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这是他在假期没事的时候自己去学的，后来被他师傅发现酿的还不错，就被抓了壮丁，每年都要给他酿上几壶酒去孝敬他师傅。 将选取的玉米晒干或火炕烘干后，需要碾成细末，还要筛去渣滓，来确保最后玉米烧的口感。 把一切准备工作做完后称取玉米面粉与清水，按4：l的比例混合，将清水喷洒在玉米面粉上面，充分搅拌均匀，用大火蒸，保持约一盏茶的时间，揭开笼盖，将玉米粉移出笼，结块的地方压碎。 再喷洒比第一次稍多的清水，继续上笼，用大火汽蒸；保持约一柱香的时间，当玉米粉松散，不呈稀糊状，熟透时，摊开晾凉。 熟玉米粉与酒曲按160：1的比例混合，充分搅拌均匀后装入陶瓷大缸，密封缸口，放置在比较燥热的地方，保温发酵25～35小时，适时取出。 在发酵快要结束时，可以取出少许酒醪尝尝。如果有酸味，说明快发酵好了，应该尽快降温并停止发酵；如果是苦辣味，那么说明发酵已经过了，不能再饮用了。 所以在做玉米烧的过程中，发酵适度很重要，要依发酵可控条件，一般凭经验掌握。 将发酵好的酒醪装入洁净布袋压滤，滤液静置两天左右，最上面澄清的液体就是玉米烧，略微有些苦味，反正他是受不了。 最后将得到的玉米烧装入已经消毒的容器中，水浴加热至80℃，保温20分钟左右，进行杀菌，静置分层。 这一步尤为重要，作为一个现代人，消毒杀菌还是得把握好，不然玉米烧放在那里没两天先长上霉了，这一消息传出去还不知道要让多少学生物养细菌的破大防呢。 乔言一进门就扎进了厨房里，还让秦峰去扛了一袋去年刚收的玉米来。 他也不要别人打下手，一直噗噗踹踹忙个不停，这里没有现代那些方便的工具，很多事情都得他自己亲手来。 玉米已经是干的了，还没到玉米成熟的时候，没有新鲜的玉米，这样一来口感肯定会次一些，希望师傅能够原谅他吧。 少了烘干这个步骤整体就要快一些，现在只有碾成粉是最耗时间的，但是一个多时辰下来也就全部完成了。 乔言花了整整一天这个玉米烧才完成了一大半，接下来就是数着日子发酵了。 乔言做玉米烧的期间秦峰叫了几次吃饭都不出去，惹得秦母猜测他们俩是不是吵了架。 在乔言终于完了的时候秦母正好再教训秦峰， “言哥儿爹娘都是个对他不好的，他就只能拿咱们当家人，你是他夫君，是他最亲的人，要是你都对他不好他该怎么办啊？” 秦母语重心长，她这个孩子向来有自己的主意，期间又离开了她一段时间，逐渐变得沉默寡言起来。 她怕是秦峰的不善言辞才惹了乔言生气，瞧瞧，气得饭都不愿意出来吃了。 她知道秦峰对乔言是爱重的，可是不管什么事都得说啊，都得相互交流，有什么事也一定得坦诚布公，那样才能长久。 要是像话本子上写的自以为是地对另一方好，那肯定是不能长久的。想到这里秦母就愁啊。 玉芝丫头天天给她读些不着调的东西，惹得她现在老想把那些话本子上的事情往他们身上安。 但这确实是秦母考虑太多了，秦峰就是个看着话少的人而已，实际上在乔言面前那嘴一直叭叭就没停过。 “我知道，娘，我不会的。”秦峰点点头，表示自己知道了。 “娘知道你不会，娘就是想让你多说说话，嘴长着也不能光吃饭呐，你不跟言哥儿说他怎么知道你是怎么想的？哥儿姐儿心思最重了，你要多花些心思。” 秦母不放心，她大儿子成熟稳重可是话少，二儿子虽然话多也足够稳重但是不能独挡一面，唯一的女儿…… 算了，不说她了，就知道疯玩儿的丫头。 “我知道了娘，我们真没什么问题，言言他今天心情不怎么好，我们好着呢，没吵架。”秦峰赶紧解释，不然他娘能唠叨他一整天。 “哎呀，言言心情不好你就更得陪伴在他身边嘛，多跟人家说说话，姐儿哥儿老是生气对身体不好。” 秦母一听就急了，咋还把她的言哥儿给整心情不好了呢？ 突然，秦母有了一个大胆的猜测，她靠近秦峰小声说， “你跟娘说说，你们这么久了，言言肚子里到底有没有动静？” 这一下给秦峰整不会了，“不是，娘，言言还小……” “娘像言言那么大的时候都已经有了你了，你也不小了，要抓住机会，不然以后言言得嫌弃你。” 秦母直接一个危言耸听，堪称恐吓秦峰。 “急什么呀，我们都还不急呢，你别着急。”秦峰有些无语，老年人都是这样吗？没结婚的时候结婚，结了婚就催生？ 秦母还想说什么，但是乔言已经听不下去了，再说下去他今天腰得离家出走，他害怕 。 “娘，你们吃过饭了吗？”乔言赶紧出来十分生硬地转移秦母的注意力，再说下去他可能最先受罪。 别看秦峰一副无欲无求的样子，实际上在这种事上最为小气了，虽然秦母只是说说，但保不齐他会当个点子来为自己讨福利。 今天骂他老男人那仇他还没报呢，加上秦母一说他今晚上还睡不睡啦？ — 宝宝们，这个是我搜的做玉米甜酒的办法，你们感兴趣的可以试试哦，但是一定要注意做好杀菌和消毒。 入口的东西一定不能马虎，别信什么“不干不净吃了没病”的话，那都是假的，真生病了才不好受，那时候后悔都是晚的。
第107章 养一只小猫吧 “我们已经吃过了，给你留着呢，还热乎着，叫你几次你都不来，再怎么样也得把饭吃了吧？不能拿自己身体开玩笑啊。” 乔言出声秦母才发现人已经出来了，这下好了，秦母的重点已经从秦峰转到乔言身上了。 “下次再也不这样了，我错了娘，别生气别生气，下次我一定先吃上两大碗行吧？”乔言立刻立正十分严肃地说。 “娘要不要再来点儿？咱们一起去吃饭啊。”乔言可是秦母的小棉袄，话是一串一串的，成功让秦母忘记了自己要说什么。 “我不吃，你快去吃，别饿坏了。”秦母轻轻拍了下自己眼前妄图转移话题的哥儿，也不跟他多计较，只是让他快去。 “那我去了娘。”乔言嬉皮笑脸，不把秦母的佯装恼怒放在心上。 乔言一走，秦峰就跟着溜走了，看得秦母一阵摇头，这孩子，还没说他啥呢。 这时的天色已经很晚了，秦母见小两口确实没有吵架的意思才洗完漱回房睡觉。 回了房间的秦母越想越不对劲儿，以前言哥儿也不是没有这么忙的时候，也没见他对秦峰那么冷淡啊，今天秦峰叫了他那么多次都没有往常热情，瞧着有些冷冰冰的。 后面她亲自出马，当时言哥儿跟她说什么？ 言哥儿说：“娘，我还不想吃饭，你们先吃吧。” 再配上他那副眼睛红红，要哭不哭的样子，委屈的哟，要不是这样秦母也不会认为是他们俩吵架了。 虽说刚成亲的小两口吵吵架也是正常的，但是他们家不一样啊，言哥儿跟个汉子比起来都不差啥，万一不要秦峰怎么办？ 看她儿子的样子可是喜欢的不得了，只要一背过她就要跟言哥儿亲亲抱抱，别看还像块木头一样，私下里什么样怕是只有言哥儿才知道了。 虽说她家儿子也不差啥，但这年头娶夫郎娶妻子还是有些难度的，言哥儿又很好，他们俩要是吵了架她这个做娘的怕是会更难受。 偏向峰小子吧，言哥儿又没有疼爱他的母家，受了委屈都没有地方哭诉，她实在不是那种缺心烂肝的人，把媳妇接进门就不当个人看。 可是偏向言哥儿吧，峰小子又再怎么说都是亲生的，她这么多年的感情也不能让她忽略掉峰小子，本来因为之前老头子那事就已经亏欠了峰小子很多了。 唉，两头难呐。 秦母一晚上忧心忡忡，翻来覆去睡不着，好不容易才在快到早晨的时候睡着了。 那头的秦母辗转难眠，这头的乔言和秦峰可谓是幸福至极。 ………… 乔言刚坐下就看见秦峰跟了过来，“你还没吃饭？一起吃点儿？” 秦峰摇摇头，“我吃过了，来看看你，现在有没有好受一些？等师傅忌日的时候我们一起去给他烧些纸好不好？” “好，咱俩一起去，丑媳妇也得见公婆，师傅就是我唯一的亲人了，我得把你带给他看看。” 乔言扒了一口饭，盖子盖着，灶里面还藏着火，所以饭菜现在还是温热的。乔言很满足，待了一整天心情已经好多了。 现在的乔言再也不是以前那个乔言了，他脱胎换骨了，他已经学会向前看了。 “我是丑媳妇，你怎么说都成，天色已经很晚了，咱们得快点儿了，不然明天某些人又要起不来床喽。” 秦峰不计较，但是他要给乔言一些压迫感，报这个被叫做“丑媳妇”还有今天早上骂他老的仇。 果然，听见这句话的乔言扒饭的动作都快了几分，看得秦峰一阵心惊胆战，生怕他呛着了。 “慢点，慢点，慢慢吃，我跟你开玩笑呢，想什么时候起就什么时候起，咱娘不会说什么的啊。” 嘴贱了一下的秦峰马上就迎来了他的惩罚，很好，一次的内向换来了一辈子的外向。 ………… 两人很快吃完饭洗完漱上了床，还是一如既往的老项目，就算不做些亲密的事，秦峰也要把人搂在自己怀里才安心。 乔言以前被搂着还有些不习惯，现在已经很熟练了，每天晚上就算秦峰不搂他他都要往人怀里滚，这样睡着才舒服。 果然习惯是一个很可怕的东西，这才几个月，他已经不能离开秦峰的抱抱了。 “峰哥，你想不想养一只小猫呀？”乔言在秦峰怀里拱来拱去，最终找了个舒服的位置，拉着人的领口说道。 “小猫？你又看上哪一只了？” 秦峰回想了一下他们村子里的小奶猫，村东头秦二叔家里有几只橘猫和小狸花，都挺漂亮的，乔言每次一见就走不动道了。 村西头还有马三婶家里有几只小三花，一等一的漂亮，叫起来细声细气的，娇娇软软的，看着好看极了。 还有他大舅家里也有几只……这些乔言都很明确的表达过喜爱。 这些都是村里头比较富庶的人家，不然也不会养猫，对于穷苦的人家来说，能咬咬牙抱几头猪崽，养几只鸡鸭已经是不得了的事了。 像猫狗这样不能换成钱的一般都没有几户人家愿意养。 “还没想好，想抱只小猫仔回来养，从小养到大多有成就感啊。”乔言仔细想了一会儿，老老实实摇头。
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