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家养小厨郎

作者:闻笛解酒   状态:完结   时间:2026-03-23 03:00:02

  说到这个,卞厨娘笑起来:“咱们二哥儿是没少长个子,开春新裁的袍子,才过去多少天袖口就短了半寸!八岁的孩子,身量蹿得比十几的还猛,便是大郎小时候也没抽条成这样。”

  林霜降深以为然地点点头。

  可不是,他和李修然第一回见面的时候,瞧着对方个头还以为是个十岁孩子,没想到只将将比他大了一岁。

  林霜降有点羡慕,他怎么就没长那么高呢?

  若是长得高,颠勺也能更松快些。

  除此之外他还注意到卞厨娘提到的大郎——李国公的长子,李修然的兄长,李承安。

  林霜降来李府来得晚,没见过府上的大公子,但没少听说对方的名号,乃西北经略安抚使,常年驻守边疆,再过几年就能功成名就,回到汴京。

  李修然和兄长相比虽年纪幼小,却也是正经考进的大宋最高学府国子学,搁在前世便是保送清华北大的顶尖苗子,将来也是要入阁拜相的。

  李家二子,一文一武,皆是龙凤之姿。

  林霜降心下感叹,放在后世,一个人家要是出了这样两个儿子,肯定要被人说“祖坟冒了青烟”。

  说不定这时候也有不少人这样说李家。

  正想着,林霜降便听卞厨娘问他:“……霜降啊,除去咸杬子,你还需什么东西?”

  林霜降回过神来,又报上豆沙、糯米粉等物。

  他要做的是豆沙麻薯蛋黄酥。

  宋朝的豆沙基本都以赤豆为主,煮烂捣碎再用纱网过滤豆皮,国公府厨下的豆沙还配油翻炒过,制成的豆沙油润顺滑,常搭核桃碎来做碧涧豆儿糕。

  豆沙是不用林霜降操心了,但麻薯不行,此时虽已出现口感软糯有弹性的糍糕、糍团之类的点心果子,但和后世有嚼劲能拉丝的麻薯还是存在很大差别,林霜降没法偷懒,只好自己做。

  糯米面是江南糯谷舂了又筛,去除粗渣后留下的细粉,莹白如雪,米香扑鼻,林霜降舀了几碗倒进盆中,又添了小半碗澄粉,也就是小麦淀粉,磨得比糯米面还细,能让麻薯更弹韧。

  中间扒个小窝,淋水,边淋边搅,搅出一团团蓬松的面絮,搓成一个个圆滚滚的剂子上锅蒸。

  蒸熟以后的糯米团子变得半透明,香气清甜绵长,林霜降趁热将它们取出,放到撒了熟糯米粉的食案,揉搓拉扯,直到米团变得越发细腻弹润,糯丝粘连。

  不能说一模一样,但与后世那种软糯弹牙会拉丝的麻薯,已有七八分相似了。

  林霜降很满意,麻薯做成,这蛋黄酥便成功大半了。

  卞厨娘在旁边看得也很是津津有味。

  还没入口,她光是瞧着糯米园子雪白莹润的模样,还有那扯不断的糯丝,就能想象牙齿咬下去时定是满口温润甜香,软糯弹牙。

  二哥儿定是爱吃的。

  只是卞厨娘没想到,她以为已经大功告成的小吃,林霜降仅仅刚完成了三分之一,之后就见他将那几枚咸杬子去白留黄,放在炭炉上烘了片刻;又用麦粉和油做了油酥和水油皮。

  烤好的蛋黄色泽比之前更红亮,油脂微微渗出,松沙流油,油酥水油皮也是极为光滑。

  林霜降取来一团温热麻薯,轻轻按压成圆片,舀一勺红亮油润的豆沙在上面抹开,再放一颗蛋黄。

  指尖一拢,麻薯、豆沙、蛋黄三者便如同石榴籽般紧紧抱在了一起。

  再放进用水油皮包住油酥反复折叠擀成的皮子,搓成一枚圆润的团子,顶端刷一层鸡子黄,撒几粒芝麻做点缀。

  林霜降掌心托着包好的蛋黄酥,依然虚心请教:“卞厨娘,我这酥包的可还成吗?”

  卞厨娘在一旁看得都有些呆了。

  寻常厨子拿到咸鸭蛋,不是切瓣佐粥便是碾碎做馅,谁会想到将它与糯米和豆沙放在一起?

  关键是仔细一想,竟觉得这个从未出现过的新奇组合会很好吃。

  林霜降这孩子,脑瓜里究竟藏了多少奇巧心思?

  真不愧是灶王爷追着喂饭的孩子啊。

  卞厨娘又惊又喜:“成,当然成,瞧这酥捏得多好看——霜降,你是怎么想到做这样精巧的点心的?”

  林霜降对这个问题并不想隐瞒。

  他实话实说道:“我是从书上看的。”

  这些吃食的做法,可不就是他上辈子从各种美食书上看来的?

  “书上看来的?”

  卞厨娘陷入沉思。

  她这身本事是跟着师傅在灶台边一勺一勺尝出来的,翻过的书册加起来还没菜刀重,如今看来很是不成,她以后也得多翻翻书本才是。

  书中自有黄金屋,古人云诚不欺她。

  蛋黄酥做法精细,待进炉烘烤完成,天已彻底黑下来,担心放在大厨房或小厨房会被哪个贪嘴的偷吃,林霜降和卞厨娘打了招呼,便将做好的几枚蛋黄酥小心包好,带回了自己住的偏屋。

  刚出炉的蛋黄酥直接吃味道不错,但回油一夜味道更好,到时酥皮油润,豆沙绵密,蛋黄咸香,别有一番滋味。

  李修然吃了就不会生气了。

  林霜降做好一切准备,却忘了他屋子里还有个不省心的。

  趁他刚洗完澡擦干头发的工夫,瑛氏偷偷摸摸要去拿蛋黄酥吃。

  幸而林霜降挂念着这几枚要送给李修然的蛋黄酥,一直留意着动静,这才没让姨妈得逞。

  “姨妈,这些是给二哥儿准备的。”

  瑛氏望着那几枚香气缠绵的金黄甜酥直咽口水,听到林霜降的问话,扭头问他:“给二哥儿准备的?二哥儿知道你给他准备了几只酥?”

  林霜降眨眨眼,摇了摇头。

  他还没和李修然说呢,李修然根本不知道这件事,更别提精确到数字。

  “那不得了。”瑛氏摩拳擦掌道,“二哥儿既不清楚,又有这么多呢,那我吃一个也是无妨的。”

  说着便要伸手上去取。

  林霜降连忙上前拉住她衣袖:“姨妈,不行。”

  他一时找不到阻止姨妈的理由,只一个劲儿坚持道:“不成的,姨妈,你不能吃……这是给二哥儿留的。”

  林霜降力气不大,却很缠人,瑛氏被他磨得没办法,又顾及着李修然,最终还是放弃了,投降似的将双手一举:“行行行,我不吃了总行了吧!”

  林霜降这才放心,眯着眼睛笑道:“行。”

  想了想又说:“姨妈真好。”

  瑛氏看着他又气又乐:“你这小猢狲!”

  林霜降弯起眼睛一笑。

  正要进屋,瑛氏忽然瞧见什么,定了定神,随即便睁大眼睛喊道:“二、二哥儿!”

  “姨妈,你莫不是糊涂了,二哥儿现下应该正睡着觉才是,怎么会……”林霜降边说边扭头,就看见李修然站在不远处。

  “……来我们这里。”

  他和李修然对视着,愣愣地补完了后半句话。

  林霜降心情有些复杂。

  ……李修然怎么来了?

  一方面,这是两人吵架后的第一次见面,李修然主动过来找他,林霜降很高兴;另一方面,这里是仆役院,李修然深夜贸然前来,很不合规矩,林霜降担心外面那些人又要借此机会编排他。

  他正要说话,李修然却先他一步,几步走到他面前,有点生气地问:“你今日怎么不来同我一起睡觉?”

  国子监寻假十日才得一放,这些日子以来他日日在学院公厨吃糠咽菜,唯一的盼头便是十日后回府吃林霜降做的吃食,再与他一起睡觉。

  这下倒好,两个都没有了。

  李修然难过得快要化掉。

  听到李修然的问话,林霜降老实回答:“因为二哥儿生我的气了呀。”

  李修然那时扭头走人的架势,分明是一时半会不想再看他了,又怎会想和他一起睡觉?

  林霜降这才没去找他,还自认为很贴心。

  李修然都快气晕了:“这分明就是两件事!”

  “生气又不代表我不想同你一起睡觉。”

  林霜降愣愣地“哦”了一声。

  原来是这样吗?

  他没反应过来,瑛氏却是什么都明白了,连忙上前堆起笑脸道:“二哥儿快别听霜降胡说,我正要让他收拾收拾去二哥儿院里呢!”

  自打林霜降在李修然屋里睡下之后,瑛氏每日走路都比从前挺胸抬头——满汴京城打听打听,哪家贵公子与厨童一起睡觉?

  这可是难得的殊荣啊!

  今日见林霜降没去,瑛氏还以为是李修然发了话,却没想到原来是她这外甥的自作主张。

  这孩子,灶火熏昏头了不成,天大的机缘竟也往外推!

  闻言,林霜降幽怨地看了瑛氏一眼,姨妈方才哪里撺掇他去李修然院子里了,明明是要去拿蛋黄酥吃。

  瑛氏说完嘴也没闲下来,又絮絮在李修然耳旁念叨了许多夸赞他的溢美之言,直听得李修然耳朵生茧。

  他当然知晓林霜降有个姨母,只是一直没见真章,原以为既是血亲,该会像林霜降那样是个性子安静的,没想到原来竟是个话痨么?

  李修然一点没听,让瑛氏的这些话从自己耳朵里鱼贯而出,只偏头去瞧林霜降。

  林霜降要也是个话痨就好了。

  这样他就能和自己说很多很多的话了。

  在瑛氏不带停歇的小作文中,李修然忽然开口:“今晚我在这儿歇了。”

  下一刻,瑛氏成功闭了嘴,并且笑不出来了。

  二哥儿歇在这儿……那她睡哪儿啊?

  这地方可就两张床啊!

  “不成,二哥儿不能睡这里。”林霜降马上开口,“我去二哥儿屋里睡就是了。”

  李修然却不答应了。

  林霜降已经在他屋里睡了好几次,但他还没有在林霜降屋子里睡过,这样怎么能算好朋友呢,不成不成!

  林霜降拗不过他,便只好答应下来。

  瑛氏见状叹了口气,心想自己今晚怕是要打地铺了,正要去拿被子,就见李修然已抬腿朝林霜降屋里去了。

  瑛氏:“……”

  在自己屋里便也罢了,都到这儿来了,二哥儿敢情还准备和她外甥挤一张床?

  到底是有多喜欢他外甥啊!

  作者有话说:


第24章 新房

  林霜降屋里这张窄榻床,平日里自己躺着还算富裕,如今多了个哪里都比他大出一号的李修然,便很不够看了。

  两个小男孩侧躺着挤在一处,头挨着头,肩碰着肩,呼吸可闻。

  林霜降无声叹了口气,看着近在咫尺的男孩劝道:“二哥儿,你还是回去吧。”

  放着大房子不住,何苦要来与他挤小床呢?

  “不要。”李修然态度坚决地摇了摇头。

  多亏这张小床,他和林霜降比从前挨得更近了。

  他喜欢小床!

  知道劝他也是无果,林霜降不再多说,放轻了声音道:“我给二哥儿做了蛋黄酥,回油一晚味道正好,明日二哥儿吃了就不生气了好不好?” 耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网

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