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齐溪：“我在山里转转，找不到我就回去。” 江行安知道他说的是找木姜子。 “好，那你小心些。” 三叔么他们要回家，只有齐溪一个人不下山，三叔么不放心，把二儿子青石和江枣留下陪他，还叮嘱，“别进太深，里头有吃人的野物。” …… 江行安和三叔走在进城的路上，发现一路都是背着菌子进城的。 三叔有些担心，“这么多人卖菌子，也不知道卖不卖得出去。” 江行安：“我之前卖过一次，认识了几个主顾，今儿先去问问。” “咱们菌子不多，肯定能卖出去。” 江三才挺欣慰，“真是长进了，从前你哪知道这些，一回来就知道要钱。” 江行安背锅都快习惯了，没说话，闷头往前走。 他带着三叔先进了巷子，敲开了老者家的门。 今儿还是厨娘开的门，对方很是高兴，“是你啊，今儿是卖菌子还是那个木姜子？” “是菌子，府上收吗？” 厨娘笑道：“那我得去问问了，你那个木姜子调料确实香，这两日老爷跟小少爷都爱上吃酸汤鱼了，不惦记菌子了。” “那劳烦了。” 等厨娘关上门，江三才问起江行安，“什么木姜子？” 江行安解释：“山上的一种绿果子，前天和齐溪上山捡菌子时碰到的，我以前在书上见过，知晓是味药材，也能做调料，就摘了来想试试看能不能卖出去。” “这家要了一斤，听着应该挺喜欢。” “那是好事，回头你再多去找找来卖，赚了钱才能把家撑起来，不然不像样。” 江行安虚心受教，说自己也是这么打算的。 很快，门重新打开，那位老者也出来了。 两边打过招呼，老者称自己姓姚，又问起江行安如何称呼。 江行安报了姓名，还介绍了江三才，江三才积极替江行安补充，“我这侄儿还是秀才呢。” 姚老先生笑了起来，对着江行安拱手，“原是江秀才，失敬失敬。” “第一次见就觉得你应当是读书人，没成想已经有了功名。” 原身这个秀才怎么来的江行安再清楚不过，他也没想借用，倒被江三才说破了。 而且他一天头发绑的不工整，衣服也都穿的旧衣，还糊了不少泥，实在不像个读书人。 江行安不好意思，“侥幸替补上的，您客气了。” 江行安把话转回菌子上，问姚老先生要不要买。 “算你运气好，我还没喊芸娘上街买，每样都要些吧。” “好嘞，”江行安立马喊三叔放下背篓，依旧用篮子做秤装了两篮子。 “你那山胡椒可卖完了？” 江行安：“还剩一些，但不多了，前头药铺预订了两斤干的，都拿去晒了。” “若您想要，我过两日便把剩下给您送来。” 姚老先生指向江行安背后，“不是我，是那老吴头。” 江行安转头，看见他们背后不知何时站了个人，也是之前见过的，姚老先生推荐的买他菌子的好友。 吴老先生是个干瘦老头，瞧着就挺精干，文气十足。 姚老先生笑话老吴头，“芸娘做了酸汤鱼，我吃着好，让给他送了一碗，他吃完提溜着空碗来问我里头加了什么，我就让芸娘说了。回去又听说你也去他家门前卖山胡椒，他家下人没给买，好东西没到手，可把他给气的。” 吴老先生没好气地回嘴，“就你嘚瑟。” 接着又问江行安，“今儿没带那山胡椒？” 江行安无辜摇头。 在吴老先生不满的眼神中表示，明天他就给送。 吴老先生伸出手指头，“两斤，最少要两斤。” “对了，要怎么吃，也要说清楚。” 主顾发话，江行安表示完全没问题。 还顺嘴问了句要不要给姚老先生的另一位好友也带点。 “老沈出远门了，最近不在，先不管他，”姚老先生道。 “好，”江行安应下，决定回头还是买点油，做一罐木姜子油备着。 吴老先生也买了点菌子，巷子里还有两户人家来凑热闹，江三才背篓里的菌子差不多就卖空了。 出了巷子，江行安又带着他往归云楼去。 江三才仿佛才回过神，“这就卖完了？” “你这书读得还是有用，都能跟京城的富贵老爷们搭上话了，不像我，都不敢说话，”江三才十分高兴，梆梆捶了江行安胳膊几下。 江行安：…… 疼啊。 “没什么不敢说话的，富贵老爷也是人，也得吃喝，咱们正经卖东西，不用怕谁。” 江三才摆手，“我可学不来，这城里头的大老爷就是高人一等，惹不起。” 他虽说会凶江行安，那也是因为这是他侄子，后辈。 但说到底还是个一辈子在土里刨食的农民，怕的事太多。 江行安也没多劝，每个人的生活环境不一样，不是几句话就能改变的。 今日归云楼的生意似乎更好了些，有那消息灵通的竟直接在门外卖起了菌子，归云楼也没赶人走。 江行安进去的时候，掌柜又在拨算盘，脸上带笑，瞧着挺高兴。 江行安闻到了空气中木姜子的味道，这味道比较特殊很好辨认。他扫了一眼离门口近的几桌客人，都有一两个凉菜，看样子木姜子在这边的效果也不错。 江行安上前敲了敲柜台，“刘掌柜，生意兴隆啊。” 刘掌柜抬头，“江小哥！” 他喊来店小二接了江行安的背篓，依旧引着他上楼说话。 江三才是个陪衬，稀里糊涂地跟着。 刘掌柜先给江行安说了菌子的情况，“这两日其他酒楼也开始卖起了炒杂菌，来归云楼吃菌子的客人少了好些。” 炒杂菌简单，别家厨子比归云楼厨子手艺好，做出来的味道更好，可不把人给引走了。 “我一看不行，连忙让大厨按你说的用木姜子做凉菜，可厨子实在不争气，”刘掌柜也挺无奈。 “我只得禀报了东家，好在东家府上厨子厨艺好，给弄了两道凉菜，昨儿下午送给客人尝味道，都说不错，我让人四处吆喝，今儿这生意也回来了。” 京城这地方，生意好做也不好做。 既看靠山又看本事，归云楼是两头不沾边，能经营这么些年都靠刘掌柜为人和气会经营了。 江行安听完对他也颇为佩服，连着夸了他几句果断。 刘掌柜笑得爽快，“我也就这点本事了，不过还得多谢江小哥你才是。” “这木姜子，我想跟江小哥谈个长久生意，不知你意下如何？” 刘掌柜的意思是木姜子只卖给归云楼，江行安那些做菜的法子也不能对外说。 江行安道：“这生意我自然是想做的，可木姜子不是稀罕物，我便是只卖给归云楼也挡不住别家从别处买，他们的厨子琢磨个几日，肯定也能做出来。” “我只能说刘掌柜需要，我保管优先供货给归云楼。” “成，”刘掌柜知道江行安说得有道理，一口应了下来。 没签契书，刘掌柜只付了五斤木姜子的定金。 他那半背篓菌子也被归云楼收下了，换回了五十文。 今天时候早，江行安赶着拉着三叔要去买猪油，今天运气好，确实还有。 他那五十文菌子钱转头就全换成了猪油。 江行安还去杂货铺买了三个碗，两小一大，用来吃饭和装汤，竹筒到底不够方便。 其他的江行安没敢多买了，倒是江三才买了点饴糖，分了江行安两颗。 “今儿亏了你这菌子才能卖出去，收着吧，”江三才不让他客套。 江行安也没打算客套，高兴地收下了，说回去给齐溪尝尝。 路上，江三才问江行安怎么不答应归云楼掌柜说的。 江行安解释：“因为归云楼没有做独家生意的背景。” 京城这些大大小小的酒楼，背后多少都有关系，到时候谁找他麻烦他都承受不了后果，何必要贪那点不多的钱呢。 还不如就单纯当个供货商，谁买都卖。 而且他们有竞争有需求，他的东西才能卖得更好。 江行安对江三才说：“三叔，从明儿开始，你们家也跟着一块儿上山去摘木姜子吧。”
第9章 葱油面 今天回家早，江行安到家的时候，齐溪都还没回来。 江行安放了东西，先在屋里转了圈看有没有少东西，却发现屋里有几片叶子上放着一堆金银花。 齐溪这是回来过了。 江行安先在周围找了一圈，没见到人，又见太阳快下山了，便去了趟三叔家借梯子，顺便问看看有没有见着人。 三叔家江枣和青石都在家，江行安问了才知道，金银花是他们跟齐溪一块儿在山里摘的。 青石说：“到中午时，我们就一起下山了，后头嫂子有没有出门就不知道了。” “我知道了，”江行安在三叔家买了些粗麦面和几个鸡蛋，打算一会儿去找点野葱，晚上熬完猪油后做个葱油面吃。 回来后他先上房顶收了早上晒的木姜子，被暴晒一天，木姜子水分去了大半，已经蔫儿下去了。 然后用碗装着猪油，提了陶罐去井边洗猪油。 江行安没刀，这猪油还是让卖油的人切好的。 洗的时候江行安想，还得买把刀。 铁器贵，至少得好几百文才能买到。 洗完猪油，江行安带回去放在灶台上用小火熬煮，自个儿出了门往山脚下走。 他们平常下山回来的那条路边就有野葱，他找了根棍子挖野葱，时不时朝山上张望，想看看有没有齐溪的踪影。 野葱挖了一大把，还是没看到人，江行安怕灶里的火熄了，先回去了一趟。 还顺手把面给揉了醒着，接着又出来等人。 眼见天色一点点暗下去，还是不见齐溪，江行安都忍不住想他是不是已经离开了。 可他看过了，镰刀不在，背篓也少了一个，人肯定没走，是上山找东西去了。 他原地转着圈企图把脚下的几株草给踩死，嘴里小声念叨，“要是走了就吃不上葱油面了，算你没口福。” “没口福，没口福！”跟打节拍似的，踩一脚念一句。 正踩得起劲儿，头顶突然传来一个声音，“什么没口福？” 江行安立即抬头，见是齐溪背着背篓正往下走。 江行安不由咧嘴乐了起来，“你回来啦。” 齐溪看到他的笑脸，愣了下。 江行安也终于放过那几株可怜的倒霉草，三两步上坡去接齐溪的背篓。 走近才看到背篓里装了满满一背篓的木姜子，很是称手。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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