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“我们应该要去挤奶了，但是用什么桶来装，木桶吗？”西里斯将用过的工具归位，眼睛在工具间里扫了一圈。 “应该是有专门的牛奶桶吧，这里的桶我们并不知道它们之前都装过什么。我们可以回去问问梅丽莎。”泽维尔说。 “你说得对。她现在应该在房子里吧。”西里斯说。 他们一起走向房子，房子的门没关，可以直接走进去。 “梅丽莎，你在吗，我们不知道哪个是挤牛奶的牛奶桶，而且怎么挤牛奶，我还没试过。”西里斯站在门廊里大声说。 “我在这，你们到厨房里来吧，牛奶桶在厨房。”梅丽莎回应道，“我带你们过去，顺便教你们两招。” 牛奶桶的样子和普通的桶不同，是铝制的，由一大一小两个圆柱体组成，上方还带着盖子。 这个大桶也很高，桶盖在胯部的位置，也不知道今天挤的牛奶能不能将这个牛奶桶填满。 除了大桶以外，梅丽莎还掏出了两个小上许多的小铝桶，还没有一个花篮大。 跟着梅丽莎的脚步，他们再次进到了牛棚里。 牛棚已经被他们清理干净了，地面上也铺上了新的稻草，梅丽莎拿过一张小板凳，坐在奶牛旁边放下小桶，先做一些挤奶之前的准备。 “我们得先擦一擦乳|头，擦干净以后就用两只手攥住这里，一上一下地挤压。要注意不能太轻也不能太重。”梅丽莎示范起来。 她很熟练，动作也很快，牛奶拍打在桶壁的声音清脆响亮，不一会儿就蓄满了整个桶底。 “牛奶闻起来香香的。”西里斯说，“那么多的牛奶，你们会喝得完吗？” “喝不完，所以我们会将牛奶和羊奶都制成奶酪、芝士还有黄油。”梅丽莎回答，“这可是牧场的畅销商品。好了，该你们来动手试试看了。” 西里斯坐上了小板凳，试着去挤压了几下，一开始挤出来的只有几滴牛奶，但调整了几下姿势和力度，他很快就上手了。 就这样一直不停地挤牛奶，他和泽维尔干得手臂发酸，才将牛奶大桶填满了大约四分之三。 牧场里还养了羊。 于是乎继续挤羊奶。 “养这么多动物，做起来烦恼比幸福更多。”西里斯边挤羊奶边说，“我们以后可以少养一点。不对，还是多养一点好了。” “我们可以换小羊羔，小羊羔比小牛更适合我们养。”泽维尔说。 干完了挤奶的活，他们就去捡鸡蛋，鸡蛋很好捡，就在鸡舍的小格子里，不一会儿就全都捡完了。 干完这些活已经过去了很久，梅丽莎有点惊讶：“你们干活的速度比我想象中要更快一些，既然这样，我有新的活需要你们。” ------- 作者有话说：晚安晚安[三花猫头] 第39章 奶酪 梅丽莎给他们派的活儿， 是制作黄油和奶酪。 她一直泡在厨房里，就是在紧急消耗一批用不完的牛奶羊奶。 “有你们来帮忙收尾真是太好了，维克托也不知道跑哪儿去了， 牧场一大堆活弄得人手忙脚乱的。”梅丽莎给他们找了两条围裙， “牛奶和羊奶都已经凝固得差不多了，你们要做的，就是将里面凝固的白色絮状物捞起来放进白纱布里。” “要用力挤压吗？”西里斯问， “它们看起来水分很多的样子。” “直接挤可不行。”梅丽莎摇摇头，“把它们捞起来放进纱布里， 放上重物压出水分，等到沥干至少要花一天的时间。” “那现在可以吃吗？”西里斯又问，“它们看起来很好吃的样子。” “当然可以，你们要尝一下吗？”梅丽莎说。 “要！”西里斯点头。 “荣幸之至。”泽维尔说。 梅丽莎给他们一人捞了一碗，上面淋上一点蜂蜜，还拿出果干和核坚果碎， 喜欢吃什么就自己往里面撒点。 牛乳块白白嫩嫩的， 西里斯往上面撒了点葡萄干， 又加了点核桃碎，没有搅拌， 而是直接挖起一勺放进嘴里。 嫩滑的牛乳块颤颤巍巍，只是抿一下就在嘴里四散开来， 带来甜味的是蜂蜜和葡萄干， 牛乳块本身的味道就只有一股醇厚的奶香。 梅丽莎之前在厨房里一直搅拌着大锅，一大锅煮开的牛奶在熄灭了柴火以后倒进去很多的苹果醋，凝固起来的牛乳块还是温热的，吃进嘴里刚刚好。 饱饱地吃了一碗温热牛乳块，西里斯感觉浑身都充满了力量， 干活的速度更快了。 他和泽维尔很快就将所有的乳块都捞进纱布里盖起来，滴滴答答的乳清落在下面的器皿里，整个厨房都散发着一股奶香。 “呼。今天的活儿总算是干完了。”梅丽莎疲惫地瘫倒在椅子上，“剩下的就是等待水分沥干了。你们想要些什么报酬，牧场里现在最不缺的就是奶制品和鸡蛋了。对了，还有一些存在箱子里的羊毛线。” “让我想想。”西里斯决定纠结一会儿。 “我们可以要一壶牛奶，可以拿回去做烤蛋糕。”泽维尔说。 “确实是个好主意，牛奶和鸡蛋可以做烤蛋糕，奶酪可以直接吃。那就要一壶牛奶和几个鸡蛋，还有一些奶酪。”西里斯就这么愉快地决定了。 他其实有点想要一对小羊羔，但想了想他们现在还不算完全稳定下来，再养两头羊会成为负担而不是助力。 “你们要这些，当然没问题。牧场里最多的就是这些东西了。今天你们可是帮大忙了，我付给你们1壶牛奶，10个鸡蛋和1/4块奶酪吧。”梅丽莎说。 休息了一会儿，她带着他们进了储存奶酪的房间里。 这个奶酪房让西里斯发出一声惊叹。 “这些奶酪好香，好大，好多啊！”他由下至上，将那些高高的架子收进眼底。 奶酪房里的架子有一半是被填满了的，木架子打得很深，差不多有一条手臂那么长的深度，里面放置着的奶酪轮很大，只比马车轱辘小上那么一点儿。 “你们是想要牛奶酪还是羊奶酪，时间久一点的还是长一些的，口感和风味都会比较不同。”梅丽莎说。 “我们要哪些？”西里斯问泽维尔，“我被唤醒的记忆力只有奶酪的味道，没有奶酪的种类，很难区分它们的区别。” “牛奶酪吧，我们更需要的是那种可以保存得久，直接吃的硬干酪。”泽维尔说。 “好，正好有一批几个月之前做的，已经熟成了好一段时间的牛奶酪，我给你们切一块。跟我来，走这边。”梅丽莎说。 他们跟着梅丽莎深入，在她的指挥下，将架子上的一轮大奶酪搬到了桌子上。 “好了，让我来给你们宰了这块奶酪。”梅丽莎拿出一柄长刀比划了一下，就往奶酪轮里扎去。 熟成久了的奶酪有些硬，切分的时候她跳起来蹦了好几下，才扎出一条缝来。 “要不要帮忙。”西里斯问道。 “要，你们帮我把桌子底下那个大家伙抬上来，我原本不想用它的。”梅丽莎用力一拔把刀拔了出来。 掀开一点桌布，他们从桌子底下搬出来了一个很大的铡刀。 “它看起来可以很轻松地砍碎骨头。”西里斯对这把刀刃肃然起敬。 “你猜得没错，我们偶尔也会用它来铡一些很粗的骨头。但主要还是用来杀奶酪。”梅丽莎说，“要不要我帮你们将奶酪切成更小一点的块，你们分开保存在油纸里。” “要的，谢谢。”泽维尔点点头。 将奶酪放上去，发硬的奶酪在铡刀下面毫无抵抗之力，不一会儿1/4块的大块奶酪变成了8个小块，每一块都单独包起来。 奶酪块＋8。 接着去取别的东西。 牛奶＋1。 鸡蛋＋10。 分别的时候，梅丽莎说：“等维克托回来，我让他去一趟你们的住所，我怕你们没办法解决面对的问题。时间也快到了，也应该让维克托带着你们开始第一次森林巡逻了。你们得做好准备，料理好家里的家务。” 西里斯说：“嗯嗯，谢谢你。森林巡逻需要几天，我们得根据时间来给我们的小鹿做些准备。” 梅丽莎说：“至少3天的时间，这片森林很大，而你们要巡逻到迷雾的边缘。” 泽维尔说：“也就是我们至少有两个晚上要在外面过夜。” 梅丽莎说：“没错，维克托会带帐篷和食物，你们就带上煮东西的锅和吃东西的餐具，好了，就到这里吧，再见。” 回到空心树屋的时候，罗伊不在，但是树屋前的火坑还有一些热气，应该是刚刚离开不久。 泽维尔先去检查了一下鹿棚和简陋的鸡舍，里面的动物都好好的。 西里斯检查了一下窗户和门上的锁，看起来都没有强行打开的痕迹。 打开门进去，也没有丢任何东西。 “呼。情况还不错。”西里斯对泽维尔说，“我们把食物都收好，然后去菜地看看。” 菜地里的防护是最薄弱的，有些幼嫩的蔬菜已经可以吃了。 菠菜和卷心菜还很幼小，大概只比指头高上那么一点，再过一个星期多一些的时间，就能迎来一次丰收。 他们一起去了菜地，里面没有罗伊，不过种着胡萝卜的土地秃了一块。 “我们给他留下了几块烙饼，他是不是太饿了才会拔我们的胡萝卜。”西里斯皱起眉。 “但现在的胡萝卜只有指头那么细小，它们还没有长大。”泽维尔的脸色不太好，“它们不应该在这个时候被拔起来。” “去等他回来，我们给他一些食物，然后让他离开这里。必要的时候可以威胁一下他。”西里斯想了想说，“虽然这样做不太道德，但只能这么做了。” “嗯，我们多做几张烙饼给他怎么样，剁一些蘑菇和野菜进去。”泽维尔表情不太好，眼睛一直盯着裸露的土地。 “好啊，将蘑菇和野菜都做完吧，已经放了有一段时间了，正好这次全都用完。”西里斯说。 回到树屋里，他们就赶紧开始做饼，一连烙了18张大饼。 “感觉好像做得有点硬，是和面的时候水放少了吗。”西里斯把饼拿起来往桌上敲了敲，发出了响亮的磕碰声。 饼和桌子都毫发无伤。 “做得硬一点，比较耐储存。”泽维尔说。 “也对。我们给罗伊8个，留下10个。”西里斯说，“吃剩下的明天带去森林巡逻。” 做好饼没多久，罗伊回来了。 看起来应该在外面找到了东西吃，回来的时候对烙饼充满了嫌弃：“你们这做的都是什么，看起来卖相不怎么样，闻起来也不怎么样，而且也没有肉。” 西里斯说：“你不要吗，我们只有这个。之前你说要穿过迷雾离开森林，我们做不到，所以带上这些食物离开吧。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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