他受不了众人的视线,饱含求生欲地请教姜晓,“小娘子,请问做了何种吃食?” 姜晓也不遮掩,大方回答道:“是暖锅。” 火锅在大历朝已经出现,被称作暖锅,时下很流行的一种,便是菊花暖锅。 掌柜做出头鸟提问时,众人都支着耳朵听。 原来是暖锅啊,怪不得各式香味层出不穷。 “小二,给这桌上暖锅,厨房有什么新鲜食材都上一份!” 既有了第一个带头的人,在楼下大堂吃东西的客人,还有本在屋里等店小二送饭的人,接二连三的要求上暖锅。 最后因为点暖锅的客人太多,客栈没有那么多器具,剩下的客人还不辞辛苦地跑到外面的酒楼,只为了去吃个暖锅解馋。 否则晚间时候,都要被馋得睡不好觉了! 厨房的罗大厨早就知道了这状况,本盼着姜晓下楼洗餐具时,再好好分看一二。 岂料锅里干干净净? 盘子里也空无一物! “罗大厨怎么样?可以做得出来吗?”大厅客人们催得紧,掌柜的见姜晓回了房间,他特意到厨房问个明白。 “难呐……这小娘子的手艺,简直是老天爷赏饭吃。” 罗大厨为难地老实摇摇头,做这行的稍明白事理的,根本无法张口问姜晓。“怎么做的这暖锅”。 “毕竟这等好手艺定是有秘方的,退一万步来说,就算是真金白银想买,也不见得人家想卖呀!” 暖锅里番茄的鲜香,罗大厨倒是可以分析出一二。 可暖锅汤底从来没听过还能用番茄的,这东西酸人的厉害,就算是在宫里,据说能也只是用做糖渍番茄摆摆样子。 就算外间的客人呼声很高,罗大厨也没法冒这个险,做得不出彩还好说,做得不能吃那才是砸了自己多年的招牌! 最后罗大厨还是决定,按着老一套来,给饥肠辘辘的客人们,做了坊间最流行的菊花暖锅。 自然也没能很好解决满堂客人,嗷嗷待哺的混乱状况。 拖着疲惫的身躯,勤快出门去吃暖锅的人,也大都是败兴而归。 而吃过晚饭后浑身暖洋洋的姜晓,悠哉地从包袱里取出最新一期的江湖小报, 翻看过最新消息后,又被连载话本的狗血程度刺激得直撇嘴。 “太狗血了,下期一定不会再看了。” 姜晓再次立了个不看话本的旗子,自觉已消食完毕后,她无比惬意地睡到了大天亮。 姜晓梳洗过后,便打算到街市上采买一番。 路过柜台时姜晓看到掌柜眼眶乌青,一副没睡好觉的模样,她便没好意思打招呼,到后院牵了绝尘逛街去了。 经过一番精打细算的“买买买”,姜晓收获满满的回了客栈。 因为没想好中午吃点什么,姜晓便故技重施,又做了热气腾腾的番茄火锅。 可这次刚把食材摆放出来,就有人叩门。 是个可爱的女娃娃,看起来六七岁的模样。 “打扰大姐姐了。”女娃娃尽力摆出平日最讨喜的样子,努力回想母亲交代的话。 “大姐姐的暖锅实在是太香了,四娘好想吃,可不可以买一些……”说罢,女娃娃举起手中的空碗给姜晓看。 自称四娘的女娃娃,说话过程中不自觉背诵台本的模样,被姜晓分辨出来。 看来是有大人指点,想要姜晓看在女娃娃可爱的份上,买上一些。 左右姜晓从食铺买了胡饼,上门的买卖不做白不做。 “可以呀,不过四娘还是把大人请过来吧。” 小娃娃知道自己完成了重托,开心地扒着二楼的围栏,冲大堂奶声奶气地喊道:“娘亲,大姐姐说可以,让你上去呢!” 随着房门大敞,熟悉的香味再次飘散全楼,听到有人成功了,在场客人们也捱不住了。 跟着喜气洋洋的年轻母亲,一群人都追上了楼。 “小娘子,烦劳卖给在下一些吧。” “还有我,大家都是一个客栈住过的情分。” “呸难道谁不是吗?这位郎君也太厚颜了。” …… 姜晓看到眼前场面有些收留不住,赶忙提声说道:“烦请各位安静些,这暖锅我本是做来自己吃的,各位都想买些尝尝吗?” 得到门口众人肯定的回答,姜晓心中有了计较,“我不多出售,所以大家都有份,还请先自觉在门口排队,并且自备空碗。” 虽然又是一阵吵吵嚷嚷的混乱,在姜晓不排好队就不售卖的眼神中,队伍自房门口排成了一列。 “小娃娃你要什么?” “要肉肉!” 闻言,姜晓麻利地涮了一片牛肉,放到女娃娃碗里,“十五文。” 女娃娃已抓着木箸,开心地咬了一口,发出孩童不加掩饰的惊叹。 “娘亲,牛肉好好吃!” 女娃娃的母亲赶忙补充,“还有鱼片。”
“十文。”姜晓按成本价,再行翻番。 “小娘子,买过了就快出来。” 下一位年轻郎君排到桌前,迫不及待地说道:“所有的食材都来一份!” “五百文,牛肉鱼肉熟得快可先端走,剩下的食材熟了,我再唤郎君过来取。” 后面的人忍不住惊呼出声,“牛肉最贵了吧,可这些食材明显没超过三十种啊。” 做生意要的就是态度。 姜晓解释道:“牛肉不是最贵的,鸡蛋、土豆、宽粉都是我家自产的,市面上买不到。” 虽然曾经用料丰富的茶叶蛋,售价一颗十文钱。 可如今需要找准角度,掐好时间捞出的糖心蛋,不止是一颗鸡蛋。 而是钮钴禄氏芦花蛋!
第46章 善缘 周围的人都摩拳擦掌眼巴巴地守着, 出言买了全部食材的年轻郎君,现下可不敢大意。 年轻郎君仔细想了想,便开口拒绝了姜晓让他出门等的提议。 “小娘子, 在场的人这么多,难免记忆出现些疏漏, 在下要不还是在屋里等吧。” “不妨事的, 我记性还算好,郎君你昨日坐在靠窗的位置,还有同另一位少年, 点了花生米做凉菜。” 姜晓边把牛肉下到“咕嘟”冒泡的番茄锅中,边笑着解释道。 “那是在下多虑了。”年轻郎君不好意思地笑笑,他正要从荷包掏碎银,便听到身后队伍中的惊呼。 “自家产的?!”听姜晓说因自家产的, 所以要价高一些,后面有人不禁啧啧出声。 “这母鸡吃的莫不是金子做的米?还能翻出花来……更别说这皮糙肉厚的土豆,本就是下等人吃的东西,自产的又怎样?卖这价钱太黑了。” 排队的人听到这几句碎语, 也动了一番心思,之前是被这屋里的食物香气熏晕了头脑,细想之下这么贵的价钱确实不合适。 五百文, 那可是半两银子呀。 有的人摸了摸腰间荷包, 叹口气彻底打消了念头, 又怕被旁人看轻,便尽量轻手轻脚地退出了人群。 跟着一群人头脑一热往前冲, 还是太贵了。 但更多的人还是决定留下, 若是尝一尝牛肉, 至少还能回点本儿, 也不算是太被卖家占了便宜。 更有不差钱的,等着排到队便全部食材来一份。 姜晓看出了有些人打退堂鼓的意思,她不急不缓的笑言道: “无论是金子做的,或是银子喂的,这本是我自己在这屋里吃东西。这位大伯你刚也说要来买的,也不是强买强卖的事,大伯不买便好。” 说罢,姜晓又问面前等着的年轻郎君,“这位郎君,你刚要的其他食材还未下锅,其实单买牛肉尝一尝,也挺好入味的。” 年轻郎君本就是富家子弟,出门在外不差钱。 听姜晓这一说,倒觉得他被人小看了兜里的银钱。 “好东西自然价格要贵,城中出名的酒楼,哪道菜不比这要贵?” 年轻郎君朗声说着,侧头睨了队伍中的人一眼,直接把碎银拍了出来。 “若是吃好了,我还要再来一份。”银子倒是不差,就是怕这食材太少,小娘子不肯卖。 此言一出,气氛瞬间活跃了起来。 “劳驾来份牛肉。” “小娘子,来份鱼片尝尝。” …… 姜晓照诸位顾客的要求,熟练的将食材下锅涮好,一一盛放到众人早已准备好的碗里。 “请慢些吃,刚出锅小心烫。” “小娘子,你家这鸡蛋真的是金子喂出来的吧?” 先前已把所有食材取走的年轻郎君,急行几步折回屋里,手中木箸夹着已吃一半的糖心蛋,他惊喜地冲姜晓说道。 嫩白爽弹的蛋清颤颤,金黄的蛋心缓缓淌出,单这色泽卖相便让人食指大动。 先前犹豫的人们经过这活广告,再也抵不住诱惑,纷纷折了回来。 “小娘子,我也要一份鸡蛋!” “全部食材来一份。”鸡蛋看着竟然这么好吃,想来其他东西,也自有它独特的口感。 “这真的是土豆吗?如此绵软入口即化,配合着浓郁的汤汁,绝了!” 年轻郎君端着自己的碗,站在姜晓的屋里,竟不肯挪地方,“小娘子,若是剩下的食材,可能全部卖给在下?” “早就说好的一人一份,这位郎君你凭什么多买?” 还在后面排队的人,听到年轻郎君此言,非常不满地高呼出声。 “好吧。”年轻郎君闻言向后退了退,却并不出屋子,他自有自己的小算盘。 人们都是听不得夸赞的,如今他多夸一夸小娘子,免不得再多卖他一些。 若是可以,再将这暖锅的方子买回家,让厨子现做现吃再好不过…… “这位大娘,你刚才已经买过了牛肉和鱼肉,按此前的约定不能再买了。” 姜晓看到刚才买过东西的大娘,又排到了队伍后面,出言制止道。 “小娘子,通融通融嘛,刚才确实不知道你家自产的东西,竟好像比那牛肉还好吃。” “不好意思大娘,我准备的东西实在少,大家都等着呢。” 大娘一听没了戏,叹气离开了队伍。 “敢问这位大娘,这熙熙攘攘的人群是干什么的?”刚刚在楼下办了入住手续的宋淼,摇着扇子,款步走到人群中。 有人的地方就有故事,故事来了! 看来这期江湖小报的话本子,又有杂七杂八的故事可写了。 “买神仙锅呢。” 大娘虽没有顺利买到想吃的,但看到这新来的后生,不禁眼前一亮,耐心同宋淼解释道。 “一人排一次队只能买一份,我给这位小郎君些辛苦费,能不能帮大娘再买一份鸡蛋?” 宋淼早嗅到了空气中与众不同的香气,他本想拒绝大娘,自己排队买一份吃独食,可又看着大娘眼巴巴的瞅着他。 想到家中的母亲,宋淼不经心中一软,“辛苦费就不必了,照原价给我就好。” 宋淼急步从后院厨房借取了碗,很快便排到了前面。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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