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郑聪被沈悠然当面夸奖，有些不好意思，摸摸耳朵继续帮着往板车上搬东西。 一早上匆匆忙忙，沈悠然又围着板车检查了一遍物件儿，才放心往镇上去了。 因是逢一的大集，等他们赶到时，虽然天还没大亮，集上已经有不少人了，小商小贩们自不必说，还有很多趁着大集来卖些农产品的乡下人。 沈悠然拉着板车找了半晌，终于看到了曹记布行的摊位，拉着板车往旁边的空档停好。 “石头哥！”阿陶挥着手，大声跟赵石打招呼。 赵石笑着走过来：“你们可算来了，再不来啊，这好位置我也留不住了！”
第47章 大集 安阳镇的集市固定在镇东头的一大片开阔平地上, 并不收取摊位费，初一十五的大集热闹非凡，不仅安阳镇及管辖十三个村的村民, 甚至邻镇的人也会来赶集。 沈悠然昨天就担心来得晚了没有好摊位，专门跑到曹记布行跟赵石打了招呼。 “今天多亏石头哥了, 不然我们只能在旮旯里摆了, ”沈悠然边从板车上往下搬东西, 边对赵石道谢，“正好今儿个做了样新吃食，一会儿做好先给石头哥尝尝。” 赵石也不客气, 笑着应声“好”，又寒暄两句，便回到曹记布行的摊子上盯着了。 几人快速的支好摊子, 用专门定做的四根等长木棍将板车架平固定, 前端用来摆放豆腐脑罐子和各色调料，后端则用来摆放案板, 等会儿沈悠然便准备在这里揉面。 “同心村豆腐脑”的幌子立起来后, 阿陶和郑聪便开始吆喝着卖了起来。 蒋天旭和沈悠然则接着架好了行灶，最后合力将一整陶罐的油倒进了铁锅里, 高秀秀手脚麻利的开始生火。 沈悠然围好粗布围裙，又重新洗了遍手，才端出陶盆, 开始揉面。 等蒋天旭把长凳和矮桌摆好，便从阿陶手里接过盛豆腐脑的活计, 让他专管吆喝和收钱。 自从开始摆摊，阿陶还从没干过这么轻松的活计，一时还有些不习惯。 沈悠然笑道：“一会儿你就知道难不难了。” 第一锅油条还没出锅, 就把摊子上吃豆腐脑的几个食客吸引住了，有人忍不住起身围了过来。 “哎呦，这是炸什么呢这么香！” 沈悠然用长筷不停翻着锅里的油条，笑道：“新琢磨出来的吃食，叫炸油条，跟炸油馃差不多，可比那个更酥更脆，您来根尝尝？” 一般选择花八文钱吃豆腐脑的人，都是比较舍得花钱的主儿，闻言连价格也不问，笑道：“来两根！” “好嘞！” 十几根油条刚出锅，沈悠然先让阿陶跑了一趟给赵石送去几根，又亲自端着竹筐，夹了一根给刚刚要两根的那人，笑道：“大哥您尝尝味道怎么样。” 因为炸油条的香气浓郁，周围早聚集了一群好奇的人。 那人看这炸好的油条金黄酥脆，早已按耐不住，一口下去，赞不绝口：“好吃！” “果然又酥又脆，比油馃子好吃多了！” “再给我来上五根，用油纸包了我带家去！” 周围看热闹的人，见半竹筐油条，转眼没了大半，忙七嘴八舌的喊起来。 “老板，这炸油条怎么卖呀？” “小哥，给我也包两根。” 食客里有两个镇上的熟客，见状着急喊道：“阿陶，先给我来两根油条，我配着豆腐脑吃。” 一时间喊什么的都有，闹哄哄的吸引了更多围观的人，阿陶甚至听到有人嘀咕“这是耍什么杂技的？”。 他抽抽嘴角，看沈悠然因顾着锅里的油条，应付不来这么多人，忙高喊一声：“大家都别急，想吃的可以先坐，油条马上出锅!” “白面油条5文钱一根，杂面油条3文钱一根，物美价廉，绝对好吃！” “刚出锅的油条外酥里嫩，配上一碗热腾腾麻辣鲜香的豆腐脑，更加熨贴得很，要吃的各位可以先坐下稍等，一会儿保准送到位。” 不一会儿几个小桌板就全坐满了，坐下的人七嘴八舌的叫嚷着。 “来碗豆腐脑，两根白面油条！” “来两根杂面的，再要一碗豆腐脑，多加油辣子！” 郑聪专管叫豆腐脑的，他仔细记下各桌的喜好，蒋天旭盛好一碗，他便按顺序送一碗，再陪笑一句：“油条一出锅立马给您送来。” 高秀秀听着炸油条这么受欢迎，又是高兴又是着急，一时有些手忙脚乱起来，下油条胚子时差点烫到自己。 沈悠然忙安抚她：“别着急，就按正常速度下就成，这几个白面的下完，把杂面的水线打了，一会儿我来下。” “哎！” 听着阿陶的吆喝和沈悠然的安排，高秀秀的心又慢慢安定下来。 油条一出锅，阿陶便端了竹筐一一送到食客面前，最后剩了五根给第一位客人用油纸包了，笑道：“我们摊子日常就在西街上，曹记布行往南一点儿的路口，从明儿个开始也卖炸油条，您要是吃着好，欢迎再来！” 那客人拎着油纸包，边往外走边应道：“我家就在西街上，放心，明儿个肯定还去买，哈哈，走了。” “多谢您嘞，慢走！” 周围还有一些只想买油条的人，见这一锅油条片刻又分完了，不由有些不满。 “怎么这么久呀，还有多久才能好呀？” “是啊，在这儿等半天了。” 阿陶笑着安抚：“让各位久等了，您也看到了，新的已经在锅里炸了，不过这炸油条可急不得，得等它表面金黄才能出锅呢，不然不仅没有这金灿灿的好颜色，吃起来也不酥脆呢，再劳烦各位等上片刻，一会儿拿到手里，保准跟坐着的这几位一样，吃的头也不抬！” 说的众人都笑了起来。 坐的离阿陶近的正是镇上的那两个熟客，听到阿陶这话也笑起来，扭头对阿陶抱怨：“你们也太不够意思了，有这么好吃的吃食，不先在咱们镇上卖起来，反而来集上卖，要不是我俩今儿个来集上采买，怕是还没机会吃上呢！” 阿陶笑着解释：“这可冤枉我们了，这炸油条我们也刚琢磨出来没几天呢，今儿个在集上先试试，明儿个就开始在镇上卖了，您二位到时候千万来帮忙撑撑场子啊。” 另一人笑道：“这炸油条的香气这么霸道，炸好的油条又金灿灿油汪汪的，哪儿还用得着我们撑场子，你让明明拿根油条站在路边，吃的满嘴油光，保准路过的都会买上一根，哈哈哈。” 几句话说笑的功夫，又一批油条出锅，阿陶等沥完油，按沈悠然的叮嘱，把杂面的白面的分开放到两个竹筐里，端到人群里，一手收钱，一手递油条，超过两根的油条都用油纸包着，郑聪在一旁帮忙。 “我要两根杂面的，一根白面的！”“总共十一文。” “来两根白面的，三根杂面的！”“十九文，您拿好。” 阿陶脑子快，又是沈悠然亲自教的算数，心算能力也强，不管客人买几根，按什么组合买，他都能立马报出价格，郑聪在旁边看的瞠目结舌。 蒋天旭正收拾了空桌上的碗筷，在板车一侧清洗，听着阿陶流利的算数，心里也暗暗叹服。 天渐渐大亮起来，沈家摊子虽然没再像一开始围了一大圈人，可集上的人越来越多，坐下吃豆腐脑和买油条依旧络绎不绝。 阿陶扯着嗓子不断吆喝：“油条豆腐脑嘞～热乎乎刚出锅的炸油条～外酥里嫩～” “金黄酥脆炸油条，现炸现卖，杂面三文，白面五文！” “麻辣鲜香豆腐脑，热腾腾的香料卤汁，一碗下去暖和又管饱！” 沈悠然和高秀秀专管在后面揉面炸油条，蒋天旭和郑聪负责煮卤汁盛豆腐脑招呼食客收拾桌子，阿陶泽则负责卖油条，几人分工合作，一直忙过了辰时，才有空歇了口气儿。 沈悠然把刚出锅的一筐油条给几人分了，笑道：“趁着这会儿功夫，赶紧垫巴两口，快到晌午的时候还得忙上一阵子呢。” 阿陶咬了一口油条下肚，吃完才感慨道：“刚才忙得都忘了饿肚子这回事儿了，这会儿才发现肚子咕咕叫了半天了。” 高秀秀这会儿也终于放松下来，笑着应和道：“刚刚人太多了，这么冷的天，都给我急出汗来了，哪里还顾得上饿啊。” 郑聪则始终惦记着阿陶算账的事儿，问道：“阿陶，你怎么算钱能算得那么快呀，我听完都还没反应过来呢，你就能算出多少钱了，真是太厉害了。” 阿陶在逃荒路上的时候，就跟着沈悠然背会了九九乘法表，还学了各种算式，后面沈悠然又刻意培养他在平日里管钱算帐，最近沈悠然刚刚教会了他如何计算成本和利润，算几根油条的钱他还真不觉得有多难。 “我哥说我心算能力好，不过这个不是什么难事，是可以锻练出来的，是吧哥？” 沈悠然点点头：“没错，平日里遇到算数的问题，多算多练，没事儿的时候也可以记记口诀背背算式，慢慢的就不觉得难了。” “是九九乘法表那样的口诀吗？”高秀秀插口问道。 “秀秀也学了这个？” 高秀秀有些不好意思：“我…背得不好，小满教了我好几遍，我都没记熟。” 沈悠然笑道：“现在背不好没什么，等过段时间忙完了，在咱们村里建个蒙学，把你们这些小的都送去学写字算数，到时候再好好学。” 听到蒙学，郑聪的眼睛一下子亮了起来，高秀秀则有些惊讶：“女孩子也让去学吗？” “怎么不让？在咱们村里，女孩子和男孩子都是一样的。”
第48章 盘算 刚刚送走最后一桌食客的蒋天旭也凑了过来, 沈悠然顺手递给他一根油条：“趁着这会儿人少，我带他们几个去集上逛逛，顺便把腌菜要用的缸和材料买了。” 蒋天旭接过油条先咬了一大口, 一早上他也饿坏了。 “成，你们去吧, 现在这两筐油条应该够卖一阵子的了。” 阿陶很高兴：“小满姐跟着兰姑姑在集上卖菜呢, 一会儿看能不能遇见她们！” 沈悠然把盛碗勺调料的竹篮子清出来递给他, 笑道：“不好说，今儿个人多，没准儿她们已经卖完回去了呢。” 阿陶摇摇头：“应该没有, 他们今儿个也拉了整整一大车呢，说是趁着今天大集再多卖一些，剩下的和咱家的一样, 也腌上。” 蒋天旭的十亩地租给了刘新兰、老李头和拐子张三家, 分别种了萝卜、白菜以及耐寒的冬苋菜等青菜，再加上葛春生的五亩菜地, 最近半个月都在边收边卖。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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