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林清许走过去，问：“这灵兔肉怎么卖？”
摊主抬头看他一眼，粗声粗气地说：“二十文一斤。”
林清许蹲下来，翻了翻那些肉。挑了一块相对整齐的，肥瘦也还凑合，虽然不新鲜，但总比没有强。
“这块多少？”
摊主拎起来掂了掂，往秤上一扔，秤杆一翘。
“一斤二两，二十五文。”
林清许从怀里数出二十五文钱，递给他。摊主接过钱，把肉往他手里一塞，又去招呼别的客人了。
林清许拎着肉往回走。
肉用草绳系着，一晃一晃的，血水顺着绳子往下滴。他走几步，就得换个手，免得血滴到衣服上。
回到院子，小满已经收拾得差不多了。
正房和厢房都打扫干净，地扫了，桌子擦了，窗户纸也补了补。被褥铺得整整齐齐，枕头拍得松松软软。小满正在厨房里烧水，灶膛里的火苗一明一灭，映得他小脸通红。
看见林清许回来，小满从厨房里探出头，迎上来问：“少爷，您去哪儿了？怎么还买了肉？”
林清许把肉放在案板上，甩了甩手上的血水。
“晚上做好吃的。”
小满眼睛一亮，凑过来看那块肉。他翻来覆去看了几眼，皱起眉头。
“少爷，这肉看着不咋样啊，有点发暗，不新鲜。”
林清许点头。
“是不新鲜。不过没办法，先将就着用。”他把肉翻过来看了看，“筋多，肉也柴，得好好处理。”
他把肉放在盆里，加了水泡着。
然后他搬了个小板凳，坐在院子里，开始想摆摊的事。
摆摊要有地方。
最好的位置是街口，人流量大，来来往往的都看得见。但那种地方肯定有人占了。要么是固定的摊位，交了钱的；要么是地头蛇，不好惹的。不能随便去。
次一点的是路边，只要不影响走路，应该可以。城西这边有不少散修出没，他们大多没什么钱，吃不起酒楼，只能买点便宜的吃食。如果在散修多的地方摆摊，生意应该不错。
还有就是要准备的东西。
炉子，锅，食材，调料，碗筷，桌椅……杂七杂八，都要花钱。
他算了算账。
三十块灵石，换成铜钱，一块灵石能换一百文，三十块就是三千文。房租花了三块灵石，剩下二十七块，就是两千七百文。这几天住店、吃饭、买东西，花了几百文，还剩两千文左右。
够本。
他站起来，回屋拿出纸笔，开始列清单。
炉子一口，三百文。锅一口，二百文。碗十个，五十文。筷子十双，二十文。勺子一把，十文。案板一块，五十文。菜刀一把，一百文。调料若干，二百文。木炭一袋，一百文。食材……食材要看买什么，先预备五百文。
一样一样列下来，数了数，大概要花一千六百文左右。
还剩四百文，留着周转。
列完清单，天已经快黑了。
他去厨房开始做饭。
先把泡着的肉捞出来，用清水洗了几遍，洗去血水。然后把肉切成小块，大小均匀，一寸见方。切的时候，把那些筋剔掉，把那些肥的瘦的分开，肥的留着煸油，瘦的留着烧。
切好的肉放在碗里，加了一点点盐，几片姜，抓匀了，腌着。
然后淘米，煮饭。
米下锅，加水，盖上锅盖。灶膛里的火正旺，锅里的水很快开了，咕嘟咕嘟冒着热气。米香从锅盖缝隙里飘出来，越来越浓。
饭快熟的时候，他开始烧肉。
锅里放一点灵兽油，把肥肉丁放进去煸。肥肉在热油里滋滋作响，慢慢变小，变黄，油脂渗出来，香气炸开。然后把瘦肉倒进去，翻炒，肉变色，加酱油，加糖，加一点水，盖上锅盖，小火慢炖。
肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡，香气飘满了整个院子。
那香味，是肉的香，酱油的香，糖的香，混在一起，往鼻子里钻。香得人嘴里发酸，香得人腿发软。
小满蹲在灶膛前，眼睛直勾勾盯着锅，口水都快流下来了。他咽了咽，又咽了咽，还是止不住。
“少爷……好香啊……”
林清许没理他，掀开锅盖看了看，又加了点水，继续炖。
厨房门口，不知什么时候多了一个人。
墨珩站在那里。
他什么时候回来的，林清许没注意。他就那样站在门口，看着林清许忙碌的背影，看着那口咕嘟咕嘟冒着泡的锅。
灶火映在他脸上，明明灭灭，把他那双幽深的眼睛染成了暖色。
林清许回头看见他，说：“回来了？今天买了灵兔肉，一会儿尝尝。”
墨珩点点头。
他的目光落在那口锅上，又落在林清许身上，再落回锅里。没有说话，但也没有离开。
肉炖好了。
红亮亮的，汤汁浓稠，肉块软烂。林清许盛出来，又炒了一盘青菜。青菜是院子里种的，小满前几天撒的种子，竟然长出几棵，嫩绿嫩绿的。用开水焯一下，加点盐，拌点蒜末，清爽解腻。
再拌个葱丝。小葱切丝，泡在凉水里，加点醋，加点盐，酸辣开胃。
三样东西，摆在破木板上。
院子里，月亮已经升起来了。
又大又圆，挂在院墙外那棵老槐树梢头。月光洒下来，洒在院子里，洒在破木板上，洒在三碗米饭上，泛着淡淡的银光。
三个人围坐在破木板旁，开始吃饭。
小满迫不及待夹了一块肉，塞进嘴里，烫得直吸气，但舍不得吐。他嚼了几下，眼睛一下子亮了。
“少爷！这肉好好吃！从来没吃过这么好吃的肉！”
他含糊不清地说着，又夹了一块，塞进嘴里。
林清许笑了一下，自己也夹了一块。
肉确实还行。虽然是劣质灵兔肉，不新鲜，筋多肉柴，但用酱油和糖红烧之后，软烂入味，咸甜适口。那些缺点都被盖住了，只剩下肉的香和调料的香。
他嚼着肉，心里却在想别的事。
墨珩夹了一块，吃了。
没说话。
但很快，他又夹了第二块。然后是第三块，第四块。
他吃得很慢，每一口都细细咀嚼，像是在品味什么珍贵的东西。
林清许看着他，忽然说：“我想好了。”
墨珩抬起头。
“我要在城里摆摊卖吃食。”林清许说，“我今天去转了一圈，发现这里的吃食太差了。包子没馅，馄饨没味，肉都是水煮。我要是摆个摊，肯定能火。”
墨珩想了想，说：“需要什么？”
林清许愣了一下。
“什么需要什么？”
墨珩认真地说：“需要什么，我去找。”
林清许看着他，看着那双幽深的眼睛。月光下，那眼睛亮亮的，像两颗星星。
他忽然笑了。
“不用，我自己准备。你——”他顿了顿，“你就帮我看着摊子吧，万一有人闹事。”
墨珩点了点头。
“好。”
一个字，说得认真。
小满在旁边啃着肉，插嘴道：“少爷，那我呢？我干什么？”
林清许看了他一眼。
“你收钱。”
小满高兴得差点蹦起来。
“收钱！我会！我最会数钱了！”
月光下，三个人继续吃饭。
肉很香，饭很香，菜也很香。
林清许吃着吃着，忽然觉得，这顿饭好像比平时更好吃一点。
他说不上来为什么。
也许是因为心里有了主意吧。
第32章 第一个摊位
三天后，林清许的摊位开张了。
这三天里，他没睡过一个囫囵觉。
第一天去买了推车。二手货，木头的，有些旧，轮子吱呀响。他花三百文买下来，推回来修了一下午。轮轴上了油，吱呀声没了。车板松了，重新钉紧。车把裂了，用麻绳缠紧。最后刷了一遍桐油，晾了一夜，第二天看着焕然一新。
第二天去买了炉子和锅。炉子是铁皮卷的，里面糊了泥，烧木炭。锅是平底的，柳逸尘后来专门给他打的，厚实，受热均匀。又买了碗筷、调料、木炭，杂七杂八一大堆，花出去一千多文。
第三天准备食材。
墨珩这两天早出晚归，也不知道去了哪儿，但每次回来都带着东西。第一天带回来一只灵兔，处理得干干净净，肉嫩得很。第二天带回来半只灵羊，说是从城外猎的，肉质紧实，肥瘦相间。今天一早又带回来一袋灵兽油，清亮透明，闻着就香。
林清许把这些肉切成小块，用酱油、盐、葱姜水腌了一夜。
今天一大早，天还没亮，他就起来了。
月亮还挂在天边，院子里朦朦胧胧的。小满还在厢房里呼呼大睡，鼾声一阵一阵的。墨珩坐在院子里那棵小槐树下，也不知道是一夜没睡还是起得早，就那么坐着，像一尊雕塑。
林清许没惊动他，轻手轻脚进了厨房。
点灯，生火，开始干活。
腌好的肉从盆里捞出来，一块一块码在案板上。他拿起竹签，开始串肉。
每一串三块肉，肥瘦相间。先串一块瘦的，再串一块肥的，再串一块瘦的。肥肉在中间，烤的时候油脂渗出来，浸润两边的瘦肉，吃起来才香。
他的手很稳，动作很快。竹签穿过肉块，发出轻微的噗噗声。一串，两串，三串……很快，案板上就摆满了一排排肉串。
一共串了五十串。
五十串，不多。第一次开张，不知道生意怎么样，不敢多准备。
串完肉，天已经蒙蒙亮了。
林清许把肉串装进一个木盒里，又把调料、木炭、碗筷都收拾好，一趟一趟搬到推车上。
墨珩走过来，站在车旁。
“我来。”他说。
他接过林清许手里那盒最重的木炭，放到车上。又接过那袋木炭，也放上去。然后站在旁边，看着林清许把剩下的东西一样一样摆好。
林清许推着车往外走。墨珩跟在后面，还是左后方，三步远。
小满不知道什么时候醒了，揉着眼睛追出来，“少爷少爷等等我——”
三个人，一辆车，走在清晨空荡荡的巷子里。
巷口，那棵老槐树在晨风里轻轻摇晃，洒下一阵细碎的露珠。
位置在城西的一条巷口，离甜水巷不远，走路一盏茶的工夫。
这里是个三岔路口，往东是城中心，往西是散修聚居区，往南是集市。人来人往，是个好地方。
林清许花了一百文租下了这个位置——跟巷口一个卖茶的老头租的。老头在这里摆了几十年茶摊，地头熟，他说这地方空着也是空着，租给他每天十文钱，一个月三百文。林清许算了算，划算。
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