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县城三大酒楼都没进得去，韩铭有点郁闷。 ·“玛德，这些人都狗眼看人低。再去悦来居看看，再不行就算了。” 他要进悦来居时，在门口还是被迎宾的小二拦住了。 韩铭道明来意，把碗掀开给小二看。 这回碰到的小二好说话，他道：“你给我尝一块试试。” 韩铭闻言，忙给他拣了块。 小二吃了后，眼睛一亮，“你在这等着，我这就把掌柜的叫出来。” 韩铭笑着点头，心里暗喜。 “这回稳了。”
第4章 卖食方失败，另辟蹊径 没多时，掌柜的出来了。 掌柜的姓黄，四十来岁，圆脸微胖，眼神和善，一看就是个好相处的。 互相介绍一番后，韩铭请黄掌柜品尝。 黄掌柜尝后，表情如常，没有表现出惊喜之色。 韩铭心里嘀咕：“是看不上我的排骨，还是他城府深，故意不表现出来，等着压价？” 此时，黄掌柜开口了，“韩二兄弟，你这道菜方打算卖什么价格？” “三十两。” 韩铭报了价，心道：“别的穿越小说，都卖一百两呢。我只卖你三十两，很良心了。” 黄掌柜听后，摇头笑道：“你去别家问问吧。” 韩铭一愣，见黄掌柜要走，忙喊住问：“黄掌柜，你是没看上，还是觉得价钱贵了？” 黄掌柜是个憨厚人，他笑道：“我这么跟你说吧。你这个做法，我们店里也有，不过你做的确实要好吃一些，但是花三十两买，就没必要了。” 韩铭赶紧道：“黄掌柜，你先别急着下决定，你听我给你算算账。” 黄掌柜听了这话，深深打量了韩铭好几眼，有些意外。 生意人嘛，最喜欢的就是算账，他倒想看看这个账怎么个算法？ 于是笑说：“你算来我听听。” 韩铭道：“这道糖醋排骨，200文一盘是要的吧。食材成本占二成、人工、铺租成本占三成，净利有五成就是100文。三十两，也不过是300盘。一天中餐加晚餐出20份，半个月就能回本。” 黄掌柜听后哈哈大笑，拍了拍韩铭的肩膀，“韩二兄弟，你这是没做过生意，凭想象算出来的账。净利五成不错，出三百盘回本也不错。可你要知道，能进悦来居吃饭的，本地的富户只有那么些人，是固定的，再好吃的东西，他们也不能餐餐都吃吧？所以要回本至少得两到三个月。” 这个确实，富户老爷的嘴最刁了，大鱼大肉吃惯了，就算是再好吃的东西，吃个三回就不想吃了。 上新口味，前面几天一天出20份，不难，甚至出30-50份都有可能，但是三天热度一过，后面就回归平常了。 半个月回本是理想算法，三个月回本是实际情况，这点韩铭其实知道。 他要卖出去菜方，肯定是往好的说。 “黄掌柜，两三个月回本也很划算，而且店里多了一道招牌菜，也更有竞争力，把别的店的客户吸引过来，回本周期也会缩短。” 黄掌柜又笑，“做酒楼生意，菜好吃只是一方面，还有很多其他影响因素，这会忙，我就不跟你多说了。我们店里有这道菜，只是口味略差一些，没必要花三十两买你的方子。如果你愿意以三两出售，花三两提升一下口味，我还是愿意买的。” 三两，这差距太大了。 虽然卖了也是钱，但是离三十两又差距太大。 若是再卖九个菜方，目标又太大。 一个菜还好说，十个招牌菜，都能开酒楼了。 原主家，世代都是泥腿子，哪来的这么多菜谱？ 黄掌柜见韩铭为难的样子，就道：“韩二兄弟，你可以慢慢考虑，想好了随时来找我。我这会忙着招呼客人，先不跟你说了。” “多谢黄掌柜。” 韩铭打算再去别家问问。 刚走出十几米远，悦来居出来了两个人。 “表哥，等等我。” 韩铭听声音有点熟，回头一看，竟是林逸和他胖子表弟。 韩铭很惊喜，扬起笑容准备上前打招呼。 林逸也看到韩铭，似乎看出了他的想法，给了他一个冷眼。 那一副你敢靠近我，就打死你的样子，让韩铭脚步一滞，暗叹： 这对象，真不好追啊. 头疼！ 此时，小胖子迈着小短腿跑到林逸身侧，“表哥，你今天吃的很少，是饭菜不合你胃口吗？” 林逸淡淡嗯了一声，迈开长腿头也不回地走了。 小胖子满脸郁闷，小声嘀咕，“今天的菜很好吃啊。” 韩铭将这一幕看在眼里，目光灼灼地盯着小胖子，大脑飞速运转，很快有了一个一举两得的好办法。 既能另辟蹊径还赌债，还能跟林逸建立联系。 他快走到小胖子面前，自来熟地打招呼：“好巧，又遇到你了。” 小胖子有些诧异，没认出韩铭。 “先前在书院那，多谢你告诉我你表哥的名字。对了，我叫韩二，你叫什么名字？” 小胖子这才想起，就道：“沈昊，沈子豪。” “原来是沈兄。我有一道祖传秘方的糖醋排骨，不知道你有没有兴趣尝一尝？” 韩铭笑问，把排骨伸到他面前。 沈子豪刚吃饱，本来是没兴趣的，但是看到排骨红润油亮，酸甜扑鼻，顿时就来了食欲。 刚把排骨放到嘴里，他眼睛就亮了。 “好吃，好…… 等吃完一块，他有点不好意思地问：“我还能再吃一块吗？” “可以，全部吃完都可以。”韩铭笑得眼睛冒光，跟大尾巴狼似的。 是吃货就好办了。 要追求林逸，正面进攻不可行，得从侧面迂回，从沈子豪这里入手正合适。 沈子豪一听就不客气了，排骨也就八块，他三下五除二就吃光了。 “抱歉，把你的排骨吃完了，多少钱我给你。”沈子豪不是喜欢占便宜的人，说着去掏腰包。 韩铭制止他，“沈兄，这是我请你吃的。” “不行，这怎好意思。”沈子豪头摇得似拨浪鼓。 “不瞒沈兄，我请你吃，是想跟你做个交易。” 沈子豪一听，满脸诧异。 韩铭继续道：“沈兄刚刚跟表哥说的话，我都听到了。说句冒犯的话，表哥应该是个很挑剔的人吧？” “对，他对吃的特别挑剔。”沈子豪深有感触地点头。 “我这个人别的不会，但厨艺特别好。我会做很多菜，比如锅包肉，酸菜鱼，水煮肉片，辣子鸡丁，狮子头，咕咾……” 韩铭报了一长串的菜名，很多都是沈子豪听都没听过的，把他惊的双眼圆瞪，又满脸馋涎欲滴。 “我负责给你和表哥提供早食和午食，每日不带重样的，你只要一次性交35两，就可以吃一年。” 两个人，一天两餐，吃一年35两，对沈子豪来说不贵，但眼前这人穿着打扮和模样，一看就是穷苦人家的，更不像是个厨子。 沈子豪怀疑韩铭是骗子。
第5章 离谱的爹 沈子豪心里想的都写在脸上，韩铭一眼就看出来了。 “沈兄，你看这样可行？从明日开始，我给你准备餐食，不收钱，你吃两天试试看。” 沈子豪想了想就点头，觉得这样很合适。 韩铭又道：“这排骨，你觉得好吃，表哥不一定觉得好吃。咱们试吃两天，等表哥同意了，咱们再定个合约。” “对对对，还要表哥认可才行。”沈子豪很高兴。 “好，那我明早就来送餐，在书院梧桐树下等你。沈兄，表哥偏爱哪种口味？” 韩铭趁机打听，知道对方喜好才好追求。 可以跟沈子豪慢慢打听，一次问太多，容易引起怀疑。 “表哥最爱酸甜口味的。” 韩铭微愣，那臭脾气冰碴子竟然喜欢吃酸甜口味的，啧……然人不可貌相。 两人商定了送餐时间，就分别了。 给两人送餐，相当于私人定制，就算用上现代的调料，影响也不大。 这个事必须拿下，如此既能解决赌债问题，还能从侧面跟林逸接触，一举两得。 否则泥腿子和县令之子，毫无交集，要怎么追求？ “系统，我给他送饭，能增加别墅使用时间吗？” “可以。” 得到系统肯定的答复，韩铭松了一口气。 征服一个人，先征服他的胃，厨房至关重要。 为了更了解这里，韩铭把县城都跑了一遍。 舒江城墙高大，城里有九街十八巷。 酒楼、茶社、粮油店、布庄、钱庄、铁器店、牙行等等分布在主要街道，一应俱全。 一些现代有的服务行业，比如外送、日常用具租赁也有。 晚上有夜市，没有宵禁。 从这些方面，可以看出舒江的商贸很繁荣。 逛到日头西坠，该回去了。 快走一个小时后，到了清河村。 清河村有一百多户，围着一个两个足球场面积大的清河而居。 清河村因此得名。 清河并不是死水，在东南角河面收窄，连通外面的扬子河，最终汇入澜江。 进村后，走到打谷场，远远就看到一群人围在一起。 这是干啥？ 韩铭好奇快步走过去一看。 原来是大虎娘拿着一块油渍渍的肥肉在炫耀。 村里一年到头难得能吃回肉，村民都眼巴巴盯着，小朋友们更是馋得流口水。 “我家大虎，今个又赢钱了。咯，又买了一斤多肉。要不说我大虎孝顺呢，真没白疼他。” 大虎娘眼角眉梢都带着笑，满脸得意。 二癞子又羡慕又嫉妒，他给大虎娘泼冷水。 “大虎天天去赌坊，哪天也跟二强一样给你背回来三十两赌债，你就哭吧。” “呸呸呸……二癞子你狗嘴里吐不出好话。我家大虎打小就聪明，先生都夸他。他二强活傻子，能跟我大虎比？你再乱讲，我把你嘴撕烂。”大虎娘指着二癞子骂 “二强”就是原主的爹，因为排行老二，所以同辈分的都这么叫。 二癞子的话，把大家的关注点又转移到韩强欠三十两赌债上面去了。 三十两，对穷苦百姓来说，就是天文数字。 韩铭没兴趣再听，闲言碎语肯定是少不了的，听多了反而闹心。 刚进院子，三牛看到，就喊了声，“二哥，你回来了。” 喊完眼眶就红了。 韩铭看到了，疑惑问：“三牛，你怎么了？” 三牛吸了一下鼻子，一脸忿忿，想说又不好开口。 韩铭走过去拍拍他的肩膀，“有什么话，还不能跟二哥说吗？” “是爹。”三牛终于说出口，泪也落下了。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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