本还打算去买些小缸大罐的扔在空间备用，但这看宅子花了太长时间，她都怀疑杨氏是不是已经满大街找人了。
便带着周泽勋跑去肉铺。肉铺的肉不多，没有冰柜，都是打来井水，大缸里面装井水，把肉飘在中间的盆子里面，只有这样才能让肉不那么快就臭掉。
江承雪买了两斤肉，把四个猪蹄也买了，见还有猪大肠，便都买了。又买了十斤猪板油，大家都缺油水，必须要补一补才行。一共花了200文，这云州的物价的确要比景州贵上许多。
打水也不必去打了，肉铺老板欢天喜地地帮忙将买好的东西放进两个水桶，让他们拎着回去。
快到家的时候，江承雪将猪大肠拎到空间里里里外外好好清洗了一番。因为现在水也不便宜，肉铺老板只是简单清洗了一下，脏得简直没眼看。就这样拎回去，按杨氏的性格，省水省钱，估计凑合洗洗就下锅了。
江承雪可受不了。
两人刚进巷子就看到周通杵在门口张望。
“哥！嫂！你们又这么晚回来，娘都快气疯了！”
杨氏想到这两个不靠谱的家伙身上揣着一两银子呢，千万不要出什么事情才好，在院子里面转悠了一下午，闲得将周春芽周通两姐弟数落了一下午，要不是要在家里守着那三百多两银子，周通也跑没影了。
“阿通！我买了好东西回来，咱们晚上吃肉！”
“吃肉！”周通听到肉，也顾不上心里那点不满，猴子一样窜过来，看到水桶里面那么多的肉，他傻了，这么多！
二姐说娘给了嫂子一两银子，原来是真的！嫂子真好，有银子就给买肉吃，娘肯定是舍不得的！
“你们还知道回来！又野到哪里去了！我还当你们野回漠州周家甸去了呢！”
听到外面的动静，杨氏也冲出门来，虽然口气不好，但是这话已经是无比仁慈了，乡野村妇气急了嘴巴里冒出的话一般可不会好听的。
“娘！嫂子和大哥买了肉回来！”
周通拎着一桶就往杨氏身边凑。不管娘骂得再凶，这肉今天都得吃！
第76章 钱么使劲造
以往周家买这么多肉都是为了过年。
古人生活条件不允许，王公贵族大户商贾之外的普通百姓一年到头都吃不上几次肉，要是三天两头吃上个鸡蛋，那绝对都要被人无数人在背后指指点点，又羡慕又嫉妒。
一般都是粗粮馒头，还有豆类食品，豆腐就很吃香。
有时候割个肉都是割一刀一长溜，两三斤的样子，藏在背篓里面偷偷摸摸带回来。
一顿也不敢多吃，抹上咸盐做成咸肉，两三斤一大户人家可以吃上月余。
反正，江承雪今天这买肉的架势，妥妥的败家模样。
关键是，杨氏拎过水桶看了看，又伸手翻了翻，说了句：“不错不错，没买到母猪肉。”
然后就喊着周春芽打水收拾。
周春芽顾不上惊讶，赶紧去拿盆子，还惊讶啥，有肉吃就行了！娘不凶人不好么？！
又喊周通去买柴火，屋里的不大够了。
江承雪转了一圈，“娘，我跟阿勋再去打点水回来。”
“去吧去吧，”说着将桶一提将里面的东西翻倒出来，“快快回来，别在外面野了，现在天黑得早，小心误了宵禁的时间！”
被巡逻的差人抓住那是要罚银钱的。
又担心地抬了一下头：“也不知道你们爹那边咋样了，现在都不回来，该不是出城了吧？”
江承雪拉着相公出门，赶紧往调料铺子赶，犹记得在路途中炖的那鸡，啥调料都没有就两片人参一点点盐。
太寡淡，一股子鸡腥味，今晚绝对要好好搞一顿吃，让大家都解解馋。
调料铺子里面生意萧条，这光景，连大户人家都将裤腰带紧了紧，买调料的就少了。
百姓吃得简单，厨房用不着多复杂的调料，也就是酱油醋糖盐花椒干姜八角这几样最基本的。
江承雪想着自己的口腹之欲，将店里有的调料又都搜罗了一遍，还问店家怎么能买到大葱小葱大蒜香菜之类。
店家盯着她嘿嘿笑了两声，像是嘲讽又不像。
“小娘子会吃，讲究人。”
说完就低下头将小娘子要的这些香料用纸包起来一个个绑好。
江承雪还等着他回自己话，等了一会儿发现老板根本没把自己的话放心上。
“掌柜的，你还没回我话呢？”
店铺老板又抬起头，认真看了两眼：“你没跟我说笑啊？”
江承雪：“当然没有！老板…我是说掌柜的，你这有种子的话也行，我高价收购！不跟你说笑！”
人生苦短。
赶紧把这些必要的厨房调料备齐了，等到兵荒马乱的时候，把房门关死，藏在屋里一直吃到天下太平多好！
“对了！你这还有蔬菜种子没有？我都要，不要多，每种一点点就好！”
掌柜的看她真的认真，便给了个地址。
“这家人就倒腾蔬菜，往年天天都在卖菜，今年么……我也没怎么见他们，不过各种菜种估计是有留的。你们要的葱啊蒜的，也找他们问问。”
江承雪将地址在心里记了一遍，怕忘了，回头看向周泽勋：“阿勋，你也记着点。”
周泽勋自然点头。
两人又赶紧去打水，往回走的路上遇到匆忙赶来的周通。
“大哥！嫂子！你们又去买东西了，娘说得真准！”
周通也懒得责怪大哥大嫂不懂事，要不是他们不懂事自己怎么吃得上肉呢？
从大嫂手里接过包裹掂了掂，“大嫂，里面是什么？”
“香料，做肉好吃。”
周通又忍不住欢呼一声。
“娘正在炼猪油，可香啦！练完猪油就煮肥肠吃，今晚上还要把猪脚也煮了，那一刀肉不煮，要用盐腌了慢慢吃。还煮稀饭呢，娘说了，今晚上让大家都吃得饱饱的。”
这十岁的男孩子手舞足蹈的比划起来，脸上五官都快飞出脸盘子。
看着周通这高兴的模样，周泽勋也有些激动，一激动两个水桶里面的水就往外撒。
“好啦好啦，我们慢慢走，不要慌，这水都快撒完了。”
说着又将手里的两罐酱油醋递给周通，“阿通，不如你先回去，把调料送回去，娘等着用呢。”
“行，嫂子你们慢点走，我马上回来接你们！”
左右手拎着一溜烟就跑了。
江承雪也不敢真的慢慢走，这天色可不早了，指不定巡逻的官差就提前冒出来了，毕竟抓住不听话的百姓可以收钱……
走到桂花香口就遇到冲出来的周通，非要从他高高大大的大哥手上拎走一桶水。
“大哥，大嫂，我们快回家去，爹已经回来了。”
周春芽也到门口来接，不过看着有点舍不守舍的样子。
江承雪就紧张，估摸着周泽勋他爹又带回不咋样的消息了。
一踏进院门，守在灶边的杨氏眉毛一竖，噔噔噔跑过来，抓起江承雪的手，照着手心反着筷子敲下去。
“我看你今天不把那一两银子花完一晚上觉都睡不着是不是？！喊你们不要乱跑不要乱跑，又半天不见人！我看以后不能给你钱了，反正也存不住！”
看着杨氏这凶狠又上蹿下跳的模样，也不知道为什么，江承雪一点不怕，反倒觉得这老母亲很是可爱。
抱着杨氏的肩头就嬉皮笑脸：“娘，我们没去哪，就去买点调料。”
“那叫一点吗？你就造吧，使劲造！把十年的调料都买回来得了！”
杨氏说了两句又跑回去看锅。
忙。
江承雪跟周伯路打了招呼，又偷偷溜回屋里，从空间装了小小的一罐黄酒出来，趁大家不注意放在买回来的调料旁边。
她问了调料铺子老板，人家不知道料酒是啥。用这黄酒顶替也行，去腥味是很好的。
再说，家里男人吃肉不得来一口？
空气中飘散着猪油的香味。
一家六口都坐在院子里，此时太阳已经落下，正是傍晚，热浪还没有散去。
杨氏用锅铲搅了一下锅，又一次控制不住地嚷嚷：“以后就不能给老大家的给钱，这油一买就是十斤十斤的，我看这附近一大片都知道我们家晚上吃油了！”
“娘，多吃点嘛，爹他们每天辛苦，不吃好点不行的！”
江承雪装乖，笑得很甜。
第77章 还没长大不能喝酒
熬好的油和油渣一起倒进瓦罐，瓦罐装不下，又装了一大海碗。
“我看半年都不用买油了，雪儿这油买得好！”
杨氏很满意，使唤当家的看好油碗。
“油凉了赶紧端屋里去，盖好盖子别叫耗子偷了，人都没得吃！”
“没留点油渣在外面吃？”
周伯路向来城府深，不露情绪，这时候也忍不住暴露想吃肉的欲望。这年头太难了，人人肚子里刮得干干净净，潮得慌。
杨氏傲娇地瞥他一眼，“留啥留！一副猪大肠，四个猪蹄不够你们吃了还？”
周伯路满口生津，又叮嘱道：“大肠要好好洗洗才行，弄不好滂臭，不好吃。”
“知道知道！这云州的店家掌柜就是不一样，猪大肠都是洗得干干净净拿出来卖的，用灶灰洗的，也不知道清了几遍，我是一点脏都看不出来。”
周伯路不怎么相信，现在水贵得跟油一样，哪个掌柜会这么干？
便道：“总之，好不容易吃上一顿儿，你就别节省那个水了。”
“我知道，要你说！”
杨氏见已经烧好油，哗啦一下将半盆肥肠倒进锅里，油水溅得老高，发出热烈的刺啦声。
“娘，我还买了一小罐黄酒呢，拿黄酒喷一喷，去腥臭。”江承雪喊道。
葱姜蒜是没得爆香了，黄酒还是要派上用场的。
“你还买酒了？”
杨氏胳膊一抡，将半锅肥肠翻搅一遍。
“买了，想着有好菜，让爹喝上一口解解乏呢！”
江承雪拿出黄酒被周伯路接过去。
“少倒点，去个腥味就行。”
黄酒倒入锅铲，锅铲顺着锅边淋了一圈，灶里火烧得很旺，酒的香气翻腾而出。
周伯路一边吸鼻子，一边将坛塞塞回去，喊过来周通叫他放到院子里的桌子上去。
“爹，我待会儿可以来上一口不？”
周通跃跃欲试，喝酒是大人的标志，他感觉自己也是大人了。
“我也喝，爹！”
听到弟弟这样说，周泽勋害怕把他忘记了一样赶紧开口。
周伯路：“那——”
“不行！”
就听江承雪十分干脆道，周伯路的声音就卡在喉咙口又吞回去，他本想着好不容易吃个肉，就让两儿子也喝上一口得了。
“不行，阿通你还太小了，这么早喝酒要变笨的，以后你还想不想科考了？”
周通：“……”
科考？真让他去科考吗？他没想过啊！他也没觉得自己有那个脑子。
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