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“你不懂,我烙的这个饼可不是一般的饼,一会儿肯定让你们都吃撑。”乔言摆摆手,一脸的“你不明白”。 “那好吧,等你的好饼喽。”秦峰不甚在意,反正小夫郎做的都好吃。 “来,打下手。”乔言也不多废话,扯着秦峰的衣袖一起进了厨房。 乔言先是让秦峰把热水烧上,面缸里放着老面,乔言掰下一块放在盆里用温水化开,等到没有块状物体才去舀了两撮瓢白面倒进盆里。 和面也是有些门道的,揉的时候要有力度,那样揉出来的面才好发酵。 和好的面隔着盆子放在温水中,用不了多少时间就能发酵成功。 在这期间,乔言到后院去掐了一大把葱和蒜苗进来,洗净切成细碎的丝,工具人秦峰烧完水后就被勒令剥核桃,剥花生。 秦峰剥了满满一碗花生和核桃,接着把这些东西全部倒进石臼里,舂成粉末状,这时的核桃花生已经隐隐有香味传来了。 舂好的核桃花生和葱花蒜苗一起倒进大一点儿的碗里,浇上油,盐,花椒粉,辣椒面还有其他乱七八糟的调料一拌,香味马上就能传出来。 温度合适,面发酵的很快,没过多久就发酵成了有着不少小孔的面,原来只有一小半现在直接满满一盆,给人一种要是多发酵会儿就能溢出来的感觉。 面发酵好了这还只是开头,接下来又是熟悉的揉面环节。 发酵过后的面黏的很,乔言洗干净手刮了好几遍才全部刮下来,虽然他们现在日子是好过了,但人不能浪费啊。 粮食还是他们辛辛苦苦种出来的,就算有些人不种,也是他们花钱买来的,不论哪一种都不能浪费。 况且,具乔言所知,一斤粮食要用几十斤水来浇灌,也就是说,浪费粮食就是浪费水,乔言可不是一个没有素质的人。 刮下来的面用力揉搓,揉成圆圆的一团,再揉开,再揉成一团……如此反复,直到面揉起来有些吃力才算完全好。 哦,对了,要想面团不在案板上留下东一块西一块的痕迹,还要在案板上先洒一些面粉。 揉好的面团就能直接用擀面杖擀开,擀成稍稍薄一些的圆饼状,这时再把已经拌好的馅料一股脑儿全倒在圆饼上。 用手捏住圆饼的一边,把它仔仔细细卷起来,卷成长长的一条,用刀切成大小差不多的小块,再一次揉成圆饼状。 这一步也不要忘了撒面粉哟,不然小圆饼就不愿意和案板分开了。 乔言手速很快,小圆饼在他手里很快就变成了薄薄的大圆饼,控火的秦峰早已准备好,火候刚刚好,就等面饼进锅了。 锅里不用刷油,大圆饼直接放上去就好,擀的越薄,熟的越快。 没有多长时间香味儿就已经飘向了四面八方。 秦峰没忍住吸吸鼻子,“哇,好香啊 。” “那是,这可是我的独门绝技,吃过的人都叫好。”乔言很傲娇,一面跟秦峰炫耀一面给面饼翻面。 很快面饼就被拿了出来,放到一旁的筲箕里放着,乔言还掰了一块塞进秦峰嘴里,自己也掰了一块尝尝。 秦峰只是一口眼睛就亮了,真的很香,核桃花生原本就有一股醇香,葱花蒜苗又别有一番风味,加上恰到好处的调料,这要是让他天天吃,他一天赚几百两也愿意啊。 “怎么样?不赖吧?”乔言早就看见秦峰的小表情了,哼,小样,直接拿捏。 “太好吃了,我们明天能继续吃吗?”秦峰很诚实,很好吃,他想天天吃。 “今天都还没过完呢,你就想着明天了?”乔言笑骂了一句,也没说好不好,急得秦峰抓心挠肝的。 乔言不止烙了薄饼,还有些比较厚的饼,他总不能只顾自己喜欢就忘了秦母吧? 哎,掌勺人就是要考虑的多一些(吸一口烟,抬头四十五度望天,吐出)。 饼烙完,乔言刷完锅又煮了个鸡蛋汤,只吃干的也挺不好的。 乔言汤煮到一半突然就想吃火锅了,这火锅配饼多好吃啊,他们后院里还有那么多新鲜的食材,到时候还能杀两只兔子。 乔言的口水长长的,兔子的后背凉凉的。 “娘,快来吃饭了。”秦峰去后院找秦母,秦母还在后院侍弄她的小青菜,刚刚乔言掐葱的时候就叫过一次了,但是秦母说还早,就又在院子里多待了一会儿。 “诶,来了,今天是什么啊?好香啊。”刚走进前院就差点被香了个跟头的秦母迫切的想要知道她的宝藏言哥儿又做了什么好吃的。 “葱油饼哦,乔言独家特制。”乔言端着满满一筲箕饼出来。 ————— 家人们是不是觉得一个叫小憨的格外活跃?没错那是我小号。 各位学生物的同胞们,酵母菌发酵的最佳温度是多少度哇?(手动坏笑)
第121章 叮~小白出没 “葱油饼?”秦母有些惊讶,“我也做过,可没有这么香。” “这可是我的独门秘籍,概不外传,只能品尝。”乔言也臭屁起来了,明天就卖葱油饼去。 “好好好,都来品尝一下。”秦母点了一下乔言的鼻子,笑得很宠溺。 一旁的秦峰:…… 啊对对对,你们才是母子俩呗,我就是个外人儿,我直接走好了。 “快来吃吧,还有汤呢,我去给你们盛出来。”乔言一边跟秦母逗乐,一边把筲箕放下桌子上。 “哎,让峰小子去就成,你坐着吃,忙一上午了,也得歇一歇。”秦母眼疾手快,一把把人扯了回来。 秦峰:…… 秦峰没有多说什么,还没坐下就转身去了厨房,再出来时手上端了满满一盆汤。 “我再去拿几个碗。”秦峰放下汤,再一次转身去了厨房,回来手里拎着汤勺和几只碗。 三个人一人手里抱着一张饼,饼很薄,吃起来又香又脆,每一口都是享受。 “我还是第一次吃这样的饼呢,真好吃,我以前就没想过这么吃,还是你们年轻人有创意。” 秦母一边吃一边点评,他们在餐桌上没有什么“食不言寝不语”的规矩,想说什么直接说就是了。 本来乔言是烙了几张厚一些的饼的,秦母年龄不小了,牙口总归是没有年轻人好,这些厚饼就是专门为秦母准备的。 结果秦母一看那一筲箕的薄饼,秦母说什么也不愿意吃厚的,就要吃那薄的, 她还说:“我不趁着我牙齿还好的时候吃这种干脆的东西,难道等我牙齿都掉光了再吃吗?” 听到这话的乔言和秦峰也不能多说什么,只能让秦母吃喽。 仔细一想真是这样,不趁着能吃的时候吃难道要等什么都不能吃了的时候再痛苦地吃吗? 就像睡觉一样,不趁有觉的时候赶紧睡难道要等失眠睡不着的时候再睡吗? 不要等别人的什么“生前何必久睡,死后自会长眠。”的鬼话,这句要是真对还要夜晚干什么? 原本按照乔言的设想应该是一家人和和美美地吃着饭,饭桌上还伴随着他们的欢声笑语。 然而实际情况却是,饭桌上的每个人包括乔言都在埋头苦吃,厚的饼没人碰,薄的饼三两下就吃完一个。 也没人说话,生怕自己多说一句就要少吃一口。 最后,在三人的不懈努力下,一筲箕葱油饼被吃了个干干净净,连原本备受嫌弃的厚饼都没有剩下来,汤也全都喝完了。 吃饭前满满一桌子,吃饭后满满一桌子空碗。 三个人都吃撑了,捧着肚子瘫在椅子上不愿意动弹。 “唉,不行了不行了,我得歇一会儿,撑死我了。”秦母连连摆手,坐在椅子上动都不愿意动一下。 乔言和秦峰两人也是这样,都懒洋洋地坐着,不愿意动弹。 “太好吃了,明天我们也吃这个吧,这我能天天吃。”秦母还是第一次表达出这么强烈的食欲。 往常都是好吃不好吃在秦母眼里都是一样的,秦母自诩是挨过饿的人,只要是饭在她眼里都是顶好的。 更别说现在乔言做饭,她直接解放了双手,不仅能吃上可口的饭菜还能不动自己的手,这样的生活秦母已经很满足了。 结果今天,吃到了这个葱油饼,秦母才发现以前还是要求太低了,美好的生活就该每天都来这样一张饼嘛。 原来秦母还准备吃厚饼的,但是看着他们两个小的一人一张薄饼啃的开心,没忍住动摇了,捡了张薄饼放进嘴里一咬, 天呐,以前她过的都是什么苦日子。 三个人在桌边坐了好半天才松了一些,能够起来活动活动了。 秦峰很自觉,他没做饭,所以乖乖去洗了碗。 这时小黑从院外跑了进来,一进来就围着几个人急切的转圈圈,还东嗅一下西闻一下。 小黑早就和村子里的人混熟了,村子里的人每天早上都会来秦家卖麦芽糖,一来二去,村子里几乎没有人不知道小黑了。 原本他们还害怕小黑是个牲畜,会控制不住兽性伤人,谁知道小黑居然十分通人性,见到人就撒娇打滚求摸摸,还不会撕咬其他的家畜。 渐渐的,村子里的人都喜欢上了这个小水桶。 感受到村里人的善意,小黑越来越疯,每天都在外面撒了欢儿的玩儿,这家去找找有没有什么吃的,那家去找找有没有人陪它玩儿。 今天刚好就错过了饭点。 小胖狐狸一回来就闻到了香味,不同于肉香,这是一股独特的香味,总之也很想吃一口就对了。 可是小黑进来的时候秦峰刚好收拾完,小黑就只能围着秦母和乔言两个人嗅,希望他们能明白自己的意思。 乔言饶有兴致地看了一会儿小黑的动作,过了一会儿好似明白了,“你也想吃饼吗?” 饼? 小胖狐狸并不知道什么是饼,只是隐隐约约觉得这就是它想吃的东西。 于是急切地点头,嘴巴里还呜呜哇哇地叫着。 乔言的表情很惋惜,“可惜了,你回来晚了,已经都被我们吃光光了。” 小胖狐狸一听就如遭雷劈,整个狐生都黯淡了,伤心可怜地夹着尾巴缩在乔言脚边自闭。 “哼哼,叫你乱跑。”乔言一点儿都不心疼,他还放肆嘲笑小白狐狸。 【主人!主人!我们又有积分啦!】就在乔言想要继续逗逗小黑的时候,小白突然上线了。 一听小白兴奋的语气乔言都能猜到是为什么,果不其然,就是积分的事。 【有多少啊?】乔言还是很好奇的,毕竟他也想知道升级过后都有些什么。 【五千,整整五千积分,我们马上就能升级了。】小白都快高兴得语无伦次了。 听到这个数字乔言还是有些震惊的,以前最多都才一两千,这次足足五千,直接翻了一倍。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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