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到了现在,这位小林师傅已经摇身一变,变成了他们的将军夫人,但是这位未来的将军夫人,此时一点架子都没有,甚至还在伙房里面和他们一起做羊肉。 那位小年轻这种时候就有点受宠若惊,其实他们晚上的时候也会八卦,也会聊天,知道这位小林师傅,不对,将军夫人长的很好看,但是他平时基本都戴着口罩,把自己的半边脸都挡住了,只能看到一双如同秋水清影一样的眼瞳,现在林小满又丝毫不在意的扒开自己的袖子,他从白小松那里薅来了一个刷子,正在往羊腿的腿身上抹盐水。 他本想直接抹盐,但是又舍不得,盐太贵了,而且还是定量配给的,不能浪费。 他把盐化在了水里,用小刀给羊腿开了一道又一道的口子,细细的用盐水把它抹的十分的均匀,对面的那个小伙子也学着林小满的动作,在羊腿上划开了口子,抹着盐水。 小年轻看着认真的林小满,他吞了一口唾沫,小声的开口了。 “我是才进来的,将军夫人。” 林小满:…… 什么将军夫人啊?这谢云渡到底干了什么?为什么感觉军营里面人人都知道一样? 他咳嗽了一声,这个时候他无比的庆幸自己戴了口罩,这样就没有人能看到他已经爆红的脸颊了,他掩饰一般的加快速度处理了剩下的几个羊腿,对着这个小年轻说道。 “先放着吧,让它们腌一会,我进去看看。” 他急匆匆的重新的回到了伙房之中,白小松已经把羊肉放了进去,汤色清澈,上面浮着一层淡淡的油。 林小满期待的问道。 “试过了吗?味道如何?” 白小松示意他自己来,林小满也不客气,他拿起放在旁边的长筷子,在汤里面搅和了一会,然后把筷子拿了出来,放到了自己的嘴巴里面。 他咂吧了一下,再次被自己的手艺所叹服了。 很香!不错! 就是还差点味道,他还是狠下心来,再多加了一点盐进去,白小松在旁边看得胆战心惊,他吞了一口唾沫,问道。 “还……还要加盐?” 苍天啊,周大人会不会杀了他啊,按照林小满的这种用法,这盐岂不是很快就会被用完了吗? 林小满虽然心里也打鼓,但是他强装镇定,对着白小松说道。 “没关系,咱偶尔奢侈一把。” 放完了之后,他切了葱花,等会起锅的时候,直接扔进去就行了。 接下来,就要处理红烧羊肉了。 白小松已经按照林小满的要求,把羊排切成了一小块一小块的那种排骨,他也想知道林小满是怎么做的,眼巴巴的就在一边看着。 林小满也没有什么能不能看,放在古代的话,厨艺也是属于一门技术,不是学徒的话,是不能学习这种烹饪的过程的,毕竟每个人的手法不一样,各自都有擅长的。 但是林小满不一样,他光明正大,欢迎任何人来学习他的厨艺,学做饭嘛,白小松尽快出师了,他还能轻松一点。 他指挥白小松给他倒油,待到油热了之后,把切好的羊肉全部都丢到了油锅里面,羊肉上面还有没有滤尽的水,羊肉自己也出油,倒进去之后,马上就发出了哔哔啵啵的声音。 林小满一下子就往后退了一步,免得热油溅在自己的身上,烟气蒸腾而上,古代没有抽油烟机,在一片朦胧之中,林小满瓮声瓮气的对着白小松说道。 “看好了啊,煎一下,把羊肉的表皮煎熟就可以了。” 他拿着锅铲,翻动着锅里面的羊肉,羊肉的中间还带着血气,但是两侧的表皮就已经变得微微的焦黄了起来,他运足了力气,继续翻搅着锅里的羊肉,他对着白小松说道。 “现在!加水!” 白小松赶紧的把备在一边的水倒了进去,一边倒,他还紧张的问道。 “够不够了?” 林小满大喊一声。 “停!” 白小松忙不迭的停了下来,两个人在经过几次的配合之后,现在已经越发的默契了起来,水正好没过了锅里面的羊肉,要稍微多一点,林小满又继续的翻搅着,对着白小松说道。 “以后先煎,再加水的时候,大概就按照这个程度加水,就够了,别太多了,多了之后肉就会被煮烂,煮松,就不好吃了。” 白小松连连点头,此时他只恨自己小时候没学好,不然的话就可以写下来,自己再多来几次之后,就明白了。 不过他也不认识几个字就是了。 林小满继续指挥他。 “酱油,桂皮,还有大蒜,姜都拿过来了?” 才买的桂皮,这不就派上用场了? 白小松只恨自己没有多长几条胳膊,他又给林小满把这些东西端了出来,桂皮,蒜和姜都已经洗干净处理好了,分别的放在了碗里,白小松跃跃欲试。 “倒进去?” 林小满赶紧阻止了他。 “别急!” “先倒酱油!” 白小松缓缓的倒着酱油,他也不知道倒多少合适,林小满一边搅拌着,一边看着里面的汤色逐渐变得深了起来,他马上喊道。 “停!” 白小松一下子就把壶口抬了起来,林小满继续说道。 “行了,以后倒酱油也按照今天的这种度,知道吗?多来几次就知道了。” 白小松:……这感觉可真难把握。 林小满示意白小松来接锅铲,大锅饭,光是这个铲子,大概就有他脸那么大,加上锅铲的杆子的话,没点臂力你还真用不动它。 所以说,伙头也不是轻松活啊。 换成白小松了之后,他快速的翻炒着锅里的羊肉,大火之下,汤汁开始咕咚咕咚的冒起泡来了,林小满又陆陆续续的把桂皮,姜和蒜扔了进去。 蒜末的话,他准备留着,可以用来吃手抓羊肉。 正好这里的蔬菜都是纯天然无污染的有机蔬菜,洗干净了之后,包着羊肉吃,也别有一番风味。
第53章 礼物-2 这边他看着差不多了之后,又该去看烤羊腿了。 露天的灶台已经堆了起来,按照林小满之前的指示,两边各自放了一个粗壮的Y字形的树杈,林小满抬起了一根被削得尖尖头的木头,在一群人的帮助一下,把这些羊腿全部都穿了起来,接着,就全部架在了这些Y字型的树杈之上。 下方是熊熊燃烧的火堆,上面则是被腌入味的羊腿,他缓慢的转着羊腿,让它受热均匀,羊腿之上,很快就开始往下滴油了。 林小满陶醉的吸了一口。 “好香。” 忙忙碌碌的到了晚上,林小满的全羊餐终于做好了,轮值下来的士兵刚刚从青龙关的城墙之上下来,回到营地之后,他们的鼻子动了动,互相对视了一眼。 这个味道,白伙头是肯定做不出来的!既然如此的话,那就说明。 “小林师傅回来了?” “吃过了小林师傅的饭之后,我现在觉得白伙头做的饭简直就是难以下咽。” “嘿你还嫌弃,让你去做你会不会?” 和他们换班的士兵则是满面油光,一脸满足的往城墙上走了过去,双方交班的时候,下值的人抓紧时间问道。 “小林师傅回来了?” 上值的士兵眼睛一瞪,对着他说道。 “什么小林师傅,从今往后,就是将军夫人了!” 他神秘兮兮的凑了过去,对着这几位说道。 “今日来提亲的,将军夫人还做了羊肉,你们还不赶紧,去晚了,我怕就没有了!” 下值的几个人面面相觑了一会,还有什么多说的呢?把令牌一交,直接拿出自己晨跑的劲头,先往伙房的方向跑了过去! 那群饿货,可千万别把东西吃完了啊! 作为厨师,林小满自然是享有自己的独一份的。 他贴心的把张林的那一份留了出来,单独的先是端给了自己的师傅,然后是自己的,哥哥的,然后还有谢云渡的。 他们三个人一直都是在林大虎所在的营房之内吃饭的,林大虎已经把烛火点亮了,他帮着林小满把红烧羊肉,还有他专门留下的一根羊腿放在了桌上,他假装不经意的问道。 “你今天遇到将军了?” 林小满看了他哥一眼,谢云渡前来,他就不信他哥不知道,毕竟他哥可是青龙关的守将,谢云渡今日前来,不得提前和他通气? 林小满起了点坏心思,他也装傻。 “谁?将军?我没看到他啊,怎么了?他来了?” 他也装作不知道的样子,还四处看了看,问道。 “哥你不是说大将军还在白虎关拓跋将军那里吗?怎么了?他回来了?” 林大虎:…… 他磨了磨牙,他早就知道了这两个人今天下午在张林的药房里面亲亲密密的在里面待了好一会,然后还两个人一起携手处理药材,谢云渡还专门给林小满带回来了他心心念念的羊肉,现在弟弟居然还学会装傻了! 天啦! 这就是胳膊肘往外拐的感觉吗? 这都还没有彻底的成礼呢,弟弟是怎么回事? 林小满把羊肉摆好了之后,他看着在那里脸上神色变幻莫测的林大虎,他笑了对林大虎说道。 “行了,不逗你啦。我下午见到将军了,他晚上不来吃饭吗?” 林大虎这才脸色好了一点,对于弟弟没有隐瞒自己感到舒心,他坐了下来,说道。 “将军今晚有要事,此时的他,已经不在关内了。” 他说完了之后,原本以为林小满会问他大将军去哪了,结果林小满听到林大虎的回答之后,他静了静,手上的动作也跟着停了一下,但是很快,就恢复如常了。 他扬起了自己的笑脸,对着林大虎说道。 “那我们就先吃饭吧,不等将军了。” 林大虎拿起了筷子,有点稀奇的问道林小满。 “你不好奇吗?将军去哪里了?” 林小满另外拿了一个干净的大碗出来,从红烧羊肉和烤羊腿那里各自的分了一半放到了那个碗里,他小心的把这个碗挪到一半放着,听到林大虎问他,林小满反问道。 “我问你了,你就能告诉我了吗?” 他还是很拎得清的,多半是有什么紧急的事,多涉机密,他还是不去问了,到时候一个不小心怎么触犯军纪的都不知道。谢云渡肯定是收到什么风声了才会带人出营,而且也不知道危不危险…… 林大虎没有想到自己的弟弟居然这么抬了他一句,他一时之间有点语塞,他有点讪讪的往自己的嘴里刨了两口饭,对着林小满说道。 “听将军说,你准备开一个……叫什么名字来着?作坊?” 林小满点点头,他说道。 “我想把靠山村的那些军属也招进我的工坊里面,当然,只是短工的那种形式,不然的话,冻疮膏真的做不过来了。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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