除了身体不像是农家孩子，李青文脸也很白，原主不下地干活，也不怎么出门，在一张张晒的黝黑的脸中很明显。
东锅里有东西，午饭是在西锅里煮的粥，李青风很想掀开锅盖看看，可听弟弟说睡觉之前就能做出糖来，他便忍住了。
吃完午饭，把西锅刷干净，姜氏放里面放了几舀子水。
水烧开后，时辰也差不多到了，先舀一瓢开水倒进东锅的糖糟中，然后拿来陈氏洗干净的细布蒙在空盆口处，用水瓢把东锅的汤汤水水舀起来，一点点的倒在细布上。
糖水透过细布流到盆中，糖糟则留在了上面。
几次三番，东锅见底，得了两大盆糖水和一堆糖糟。
糖糟不扔，放回东锅，继续放里面放开水，尽量把糖糟里的糖水取干净，然后再过细布。
糖水的颜色呈青绿色，便差不多了。
东锅连着东屋的炕，热了好几个时辰，再烧晚上没法睡人了，所以糖水放到了西锅开始煮。
陈氏扒拉着糖糟中的米渣问这些还能吃吗，李青文想了一会儿，谨慎的道：“娘，这些还是拿去喂鸡和猪吧。”
从前不缺粮食，这些没了营养成分的东西没人吃。
虽然舍不得，陈氏还是打算把这米渣分三顿喂猪，鸡可以找虫子吃，猪老吃草也不长膘。
熬糖的时候更不能松懈，要不停的搅锅，以防粘锅烧糊了。
家里头一遭做糖，不管大人孩子都很稀奇，围着灶台转，一开始都没看出来什么门道，直到锅里的糖水越来越粘稠，一个个泡泡破裂，那股甜香味就散发出来了。
这时离成功就差几步之遥，李青文终于能放心了，问道：“娘，咱家有黑芝麻和黄豆吗？”
没等陈氏开口，李青风立刻道：“有，都有！仔儿你等着，我去拿！”
他“嗖”的一下跑出去，陈氏的骂声都没追上。
李青风把芝麻拿来，陈氏笑骂了两句，全家都高兴，她也没多说。
李青风道：“娘，仔儿能做出麦芽糖来，以后可以拿出去卖钱给你买药。”
因为他这话，姜氏多抓了几把黄豆放到锅里翻炒，她在县城看人卖麦芽糖，两块就一文钱呢。
黄豆炒的泛黄铲出来放到钵中，被李茂贤接过去，用木杵捣碎，再用擀面杖将碎豆子碾成末。
按理说用石磨更省事，不过黄豆不多，用村里的大碾子就有点大材小用了。
就着热锅继续炒芝麻，芝麻小，好熟，翻几下就有香味了，就得赶紧盛出来。
家里的人的目光大都被越来越香的糖液吸引，最小的李正明更是咿咿呀呀的想要往锅便挤。
怕小侄子被飞溅的糖液烫到，李青宏把他抱起来。
李青文原本一直盯着黄豆面和芝麻面，见状便用筷子从锅里挑了一些糖液出来放进盛水的碗中，滚烫的糖液在凉水中冷下来。
李青宏接过筷子，小侄子便开始舔筷子上面的糖。
芝麻还好些，容易弄碎，没有趁手的工具，黄豆到底也不能整成特细的粉，不过自己吃，倒也不用弄的那么精细。
黄豆粉和芝麻粉分别放到两个大碗中，在全家人的注视下，李青文把锅里的糖汁舀到两个碗中，不敢耽误，立刻用糖汁和面。
他一时有些着急，手被滚烫的糖汁烫了一下，很快就起了一个水泡。
陈氏眉心一跳，“仔儿，让娘来！”
陈氏做惯了活计，手心更粗糙些，在碗里把面搅的差不多，就直接倒出来用手揉。
另外那碗芝麻面被姜氏拿走了。
婆媳俩揉好了，面还是很热的，李青文想亲自弄，被姜氏拦住了，“仔儿，你说就成，嫂子和娘弄。”
李青文拗不过，便让嫂子和娘亲把黄豆面和芝麻面擀成薄片，然后切成细条。
这个俩人很熟，跟做面条差别不大。
按照李青文说的，姜氏和陈氏俩人把黄豆面条和芝麻面条贴叠到一起，叠了不知道多少层，最后包上一层微黄的黄豆面片。
包好之后，俩人一人一头开始向两边拉。
长期做精细活，姜氏和陈氏对力道的把握更好，李青文说力道要均匀，她们拉的就很稳。
面块被拉成一指那么高，李青文用刀切掉头的一块，整齐的切面上可以看到一个倒立的“福”字。
芝麻面稍微软了点，“福”字有些圆，但并不影响字的清晰。
“是个字！”李青风眼尖，手比划了一下，“是福啊！”
李家几个孩子都随爹爹认字，虽然不是很多，但“福”这个字还是认得的。
李茂贤仔细的端详了片刻，点头道：“不错，是个福字。”
竟然用面“写”出了字，一屋子的人发出惊叹声。
第6章 救命恩人
很快，随着陈氏的手起刀落，越来越多带着“福”字的糖被切了出来。
听李青文说可以吃，李青风和李正亮叔侄两个立刻往嘴里塞了一个，其他人倒是一脸稀罕的看个不停。
麦芽糖汁和面，本来就用的不多，这字糖甜味比不上纯粹的糖，可平时大家吃甜的少，还是从小小的字糖中品尝到了甜滋味，露出满意的神情。
不等大家看仔细，此时糖已经熬的差不多了，姜氏赶紧把粘稠的糖汁从锅里舀出来放在浅底盆中，焦黄的糖液香甜诱人，李青文都忍不住咽了几下口水。
熬了这么久糖，味道不免飘出去，隔壁的墙上露出几个小脑袋，眼巴巴的看着李家的屋里头。
一般人家的小孩都被爹娘教导不准打听别人家做什么吃的，所以几个孩子被甜味勾引的很馋，也没开口问。
烧了这么久的火，屋里头闷热，一家人出来纳凉，就看到那几颗圆圆的小脑袋。
“花儿，巧儿，过来吃糖。”陈氏招呼道。
“不用了，婶子，我们吃过饭了。”小丫头的声音细细弱弱的，一听就有些不坚定。
李茂贤走到墙边，冲几三个小丫头伸手，“过来，叔接着你们。”
小丫头们到底没有抵挡住肚子里的馋虫诱惑，被李茂贤一个个的接到墙这边来，陈氏抓了一把还热的字糖给她们分了。
这一趟街都是姓李的，西边的邻居也是亲戚，李青文要叫三爷爷。这几个女孩是三爷爷家的孙女，跟李青文同辈，十岁左右的年纪，瘦瘦弱弱的，拿了好几块糖也舍不得一下吃掉，放在嘴巴里一块慢慢舔着，其他的想要拿回去给兄弟姐妹分着吃。
天快黑了，家里一下少了三个小的，很快便听到邻居三奶奶的喊叫声，“花儿，巧儿，芽儿……”
小丫头们怕奶奶着急，赶紧应声，陈氏道：“快回去吧。”
三个人掉头就跑。
本来字糖做的就不多，一人分不了几块，大人只是尝个滋味，剩下的几乎都进了几个小的嘴里。
李青文只吃了一块，字糖中的黄豆味道更浓一些，渣滓很多，少了几分细腻的感觉，但味道还可以。
盆里的糖浆稍微冷了些，不用李青文动手，李茂贤一个人开始拉扯依旧烫手的糖。
很快天黑了，看不清糖的颜色变化，李青文上去拉了一下，感觉差不多了，便让娘亲把拉成长条的糖给切了。
折腾了这么久，麦芽糖终于做好了！
刚才吃了字糖，现在反倒都不急了，李青文还特意把家里的称拿出来，垫着布称了一下，切好的麦芽糖有三斤多点，算上被舀出来做字糖的那些，这个出糖率算是可以了。
称好之后，大人孩子都尝了一块，满口生香，俱是眉开眼笑，麦芽糖比字糖甜多了。
李青宏嘴里含着糖，不怎么清楚的道：“在县城买这些糖得七八十文吧。”
姜氏忙不迭的点头，“可不就是，咱们仔儿厉害啊，那些麦子和江米差不多值四十文，唔，快要秋收了，可能粮食还要更便宜点……”
要是拿去卖，今天便能赚三四十文，这笔账很清楚，李青文心头一震，顿时觉得嘴里的糖更甜了几分。
知道这些麦芽糖能卖这么多钱，李青风伸出去的手又缩了回来，好吃是好吃，可娘上个月就把药断了，他不能为了一口吃的不管娘。
倒是陈氏看他只吃了一块，纳闷道：“风儿，仔儿做的糖你不爱吃？”
这几天盼星星盼月亮，终于做出糖了，就只吃一块？
“刚吃好几块了……”李青风含糊道：“还是拿去卖吧。”
李青文把自己没吃的几块字糖塞给小四哥，李青风只留了两块，剩下的两块死活不要，李青文原本想把剩下两块给三哥，李青宏摊开手心，里面是他还没吃完的字糖。
看他们兄弟几个这般想让，陈氏很欣慰，又给儿子和孙子分了两块，当然也少不了儿媳妇的。
收拾停当，李青文躺在床上，翻身的时候觉得脑袋碰到了一个硬物，伸手一划拉，拽过来一个棕色的皮袋子。袋子不大，里面的东西倒是不少，在外面摸一把，各种形状都有，不知道是啥东西。
李青文不记得自己有这样的袋子，便问道：“三哥，这是你的吗？”
李青宏光着上半身，探头一看，“仔儿，你忘了吗，这是你的东西。”
李青摇头，爬起来凑到窗户边，借着月光，打开袋子一看，里面有缠着布条的小刀、火镰、磨刀石、小锥子，三指粗细的竹筒……
怎么看这些都不像是他的东西。
“你不记得江淙江大哥了吗？”李青宏试探的问道。
听到这个名字，李青文立刻就回想起那些滴在脸上的鲜红血液，喃喃道：“他受伤了……”
李青宏道：“他为了救你挡了山贼一刀，是你和咱家的救命恩人。”
这段记忆李青文有些模糊，不知道是自己被吓到了还是怎么的，只有那双眼睛，他牢牢的印刻到了脑子里面。
见他神情恍惚，李青宏道：“我听爹说，你们碰到了拦路抢劫的山贼，那些人没抢到值钱的东西，起了歹心想要杀人。恰好江大哥路过，他救了你们，还替你挡了一刀，要不仔儿你可就危险了。”
记忆中那刀是冲着他的头去的，如果不是被挡了，那可不是危险，那就是脑袋搬家了。
李青文心里不自觉的涌起几分后怕和感激，
李青宏继续道：“被救之后，你抓着江大哥的袋子不放，他以为你喜欢，就把这东西送给你了……”
李青文没说话，这东西在记忆中都没有，可见原主并不是喜欢，只是随手抓了一下，谁知道救命恩人误会了。
“江大哥在哪儿？”李青文问道。
“江大哥在洪州做府兵，不过他好像也不是一直在老家，时不时到京城宿卫，上次给咱爹回信时就在京城哩。”
江淙是李家的救命恩人，虽然杨树村离京城和洪州都远，他们一辈子可能都难见恩人一次，但却有着书信联系。
李茂贤是重情义的，这恩情不但他铭记于心，也告诉儿子孙子们，就算他报不了恩，只要李家不断根，儿子，孙子，重孙子都要知道李家的恩人。
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