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林宿一挥手，石斑鱼前方的海水突然逆转涌来，像一个巴掌把它打飞，林宿伸手一接，抓住了这条鱼。 小样，真以为我没法治你吗？ 这个想法刚冒出来，手中的鱼突然剧烈挣扎，这鱼背上长着一排尖刺，林宿不好下手，还真让它给挣脱了。 可惜，它注定是斗不过拥有金手指的人类，海水反扑，石斑鱼再次被弹回原地。 这次林宿学聪明了，直接拿网兜接住，绳子一系，任凭它再怎么挣扎也无济于事。 林宿拎起网兜抖了抖，石斑鱼挣扎片刻，似乎知道自己已经无法逃脱后，很快安静下来。 林宿满意地勾起嘴角，然而下一刻就僵住了。 死鱼，放开我的大龙虾！ 原来这鱼不是放弃挣扎了，是见网兜里全是美味的大餐，正大快朵颐呢！ 林宿气地呛了口海水，还真是在哪里被抓住，就在哪里大吃特吃是吧？ 他迅速上浮，来到船上把这只罪大恶极的石斑鱼单独关押在木桶里，解救了自己的大龙虾。 随后继续在海底赶海，抓了满满一船海鲜后，才终于不舍地停了下来，回了海岛。 回到岛上时，太阳已经挨在海平面上了，伏云和一群小孩坐在礁石上看日落，见林宿摇着小船出现在太阳前面，留下一道清晰的剪影。 “哥哥！”伏云从岩石上跳起来，冲着剪影挥手，小孩们也跟着他一起跳起来。 林宿一眼就看见岩石上的一群“小蚂蚱”和他家的“大猫猫”，抓一天海鲜消耗的精力迅速回满，心里只剩下成功给夫郎孩子带回食物的莫名成就感。 “伏云，来看看我都给你带了什么回来！”林宿在岩石边伸出双手，掐着伏云咯吱窝把人抱上船，小孩们也跟下饺子似的往船上跳。 “哇，好大的虾！”伏云见到船舱里的龙虾，果然惊讶地张大嘴巴，“这个是什么？是蛇吗？” 林宿瞅了一眼，解释道：“不是蛇，是鳗鱼，烤着吃味道还行吧。” 伏云点点头，继续对着大螃蟹海螺好奇的看来看去，最后猛夸林宿：“哥哥，你好厉害！一下午抓了这么多海鲜！比他们在岸边抓的鱼和虾大好多啊！你怎么做到的啊？” “还行吧。”林宿猛压上翘的嘴角，“下次带你一起去，那里还挺好玩的。” 最后伏云吸溜口水，抬头望着林宿，问：“哥哥，这些海鲜要怎么吃啊？” 林宿捏了捏伏云的脸颊：“等会看你哥的，我的手艺保管让咱家小伏云吃的满意！” 他让小孩们把船上的海鲜搬下来，今晚让大家一起在祭坛那里的小广场一起吃晚饭。 林宿准备好好露一手！
第68章 海鲜蒸汽锅 林宿说是要露一手，但其实越是新鲜的食材，烹饪方式便越简单。 这些鱼虾贝壳海螺都是刚捕捞上来的，只需要上汽蒸上几分钟，调一个清爽的料汁蘸水，就是最美味的食物了。 不过自从见过这岛上的锅后，林宿便想到了一个吃法。 岛民们烹饪食物不使用土灶，而是直接露天就地架柴，上面用木制架子吊起一口陶锅，陶锅上再置一口底部有孔的敞口陶锅，两口锅像锅和盖子一样契合严实。 底部的锅加入水，上面的锅就像篦子一样可以用来蒸海鲜。 林宿知道下面的锅叫“鬲”，上面的锅叫“甑”，是一种比较原始的蒸锅。 以海岛的封闭程度，还用着旧时代的炊具形制也很合情合理，不过材质和形状都做了一定改进，更加轻便利于使用。 林宿一看见这锅就想到了蒸汽海鲜锅，见岛民只是在鬲中加水，不加点米实在可惜。 但南珠岛上的米十分独特，颜色偏橙黄，细长，用来蒸饭粒粒分明，香甜且有嚼劲。 但这种黄长米却不适合熬粥，一旦加入水熬煮，其独特的米香和甜味就会散失，而且因为黏性差，不论煮多久都不会出现粥的粘稠软糯感。 于是，林宿把许氏让他带的一袋家乡米拿出来分给大家煮粥。 南珠县一共有一千三百六十八人，共两百三十户人家，林宿那百来斤米不仅够吃，还能给他剩一点。 下层的锅熬上粥，上层便可以开始蒸海鲜了，不过在此之前需要先调蘸料。 岛民们常年吃海鲜，也有自己独特的料汁，大多采用当地新鲜的酸果和甜果捣碎，加入一点海盐、姜汁、芥末汁和海鲜熬的酱，用热汤化开，最后洒上一些林宿不认识的菜碎，有点类似芫荽，但气味更清新。 林宿尝过，用来吃海鲜味道很不错，不过当地制盐的技术粗糙，只是单纯晒干或熬干海水，提取的粗盐，有害物质一个没去除。 他用自己带的细盐取代海盐，岛民们见着这洁白细腻没有丝毫杂质的盐很惊奇，翻来覆去研究却舍不得用，好像看见什么神圣的事物一般。 林宿拿出椒麻油，岛民惊奇，林宿拿出辣酱，岛民惊奇，林宿拿出沙糖，岛民惊奇…… 岛民的反应让林宿很满意，他们对外界的新鲜事物有好奇心和探索欲，这对林宿以后要做出的改变是十分有利的。 两人从玉城县带来的食物很快分了个干净，岛民们制做的蘸料开始变得复杂而奇怪，有的加了很多细盐，有的加了很多沙糖，关键他们好像味觉失灵了一般，竟然都一个劲点头肯定，兴奋地手舞足蹈。 林宿没管他们，自己调了当地的酸辣果香蘸水，上层的锅里先铺一层姜片，蒸上一锅提前吐过沙子的小贝壳小海螺，半盏茶时间就蒸熟了。 林宿盛到盘子里，端给伏云：“大龙虾要蒸久一点，你先吃点垫垫。” “嗯嗯！”伏云拿起一个海螺，用筷子戳着螺肉，旋转着完整撬出来，掐掉苦胆、腮边和肝，在料汁里滚上一圈，塞进嘴里。 林宿时间把控的很好，刚蒸出来的海螺肉，鲜嫩脆爽，裹着酸辣的蘸水，简直鲜掉眉毛。 伏云确实喜欢吃海鲜，吃相也不再斯文，直接上手往嘴里塞，吃得腮帮子鼓鼓的，像个小仓鼠。 他见林宿一直在处理大龙虾，又是刷洗龙虾壳，又是给龙虾排尿，没顾上吃刚出锅的海螺，可海螺就得趁热吃，凉了就不嫩了，还会有一点腥。 于是他赶紧拿了个螺肉，伸到林宿嘴边：“哥哥，张嘴啊！” 林宿刚把两只大龙虾放进蒸锅里，见到嘴边的螺肉，顺嘴就吃了，舌头卷走螺肉，还把人手指轻轻咬了一口。 他发誓就是无意咬着的，绝不是见小傻子张着嘴，吐出一点嫣红的舌尖，睁着一双只看见自己的湿漉漉眼眸，而起了点什么坏心思。 就是这小模样太像小狗，太可爱了，脑子下意识让咬一口，防止沉迷罢了！ 林宿嚼着鲜嫩的螺肉，真甜！一边捏了捏伏云的脸，一边感慨：“你可什么时候才好啊，再不好你哥我真憋不住了。” 伏云动作一顿，眨眨眼，抿了抿唇盯着林宿道：“哥哥，我……我好了呀！” “是是是，你好了。”林宿随口道，咽下螺肉，他继续张嘴：“啊——，小伏云再喂哥哥一个！” 伏云见他这副明显不相信的敷衍模样，无奈地耸耸肩，依言把刚剥好的螺肉喂给林宿。 林宿吃掉，继续：“啊——” 伏云看了眼林宿，不干了，他往林宿嘴里塞了个海螺壳，撇嘴道：“哥哥，你自己剥啦，我也还要吃。” “好吧，那哥哥给咱小伏云剥。”林宿遗憾地咂咂嘴，手指灵活地剥离海螺肉，沾上料汁，伸到伏云嘴边：“呐，小海螺来咯！” 伏云觉得林宿的动作奇奇怪怪的，但有的吃就行，张口就吞了唇边的海螺肉。 吃完海螺，大龙虾蒸的差不多了，林宿换上一锅鲍鱼，把大龙虾虾壳拆了，让伏云拿着虾头直接啃虾肉。 大龙虾肉多弹牙，一口下去全是鲜甜的虾肉，伏云瞬间又满足了，眯着眼睛笑眼弯弯，林宿吃着另一只，同样满足，不过他不像伏云捧着有他脸大的龙虾埋头吧唧吧唧吃，大嘴一张，三两口就嗦完了。 接着继续，鲍鱼、龙虾、生蚝、扇贝换着来，最后以清蒸石斑鱼收尾，石斑鱼的肉质洁白细腻，蒜瓣似的，还没有小刺，吃着十分爽口。 海鲜吃饱，下层锅里的粥已经煮的软烂，冒着米油泡泡，加点虾肉扇贝一搅，就是海鲜粥了。 软糯的海鲜粥下肚，两人肚子实在没有一点缝隙了，牵着手在小广场上溜达消食。 林宿打的一船海鲜分给岛民不太够吃，但加上他们自己打到的海鲜和煮开花的米粥，也刚好够了，那条大海鳗被岛民们串起来烤了，刷上辣酱，林宿尝了点，味道还可以。 总之，今天这顿海鲜大餐，所有人都吃得肚滚溜圆。 第二天，林宿这次溜达进了岛上的树林子里，还真又叫他发现好吃的了。 除此之外，还有一个他一直想找寻的东西。
第69章 滩涂 岛上聚集地的北边有一片红树林，里面生活着一群野鸭，它们以捡食滩涂上的小鱼小虾和螃蟹贝壳为生。 趁着潮水褪去，树上的的野鸭纷纷落在滩涂上捡食吃，林宿带着伏云赤着脚，踩在细腻的泥质滩涂上，悄悄绕后准备捉一只野鸭。 “哥哥，咱们抓哪一只？”伏云蹑手蹑脚藏在树后，用气声问林宿。 林宿也用气声回他：“你左前方看见没？那只胸脯大看着就肥！” 伏云点头，抬脚，抬——脚！抬不动！ 他低头一瞧，脚已经陷进泥里了，黝黑的泥水已经蔓延至白皙的小腿肚了，他使劲把脚拔出来，往前走了一步。 “噗叽！”——“噗叽！”…… 伏云走一步就要转身，抱着自己的腿把脚拔出来，走了几步累的气喘吁吁，抱着树不动了。 “哥哥，你去抓吧，我走不动。”伏云看了看在滩涂如履平地的野鸭，带翅膀还能飞，他这走路都费劲，想抓住它们简直异想天开。 林宿见他走的费劲，点头道：“好，你待在这里，不过别一直不动，小心陷下去。” 随后一步一个泥坑，朝着野鸭走去，野鸭十分警惕，他刚接近，那只鸭子就散着翅膀嘎嘎嚼着飞走了，他的叫声连带着让它周围的野鸭一起飞走了。 瞬间，林宿身边空了一片。 等野鸭群恢复宁静，林宿瞄准一只，继续靠近，这下他刚走了两步，鸭群就警惕地走远。 他走两步，鸭群也走十步。 “……”真是警惕啊，那他只能动用非常手段了。 他从地上捡了只硬壳的蛤蜊，用寸劲瞬间弹飞出去，径直命中一只鸭子的脖子，那只野鸭脖子一折，倒在地上不动了。 林宿走过去拎着脖子捡起来，他刚站直身子，远远听见一声呼救。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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