总归从海鲜，到肉类，再到素菜，叶朝瑞都做了一两道代表菜，把徐迎客和钱掌柜吃的直接瘫坐在椅子上，明明已经撑的不行了，可嘴巴还是馋，吃了叶朝瑞早就准备好的消食茶后，坐起身又开始了战斗。
徐迎客边吃边赞叹，“你这手艺不开酒楼真的可惜了！”
“我赞同！”钱掌柜百忙之中空出嘴巴表个态，“你若开酒楼，我天天来你这儿吃饭！”
叶朝瑞笑了一下，“酒楼还在计划中，不过几日后，这个烧烤店倒是要开了，欢迎二位来捧场。”
“那是必须的！只要是你开的店，那肯定有我！”徐迎客问开业时间，“具体什么时候？”
“九月十五。”这是叶父特意找人算的，说这天开业必定财源滚滚，叶朝瑞不信这个，不过不妨碍他听叶父的。
等到开业那天，聂弦望早早把自家爹娘和祖父，还有叶父叶母请到县里，村里请里正和二叔公家帮忙看一看，镇上的店铺由聂明霄和柳小雨暂时管着。
本来叶朝瑞想着干脆关门一天，让所有人都去县里玩玩，但被长辈们严词拒绝了，他们觉得关一天门就少赚一天银子，他们心痛，叶朝瑞也就由着他们。
烧烤店铺午时才正式开门，叶朝瑞和聂弦望这次请了敲锣打鼓的民间乐手，在门外演奏喜庆的曲子，十分热闹，把周边的人都吸引了过来。
店铺门口，店小二们统一着装，整齐地分站两边，面带微笑地迎人进店，让原本只是想看热闹的人受宠若惊，晕晕乎乎地跟着人群就进去了。
一进门，被里面新奇的布置和装饰看花了眼，接着就闻见一股异香，“这什么啊？！好香！”
有人忍耐不住，找店小二点了单，自此，店铺内要点菜的声音一个喊的比一个高。
“给我来一份那个孜然牛肉烤串！”
“我要烤五花肉！”
“烤鸡腿来两个！”
“茄子，茄子，那个蒜烤茄子给我来一个！也是奇了，茄子还能这么吃呢！”
“谁说不是呢！吃的真新奇，味道也好，烤片青菜都好吃！”
“哟，这是什么，白白软软的！”
“这你就不知道了吧，刚才店小二说了，叫鱿鱼，烤鱿鱼好吃的很哩！”
“那我也来一串。”
“我也是！”
……
场面十分火爆，后面钱掌柜的到来给店铺又带来一波人气，好多还在观望的人见如意楼的掌柜都来为这家店铺站场子，果断跟风，这一吃就停不下来了。
作者有话要说：
第80章 劝弃考
店铺开业第一天人多, 叶朝瑞担心叶安和林夏忙不过来，在外面守了一阵子，帮忙接待了几位雅间的食客, 出来时发现露天大堂被两人安排得井井有条。
训练有素的店小二引导每位食客找到空位坐下, 拿着带彩色图样的菜单跟他们一道菜一道菜的解说, 声音洪亮，吐字清晰, 整个大堂都能听见。
食客们只需要对照自己手里的菜单，找到相应的编号点菜即可，另一个店小二会记好单送去后厨, 而后厨完成订单后，便会把盘子放在窗口，叫一声对应的桌位号, 空闲的店小二便会来取, 给食客们送去。
客人们吃好吃完后，便由林夏或者叶安来结账，今日开业第一天, 有八折优惠，所以最后的费用要比客人自己的预估价要便宜很多, 这又让店铺收获不少好感。
从客人进店, 到满意离开, 整个流程有条不紊, 每个人都各司其职，叶朝瑞和聂弦望对此非常满意，他们也不再插手, 回自家的雅间陪自家人。
烧烤对他们两家人来说并不是什么新鲜物, 之前叶朝瑞亲手给他们做过好几次, 后来他们嘴馋也自己用叶朝瑞留下的调料粉搞过几次。
如今，亲眼看到那么多食客对其赞叹不已，他们心里油然而生一股优越感，又觉得无比自豪，他们家的孩子就是能干！
叶朝瑞一面为他们布菜，一面与他们聊天，顺便解答一些疑问。
“你们这一天得要多少竹签子啊，咱们镇上卖烤肠要的竹签子一个月比一个月多，林夏家里有时候都忙不过来，我瞧着林一他们又另外找了一户人家做，你们可不得多找几家，只是县城有人做吗？”叶父看着满桌的竹签子，有点担心他们不够用，“要不我在村里找人做好了给你们送来，反正就一个多时辰的路程，别到时候没签子耽误了买卖。”
“爹，不用，弦望哥都安排好了。”叶朝瑞看向聂弦望，示意他来说，这个烧烤店铺几乎是他一手做起来的，这些事务没人比他更清楚。
“嗯，叶叔放心，我已经找好人了。”聂弦望为让他们放心，耐心地与他们细述自己的安排，“我两月前去找了县里的安济坊，里面的人听说我收竹签子，很愿意做这个活计。他们人数不算太多，但做活卖力，从早上起来削到天黑，一天能提供几千根，再加上前两个月囤了一些，完全能满足店铺使用。”
“安济坊做的啊……”聂老爷子捏着烤牛肉串赞叹，“做的挺好啊，打磨的滑溜溜的，一点都不划嘴。”
“是啊，”叶父仔细瞧了手里的竹签子感慨，“安济坊里都是些日子不好过的人，能有个赚银子的生计是多好的事啊，他们肯定也想一直干下去，活儿就做的仔细了。”
叶母则更欣赏想到安济坊的聂弦望，“弦望是怎么想到要找他们的？”
所有人都知道，住在安济坊的人要么病弱，要么身体有残疾，一般人都不会想到去找他们做事，哪里有像聂弦望这样专门找过去的。
其他人也好奇的很，纷纷看向聂弦望，“是啊，你怎么会想到找他们做事？不怕效率低还做不好吗？”
“不会，我观察过他们。”聂弦望当然不会拿他和叶朝瑞的店铺去烂好心，所有安排都是在他调查过后才决定的，“我去找他们是因为想到了边关那边的安济坊，里面很多伤兵残兵，他们从未放弃过生活，我想县里这些人应该也是一样的。”
提到边关的士兵，聂家人的心被触动了，隐藏在心里的思乡之情突然迸发，房间里的气氛有点哀伤凝重。
叶父见此忙插科打诨，把大家的注意力重新转移到吃食上面，“唉你们说，这烧烤是不是比咱们自己在家烤的要好吃些，一点儿烟熏味都没有，还有股特别的香气，咋做的这是？”
这同样是聂弦望的功劳，他在县城周边考察了一圈，找到几家炭窑，买了他们烧成的炭，经过多次对比，选了无烟且燃烧时间较长的果木炭，并与那家炭窑签订了长期合作协议，以非常低廉的价格搞定了店铺木炭的供应问题。
聂弦望讲述这件事的时候，给人一种非常轻松简单的感觉，而事实上，他为此事奔波了半个多月，翻了几座山，回来时眼下青黑，嘴唇干裂，整个人都疲惫不堪。
叶朝瑞当时看着有点难受，也很愧疚，认为是自己把本该两人一同承担的事情全推给了聂弦望。
“辛苦你了！”叶母心疼地看着聂弦望，把面前肉最多的烤鸡腿塞给他，“多吃点，我瞧着比上次瘦了好多。”
“多谢柳姨。”聂弦望受宠若惊地接过鸡腿，当即就吃了起来，让叶母十分高兴。
大家吃饱喝足后，叶朝瑞和聂弦望带他们出来，准备去新买的宅院里休息休息，下午再在县城逛逛。
他们一出雅间，还没走到门口，叶朝瑞就遇见了县学的同窗，出于礼貌，他留下来接待，让聂弦望他们先回去。
这次来的就是叶朝瑞以往在县学交好的几位，他们几天前收到请帖之后就准备好肚子了，准备大吃一顿。
叶朝瑞把人带到收拾干净的雅间，拿出菜单要他们随便点，今日他做东。
几位也不客气，菜单上的菜品如此新奇，再加上他们一路进来看其他人吃的那么热闹那么香，早就垂涎欲滴了。
店小二很快托着几个冒着热气的大食盘走进来，雅间里面瞬间安静，很快只剩下咀嚼的声音。
叶朝瑞已经吃过了，便起身给他们倒酒，是口感酸甜的青梅酒，专门用来解腻，且喝完之后口齿留香，不醉人，他特地找钱掌柜的途径订了一批。
他的几位同窗喝了一口，果然大加赞赏，“这果酒与烧烤真是绝配！朝瑞，你可真会吃，难怪家里开食铺的！”
他们速度很快地解决了桌上的食物，喝完杯中的青梅酒，舒服地长呼一口气，“吃的太过瘾了！”
他们是读书人，不管是在学院里，还是家中，都要端着一副姿态，好久没有像现在这般放松地享受美食了。
他们很感谢叶朝瑞，感谢他给他们提供了这么一个场所。
“不必客气，”叶朝瑞让他们想来就来，“这个雅间是我特意留出来的，不对外开放，我稍后会和两位掌柜嘱咐一句，往后你们过来，直接来这间，随时都有座。”
“那太好了！我们还担心，往后你这店铺人多了，我们过来还吃不上呢。”
几个人开始聊起来，说的最多的还是科举，他们这次乡试都过了，在讨论着来年的会试，他们准备过完年就前往京城，还问了叶朝瑞的打算。
“我不准备参加这次会试。”
“为何？”他们很惊讶，“你这次乡试成绩不错，若在会试上正常发挥，定能考得进士，为何不去？”
叶朝瑞看着他们，心中在衡量要不要说实话，这几位同窗平日里待他不错，且人品上佳，他不想他们牵扯进那场恐怖的京城舞弊案，便隐晦地提醒道，“最好再等等，也许错过这次并不是什么坏事。”
他说这话时的神色十分严肃，其他几人虽不知他为何这么说，但他们不觉得他会骗人，毕竟这是耽误人前程的大事，只是猜他是不是知道了什么内幕。
几人都把这件事放在了心里，满腹心事地离开，叶朝瑞把他们送出门，看着他们的背影，有点不放心，怕他们还是坚持去会试，决定等送爹娘他们回去后，去一趟他们家中再提醒强调一次，如若他们仍坚持，他也就不劝了，说明天意如此。
送走了同窗，叶朝瑞和叶安简单交待几句，然后步行回他和聂弦望在县城的新家，就在店铺后面那条街，离徐迎客当仓库的院子不远，当初还是他当中间介绍人低价买下的，而书香街那边租住的小院子早被他们退了租，再住那边不太合适了。
走到那条街的街口，不知道站了多久的聂弦望上前来迎他，他加快脚步走过去，两人并肩回到家。
几位长辈们都坐在院子里没有去睡午觉，他们说一天也没干啥，不用休息。
叶朝瑞见他们真的不困，就拿出从徐迎客那里买来的花生和洋葱，让他们带回去在自家的田地里种一种，看能不能种出来。
叶父一眼就认出了花生，从袋子里抓起一把，“这就是刚才我们吃的卤味豆吧，原来种子就长这样。这东西好吃啊，我回去研究研究，一定给你种出来！”
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