楼夜锋低头看了看自己碗里那份,晶莹的琉璃米被染成了深紫红色,以红枣汤熬煮的粥米,让带着暖意的红枣香气和稻米的香气天衣无缝地混合在一起。粥米软糯而粘稠,粥汁浓郁,几无水汽。 而里面大大小小的豆子各有二三,小而红的红豆,大而白的豇豆,还有肥硕的红枣等等。种类虽多却并不喧宾夺主,安排得错落有致,藏在埋得厚厚的米之下,隐约露出来一点身子。 粥的最上面则是用勺子点上去的一圈玫瑰凝露,混在红枣的气息之中,散发出另一种全然不同的清甜香气。 楼夜锋微笑: “还不是主人您做的粥太好吃了。” 裴年钰没说话,一边吃着自己碗里的粥,一边看着下面的人群。 他看见何岐往粥里洒了两大勺白糖,搅了搅,而后在粥面上浇了满满一个圆的桂花蜜。 裴年钰:………… “……也不怕齁死他。” 而后他看见连霄在那个没有任何豆子,只有纯米的锅里盛了一碗,没有放任何的粥料。裴年钰猜测可能他平时尝药多了,舌头比较敏锐,味道太复杂就显得混乱了。 绛雪则是往粥里塞了好多的果脯蜜饯的,这丫头平时就拿果脯当零嘴,此时喝个粥也不放过。 云韶则是每口锅里每一种都尝了一点点,显然是在研究不同的米料配比最后会有什么不同的味道。 影卫们口味各异,甚至还有关系好的会互相尝对方的粥。此时也并非工作时间,影卫们难得不用屏气凝声,他们领了粥后便在这附近各自蹲个地方品尝。 还有的喝了一碗意犹未尽,回来领第二碗的,闲聊之中这府里整个的便热闹起来,看着便像是要过年的样子了。 裴年钰目带暖意地看着这场面,看着他们寻找自己最喜欢的口味,却忽然想起一事,转过头来问身边一直沉默的那人: “对了夜锋,我竟不知你喜欢什么口味的粥?” 他看了看楼夜锋手里的碗,是与他自己一模一样的。 裴年钰想了想,当时他问楼夜锋喜欢哪一种粥,楼夜锋只回答说,和主人一样便是了。现在想来…… 裴年钰皱了皱眉,暗暗怪自己,他未免太粗心了些。 楼夜锋闻言当然回道: “主人做的都好喝。” 裴年钰忽然就有些气闷,方才看着影卫们抢粥的欣喜全然不见了踪影: “那你也得有一个最喜欢的吧?我是说,在所有的这些粥里,你最喜欢什么口味的?” 楼夜锋沉默了片刻,终于有些为难地道: “我……实不相瞒,属下未曾想过此事……” 裴年钰愣住了,忽然不知心中是何滋味。 因为他忽然意识到,他天天做菜做点心,天天投喂楼夜锋,虽然东西都是好吃的,但究竟人和人口味各异。 而他从来不知道,楼夜锋喜欢什么口味。 是他太粗心么,恐怕不完全是。 他看着楼夜锋眼里的茫然之色,显然是真的“没有考虑过”,而不是“喜欢什么但不敢说出来”,裴年钰如何不明白这是何意。 因为他的夜锋……一颗心都系在了他这个主人身上,从头到尾只想他主人所想,做他主人让他做的事。 ——当一颗心挪了位置,哪里还有心思放在他自己身上一刻过。 所以,他的夜锋喜欢吃什么,喜欢穿什么,连楼夜锋自己都不知道,他又如何得知。 裴年钰捏着已经空了的粥碗,只觉心里隐隐的有些疼,他深吸了一口气: “以前没想过,那你就现在想。” 楼夜锋目现疑惑之色: “这很重要吗?” “当然重要!你,你总得有个……‘你自己’喜欢的口味吧。老何喜欢甜的,连霄喜欢淡的,绛雪喜欢果肉。那你呢,你总会有自己喜欢的东西吧?” 楼夜锋眼中的神色从茫然变成了思索。 既然主人吩咐了,他便开始在他的记忆深处,在他的内心深处,去寻找那一味…… 被他多年来忘记许久的、他潜意识里认为根本不重要的东西。 楼夜锋盯着粥中的深红色的米,脑海中翻过了一幕幕的画面,都曾是他记忆中的味与香。 半晌之后,楼夜锋忽然出声道: “……花生碎。” “花生碎?” 楼夜锋抬起头来看着远方,裴年钰敏锐地看到他的眼中有了一种平日里极为少见的光芒,那是一种带着心心念念的,从内心深处亮出来的期待的光: “是的。当年……还在影卫营的时候,有一年也是腊八,营里每人分一碗腊八粥,只有白米。当时我将忘了哪里弄来的花生碎撒上去,居然……很好喝。” “但是……” “后来我咬花生碎的时候不小心弄出了声,被师父训了,说不要吃这般会弄出声响来的粥,容易被敌人发现……” “那之后,就再也没吃过了。” 裴年钰心里一阵一阵地难受,这是多少年了…… 他翻身下檐,直接将桌子上摆的一整碗花生碎端了过来,撒在了楼夜锋的粥里,铺满了一层。 楼夜锋低头闷闷地道: “……谢谢主人。” “以后你且记得,吃什么东西都得想一想自己喜欢吃什么味的。” “……是,属下记住了。” ……………… 到得下午,府里众人已经该干什么干什么去了,裴年晟才姗姗来迟,带着一身风雪悄末声的来了王府。 裴年钰将一直热着的那个砂锅端了出来: “诺,专门给你留的,你要求还真多!” 裴年晟已经等不及了,抓了一大把芝麻盐就洒了上去。 裴年钰目瞪口呆: “你这粥底是甜的!你撒芝麻盐做什么?” 裴年晟一副理所当然的语气: “朕就是喜欢又甜又咸的粥怎么了,吃你家大米了?” 裴年钰:“…………你吃的就是我家大米……” 裴年晟翻了个白眼,显然是没心思理他哥哥。只一边毫无形象地往嘴里添粥,一边大倒苦水: “你不知道我今天过的是什么日子。先去佛寺施粥,又去京中各个衙门施粥,你说每年腊八的施粥是为了祈祷风调雨顺也就罢了,我可是很心诚的。” “但是tmd每到一个地方就得装模作样喝一口是几个意思!御膳房那帮蠢货,我这一天喝了有十几种,没一个能喝的!”
“有的两种米一个熟了一个没熟,有的清汤寡水跟白汤一样,有的米都没去壳,还有的豆子是夹生的……” “最后我tm还被一个巨大的白芸豆给硌牙了……” “苍天呐,朕过的这是什么日子啊!” 作者有话要说: 某日,何岐换班后抓到了一个身穿黑衣却武功三流的冒充影卫的人,没想到居然是当今陛下。 裴年钰:老弟,你干啥? 裴年晟:我只是想混口你们影卫的食堂……
第117章 117.有意知曾坚霜雪 裴年钰万分怜悯地看着他亲爱的弟弟, 他这一天是塞了多少黑暗料理级别的腊八粥进肚啊。 简直是帝生艰难。 随即裴年钰又立刻想到,煮个粥都这么不靠谱,这御膳房委实太不靠谱了些。这已经不是不会烹饪技巧的问题了, 这是连把食物弄熟的标准都不知道啊! 御膳房这水平……他可怎么教? 裴年钰皱了皱眉,问道: “怎么你每到一个地方喝的粥还不一样?” 裴年晟此时已经稀里呼噜地将第一碗喝进了肚子里,而一旁的林寒则是适时地给他舀上了第二碗。 裴年钰也没在意, 反正这一整个白陶砂锅里面都是给他弟弟准备的,且让他一次喝个够吧。 “那是当然。这仪式各个部门都要做,有的在宫里的就是由御膳房做好了送过去,有的在宫外的就只能喝他们做的。” “所以我喝的那些都五花八门的, 简直是各有各的难喝。唉……也是难为林寒了,为了给我试毒, 我喝了多少种, 他就喝了多少种。” 裴年钰立时侧目: “哎呦, 小晟,你啥时候这么关心林寒了?以前他不是天天给你试毒么, 吃了那么多黑暗料理也没见你说什么啊。” 裴年晟完全没注意到他哥哥的语气中有某些奇怪的意味,依旧沉迷在粥里,甚至快要把整个脸都埋进了碗中: “没有对比就没有幸福啊……以前你又没穿……咳,没传承到那些‘古籍’上的菜谱……” 裴年晟心有余悸, 差点说漏嘴。 一旁的林寒眼观鼻鼻观心, 表情纹丝不动。 那砂锅中还剩了大半锅, 裴年晟看了看身边那人,道: “林寒你也来喝吧,不必等我喝完再将剩余的给你, 这锅下了灶, 一会儿就凉了不好喝了。” 林寒显而易见地怔了一下: “……是。谢主人。” 裴年晟喝完了粥, 与他的哥哥大略商量了一下之后御厨“进修”的事项,而后将手重重地搭在了裴年钰的肩膀上,语气深沉: “哥,我的生活质量……就靠你了!” 裴年钰面无表情地把他的龙爪子拍了下去。 ……………… 第二日,方恒一早就过来了,还带了个小本本。 “王爷,御膳房那边过来学艺的御厨……您有什么要求么?毕竟还要维持日常的宫中饮食,不可能全都过来,真正会掌厨的那些人中,只能抽三成左右的人来。” 裴年钰疑惑: “真正掌厨的?” “是。御膳房里有1名尚膳总管和2名尚膳副总管,此次会有一个副总管领队前来。下面的12名尚膳领事,会过来6个领事。这些都是内务府挂有品级的官员,分别是正二品到正四品,他们并不会下厨掌勺……” 裴年钰差点骂人: “不会做饭过来干什么?吃白饭的吗?” 方恒就知道王爷会是这个反应,可这事也不是那么简单的。 昨天他去负责将这个事情在御膳房宣布了之后,底下的大大小小的掌膳官员们立刻炸锅了。 为什么? 因为这是个千载难逢的机会啊! 御厨们前来进修学艺,学成了回去,那以后陛下必然只点新式菜品。若是哪个得了陛下的青眼,以后还不是前途无量? 这些个总管、领事们,下面分别管着各自的庖长掌厨,平日里明争暗斗的好不热闹。这次碰上这般大事,那简直是挤破头都不为过。 方恒不由得苦笑起来,这事,自己回去挑人的时候还有的头疼啊。以王爷的这般心性……算了,也只能是好好敲打他们,别让他们碍了王爷的眼。 “在御膳房各部中,各炉灶都有一个庖长,这些才是真正掌勺的御厨。到时候会抽三成过来,每个庖长带一个他们自己的厨役助手。” “其中荤、素二局,会各出10名庖长过来。饭、粥二局,各3名。点心局4名,挂炉局2名。约莫一共不到40人左右。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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