“我姓马。”
“您好,马小姐,你可以一直在这里休息。”
说着,周凡立即对着所有的店员说道,“从今天开始,我们加上一条。我们欢迎所有的朋友来我们舌尖,哪怕,您就是不点餐。甚至,您只是来这里休息,或者等人。”
“谢谢,谢谢。”
听到周凡这么一说,这位马小姐激动的差点流泪。
“没关系,您就在这里休息一下吧,可能条件有一些不好,您担待下。”
“没有没有,已经很好了,谢谢你们,谢谢你们。”
这本来只是一件很小的事情,可就是这样的一件很小的事情,却在后面不小心,引起了轰动。
当半个月周凡再度来到舌尖王府井店面之时,整个店面已经人满为患,全线爆满。
看到这样的情况,周凡大是吃惊。
今天不是双休,又不是国庆,怎么这么多人？
而且,如果按这样的情况来计算的话,舌尖当天的人流量已可达到UUUU人以上。
这样的数据,绝对是一个恐怖的记录。
“小妹,这是怎么回事,怎么一下子这么多人。”
周凡问起了宁小妹。
“姐夫,您不知道,还记得当初你答应的那位马小姐么？”
宁小妹一脸的激动,很是兴奋的说道。
“知道呀,怎么了,难道她还在这里？”
“是呀,她还在这里？”
“哦。”
周凡没有表示什么,不过他又问道,“那这里的火爆与她有什么关系？”
“唉,姐夫,你这一段时间没来,都不知道这里发生了什么。我告诉你吧
随后,宁小妹原原本本,向周凡述说着这半个月以来,店面发生的情况。
原来这位马小姐是未婚妈妈,因为生了一个女孩,男朋友重男轻女的思想严重,最后被男友抛弃。而马小姐父母也因为马小姐未婚生孕,感觉丢了面子,不想让马小姐回家。于是,马小姐就带着三个月大的婴儿来到燕京准备找份工作。可是,因为带着小孩,她并不能找到什么合适的工作。最后只好买了一些儿童玩具在附近摆滩,因为一天赚不了多少钱,所以,她住不起旅店。最后,因为周凡的收留下来,这位马小姐的生活才得到了一丝丝改善。
本来,故事应该到了这里就已结束。
但是,故事往往在这个时候正当开始。
因为马小姐带着小孩子一直都在舌尖小住,有一些熟客开始还以为马小姐也是顾客。可是,连续半个月马小姐一直呆在那里。而且,角落边上还放着很多婴儿的衣服,还有其他生活用品之类。渐渐的,有一些客人就与马小姐闲聊起来,这才了解到,原来马小姐并不是在这里吃东西的顾客,她只是找不到住的地方,在舌尖暂时生活下去,而善良的舌尖老板却没有将她赶出去,而是收留了她。
一时之间,很多顾客对于马小姐都充满着阵阵同情。不少顾客甚至在吃完之后第二天,还带着很多朋友来一起看望马小姐。并且,还给她带来很多的生活用品。慢慢的,这一些顾客一方面经常来看望马小姐,另一方面也感觉到舌尖的老板是个好人,一时之间,则有更多的人儿来这里进行消费。最起码,他们认为,在别的店里,他们从来就没有看到过这样的情况。
如此之间,这半个月的时间,舌尖店面的人流量转眼就突破了40UU,达到了UUUU人。
“我了个去,没想到,居然还有这好事。”
周凡也没有想到,自己小小的发了一个善心,居然得到如此大的回报。
是呀,当初周凡也只是想收留这位年轻的母亲。毕竟,谁没有困难的时候呢。人家求到你家门了,你还赶她出去,太不人道了。而且,周凡也一直觉得,工作人员将顾客赶走,实在不是明智的方法。哪怕,你感觉到整个店面已经没有位置了,为了空出位置,你也不能这么做。
所以,那个时候周凡才立了一条工作人员绝对不能赶顾客的制度。
想到这里,周凡就两眼放光。
“对,小妹,快联系媒体,我们一定要将这样的事情爆光出去。”
“啊,爆光什么呀？”
“就爆光舌尖店面收留未婚女孩半个月呀。”
“这有什么好爆光的。”
宁小妹没有搞明白,虽然他也觉得姐夫的确做了一件好事,但这没必要宣传吧。
“笨呐,这一暴光,肯定会引起燕京政府的注意,未来这位年轻的妈妈就会有着落了,不再是如现在一直住在我们这里。你觉得,她住在我们这里很舒服么？”
“额,这倒是。”
虽然看起来舌尖的环境很好,但这毕竟不是自己的家。而且,生活起居方面在店里也不适应。如果不是没有办法,谁会呆在这里？
“好,我就去。”
“去吧去吧,请越多的记者来越好。”
周凡笑意盈盈,目送着宁小妹的离去。
事实上,他刚才想到去请记者过来。承然是有想解决这位马小姐生活上的困难,比如,让政府给他找一个合适的工作。或者说,让政府给她补助什么的。毕竟,一个未婚妈妈,自己一边要照顾小孩一边还要生活下去,的确是困难。可是,这只是其一。
如果要帮她,以周凡的能力,别说一个马小姐,恐怕一万个马小姐,周凡也帮得了。
其二,也是周凡比较看重的。如果将此事暴光出去,对于舌尖,将会有很大的正面宣传作用。
试想一下,如果明天之后一大堆新闻标题写着,良心商家收留未婚妈妈住于店中…等等标题出现。恐怕,未来无数人再次路过舌尖的时候,都想进入舌尖看一看。看一看,这一家有良心的商家。
这种群众事件得已暴光,对于自己,当真是无往而不利。
果然,一个小时之后,几十家媒体得知这样的消息之后,立即跑了过来。
他们一方面采访这位未婚妈妈这些天的生活之后,另一方面,也突出了舌尖经营理念。
特别是这一条,哪怕顾客来这里不消费,店员也不能赶走顾客的制度,让他们大为的欣赏。他们大誓的评价,这样的制度绝对可以⊥全中国所有的店家效防。并且,在采访结束之后,他们还评价舌尖是良心快餐店,更加评价舌尖创始人是有良心的中国人。
此事一经爆光,以迅雷不及掩耳之势,传遍了整个华夏。
在人们一边同情这位马小姐的时候,也一边发起了对于未婚生孕思索。并且表示,随着社会理念的不一样。未来可能未婚生孕的人群将会越来越高,而政府应该如何处理这一类事件。
当然,在另一边,人们对于这一家收留马小姐的快餐店,则给予了高度的赞赏。
很多网友纷纷留言,大叹舌尖快餐店体现了中国人的传统美德。
也有人评价,虽然说商人逐利,但在舌尖这一家快餐店里,让我们看到了一丝温暖。
此外,在爆出舌尖是华夏先驱周凡创办出来的之后,舌尖快餐连锁更成为了全民讨论的焦点。
很多人们都表示,华夏先驱周凡果然是当之无愧的先驱,在哪个地方,都令我们无比的惊艳。
没说的,舌尖快餐连锁,不去他们那里吃一次,真对不起我们同样是华夏
受此影响,舌尖快餐连锁店日流量很快就从原来的UUUU人,暴涨到了RU00人。
而这样的一个数字公布了来之后,就是一些经济学专家都要发出无比的赞叹：
这哪是什么快餐连锁店,这简直就是万人大食堂呀。
第427章：宁小妹的日记本
是的,这样的恐怖人流,在他们眼中,也只有恐怖的万人大食堂才有如此恐怖的流量。
可是,对面的这一家店面却并不是,而是位于王府井最为繁华商业街的一家快餐店。
但不管怎么说,舌尖就是火了,而且,与纪录片舌尖不相上下。
同时,如此超高的人流,终于让一些加盟商心动了。
一时之间,如雪花一样的加盟信件,不断的发到了舌尖邮箱。
面对着恐怖的合作信件,整个的舌尖,开始了大规模的增长。
一个月前,舌尖在华夏只有十几家店面,一个月后,已达到恐怖的500家
这样的速度,也一度让无数的专家,经济学人士暗自乍舌。甚至,有不少专家已经大为心痛的表示,舌尖的这般大举加盟简直是大跃进,完全不科学,简直是疯了。
是的,这一些专家们其实对于周凡,对于这一家舌尖店面是有着一定好感的。
不管是因为周凡,还是因为舌尖打造出来的独特快餐理念。
只是,在这样快速加盟之下,他们已经为此深深感到担心。
他们强调,虽然周凡以迅雷不及掩耳之势的加盟方法,的确打消了有一些资本的模防。但是,这种短时间就此大规模的加盟,完全是一种病态。或许现在刚开的时候还没有看到,但未来如果哪里出现问题。那么,短期内几百家加盟商将全线倒闭,整个品牌也将失去意义。
只是,这一些专家的担心却是多余的。
周凡之所以同意如此大规模的加盟,除了在短时间内阻止其他一些资本进入之外。
更多的,则是因为周凡有一套成熟的加盟理念。
譬如,要想加盟,第一个,你必需要有足够的加盟资金。
如果低于RU0万资本,则不考虑让其加盟。
因为舌尖虽然仅仅只是一个快餐店,但他却要打出高档的品牌。而且,没有一定的经济实力,也很难在未来的经营当中打败其他同类竞争对手。
第二个,如果加盟商满足资金之外,还要视该城市的消费情况来看。如果人均消费低于UUUU元者,那便不会在该城市推出舌尖加盟店。毕竟,舌尖虽然是快餐店,谁都消费得起。但毕竟,他比之其他的快餐贵上了一些。如果消费较低的城区强行开设,不但收回不了成本,反而,还会影响整个舌尖的品牌
第三,哪怕就是资金,消费都满足的城市,也要看该城市非农业人口数量,一定得大于15万。毕竟快餐做的是量,没有这么多人来吃,他的利润也就没有多少。
如果上面所有的都满足了,那就可以达成合作。
不过,到了这里,周凡制定下来的加盟仍与传统加盟不一样。
譬如,加盟商加盟舌尖其实并不要考虑招聘人员,因为舌尖已经专门招收了大量的人员进行培训丨一但合格就会分发到各个城市。也就是说,在招收人员方面,可以省下加盟商的时间。同样,这对于舌尖也有好处,可以完全标准化的为舌尖服务。
其次,加盟商也不需要自己选址,舌尖工作人员会有专门的选址人员。
而且,对于这个选址,周凡显得特别的重视。
所谓一步差三市,开店地址差一步就有可能差三成买卖。这跟人流动线（人流活动的线路）有关,可能有人走到这,该拐弯,则这个地方就是客人到不了的地方,差不了一个小胡同,但生意差很多,这些在选址时都要考虑进去。
为此,周凡将这一块已经委托专业的测算人流人员进入各个城区,选择最优的选址。
同样,一切如果全部做成,加盟商也只需要负责经营,所有的品种将会由舌尖统一供给。
可以说,这样的快餐连锁制度绝对是这个世界上最为先进的连锁制度。
一方面,他可以强有效的统一品牌,另一方面,他更能够保证所有加盟商的利润。毕竟,有一些加盟商事实上他只是有点钱而已,对于整个快餐的经营管理,他们也并不见得再行。可现在,这一些加盟商只需要自己提供资金,打通当地政府关系就已可以,完全没有风险。
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