沈玉门忽然大叫一声，道：“李师傅，别呆着，该叫他们起锅了。”
李师傅登时松了一口气，一面吩咐小徒们起锅，一面满脸狐疑的偷瞟着沈玉门，似乎对
这位相处多年的二公子更加摸不透了。
无心道长得意洋洋的声音又从几个丫头堆里传出来，道：“你指啊！你为什么不敢指出
来？是不是怕指错了我会笑你？”
沈玉门没有吭声，沉默了许久，才又有气无力的叫了声：“李师博！”
李坤福忙道：“二公子有什么吩咐？”
沈玉门叹了口气。道：“你这班徒弟们是怎么教的，简直太离谱了。”
李坤福怔怔道：“什么事离谱？”
沈玉门霍然站起，抱着几根柴就往里走，边走边加火，直走到一个正在剁肉的小徒弟前
面才停下来，道：“你在干什么？”
那小徒弟楞头楞脑道：“剁肉。”
沈玉门道：“照你这么剁，十两肉剁出来至少也可以变成十一两。”
那小徒弟道：“怎……怎么会？”
沈玉门道：“怎么不会？你连砧板的木头都剁进去，分量还会不增加么？”
说着，一把夺过那小徒弟的两把刀，便在砧板上剁了起来。
但闻刀声笃笃，又轻又密，而且节奏分明，一听就知道操刀的是个中高手，而现在舞动
着那两把菜刀的却是从未沾过厨事的沈二公子！
厨房里所有的人全都傻住了，连无心道长都已伸长了颈子，远远呆视着他的背影，仿佛
连眼前的棋局都整个忘掉了。
刀声缓缓的停了下来。沈玉门刀头一转，两只刀柄同时还在那小徒弟手中，道：“看到
了吧？这才叫剁肉。幸亏你是在这里学艺，如果在大馆子里，客人早就全被你吓跑了。
那小徒弟莫名奇妙道：“为什么？”
沈玉门苦笑道：“你也不想……哪个客人要吃你剁出来的木屑和铁锈？”
那小徒弟看看那两把带锈的刀，又看看那只被剁得凹下一块的砧板，不得不垂下了头。
沈玉门拍拍他的肩膀。道：“记住，下刀要平，沾肉而止。腕力不够的话，握刀的手可
以往前抓一点。你跟你师傅不一样，他功夫够，腕力足，怎么剁都行，而你的腕力不够，时
间一久当然会剁到砧板上。你懂了吧？”
那小徒弟服服帖帖的点了点头，口中连声称谢不已。
沈玉门转身走了几步，忽然舀了一瓢水，走到一个正在破鱼的师傅面前，道：“俞老
三，你昨天的黄鱼卷做得很不错。”
原来此人正是李坤福门下年纪最大、资历最久的三徒弟俞杭生。
俞杭生急忙放下刀，垂手道：“多谢二公子夸奖。”
沈玉门将那瓢水往破了一半的鱼身上一泼。道：“处理鲑鱼和黄鱼的方法完全不同，其
中最大的差别，就是用水。”
俞杭生微微怔了一下，道：“二公子的意思是说，鲑鱼不能干破，一定要边破边淋水，
对不对？”
沈玉门道：“不错，而且下刀也不一样。黄鱼要切要刮，鲑鱼却要急削快抹，只有抹出
来的肉才漂亮。”
俞杭生拿起了刀，比了比又放下来。
沈玉门道：“要不要我破给你看看？”
俞杭生立刻把刀送到他手上，还揉了揉眼睛。一副拭目以待的样子。
沈玉门鱼刀抹动，刹那间一条鱼已破出两片完整的鱼肉，鱼头和鱼属相连的那条鱼骨依
然完好无缺，上面连一丝鱼肉都不带，手法轻巧熟练已极。即使李坤福亲自操刀，也未必能
做到这种程度。
俞杭生惊得连话都说不出来了，只轻轻的摸着那两片鱼肉。不停的在叹气。
沈玉门鱼刀一丢，突然冲到萧四喜身旁，一把将他的手臂捞住，道：“你想干什么？”
萧四喜道：“我在搓丸子，现在正想下料。”
沈玉门从他手上抓过了胡椒罐，道：“前天你的丸子就下错了佐料，你知道么？”
萧四喜摸着脑袋，道：“我下料一向都很小心，应该不会出错才对。”
沈玉门道：“你今天做的又是三鲜丸子，对不对？”
萧四喜迟疑了一下，道：“差不多。”
沈玉门道：“三鲜丸子最讨人喜爱的就是鲜，你在里面却加了一堆这种陈胡椒，所有的
鲜味几乎都被它破坏光了，你居然还说不会出错？”
萧四喜龇牙咧嘴道：“那么依二公子之见，应该加哪一种胡椒呢？”
沈玉门道：“当然是新椒。”
萧四喜皱眉道：“胡椒还分新椒陈椒？这倒怪了！”
沈玉门道：“这有什么奇怪！茶有春茶冬茶，米有新米陈米，胡椒为什么不能有新陈之
分？”
萧四喜道：“可是……我怎么从来都没听师父说过？”
李坤福已远远喝道：“废话少说，赶快把刚刚买来的那袋胡椒搬出来！”
萧四喜二话不说，回头就跑，
沈玉门这才一面加火，一面走了回来，慢条斯理的往柴上一坐，不慌不忙的摆了棋子在
棋盘上。
无心道长居然动也没动。三个丫头和李坤福也都在闷声不响的望着他，而且每个人的目
光里都充满了惊异的神色。
沈玉门抬头瞄了几人一眼，道：“咦，你们这是干什么？”
无心道长唉声叹气道：“她们在研究你这个少爷究竟是新的，还是陈的！”
沈玉门道，“道长又在说笑话了，人又不是东西，怎么会有新陈之分？”
无心道长道，“为什么不能分？连胡椒都能分出新椒陈椒，少爷为什么不能分为新少陈
少？”
沈玉门哈哈一笑，道：“好，好，那就由她们去分吧……现在该你老人家下了。”
无心道长这才将目光投在棋盘上，道：“你这着棋的时间耽搁太久，把我的策略都打断
了，且让我馒慢的想想再说。”
沈玉门一面点着头，一面道：“你知道我方才为什么离开这里么？”
无心道长抬头望着他，道：“为什么？”
沈玉门道：“因为我不离开的话，非要当场大笑不可。我认为那么一来会影响道长的自
尊，所以才不得不到里边去转一圈。”
无心道长怔了怔，道：“这是什么话？我有什么地方好笑？”
沈玉门道：“并不是道长好笑，而是这盘棋……”
说到这里，已忍不住哈哈大笑的站了起来，边笑边加火，过了很久才坐回原处，还一直
在拼命的揉鼻子。
无心道长满不开心的瞪着他，道：“沈老二。你这是什么意思？是不是在跟我打心
战？”
沈玉门道：“我已经赢定的棋，何必再跟你打心战？”
无心道长一惊，道：“什么？这盘棋你居然敢说赢定了？”
沈玉门点头道：“是啊！其实方才那一手就是多走的，道长早就该投降了。”
无心道长立刻垂下头去，水仙等人同时挤上来，每个人都在埋首苦思，可是谁也看不出
沈玉门究竟赢在什么地方，
沈玉门轻咳两声，道：“道长还记得回来的第二天，在我床边下的那盘棋么？”
无心道长道：“记得，那盘棋我不小心落进了你的陷阱，输得实在没话可说。”
沈玉门道：“道长有没有发现，这一盘棋和那一盘多少有点相似之处？”
无心道长摇头道：“没有，一点都没有。”
沈玉门道：“道长不妨坐远一点，再仔细看看……最好是把棋盘调个面，把左边当右
边，右边当左边，也许就能看出点苗头来了。”
无心道长果然往后缩了缩，歪着脖子看了一会，脸色渐渐变了。
水仙似乎也发现了个中玄妙，讶然叫道，“咦！这盘棋好象跟那盘走得一模一样，只是
左右调了个面而巳。”
紫丁香怔怔道：“这么说，道长不是又要授予认输了么？”
秋海棠竟然“嘘”一声。道：“你们先不要吵，像道长这么精明的人，不可能接连两次
都落在同样的陷阱里，说不定后面还有棋。”
无心道长猛地把手中剩余的石子一摔，道：“还有个屁棋，今天真是遇到鬼了。”
沈玉门忙道：“道长不必发火，如果你老人家认为这盘棋输得冤枉，……咱们再重新摆
过，你看如何？”
无心道长一怔，道：“你是说这盘棋不算。再陪我重下一盘？”
沈玉门道：“是啊！”
无心道长凝视着他，道：‘你难道忘了这盘棋对你的重要性？”
沈玉门道：“我没忘……
无心道长道：“你既然没忘，居然还敢放盘，你有没有想到这个机会一旦失掉，就可能
永远抓不回来了？”
沈玉门淡淡道：“我知道，不过我总认为凡事不能强求，是我的就不会跑掉，不是我
的。就算道长倾囊相授，我也未必消受得了，你说是不是？”
无心道长哈哈大笑道：“好。好……”突然身形一斜，直向水仙小腹撞去。
水仙霍然翻身，腰际溜溜一转，巳让过突如其来的一击，但肩上的钢刀却已“呛”的一
声落在无心道长手里。
无心道长钢刀入手，猛地全身后仰，刀锋化做一道长虹，竟然直削身后紫丁香的双足。
紫丁香慌忙转身跃起。反手就想拔刀，可是无心道长却在这时全身陡然一缩，撩刀转向
秋海菜胸前抹了过去。
秋海棠大吃一惊，急忙收腹倒退，却发觉足尖已被无心道长的脚绊住，情急之下，猛地
一挣，人虽跃上了灶台，鞋子却已留在无心道长脚下。
无心道长刀势一收，打着哈哈道：“隔靴搔痒搔不到，硬逼丫头上大灶。你看这两招怎
么样？是不是比你们的‘七星跨虎’和‘白鹤亮翅’要高明得多？”
沈玉门莫名其妙的瞧着一旁的水仙，道：“道长这是在干什么？”
水仙笑口大开道：‘他老人家正在教你刀法啊！”
沈玉门莫名其妙道：“什么刀法？”
水仙道：“当然是我们那套‘虎门十三式’。他老人家正在为我们修改，方才那两招看
起来就比我们原来的招式有威力多了。”
无心道长立刻笑眯眯道：“你知道这两招的诀窍在哪里么？”
沈玉门道：“在哪里？”
无心道长道：“就在脚上，将来你使用起来一定会比我刚才使的更有看头。”
沈玉门道：“为什么？”
无心道长道：“因为你学过胡大仙的‘猫脚鼠爪狐狸步’，你能跟他那套步法配合，保
证无往不利。”
沈玉门皱眉道：“什么‘猫脚鼠爪狐狸步’？这名字怎么这么难听？”
水仙噗嗤一笑，道，“那是道长跟你说笑的。他老人家指的就是胡管事教你的那套‘紫
府迷踪步’，只要你想办法把道长教你的刀法和那套步法揉台在一起就行了。”
沈玉门满不带劲的道：“可是……你应该知道，我根本就不想学这套刀法。”
无心道长借然道：“你不想学这套刀法，想学什么？”
沈玉门从地上拾起了“六月飞霜”，道：“我想学短刀。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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