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野竹笋掰的时候和吃的时候都很开心，就是剥壳废人。
阙淦桦和顾凯机智的去剥春笋的壳了，胡巍坐在蓝瑜身旁没学会，就一层一层的剥，但是野竹笋真的太小了，剥完一根，蓝瑜已经剥了半盆了。
胡巍：“我有这么废么？”
“村里每年都要来这么一次。”蓝瑜解释，“我是已经手熟了，你也去剥春笋吧。”
胡巍坚持了半小时然后放弃了，去剥春笋了。
春笋个头可比冬笋大多了，没有冒土或者只冒了一点点的春笋中间不空，一个就很重。
夏笋不冒土的就不会苦，可以直接炒着吃，夏笋比较多用来做笋干；冬笋都是没有冒土的，肉不是很多，但是很甜，用来炖汤或者炒腊肉很好吃；相比较之下，春笋不是很甜还会有点麻嘴，一般不会炒着吃。
春笋最好的做法就是炖，切成滚刀块，用酸菜和五花肉炖，汤汁超级鲜甜，春笋也很嫩。
在林家村这边，算是一道春天必备的美食。
吃到了五花肉酸菜春笋，就知道春到了。
另一道代表春天的美食就是蕨菜，凉拌爆炒都行，看个人喜好。
蓝瑜他们在这边剥笋，村里虽然不多，但是对比村民还是有点多的游客已经开吃了。
现在剥的春笋是村民们自己吃的，游客们吃的是村民下午带着游客去村里的竹林里现挖，然后直接带到广场这边，猪也是早上现杀的，酸菜从大缸里取出来，加上游客直接挖的笋现场炖。
对于游客们来说，这才是原汁原味的春笋炖五花肉，自己挖的笋就更好吃了。
元宵过后，林家村的游客少了许多，但是也维持在了一定的量上。
游客有了，但是目前除了水车，梅园山和路边的梅花，没啥其他特色不说还没有什么其他好玩的点。
三月中旬的时候游客骤降，村长愁眉苦脸的来找蓝瑜，问问有没有什么建议。
蓝瑜想起那些恨不得把林家村村民家里所有的牲畜和菜园子包圆了的游客，提议道：“让叔伯婶娘们带着游客在村子里摘一些野菜或者去地里自助摘菜？”
村长这段时间也看过许多其他旅游村的操作攻略，林家村如今的格局不会轻易改变，他们也不会一些很时髦的玩意，但是种田，带着游客去摘菜他们会啊！
村长一拍大腿：“这个可以！现在山上到处都是野菜，野竹笋。这些没了，村里谁家没个菜地，多种点蔬菜，玉米啥的。”
加上灵兽草和灵米，水稻的收入，比出去打工强多了。
林家村本就出去打工的人少，去年灵兽草开始有钱收入之后，就已经有许多打工的回来了，年前林家村改建，年后一个出去打工的都没有。
村长开心的走了，回去和村干部商量后在广场这边搞了一个游客接待中心，村部的房子还有空闲的，就直接用了。
和村民们开会探讨，最后定下村民们带着游客采摘野菜或者去菜地采摘蔬菜的活动。
价格村里会按照当前市场价格来拟定，不过价格是肯定比市场价低的，野菜之类的按照季节来，现在是春天，就带着游客去掰蕨菜，挖野菜，掰野竹笋。
再不济，村子里的竹林和鱼塘也可以加入进去，当然村里的是需要扣除成本的，剩下的才是你自己的收入。
只是村里的竹林挖春笋不要过分，还得留着长竹子呢。
谁家有想法的就去游客接待中心，每天都安排了一个村干部值班。
什么时间点，村里的某某要带多少游客去哪里采摘什么，是村里的财产还得备注一下。
值班的村干部会把这些内容以海报或者公众号的形式发出去，村里的游客或者预约的游客满一定人数了就暂停。
到了出发的时间，村民带好自己的装备来广场这边等游客，游客的装备押金租用，村里会准备。
之后村民就带着游客满村跑了。
如今是春天，蕨菜等野菜还有竹笋是最热门的业务。
一开始的时候没几个游客参与，除了住在附近城镇的游客，自己开车来的，挖了野菜和竹笋直接带回家，自己煮。
前两天听到住在村里的游客抱怨说他们想挖，但是挖了怎么吃？总不能一直麻烦房东吧。
住村民家的还好，厚着脸皮让村民帮忙煮一煮；住木屋的，大多不会煮饭，就算会煮饭也没有厨房啊。
村长一拍脑袋：“这简单啊，村里谁不会做饭，找几个手艺好的在广场这边，收一点钱给游客做菜，米饭免费！
村长找上林大勇，说广场这边备一头猪，日结，林大勇一口答应下来。
这样一来，游客因为林家村这独特的招待方法都来玩一次。
游客亲身体验证明掰野竹笋和采野菜真的会上瘾，现吃真的很新鲜，猪肉也很好吃！
于是等游客离开的时候，各种野菜和村里的农作物，猪肉等塞满了车子，住在村里的游客也很满足，每天想吃什么就自己去采摘，然后可以看着村民现场炖煮。
如果说以前的游客们是冲着梅园山的梅花和林家村的风景来的，如今就是冲着林家村来的。
广场这边一到饭点就很热闹，听说今天林家村村民上山采野茶，许多游客都打听茶叶卖不卖。
看着一位比村长年纪还大的游客喊村长大哥，神神秘秘的询问茶叶卖不卖，他想买个一斤。
蓝瑜：“……”
村长也傻眼了，好半晌才哭笑不得的回答：“茶叶不卖的，我们自己随便炒炒自己喝的。”
这位游客蹲在村长身旁，很是遗憾的叹了一口气，“半斤也行！”
村长表情囧住了：“真不是钱，半斤送你都行，但茶叶是全村一起分，我们自己都不够呢。”
游客神情失落，很快想到什么瞬间精神，“举行采茶活动吗！”
村长迟疑了，然后双眼发亮，“举！”
又是一条发财的路子！
第121章
腊肉野竹笋, 酸菜野竹笋，还有麻辣野竹笋，最后是春笋酸菜炖五花肉, 蕨菜凉拌清炒各一份，再加上清炒马齿苋。
一桌春天气息浓郁的佳肴就好了。
没有分桌，就在广场这边把桌子搭起来, 摆好凳子，挤在一起开吃。
采野菜竹笋上瘾，来的比较迟的游客等待自己菜的间隙被热情的村民拉着一起喝一杯。
刚才询问是否可以加入采茶的游客也被村长邀请一起吃一点。
因为这位游客说自己会炒茶，只是自己随便炒炒能喝就行的村长和其他闻讯赶来的村干部好奇的看着游客的手。
手上皮肤的颜色和常人的不同, 整体看起来比手臂上的肤色要更深，主要是这位李师傅给出了自己是一个手工炒茶大师的证据，不然村长他们也不会轻易相信一个人说自己是手工炒茶大师。
年前酿造的新酒, 村长家的开了一缸，前两天杀好了, 装在瓷器酒壶里, 隔水温着, 菜全部上齐了才拿起来给在座的都倒上。
村长招呼道：“尝一下，今年的新酒，只杀了一遍，甜口, 不会醉人！”
和村长一桌的严明生低头看了一下碗里的米酒，颜色微微泛黄，闻起来很香，没有什么酒味, 倒是有点像是酒酿, 端起来微微抿一口, 入口柔和，甜味比较重，和酒酿的差别就只是入喉之后还有一点微微的涩。
想来按照村长说的杀酒再来几次，这些涩味就会彻底去掉，然后只剩下甜味。
李师傅是跟着孙女来的，家里有茶园，他不是在采茶就是在炒茶，要不然就是在茶园巡逻，一辈子的重心都在茶叶上。
如今钱有了，手艺有了，名气有了，但是和家人的相处却很尴尬，明明他进屋之前，家人们聊的热火朝天，他一踏进去所有人都闭嘴了。
他也不知道该怎么和亲人相处，孩子们聊的话题他不懂，炒茶和茶叶相关的东西家人们也听不懂。
总觉得时间没有过去多久，孩子就长大了，然后孙辈出生，之后也快速的长大。
茶园如今是儿子在照料，炒茶基本上都是机器上，压根不需要人工，而且目前也找不到熟练的手工炒茶的师傅，他自己手感也不行了，徒弟也没有几个，学到了的也不干这行。
他不放心在茶园里待了半个月，看着儿子花了大价钱投资改革茶园，那些机器炒出来的茶叶一锅比一锅好，不死心的他亲自上手炒了一锅，不知道是手生了还是他真的老了，炒出来的茶叶自己喝还行，卖是卖不出去的。
就算卖出去了也是砸他自己的招牌。
李师傅很颓废，离开了茶园回了大城市的别墅，每天除了吃饭就窝在卧室看着那些往昔的照片怀念，渐渐地不但身体状况不是很好，整个人也越来越沉默寡言，半个月都不说一个字。
还是回家过年的孙女发现爷爷好像不太对，观察了今天主动搭话，结果李师傅的嘴张张合合就是一个音节都没有吐出来。
这可把家人吓坏了，去大女儿家照顾女儿的老妻更是捶胸顿足，眼泪一串串的往下掉，焦急的要拉着李师傅去医院看看。
李师傅现在还记得老妻当时泪眼婆娑的说：“老不死的你要是老年痴呆了可怎么办啊！”
李师傅：“？？？”
李师傅的老妻继续哭嚎：“你以前虽然三棍打不出一个屁来，但也不是锯嘴的葫芦啊，好歹还是能说话的。
李师傅：“……我……没……”事，没有老年痴呆。
话还没说完就被老妻一把抱住，然后着急忙慌的指挥小辈把他送去医院好好检查。
检查显示没什么大问题，有也是年纪到了正常的小毛病，注意一下，至于突然不会说话了，多练练就好了。
于是过年期间，李师傅家格外热闹，所有的小辈都回来了，每天每个人最少要和李师傅有一次交流，交流的对话不少于三句。
李师傅自己也想改变的，他知道医生背着他和亲人说，突然不会说话了也有心理原因。
茶园不需要他了，养活了一家人的炒茶手艺也消失了，加上原本就比较沉默内敛的性格，李师傅突然就有一种自己很没用的想法。
孩子们都有正事干，老妻刚好去大女儿那边了，巧合之下李师傅就这样了。
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