林高阳缩在一边,嘴里的饼吐出来也不是,咽下去也不是,只能干巴巴地道:“我不就是尝尝吗。” “那你怎么不尝我的?” 林高阳小声道:“你也得给我留一口才行啊,你吃的那么快,我就是想尝也没机会啊。” “你又在那嘀咕什么?” “没什么。” 林宏胜给郭小月把脸蛋上的泪珠擦干净:“小月是大姑娘了,哭就不漂亮了,你妈正给咱们做羊杂面呢,咱们吃那个去,吃完饭,大舅再跟你妈说说情,让她再给我们小月吃块橘瓣糖好不好?” 郭小月抬起头,软软地道:“妈妈说每天只能吃一块,吃多了要烂牙的。” “今天特别嘛,大舅给你求情,保证你妈让你吃,好不好?” 郭小月甜甜地应了一声。 “你们说什么呢,什么向我求情?”林青禾正好撩开帘子进来,手里端着一个大盆,里面是煮熟的羊杂,热腾腾地冒着气。 “没什么,小月今天跟我在家表现得特别乖,所以大哥说想向你求求情看看能不能再奖励小月一块糖吃。”林高阳打哈哈似的把这件事岔过去,不然再给林青禾告状,他晚饭就不用吃了。 林高阳转移话题道:“三姐,这个羊杂真的能做好吃吗?” 羊杂也就是羊的下货,看着就不是什么正经东西,平时都是直接扔了的,没人会把它做成菜。 林青禾挑眉道:“高阳,没事跟大哥二哥学学,你看他们就不会问这么愚蠢的问题。” 林高阳不服气:“怎么就愚蠢了?” 林青禾抬起道:“不好吃的话,你就不吃吗?咱们家今天还有别人做饭吗?” 林高阳气得拉外援:“大哥你就不说话?你看看三姐!” 林宏胜老实地道:“呃……家里现在是青禾做饭,谁做饭谁横,我听三妹的!” 林高阳故意语气夸张:“这个家我是待不下去了!” 大家顿时笑成一团。 农村普遍重男轻女,但是林家却恰恰相反,一家四个孩子,只有林青禾一个女孩,所以无论父母还是兄弟,都对林青禾很好,即使林青禾不会做这么多好吃的,他们也一样爱她。 林青禾把买羊杂送的羊骨头拿出来,这是真的羊骨头,上面一丝肉都没有,不过林青禾是拿来炖汤的,骨头棒子就刚刚好。 羊肋骨冷水焯熟,扔进锅中倒入豆油大火爆炒,待出了香味,加水没过,慢慢炖煮。 盖上锅盖之前,林青禾还往里面加了少许盐和白醋,这个能去腥还能提味。 这锅汤得细细炖上一会儿,等到羊棒骨里的骨髓都完全融进汤里。 一般的羊杂面其实用高汤煮羊杂浇在面条上即可,但是林青禾觉得寡淡,所以又调了一个酱。 取一把小辣椒,切成小段,大火爆炒,随着“滋啦滋啦”的响声,辣椒的辣味伴随着烟气冒出来,直往人鼻腔里钻。 林高阳在厨房门口都被呛得直咳嗽:“三姐,你是真的牛,这厨房果真不是一般人能待的!” 林青禾其实也呛,但是前世她家几代都是做餐饮的,她从小就接触这些,早就已经锻炼得比别人坚强多了。 林青禾有条不紊地接着往锅里加油,又加入葱姜蒜末,再挖一勺自制的大酱放进去,撒上一勺花椒粉。 这花椒粉也有讲究,她用的这种花椒名为大红花椒,比别的花椒颗粒饱满,颜色也更加红亮,用这种花椒榨出来的油颜色红润,更麻,也更香。 调好了酱,林青禾就开始做面条。 和面看起来谁都会,好像没有什么技术含量,但是其实这是最考验厨师手艺怎么样的基本功。 水要少量多次地加,边加边搅,直到呈现均匀的絮状,然后将面絮揉成团。 这时候并不需要把面揉得光滑,之后饧面的时候,面里面的蛋白质会自动形成面筋,那个时候再揉面就很容易就变得光滑了。 这还不算完,揉光滑的面团里还存在着应力,所以需要二次饧面让应力释放出来,类似于打铁里面的退火,只有让里面的应力消失了,面条的延展性才会更好,吃起来更加筋道。 最后把浓白的高汤和酱混在一起,投入羊杂,一起浇在面条上,再撒上一小把翠绿的葱花,这碗羊杂面便大功告成了。 热气腾腾的面条散发出诱人的香气,不用人叫,林家三个兄弟和郭小月就已经乖乖在桌子前坐好了,这是林青禾做饭这几天来他们自觉养成的习惯。 林青禾把装着面条的大碗依次放在几个人的面前,郭小月的那份没加酱,只用了高汤,但是被林青禾滴了几滴香油进去,同样很好吃。 面条又香又麻,几个人吃的鼻尖直冒汗,嘴唇好像也被麻得大了一圈,但是却舍不得放下筷子,直到一大碗面条见了底,连汤都喝光了,才一个个酒足饭饱地倚在凳子上。 “舒坦,真舒坦!”林安平摸着吃饱了的肚子情不自禁地感慨,“这才他妈的像是过日子啊!” 林青禾一边觉得好笑一边把目光移到林高阳的身上:“某人觉得呢?要是觉得不好吃,以后你就还吃大哥做的饭。” 林高阳哪还敢说话,并且在心里暗暗发誓,他以后要是再质疑他三姐做的东西,他就是头猪! 林家三个兄弟都是知道心疼人的,吃完饭之后,不用提醒,林宏胜就把碗筷都给刷了。 林安平昨天听林青禾说了一句屋子里有蚊子,怕她睡不好觉,今天特意托人从供销社捎回来一个蚊帐,给她挂上。
林高阳则是给林青禾烧好了洗澡水。 村里人夏天都是在院子里搭的棚子里用水管冲着洗,但是晚上水凉,林高阳怕她感冒,所以特意烧了暖和的水。 就连郭小月晚上也钻进林青禾的被窝里,甜甜地道:“妈妈,小月给你捶捶肩膀。” 小孩捏着小拳头一下一下捶在林青禾的肩头,仿佛真的消散了她一天的疲劳。 林青禾把郭小月搂过来,笑着问:“怎么今天你们一个个的这么懂事?” “大舅说妈妈最近特别辛苦,我们要乖一点,妈妈,等着小月长大给你赚好多好多的钱,这样妈妈就不用再这么辛苦了!” 林青禾心中微微动容,原来她做的这一切大家都看在心里。 她摸摸郭小月的头:“好呀,就等着咱们小月将来赚大钱呢!” 第二天一早,林青禾没有像往常一样出菜摊,而是陪着林高阳去了公安局。 林高阳进去做笔录,她在公安局的大厅里等着他。 因为知道原著中林高阳的结局,所以她先前劝过林高阳,伤好了之后就不要再跟着那帮收高利贷的混日子了,现在家里情况好了一些,要是他想继续读书也可以回到学校。 但是不知道林高阳怎么想的,不仅不想回学校,还要继续跟着那帮小混混。 她说的多了,林高阳就跟她嬉皮笑脸、总之是一副左耳朵进右耳朵出的样子。 林高阳这样的在林青禾前世那个时代就是个问题儿童,林青禾自己没有办法,所以想要找个警察叔叔帮帮忙,看看能不能替她劝劝林高阳,或者吓唬也行,总之让他断了再跟着那帮人的念想就好。 林青禾这样想着,一抬头就看见邵连从对面的屋子里走出来。 上次见的时候他穿着军装,一身正气,这次再见的时候他已经换上了一身警服,更加威严庄重。 林青禾几乎是瞬间就把他定为了能劝林高阳回头的最佳人选,站起身来兴奋地跟他打招呼:“邵同志!” 邵连脚步一顿,头从手里的文件里抬起来,看到林青禾的时候,有点惊讶:“林同志?你怎么在这儿?” 作者有话说:
第18章 想要把人接回来? “我是陪我弟弟来的,他进去做笔录了,我在外面等他。” 邵连点了点头,看她鼻尖热出了汗,问道:“这块热,要不要进去等?我办公室里有风扇。” 林青禾想着还要请他帮忙,找个安静的地方说话也好,于是点点头答应了。 两个人进了办公室,跟在身后的张晓看的目瞪口呆,他什么时候见过邵连这么会怜香惜玉的? 不过刚才的女人长得确实漂亮,难道上次邵连鸽了相亲对象也是因为她?这么看来他是不是就要有小嫂子了? 这一会儿张晓脑子里已经不知道勾画出了多少个画面,办公室里的两个人还什么都不知道。 邵连的办公室明亮整洁,视野也好,邵连引她在椅子上坐下,给她倒了一杯水。 林青禾喝了一口水,问道:“能不能请你帮个忙?” 邵连沉思片刻道:“我们虽然认识,但是一些纪律上的事,该怎么样还是得怎么样。” 林青禾一顿,随机反应过来:“你不会以为是我弟弟犯了什么罪,我想替他想你求情吧?” 邵连耿直地道:“不是吗?” 林青禾哭笑不得:“我不是这个意思,我是想请你帮我教育教育他。” 林青禾把事情的来龙去脉跟邵连讲了个清楚,这个时代,警察普遍在人们心中形象高大,大家都愿意相信警察说的话。 “我能做什么?”邵连道。 林青禾趴在他耳边,说出了自己的计划…… 笔录室。 林高阳的事情其实很简单,也没什么太多要问的,这一会儿的功夫,笔录已经差不多做完了,警察正准备让人走了,就见他们新上任不久的副局长走进来。 “邵副好!” 邵连点了点头,对着那个警察道:“你出来一下,我找你有点事。” “好。” 林高阳见给他做笔录的警察要走,顿时急着道:“警察同志,我是不是可以走了?我姐姐还在外面等着我呢!” “你再等等,还没签字呢,我马上回来。” 那个警察跟着邵连走了,不知道做什么去,但是笔录室的门半开着,外面的说话声传进来。 “前几天那个被砍伤的小伙子怎么样了?” “你说的是不是那个跟人混社会的小子?哎呦,惨的嘞,年纪轻轻就成了残疾,听说这还是幸运的呢,要是那伤口再偏一点,落到了要害上,就连命都不一定保不保的住了。” “哎呀,你说干点什么不好,非要去跟人家混社会,你说他爹妈心里得难受成什么样啊?” “听说是因为家里条件不好,所以不念书了,出来挣钱的。” “我看啊这就是没有长远的眼光,混社会有什么前途啊,今天还好好的,保不齐明天就把命搭进去,真正牢靠的还是念书,学到手个什么一技之长,这样到了哪天都有饭吃。” “是这个理……” 外面的说话声一字不落地全都进了林高阳的耳朵里。 说他心里不动容是假的。 他今年也才十六,这次他受伤的事情他也不是完全不害怕,但是日子不好,他能有什么办法? 家里原先那种情况,他在外面跟着那帮人混,他机灵点,还有活下去的希望,要是什么都不做,全家只等着林安平一个人来养,不是累死他二哥,就是全家人被饿死。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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