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制作酱香饼的过程不算太复杂，好在余眠绵在厨艺上面点亮了天赋技能树，哪怕是最简单的食材，由他制作出来也会很美味。 随着会做的菜式越来越多，余眠绵也不担心旁人学了去，他在做酱香饼时叫来了芊芊四人，让他们学着做，以后自己不在店里，他们也能自己做出来。 “温水里加盐，将红曲放入面粉中，再揉成面团，醒发一炷香即可。”余眠绵一边说，一边示意他们跟着自己和面揉面。 最后将面团盖上盖，余眠绵便和他们一起准备生姜蒜葱，用菜刀切成碎末，因着需要的生姜蒜末很多，剥蒜皮就是件费时辰的事，好在他们人多，很多就准备好，余眠绵又接着准备调料，需要用上自制的豆瓣酱。 豆瓣酱是他跟着宫里御厨做的，亲手做出来的豆瓣酱味道清香，清香中混合着辣味，加上花生米味道一绝。 南朝是有辣椒的，只不过一般人家不会用辣椒来做吃食，辣椒是胡商带来的，价格不贵，但大部分辣椒都在京城，或一些大的府城，像小县城或镇上的人是听都没听说过。 余眠绵在西市那边买到辣椒，当天就扫描上传了，之后才把辣椒交给御厨，剩下的一些留作种子，交给了缪景。 景哥说给了农作司的人侍弄，也不知能不能栽种成功？ 余眠绵收回思绪，跟芊芊几人介绍步骤，“锅里倒油加洋葱、蒜末翻炒片刻，炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油，最后再加甜面酱盛出备用。” “甜面酱是我之前做的，做了不少，够我们这次使用，之后我会再教你们怎么做甜面酱。” 余眠绵以前没见过甜面酱，更没吃过，但他看了酱香饼介绍里说甜面酱是灵魂，原本他不打算加的，后面看到五个积分就能兑换甜面酱制作方法，没忍住就兑换了。 幸好制作步骤不难，所需要的材料这里都有，成功做出来一大碗。 准备工作做好后，之前的面团也已经醒好了，余眠绵教他们擀面，“擀成圆形薄片，刷上一层油再撒上葱，用刀切开，再对折，几次之后，还需要再盖盖子醒发半炷香工夫。” 最后一步就是上蝥锅上煎，煎至两面金黄，再刷上先前调制好的酱料，撒上葱花和芝麻，热乎乎香喷喷的酱香饼就出锅啦！ “来尝一尝。”余眠绵示意众人吃，芊芊是这里面和余眠绵最熟络的，第一个拿起了一小块酱香饼，吃了一小口，刚入口时脆脆的，后面一咀嚼便是软糯，味道也是一股清香，以及淡淡的辣味，哪怕不习惯吃辣味的人，也能适应。 芊芊比了个大拇指，夸道：“很好吃，东家做的酱香饼香脆可口。” 余眠绵被夸得不太好意思，连忙示意小喜子他们也吃，三人吃过后纷纷给予了极高的评价。 酱香饼一连做了两锅，余眠绵就不打算做了，等客人到了再做，新鲜的味道吃起来会更好，小喜子去开了门，没想到门外已经来了不少食客，大部分是熟面孔，还有些生面孔，小喜子都将人请了进来，跟他们说了这会儿有酱香饼和珍珠奶茶，大伙儿基本上都要了酱香饼。 一些第一次来的食客见状也跟着要了酱香饼。 余眠绵和刘絮在后厨做酱香饼，芊芊做珍珠奶茶，张小妞则准备做担担面的面粉。 张小妞力气大，在家也时常做面条，他按照余眠绵教的揉面，很快就醒好面，就等着余眠绵调料。 大堂里，时不时传来食客赞叹的声音，以及新来的客人点单的声音。 林巧今日也来了，吃了一块酱香饼，问过价格后，直接带了一斤酱香饼离开。 除了林巧还有卓文远也来了，张则年也跟着一起来了，一时间小小的饭馆里好不热闹。 ------- 作者有话说：昨天我居然忘记更新了，昨天我在看佐佐木与宫野一个不小心就看忘了QAQ
第90章 【90心疼】 余眠绵之前在御膳房里做过担担面, 这次做起来也得心应手，担担面做起来不复杂，只需要把面臊先做出来。 余眠绵先前简单研究过, 发现面臊可以分成三种, 第一种就是汤汁面臊, 第二种是稀卤面臊, 最后一种是干煵面臊。 汤汁面臊就是带汤水，比如红烧牛肉面、香菇炖鸡面这一类的面臊；稀卤面臊就是面臊比较浓稠，一般需要勾芡, 像打卤面、大蒜鳝鱼面等；干煵面臊就是指炒制的面臊，面臊一般都比较干爽，像杂酱面和担担面的面臊就是这类。 说起这个余眠绵觉得下次还可以试着做杂酱面，商城后台似乎有，积分也不高，到时候可以兑换出来。 今日他需要准备的面臊就是干煵面臊，准备的食材有腌制过后的冬菜, 葱花、花椒粉、蒜末这些都有, 余眠绵还准备了鸡胸肉和猪里脊, 剁成肉末, 往里面加入豌豆，先在铁锅里翻炒，之后再加水，煮上一刻钟，加入酱料、醋、酱油、花生油、豆瓣酱等等，香味出来后，很快从后厨飘了出去，在堂屋的食客们都闻到这个香味。 不少人好奇询问：“这是在做什么？怎的这么香？” 小喜子回答：“这是我们东家最新研制出来的担担面。” “原来是新品, 我之前从未听过担担面，想来只能在余老板这里吃到，待会儿我可要尝上一碗。”一名食客当即表示要一碗，甚至不问价格。 一名小姑娘跟着爷爷过来的，倒是有些不好意思地开口问价，“请问一碗担担面多少铜板？” “十文一碗。”小喜子笑着介绍，“咱们的担担面里有菜有肉，而且还味美鲜香，只此一家，姑娘若是想试试可要一碗尝尝。” 小姑娘笑吟吟点头，“那就麻烦小哥了。” 在京城十文一碗的面不算贵，大部分人家都买得起，小姑娘家虽不是大富大贵之家，但十文一碗的面还是吃得起的。 后厨内，余眠绵跟张小妞和刘絮说面条煮成什么样，再捞起来，将之前炒好的肉末等小料放在热腾腾的面条里，不用加水，搅拌均匀，一道热乎乎鲜香扑鼻的担担面就做好了，张小妞将担担面端了出去，外面等候的人都闻到这个味道，纷纷咽了咽口水，小喜子将一碗热腾腾的担担面放到小姑娘面前，小姑娘分了一半给爷爷，自己尝了一口，眼前顿时一亮，同爷爷一模一样的动作，纷纷吃起了第二口。 一连吃了好几口，眼看小姑娘和老人家吃得越来越快，突然意识到什么的食客纷纷叫住小喜子要一碗，或两碗担担面，还有人眼巴巴盯着小姑娘，见人停下咀嚼的动作，才问：“小娘子，这面好吃吗？” 小姑娘比了个大拇指，便不再多言，埋头就是干面条。 这些人才意识到这个叫担担面的是真的好吃，想着十文一碗也不贵，点一碗尝尝，兴致勃勃叫住小喜子，欢欢喜喜点了几碗担担面，却被告知，“不好意思几位客官，咱们店的担担面已经卖完了，下次请早。” “小哥，余老板什么时候再做担担面？”有人高声询问。 没吃上的人纷纷竖起耳朵偷听，他们也很想知道，吃到的人回味嘴里的美味，也想再吃上一吃。 一时间小饭馆里落针可闻，只听得见小喜子说话的声音，“这个就要看我们东家的意思了。” 今日的酱香饼和珍珠奶茶以及担担面都卖光了，余眠绵摘下围裙，从后厨过来，正好听见小喜子的这句话，他想了想说：“明日中午提供担担面，下午是凉面。” 众人一听立马欢呼，不少人夸赞担担面好吃，还有人问凉面是什么，从前都没听过云云。 余眠绵也都一一回答了，凉面也是他从担担面中自己琢磨出来的，后来他想起了古蓝星时有一种很好吃的面食，据说叫什么方便面，只需要用开水冲泡，过上几分钟就能吃，后来他在商城里搜索，果然找到了方便面的制作过程，不过需要二十积分，他就没有兑换。 等再攒一攒积分就把方便面兑换了，若是好用，以后还可以将制作方法教授出去，让跑商之人路上可以吃吃这个。 空闲下来，免不了想到选秀的事，不知为何一想到缪景的皇宫里会住进别的人，那个人可能会和景哥愉快在一起，心绪怎么都平静不下来，正好今日关门早，他干脆去了附近的茶馆，听说书先生讲述先帝与其皇后抗疫情深的故事。 只可惜先皇后去得早，诞下缪景后就离开了，先帝为平息朝堂上大臣的争执，最终纳了陈家的女儿为贵妃，如今她已贵为太后，据说太后和陛下的关系很是不好，可以称得上势如水火。 余眠绵听后一方面感动先帝和先皇后的感情，一方面心疼缪景，偌大的皇宫找不到一个可以信任，可以依赖的人。 小小年纪就要在尔虞我诈的宫里艰难求生，余眠绵都不敢想若是自己，恐怕早坚持不下去了。 心里好似被针扎了泛起细细密密的疼痛，这一刻他不想看到景哥失落的表情，他想要看到景哥温柔又缱绻的眼神，以及那张笑起来会俊美无双的脸。 他走出茶馆，望着亮起来的灯笼，灯红酒绿，抬头望去圆月当空，清晰倒映出此时内心所思所想。 他清楚知道想要什么，想做什么。 他朝着不远处的马车快步迈去，既然景哥之前已经表白过，那么这次就换他来。 ------- 作者有话说：嘻嘻绵绵终于意识到自己喜欢景哥了
第91章 【91豌豆凉粉】 小喜子驾驶马车一路往皇城去, 车辕上坐着他和芊芊，前几日东家没去店里，就只有他去店里看了看, 吃食也准备了些, 但终归不是东家做的, 味道上有些不尽如人意, 前来的食客便少了些，好在今日生意又恢复如此。 马车里的余眠绵并不知道小喜子如此担心自己的生意，他念头通达后, 就点开光脑查看起好几日没看的直播，直播间里依旧和往常一样热闹，他粗略看了看这些弹幕，大部分是馋嘴的，还有些是让他赶紧跟景哥告白的，看得出来这些人应该是他和景哥的CP粉。 没想到不过短短几日，他们都有cp粉了。 余眠绵又看了看自己的积分, 还差十积分就能兑换一次传送功能, 这次他需要把一些种子传送过去, 再接受张教授给的觉醒药剂, 到时候拿给缪景，或许可以等到那个时候再告白？ 想到这里？ 他才发现周围喧闹的声音渐渐远去，马车停了下来，小喜子的声音才从外面传了进来，“这位大哥，这是我们主子的令牌。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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