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“师姐,你先做鸡蛋饼,我帮师父把其他的菜做了,开门时间差不多了。” “好。”黄莺知道这是师弟给她练习的机会。 过几天要在那么多人面前教大家做鸡蛋饼,她总不能到时候还做得不够熟练吧。 王铁柱的初级厨艺已经很过关了。 两个素菜,鱼香茄子,干煸四季豆,通过沐秋菱的口述,他就能做得像模像样的。 炒了两大锅,上午应该是够卖了。 沐秋菱意有所指,“等到铁柱把家常菜都学得差不多了,就可以回去把这些菜肴发扬光大了。” 王铁柱先是意外地啊了一声,然后想到师父大概说的是把菜谱卖给亲戚的事情。 那没问题。 也确实算得上亲戚。 军方那边的速度很快,火锅这才过去两天,都已经开始官宣了。 预计在半个月内就能让大家在星网上买到火锅底料。 而之前他家和游戏官方准备合作的餐厅,现在也全部改成火锅店了。 调料和火锅底料的配方他已经交上去了,等到过两天店里教学,那几个厨子再来进修一下,应该就差不多了。 开门,营业。 第一个进门的顾客是个玩家,张口就问:“今天还有毛血旺吗?” 昨天没吃够呢,毛血旺实在是太好吃了,做梦都是那一股鲜香麻辣。 但是可惜得很啊,他在游戏里吃饱了,下游戏的时候还饿着呢。 沐秋菱从厨房里出来:“今天没有毛血旺,但是有新菜。” 顾客们七嘴八舌:“今天又吃什么?是辣口的还是酸甜口的?” 沐秋菱笑了笑:“盲盒套餐嘛,大家点了之后就知道了。” 提前说了,还有什么意义? “那我来一份三十文的。” “好。”沐秋菱回厨房去准备了。 “铁柱,你刀工好,把过了凉水的五花肉切薄片,能切多薄就多薄,最好是能透人影的程度。” “放心,师父,您送我的刀具,我日日都在打磨,锋利着呢。” 蒜泥白肉,还要加一点黄瓜在里面,这样吃起来才不会腻。 黄瓜丝铺在盘子底下,切好之后的五花肉摆盘,沐秋菱心情好,五片蒜泥白肉,卷吧卷吧,直接弄成了一朵花的形状。 然后一勺灵魂蒜泥油辣子浇上去。 “师父,你把菜做这么好看,大家到时候都不知道从哪里下筷子。” 沐秋菱忍俊不禁:“美食嘛,不光要好吃,也得要美呀。” 接下来又是夫妻肺片。 这个就更简单了,切片,淋上他提前调制好的油辣子调味料。 凉菜的香味不会特别霸道,但吃到嘴里才知口感的丰富。 小黄莺的鸡蛋饼也已经做好一大盆了。 “姜羽姜宙,过来上菜了。” 今天又是套餐,姜羽上的第一份餐就是萧野的。 这人昨天来吃了两顿,今天又是一大早来了,但愿这会儿老板不会派上将出门。 还真别说,上将打仗这么厉害就不说了,烧火也烧得特别好,这是沐老板一特夸赞过的。 今天的套餐又变成了小碗,而且味道也不如昨天的毛血旺那么霸道,但菜里面的红油,就足以让他们食指大动了。 真不知道这调味料是这么做的,也太香了。 感觉沐老板做的调味料蘸鞋底子都好好吃。 他们瞧着姜羽的介绍,这一道蒜泥白肉,里面的肉好像就是水煮过而已,可是加上调味料,竟然能如此美味。 这个时候似乎终于有人意识到调味料的重要性了。 还有这散发鸡蛋味的东西是什么? 姜羽也认真介绍:“这是鸡蛋饼,等到后天店里的□□学时间,小黄莺会教大家做这个,快尝尝吧,以后当早餐吃,是很不错的选择,做法好像也不难,手脚麻利的话,十来分钟就能吃上了。” “哟,你这店小二现在也懂烹饪了。”有顾客调侃。 姜羽笑了笑:“老话说得好嘛,近朱者赤。” 虽然他们没有拜沐老板为师,但沐老板做菜也不避着他们,他们偶尔进厨房,也能看到一些烹饪过程。 心里多少还是有点儿认知的。 也就是他们没有时间实践罢了。 顾客一口咬在鸡蛋饼上,“哟,这鸡蛋饼可真好吃,葱香味十足,我都已经开始期待了。” 就是分量太少,感觉有些不够吃,不过配上套餐里的其他食物,好像又刚刚好。 干煸四季豆也好吃,还有这鱼香茄子。 有人又好奇了,“这鱼香茄子里也没有鱼啊。” 另一个人道:“那之前的鱼香肉丝不也没有鱼嘛,就是取个菜名而已。” 沐秋菱刚好听到了,出来解释了一下鱼香菜系的缘由,也顺便给大家科普一下需要用到的调味料。 有顾客调侃,“这鱼香肉丝没有鱼,这夫妻肺片,也没有肺片。” 沐秋菱忍俊不禁:“你应该说鱼香肉丝没有鱼,夫妻肺片没有夫妻,老婆饼里也没有老婆。” 哄堂大笑,都在说沐老板给菜取名也好有趣。 不过这老婆饼又是什么? 不管啦,以后肯定能吃到。 沐秋菱不知道该怎么解释这些菜名都不是他取的,算了,随他们去吧。 也不是很重要的事情,以后他们想给菜肴换名也没事。 把夫妻肺片换成麻辣肺片或者麻辣牛杂,其实也更直观。 只希望他们能掌握这些家常菜的做法就好。 还是会有人好奇,“沐老板啊,你就这么把自己谋生的手段教给我们,就不怕有人在乾城开店,抢你的生意吗?” 说这句话的是本地土著。 沐秋菱笑了笑:“家常菜嘛,就是要家家户户吃得起才好,真要有人开店,我店里也不会这么拥挤了,也不会有那么多人整天排队了。” 他能这么说,也就是把自己不介意有人在本地开店消息传出去。 每天从早忙到晚,是真有点儿累的。 又有人补充:“其实隔壁坤城已经有人学着沐老板开食肆了,我前两天刚回来,做得没您好吃的,但生意还挺不错。” 沐秋菱猜想,可能是像王铁柱他们这样的穿越者开的。 他们在这个世界学了,回到自己原本的世界,既然那个世界科技发达的话,网络肯定是有的,说不定这些菜肴都已经在全国各地传开了。 这是沐秋菱乐见其成的好事。 有心思活络的,“那别人开店抢了您的生意,那您以后还怎么赚钱?” 沐秋菱忍俊不禁:“以后大家把家常菜学会了,自己会做了,你们还会来外头吃饭吗?” 这个问题嘛……顾客们琢磨着。 玩家这一边是肯定还会出来吃的,特别是那些孤家寡人,这古代的灶台,对他们来说,挑战级别太高了,光是生火这一步,就已经难倒很多人了。 刚好他们在游戏里也需要刷饱腹感,真要把饥饿值掉没了,人可就嘎了。 至于本地土著,他们犹豫了一会儿,“如果我们家里都会做了,可能出来吃饭的时间会少一些,但偶尔还是会想出来打牙祭的。” 特别是那些家里有仆从,有厨子的,也不用他们亲自做。 沐秋菱又道:“有不少客官住的地方离这里不近吧?” 这确实是。 为了来吃一口饭,他们一大早就得起来,要是来晚了,光是排队都得排两三个小时。 沐秋菱:“家常菜这东西,做法,食材的配比,其实都差不多,但总有人做出来的味道平平无奇,也总会有人做出来比我做得更好吃。” 这意思就是,如果要在本地开店,想要达到能抢他的生意程度,最起码不能比他差吧。 到那个时候,家常菜的推广就差不多了。 谁都可以开食肆,总有人能做下去,也总有人做不下去。 而他那个时候,应该可以把大酒楼开起来了,到时候他考虑的就是稍微复杂一些的菜系了。 而且不会像现在这样从早到晚都营业。 就只接待午饭时间和晚饭时间。 其余的时间,他还可以有自己的安排。 不像现在这样,他说了要买宅子,都只能等下次放假再出去看看了。 “大家快吃吧,鸡蛋饼凉了就不好吃了。”沐秋菱笑着:“我也得回厨房忙活了,别让外头的贵客们等久了。” 今天又是套餐,需要洗的碗又变多了,到中午的时候,已经磊起好几个箩筐了,而今天的两个凉菜也都是属于比较油的类型。 洗碗的时候会更复杂一些。 沐秋菱刚想去问王铁柱,让他帮忙找的洗碗工呢,到哪儿去了。 怎么几天都没消息,虽然是临时工吧,工钱不算多,只中午洗两个小时左右的碗,傍晚再来一次就差不多了,但他也是要包两餐饭的。 这都招不到人吗? 话还没问出口,门外就进来一个人。 沐秋菱见过,是铁柱的朋友,他记得叫古莉。 “是来找铁柱的吧?这会儿他也去后面帮忙洗碗了,我去叫他出来。” 今天的夫妻肺片和蒜泥白肉都简单,只需要切好,淋上调味料就够了。 厨房反而是没有那么忙,小黄莺一个人做鸡蛋饼,吭哧吭哧的,特别起劲,他要去帮忙,还被大徒弟给赶出来了,让他休息一会儿。 古莉不好意思地笑了笑:“不是来找铁柱的,我是来应聘的,之前听铁柱说您要招一个洗碗工。” 沐秋菱有些意外。 他们这些穿越者,来自更发达的世界,照理说应该不屑于来做洗碗工吧。 王铁柱是因为要学艺就不说了,姜氏兄弟,根据大橙子的说法,应该是为了保护他而来,虽然他们也有些乐在其中吧。 但如果不是因为大橙子的话,姜氏兄弟应该也是不屑于来做店小二的。 这古莉,还是个挺漂亮的小姑娘。 他原本的打算,是招一个像黄姐这样的本地土著的。 古莉看出他眼底有疑惑,只能开始扯谎了。 “主要是您这里的饭菜太好吃了,我家不富裕,没办法经常来吃,就只能来打工了。” 听起来像那么一回事,还把沐秋菱往上捧了捧。 沐秋菱忍俊不禁地摇摇头,罢了罢了,招谁不是招呢。 店里多一个穿越者,他也能有更多的机会去探寻他们穿越的秘密。 能来回穿越诶,多神奇,如果找到这个秘密的关键点,他以后是不是也能做到? 虽然这个世界也挺美好的,风调雨顺,百姓丰衣足食,大家对他也十分友善,但他偶尔还是会想念现代社会带来的便捷生活。 “先去试试工吧。”沐秋菱指了后院儿的位置,“他们这会儿都在洗碗。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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