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他接过李金花手里的碗，又就着碗沿使劲搅了几下，便倒在了那盆香椿碎上。 他用筷子快速搅拌着，侧头朝着灶膛方向，不太自然地清了清嗓子：“咳…旭哥，要下锅炒了，把火往里头送送吧。” 因着方才屋里那番小插曲，他对着蒋天旭还有些不大自在。 “好。”蒋天旭屈着腿，窝在灶膛前的木墩子上，盯着沈悠然的侧影看了两眼，没再说别的，只低下头，用火钩子把灶眼里烧得正旺的柴火往靠里的灶膛里送了送。 沈悠然挪到灶台旁，先往烧热的锅里舀了一勺猪油，油脂在锅底迅速化开，冒出细密的油纹，估摸着油温够了，他便端起那盆裹着蛋液的香椿碎，快速倒进了锅里。 “刺啦”一声响，香椿芽那股独特的气味顿时在厨屋里弥漫开来。待底部的蛋液稍稍凝结，沈悠然便拿起锅铲，从侧边快速地翻炒起来，金黄的蛋液裹着翠绿的香椿碎，翻炒间迅速凝结成大小不一的块状，香气也愈发扑鼻。 刚把炒好的香椿炒蛋盛进盘子里，就听院子里传来几声“哔——哔呜——”的声响，听着像是哨音。 李金花正从窗户下头的碗架上拿了一摞碗放到灶台上，被这突兀的声响吓了一跳：“哎呦！这是个啥动静？吓我一跳！” 沈悠然转身把盘子放到台子上，又两步走到水缸旁舀了瓢清水倒进锅里泡着，闻言笑道：“准是那俩小的回来了，听着像是‘柳哨’。” 话音刚落，沈悠明便手舞足蹈地冲了进来，脸蛋红扑扑的，手里果然举着一截手指粗细的柳树枝做的哨子，圆眼睛里满是兴奋。 “奶！哥哥！蒋哥哥！你们看！”他献宝似挨个举到人前看了一圈，“小武哥哥给我做的哨子！吹得可响了！” 说着，他又把那截柳枝哨子放到嘴里，鼓起腮帮子使劲吹了两声，“哔呜——噗——” 不知道是里头树芯没掏干净，还是沈悠明没掌握吹的技巧，出来的声音不仅不清脆，反而还有些漏风，带着噗噗的杂音，有些刺耳。 “哎呦，快别吹了！这动静听得我浑身起鸡皮疙瘩！” 李金花忙笑着止住他，又回头往他身上扫了一眼，连声叮嘱道，“快到外头，叫你葛叔叔帮着拍拍身上的草梗子，再到盆边好好洗洗手脸，弄利索了，咱马上开饭！” 沈悠明在西洼那边跟陈小武几个疯玩了半晌，肚子早就饿得咕咕叫了，一听吃饭，立马“嗷”地应了一声。 他举着手里的宝贝哨子，转身又呼呼往院子里跑去，嘴里嚷嚷着：“葛叔叔！葛叔叔！给拍拍身上——” 葛春生刚把阿陶牵回来的“笨笨”在草棚子底下栓好，听到他喊忙笑着应了一声：“过来这边，离着屋门口远些。” 等到沈悠明被葛春生前前后后都拍打利索，又仔仔细细洗干净手脸进屋，碗筷早已经摆好了，两道用香椿芽做的菜也摆到了桌子中间。 他踮脚往桌上一瞧，鼻子使劲嗅了两下，脸上满是嫌弃：“臭臭的……” 家里几个人都清楚他的口味，凡是味道冲些、怪些的，不管是臭豆腐还是这香椿芽，他都不爱吃，嫌“味儿怪”。 李金花早料到了，笑着指了指桌子另一头单独放着的一个粗瓷碗：“知道你吃不惯，单给你蒸了碗猪油拌饭，你去吃那个。” 沈悠明看到那饭上还卧着一个荷包蛋，立马又高兴起来，“噔噔噔”跑过去，乖乖坐好，抓起筷子埋头吃了起来。 其他几个人却都很爱吃这香椿芽的味儿，就着蒸饼，两大盘菜吃得干干净净，一口都没剩下。 见众人都撂了筷子，葛春生又掰了块蒸饼，把炒蛋盘子底那点碎渣仔细擦了两下，一并塞进嘴里，满足地叹了口气。 “哎呦，今儿个可是吃撑着了，一会儿得转悠两圈再歇着。” 沈悠明也正拍着圆鼓鼓的肚子打饱嗝，听到这话忙跟着接话：“我也要转悠……” 沈悠然一边收拾着桌上的碗筷，一边笑道：“今儿个我给摊子上琢磨了几道新菜品，正打算明儿个先在家试试，到时候怕是还得转悠一遭呢！”
第216章 特色 因着沈悠然打算尝试的新菜里有一道“春笋炒腊肉”, 收拾利索碗筷后，他特意去找了老李头一趟，托他明儿个帮着从县城稍些鲜笋回来。 这个月正好轮换到老李头去县城卖豆腐脑。 安阳镇这边山少, 种竹子的人家更是不常见，平日里镇上根本没有鲜笋卖。 只有逢集的日子, 隔壁镇子种竹的农户才会挑了笋子过来碰运气, 不过因着价高, 舍得花钱买的百姓也是少数。 不过县城里头富户多，靠近南门那一带的早市上，几乎天天都有四里八乡的农户挑了刚挖的鲜笋来卖, 他们摊子上卖“烫春鲜”用到的鲜笋，便都是从这处买的。 老李头挑着担子从县城回来的时候，日头已经快爬到头顶正中了, 李小满正在厨屋里忙着做晌午饭。 “小满啊, ”老李头把担子在院角放下，揉了揉有些发酸的肩膀, 朝着屋里喊了一声。 “诶！爷爷你回来了！”李小满手上正切着焯好水的荠菜, 冲着外头应道，“你先进屋歇歇, 喝口水，饭马上就做好了，贴的杂面荠菜饼子。” 老李头把扁担往墙边一竖, 又弯腰从担子一头的箩筐里拿起一捆还带着湿泥的鲜笋：“我先去把悠然要的笋子给他送家去，剩下这捆是明儿个集上用的。” 李小满忙又应了一声：“诶, 知道了，我一会儿收拾！” 老李头说完便拎着那捆鲜笋出了门，刚走到沈家院门口, 就闻到了一股子霸道浓烈的酱香味。 他吸了吸鼻子，笑呵呵地抬脚进了院子，朝着厨屋嚎了一嗓子：“他婶子！这是又鼓捣啥好吃的呢？味儿这么冲！” 李金花刚把炒好的半锅豆瓣酱盛进陶盆里晾着，听到他那大嗓门，也提高了调门，带着笑意朝外头喊道： “做啥不比你那清汤寡水的手艺强！怎的，是闻着味儿来蹭饭的不成？” 老李头听到这话哈哈笑着进了厨屋，把手里的春笋放到台子空处：“哪能啊！昨儿个悠然让捎的笋子，说是要琢磨啥新菜式，我给送来了，你瞅瞅这些够不够？” 李金花扭头看了一眼那捆笋子，点了点头：“准够呢！” 说完她也顾不上再说话，赶紧把手上一筐切好的荠菜倒进热锅里，就着锅壁上残留的酱料快速翻炒起来，这才又扭头笑道，“先撂那儿，等我扒拉完这盘菜，进屋拿钱给你。” 一听这话，老李头连忙摆手，转身就往外走：“不用不用！眼下这都是二茬笋了，比前阵子那头茬便宜了不少！统共没花几个钱哩！” 说着便一溜烟地快步出了院门，生怕李金花出来拽他。 “这老倔头…跑得倒快……”李金花手上翻炒着锅里的菜，摇着头笑着嗔怪了一声。 等她把炒好的荠菜盛到盘子里，在围裙上擦了擦手，又拎起那捆春笋掂量了掂量，心里暗自估摸起来。 这一捆山笋根根粗壮，还裹着鲜泥，少说也得要一二十个钱呢。毕竟眼下连香椿芽都要十来个钱一斤呢，遑论这更稀罕些的春笋了。 要是几个铜板也就算了，平日里送上碗吃食也就抵了，可这一二十文不是小数目，老李头爷孙两个过日子又不容易，一会儿还是得把钱送去才行。 她边在心里琢磨着，边把那捆鲜笋拿到里屋墙角里放好，又出门瞧了瞧日头，影子已经缩到了脚底下。 估摸着葛春生和沈悠明两个都快回家吃晌午饭了，她赶紧又从屋檐下的咸菜缸里捞了块萝卜疙瘩，洗净了切成细丝，又切了两颗芫荽撒上去，淋了两滴香油拌了拌。 刚把两样菜和碗筷摆到堂屋桌上，就听到外头传来了沈悠明清脆的喊声：“奶！我回来了！” “诶！回来的正好，快洗洗手进屋吃饭！”李金花笑呵呵地迎到屋门口，又问他，“路上瞅见你葛叔叔过来了没？” 同心村本就不大，从村口到双儿山脚这条主路，统共也没多长，一眼就能望到头。 沈悠明胡乱撸了两下袖子，乖乖蹲到厨屋门口的水盆旁洗手，闻言重重点了点头：“瞅见了！走到霞嫂嫂家门口了！” “那正好，不用等了！”李金花点了点头，又匆匆转进厨屋，掀开厚重的木锅盖，用筷子把篦子上热腾腾的蒸饼挨个拾到箩筐里。 这边她刚端着蒸饼筐子出了厨屋，便看到葛春生大步进了院门。 “回来得正好，快洗把手进屋吃饭。”她边往堂屋走，边又回头笑道，“头晌午光顾着炒制那半锅豆瓣酱了，只来得及炒了一道荠菜，拌了个咸菜丝，凑合着吃吧。” 葛春生听了笑道：“大娘拌的咸菜丝，又是香油又是芫荽的，赶得上一道正经菜了，就着蒸饼好吃得很，哪儿能说凑合！” 他走到厨屋门口，也蹲下洗手，又笑道，“我还特意想着晌午留点肚子，晚上等着吃悠然琢磨的那新菜哩！” 李金花闻言也笑了，把饼筐放到桌子上：“那咱晌午吃得清淡些，倒是还正好哩！晚上再放开肚子多吃些！” 三人说说笑笑吃过晌午饭，沈悠明一抹嘴，把碗筷一推，又蹦跳着往学堂那边去了。 因着柳文清性子温和，并不十分严厉，平日布置的描红、背诵课业也不繁重，基本都不用往家带书本，村里这些半大孩子都不怎么排斥上学，反而因着学堂里人多热闹，下了学也爱往那处凑。 葛春生则到里间炕上，囫囵个儿躺下歇晌了。 这阵子随着天气逐渐回温，豆腐脑的销量又逐日增多了些，磨坊里头几个人，都是从头遍鸡叫就起床，一直忙活到天色大亮才能歇口气。 要是不趁着晌午眯一会儿，补补精神，怕是身子都要撑不住了。 李金花收拾利索碗筷，刷了锅，又到后院鸡圈喂了遍鸡，便端着针线笸箩坐到堂屋门口，就着亮光做了会儿针线。 估摸着时候差不多了，便又进屋轻轻喊了葛春生一声。 等葛春生迷迷瞪瞪地起来，用凉水洗了把脸，又往磨坊去了，李金花便屋里屋外搜罗了两圈，把各人换下的脏衣裳和几条布巾子一起扔到大木盆里，锁上院门，端着盆往井上洗衣裳去了。 沈悠然下半晌收摊回来的时候，见院门锁着，便卸下肩上的绳套，熟门熟路地从门口石头下摸出了钥匙。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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