与酱油的咸鲜，三重香气层层叠叠，完美交融，无一丝腥杂。 两款素馅饺子，顾岛都是先将馅料用猪油炒一下，再淋上些许香油，并在里面加入大量的虾粉。这样做出来的饺子虽都是素馅，但味道却不比肉馅饺子差。 饺子皮被擀得中间厚、边缘薄，舀一勺馅料放在里面，捏紧边缘，中间一提一掐，一个元宝型的饺子便好了。 顾岛包饺子极快，不过一会儿功夫，十几个小元宝就排排队站好了，瞧着格外喜庆。 丁小猪不由来了胜负欲，手下捏饺子的速度开始加快，像跟顾岛比赛似的，一个接一个往篦子上扔。 眼看就要超过顾岛时，李秋分突然将擀面杖往桌上一敲，吓得坐在他旁边的丁小猪身子一抖，手里没包完的饺子应声趴地落在桌子上。 “小猪，你包的这都是什么！”李秋分语气里含着怒火。 丁小猪不明所以，低头一看才反应过来，自己这饺子包得虽然快，但样子却奇形怪状。尤其越到后面，越发地不能看，简直都不能再被称之为饺子了。 丁小猪脸一红，不敢相信这些饺子竟是他包出来旳，他结结巴巴，“这、这……” 李秋分像看自家孩子一样笑着摇摇头，“行了，快包吧。那些饺子也还行，煮了也不看出来好坏了。” 丁小猪得到了一丝安慰，但并不多。看着那些饺子，仍跨不去自己心里的坎，“我…我还是重新包一下。” 顾岛见状拦住他想要伸过去的手，“不用了，李大娘说的对，也还行，比小尧包得好多了。” 一旁正在好好擀饺子皮的景尧动作一顿，默默将自己包得跟石头疙瘩一样的饺子又往角落挪了挪。 三人瞧见这动作，哈哈笑起来。 眼看饺子快包完了，李秋分突然想起一件事。 “顾老板，你说要在饺子里包惊喜是什么意思，咱啥时候开始包呀。” 李秋分刚问完，不过一瞬全屋人的目光都凝聚在顾岛身上。 前几日，顾岛放出立冬要给大家包饺子的消息时，还随之说到他会在里面放几个幸运饺子。 谁吃到这些饺子，便可在他这里领取优惠券，甚至还有特色菜的免费兑换券。 优惠券对食客们的诱惑力已经够大了，更别提特色菜的免费兑换券。 毕竟顾岛这里的特色菜，从来没有常驻的。一旦过了那个时候，你不管花多少钱，顾岛若是不想做，那你也吃不到。 但有了特色菜兑换券就不同了，只要现在还能买到食材，就可以直接点名让顾岛做。 这对于老食客们来讲，简直比抢到大小姐的绣花球都让人高兴。 现在外面兑换券的价格，已经被炒到了50两，并且还有持续增长的趋势。 可以说谁要是吃到兑换券，不管是自留还是售出，都能狠赚一笔。 就连几位帮工的婶子在来之前，都被家里人千叮咛万嘱咐，要格外注意那几个幸运饺子，尤其是包着兑换券的。 现在总算听着点消息，婶子们各个眼睛都瞪直了。耳朵也跟着竖了起来，恨不得伸到顾岛嘴边去，好听个清清楚楚、明明白白。
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