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“我记得他说过，他住在橡树林的树屋里。”泽维尔说。 “迷雾森林里面可不止一片橡树林。”西里斯说，“说起来我们可以去橡树林还有松树林，栗子树之类的坚果树底下走走，应该能捡到不少果实。” “晒干以后可以储存上很久。”泽维尔说，“这个锅装满了，我们先来把这锅番茄熬起来吧。” ------- 作者有话说：晚安晚安[三花猫头] 第55章 番茄 西里斯将手里最后一个番茄剥干净， 丢进锅里面，直接拿起锅铲在锅里怼。 这些番茄都很熟，烫了一层外皮也让里面一部分的沙瓤果肉被烫熟了， 用锅铲铲几下就能将它们切成大块。 满满的一锅番茄在他毫无章法的乱捣下碎了大半， 所有流出来的番茄汁都汇聚在锅底，要是这些番茄是在砧板上切碎的，那么至少会损失半杯番茄汁。 好了， 可以直接挂进壁炉里小火炖煮了。 泽维尔将壁炉里的火拨小了一点儿，提过番茄锅挂上去。 暂时可以先不管这锅番茄， 等烧开的时候再来搅拌一下。 来剥第二堆番茄。 没有可以容纳大量番茄的器皿了，干脆把所有的盘子都拿了出来，像是摞几层宝塔。 壁炉里的番茄锅很快就煮开，在锅里发出一些噗噗的气泡破碎声，从这个时候开始就不能盖上锅盖了，得时刻搅拌避免糊底。 番茄的水分比西里斯预想的要多一些， 煮得软化的番茄块浸泡在浅红色的番茄汁液里， 味道闻起来酸酸的， 让人有一种食欲大开的感觉。 随手搅拌了一下番茄锅，将里面软化的番茄块用铲子捣等更碎， 再多煮上一会儿就能彻底化成绵密的番茄酱。 滋啦一声，随着热油迸溅弥漫开来的是蒜香气味， 将月桂叶也丢进去翻炒两下， 就将它们倒进番茄酱锅里。 原本应该先翻炒蒜和香料再倒番茄块进去一起炒一会儿的，但西里斯将番茄丢进了锅里，就干脆就这样将错就错了。 还需要往里面倒进去一点糖和一些苹果醋，双手抓住锅铲用力搅拌。 随着搅拌的动作，番茄酱越来越浓稠， 锅铲遇到的阻力也越强，很像一片吸引力卓绝的沼泽。 番茄酱锅里的水分很快就被熬干，浓稠的番茄酱颜色越熬越红，几乎快要凝固成一块完整的红色固体。 “我觉得番茄酱应该差不多了。”西里斯将番茄酱锅提了出来，“再熬它们就可以彻底成为一块砖头，能够砌进墙里非常坚固的那种。” “我去把外面的罐子都拿进来。”泽维尔说。 原本满满的一锅番茄酱被熬煮掉水分以后只剩下三分之一锅，装进罐子在里面只填满了3个罐子。 “我们的番茄只剩下了那么一点点。”西里斯放下最后一个罐子，语气略带些遗憾，“原本的番茄看起来能让我们吃上三天，变成了现在的番茄酱以后只是需要一天的时间就能全都吃光了。” “往好的方面想，它们能够陪我们待到冬天，原本那些新鲜的番茄就不能。”泽维尔边说边将新的番茄倒进锅里。 整整一个下午厨房里都在熬煮着番茄酱，酸甜的味道久久不散，经过一个下午的辛勤劳动，他们一共得到了13罐浓稠的番茄膏。 西里斯品尝了一下，觉得这些番茄酱的味道好极了，虽然没放多少糖分让番茄酱尝起来味道偏酸，但番茄味十分浓郁。 汤锅里面残余着没有刮干净的番茄酱，大约有一个锅底那么多，他们准备了20个玻璃罐子，并不打算将这些多余的装进去。 晚餐就来喝番茄汤。 之前炖煮鱼干蔬菜汤的时候得到的经验是鱼干炖汤的味道不会太好喝，所以他们决定要用陷阱里得到的新鲜兔子来炖番茄汤。 被木椎扎穿的兔子皮被尽量完整地剥了下来，这样带有孔洞的兔皮毛已经攒了5张，虽然不知道能够用来做什么，但先攒着准没错。 玉米田里面已经结出了早熟的嫩玉米棒子，西里斯掰了两个，主要是尝尝鲜。 新鲜的玉米粒生吃是清甜的，带着一点淀粉的味道，不过他们可不准备直接生吃，而是放在炭火旁边做简单美味的烤玉米。 泽维尔已经剥下了一张完整的兔皮，放到外面的桶里稍后处理，兔肉剁成大块。 煎过蒜的平底锅还没有清洗，直接在里面丢进去一块黄油，锅里面已经有蒜味了，煎兔肉的时候干脆就不放蒜。 西里斯蹲在煎锅旁边转动了一下玉米，泽维尔提醒了一声说：“我要往锅里放兔肉了。” 这是提醒他躲开一点的意思，热油一定会在锅里噼里啪啦地溅开。 “你也要顺便帮我照顾一下我们的烤玉米。”西里斯边说边躲到他身后。 “好。”泽维尔点头同意。 下一刻新鲜的兔肉摆进锅里，滋滋声和肉类的焦香立刻从锅里面散发出来，搭配上熬了一下午番茄酱的酸甜味道还有烤玉米的甜香，整个厨房的味道就是一顿完美的晚餐。 兔肉在煎锅里面颜色逐渐沉着下来，表面浮起一层蜜色的焦褐，旁边的烤玉米再翻了两回身，玉米粒饱满金黄，太靠近炭火的地方有点微微会发黑。 “你觉得这些玉米可以吃了吗？”西里斯拿起玉米问泽维尔。 “应该可以了，你尝尝看？”泽维尔翻动了一下锅里的兔肉说。 西里斯在一颗玉米棒上随便抠了一颗玉米粒放进嘴里，有点烫嘴但焦香的玉米皮爆开，嘴里一股玉米的甜香味。 “可以吃了！好吃！”西里斯宣布道，“我要先享用属于我的那份玉米棒子了，你的我放在桌上。” 不等泽维尔答应，他就从碗柜里随便扒拉出一个干净碟子，把玉米棒放下一个，就出门去蹲在门口啃玉米。 鲍勃的旁边是个好位置，在接近傍晚的时候蹲在那里能够享受到习习凉风。 是吃烫嘴烤玉米的最佳位置。 西里斯边吹边咬烤玉米，在动嘴的间隙还抽出闲暇和鲍勃好好畅聊一下最近的收获。 “鲍勃，你知道吗，就在这里不远处，我和泽维尔种了一大片玉米田，现在那里还是很嫩的青绿色，但是在不久以后，它们就会被晒干，变成灿烂的金黄色。” “你的愿望是目睹麦田丰收，但是我们今年没有种麦子，这个愿望有点难以实现，要不我偷偷找个时间，将你放进金黄色的玉米田里……” 乱七八糟地聊了一堆近况，烤玉米也吃完了，西里斯将玉米芯丢在外面，等彻底干燥以后又是引火的好材料。 厨房里泽维尔已经把煎好的兔肉放进番茄酱锅里炖煮，加进去的水没过兔肉，小火慢炖。 仅仅只有一只兔子和两根玉米是吃不饱两个成年男子的，所以得加进去一些美味蔬菜。 胡萝卜就是很好的选择。 “我们的汤现在煮得怎么样了？”西里斯走到泽维尔身后，顺势在他背上趴下去看那锅正在咕嘟咕嘟冒泡的汤。 “水刚刚烧开。”泽维尔似乎是不太习惯被人突然靠近，整个脊背都绷直了。 “你先去吃玉米吧，剩下的就交给我来。”西里斯察觉到了泽维尔的身体变化，于是直起身体从他的背上离开，拍拍他的肩膀。 “好。”泽维尔挪开了，看不出来有什么情绪。 西里斯也没怎么将注意力落在泽维尔身上，拿过两根胡萝卜去皮，直接在锅边切成大块扔进汤里。 接下来需要做的事情不多，盖上锅盖，让汤自己继续煮就好。 “你觉得我们再来一份烤茄子怎么样。”西里斯坐到桌边问泽维尔。 “烤茄子很好吃，我们应该要来一份。”泽维尔放下嘴边的玉米回答说。 他的回答并不重要，只是讲出了西里斯没有说完的话。 “那我就来为我们的晚餐弄来两根新鲜的茄子。”西里斯欢快地说。 烤茄子的做饭比烤玉米还要更加简单，摘下来的茄子直接丢在壁炉里烧红的炭火旁，茄子皮被烧焦也没关系。 没有需要做的了，剩下的所有一切都交给时间。 西里斯重新坐回座位上，随意地说着些琐碎的话，从今天下午的番茄酱聊到茄子的丰收，从胡萝卜上面沾的泥土再到壁炉里跳跃着的火光。 泽维尔一一应答，因此一根烤玉米食用的时间被拉得无限漫长。 直到西里斯去将壁炉里烧过头的茄子捡出来，才有时间将最后的一点烤玉米都吃下去。 现在他可以心无旁骛地回答西里斯的所有提问了。 然而西里斯不打算继续畅谈下去。 “我们现在应该先把烤茄子吃掉。”他对泽维尔说道，“我们做的腌菜很适合和烤茄子一起吃，要来尝尝油浸西葫芦和腌卷心菜丝吗？” “当然，我来做点油炸蒜末，淋在茄子上。”泽维尔说。 “那就交给你了，我去储藏室将腌菜罐子拿出来。”西里斯说。 黑乎乎的烤茄子孤零零地待在碟子里，等待着它的配料们从各个地方来。 西里斯走进储藏室，这里的架子终于填满了四分之一。 架子上除了腌菜以外，又多了下午新做的番茄酱，给了他不少可以安然度过冬天的底气。 抱起一罐油浸西葫芦和一罐腌卷心菜丝，西里斯心满意足地离开储藏室。 蒜香再次在厨房里弥漫开，黑漆漆的茄子被从中间一分为二，露出里面熟了以后有些发青的软茄子肉来。 泽维尔在热锅里面撒盐，化开后直接连同蒜末一起淋在茄子上。 “好香啊。”西里斯抽抽鼻子，由衷地赞叹一声。 “我给我们拿了新的碟子装腌菜。”泽维尔说，“还有干净的叉子可以让我们把腌菜挖出来。” “干得好。”西里斯顺口夸奖了一声，“我们的汤可以了吗，虽然我才刚把胡萝卜放进去。不管了，我们可以先来尝尝腌菜味道，我觉得一定很美味。” ------- 作者有话说：晚安晚安[三花猫头] 第56章 面粉 腌卷心菜丝有一股酸酸的味道， 这不是来自于腌制时候添加进去的醋的酸味，而是经过一段时间发酵形成的自然风味。 西里斯拿起叉子，像是吃面条一样放在卷心菜丝上面旋转了两圈， 将叉起的卷心菜丝放进嘴里。 酸。 卷心菜丝碰到舌头， 那股浓郁的酸味一下子就弥漫开来，让叉子往里送的动作瑟缩了一下。 那种有些过于重的酸味散开以后，微微的甘甜味道和蒜味在余韵中翻涌， 紧接而来的就是卷心菜丝的脆。 咔嚓咔嚓的声音在天灵盖里回荡，腌渍了这么久的菜丝依旧保持着压进罐里的爽脆。 “我觉得我们得配上一些土豆泥来吃。”西里斯说， “可惜我们没有种土豆，听说土拨鼠们有一大片的土豆地，我们可以用玉米面来换，等玉米收获磨了玉米面以后去。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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