只是江湖上从此又多了一个关于裴远的传闻，都说他可以飞刀千里取人性命，杀人于无形。
莫小碗此时正在梨花坞视察，同她一起来的，还有莫家一大家子人，太师家的千金陈玉罗。
花大娘瞧着这般人间仙境，欢喜的满面笑容：“我的天啦，这样地方开饭馆，这些京城人当真是会享福呢！”
莫奶奶说：“我这把年纪，真没到过这么好看的地方，这来了，就真不想走了！”
莫老实是个木匠，一进来便对这里的雕栏画栋研究起来，不由得啧啧赞叹：“都是好木材！这雕工这是绝了！”
莫小瓢手舞足蹈道：“姐姐你快点开饭馆！我要上这儿来吃饭呀！”
莫小碗笑了：“我也想早点开，只是我原先也没有单独开过食肆，总得准备充足了再开张才行，不然要是将原先东家的名头都落了，可不是罪过！”
陈玉罗拉了拉她的袖子说：“原先那位吴掌柜经营这儿的时候，我也曾经过来吃过。他这里环境是京城里数一数二的，但是若说饭食，却不能称做顶绝。我瞧着你若是经营这里，要是能将饭食再做出名头，那可就是京城数一数二的饭馆啦！”
莫小碗心里忐忑，能不能做成那样她不知道，她只想着能做的有从前的样子就算是不错了。
“好在原先的人马基本都留了下来，工匠伙计和厨子都在，其他的我倒也不必操心，我只需操心食谱便行了。”
陈玉罗听她这意思，应当是对菜单已经有所计划了，忍不住好奇的问：“这京城之中，各家各派菜馆云集，我瞧着原先的吴掌柜都是选了贵重金贵的菜式来做，你是否打算依旧按照他的法子来呢？”
原先的掌柜吴典，因为这食肆招呼的都是富贵人家，收费又贵，因此所用食材都往贵了选，燕窝翅肚都是最常用材料，又还有海参鲍鱼河豚等搭配。
莫小碗微微一笑，坐在亭子里同众人道：“富贵人家中谁家也少不了鲍参翅肚，若是出来了还吃这些未免腻味。我想反其道而行之，咱们这园子里专做小菜，荤素搭配，配合时令最新鲜的食材，看最雅的景，吃最雅的菜，我打算将我的菜谱取名叫做‘神仙菜’。”
众人听得一愣，这么贵的地方卖小菜？那得是多值钱的小菜啊？
花大娘忐忑不安道：“啊哟，小碗，你可别乱来！人家花那么多银子，可是来这里吃小菜的？若是我花了大银子，恨不得燕窝来一缸呢！”
陈玉罗听到花大娘这话忍不住笑了：“富贵人家哪家燕窝没有一缸子？我倒是觉得小碗说的有道理，谁不想吃个新鲜？若是真做的好吃了，小菜比鲍参翅肚有意思。不过，你真能有把握赢得口碑？神仙菜？敢叫这个名字，真的好大的口气呢。京城人都厉害的很，要是名不副实，可是要砸招牌的。我可告诉你，京城里的人什么山珍海味没吃过？这些人嘴刁的很呢！”
莫小碗莞尔一笑：“那就试试看咯！”
作者有话要说： 先放一更，晚点再放一更
第76章 服气
不几日, 莫小碗梨花坞准备好了打算重新开张了，菜单全都更新了, 第一波客人她自然亲自接待。
花大娘因为擅长做点心，因此如今在梨花坞中专门负责点心工作，手下带着两三个小厨娘帮忙，她因为有事情忙高兴的合不拢嘴。
梨花坞这样的好地方, 莫老实也高兴的进来了, 专门负责修缮和打造坞中的木质家具器皿。
莫奶奶原先最爱养鸡，现在她自告奋勇的去喂园子里的仙鹤，身后两三个小丫鬟跟着帮忙。只是那仙鹤不比鸡群, 招呼几声便都拢过来吃食, 这鹤可傲的很，她招呼半晌也不见那仙鹤近身, 让她好生郁闷。
莫小碗制作食谱，陈玉罗便帮忙她出谋划策。
既然是“神仙菜”，那自然要有一股子雅致的仙气。梨花坞中四处院落，除却各院中高大梨树，又各以不同鲜花为题。比如莲雨斋、悦兰亭、菊鹤堂、梅意轩，四处院落及花名莫小碗都保留下来。
陈玉罗说既然这四个院落既然以花为名，若是在主打菜中制作以花为题的菜式，必定应景, 雅苑吃雅菜，岂不是胜似神仙？
莫小碗觉得很有道理，便在主打菜中亦是加入了各种花的元素。
梨花坞开张之日, 刚刚入了八月，些许凉风来袭，已有了金秋的意味。
梨花坞原本就有些名声，如今推出“神仙菜”，自然吸引了一些食客们的注意，这其中尤其以陈太师异常积极。
如今这梨花坞既然是自己干儿媳开的，他自然要帮忙推广一番。他是世家贵族中出了名的老饕，身份既高人缘又好，他这大嘴巴往外一说，便有不少达官贵胄纷纷食指大动想要过来尝试一下。
按照惯例，来梨花坞吃饭需要预约，让莫小碗吃惊的是，第一天预约的人就已经排到一个月之后去了。
她第一次开饭馆，到底有些心里没底，何况许多菜式是她新研究出来的，虽然自己私下里尝试过几次，但是不知道食客的反应如何，会不会喜欢。
菊鹤堂中，一个身着绛紫锦袍胡子花白的长者，正是陈太师。他身边坐着三子陈玉常，今年二十出头，在宫中做翰林编纂。他肤白儒雅，面色却有些不以为然的样子，他自恃尝尽天下美食，对于食物尤其严苛，听说父亲和妹妹都说此间主人点心做的好，他今儿便要来瞧瞧，所谓的“神仙菜”究竟能不能名副其实。
他转头看陈玉罗，见她一脸期盼的样子，不由得微微扬起了唇角，有些嘲讽的说：“我看你也别期望太过，你们小女孩儿就喜欢吃点心，点心做的好并不代表菜式做的好。原先吴典的那些菜式我看不过如是，谅现在这位新东家也未必能翻出朵花来。”
陈玉罗摇头：“哥哥，我跟你打赌，一定比前面那位好。”
陈玉常哼了一声：“你若是赢了，我叫你一声姐姐。”
陈玉罗不由得大乐，拍手道：“这可是你说的！”
陈太师瞧着两人闹，不由得笑了笑，摇了摇手中的折扇，欣赏着院中美景。菜且不说，这院中风景倒是极好的，假山小亭绿树红花，满园金菊初放姿态各异，又有仙鹤在池中起舞，当真是人间仙境也不过如此。他订了这菊鹤堂，就是为了讨个吉利，松鹤延年嘛，好彩头。
不一会儿，身着青缎的伙计送上来头道菜，只见食盘之中有一盘虾仁豆腐，一盘小菜，一壶菊花酒。
当陈玉常看到那菜时，不以为然的撇了撇嘴，道：“还真是小菜！这不是就是虾仁豆腐吗？这样的菜亏得敢端上来！街边小摊小贩那儿十个铜板就能买一份，何苦花了大银子上这儿来吃？”
陈玉罗和陈太师都不理会他的嘲讽，低头一闻，都异口同声地道：“好香啊！”
那诱人的香气直往肚子里钻，陈太师再也忍不住了，直接拿了筷子去夹那豆腐，不想豆腐热，他差点烫着。
旁边的玉罗急忙送上了瓢羹给父亲，笑道：“爹，你可别烫了嘴了！”
陈太师捋了捋胡须，不好意思的说：“着实太香了些，平日里吃的虾仁豆腐哪里有这个香气？”
陈玉常见两个人都说香，忍不住也闻了闻，一股说不出的香味立即钻进了鼻孔，让人口水都开始分泌，忍不住就要立即尝一尝。
他咂巴了一下嘴巴，但是刚才说出不好听的话，现在又不好表现的那么积极。
直到陈玉罗催他：“哥哥，你再不吃，可要冷了哦！你要不要尝尝，真是太好吃了！”
陈玉常这才夹了一块豆腐送入口中，不由得一愣，街边的确有不少卖虾仁豆腐的，但是绝对不可能是这个味道。
虽然只是一块小小的豆腐，却做得极为柔软嫩滑，散发着豆香、油香、酒香、虾肉的鲜、葱香，竟然还有焦糖香，各种香气味道融合在一块小小的豆腐中，真不次于人间美味。
他一时呆住了，完全没有想到这么一盘不起眼的虾仁豆腐竟然味道如此丰富，而且火候、味道全部都恰到好处，世界上能将一道豆腐做到如此完美的人，他还真没见过！
陈太师吃的胡须都沾上了酱汁，陈玉罗也不说话，只是吃，片刻之后，一盘豆腐便见底了。
陈玉罗指着那碟小菜对父亲道：“爹，你看这小菜也挺特别的。”
陈玉常仔细一看，不由得微怔，道：“这是玉兰片，只是这玉兰片上又有……是熏鱼子！真有意思！”
陈玉罗没有吃过，禁不住问：“哥哥，这个有什么讲究？”
陈玉常道：“这玉兰片和熏鱼子都是江南一带的菜式。京城虽然各家菜式多，但是江南菜却少，只因江南菜难做，那边的菜偏甜，也不容易迎合京城人的口味。要京城人喜欢，就不能太甜。”
他指着那玉兰片道：“这江南的小菜做起来也十分讲究。这玉兰片，要取最新鲜的冬笋烘片，其形状像玉兰花的花瓣，所以才叫玉兰片，玉兰片可加蜜可加盐，有咸甜二味。若是烘干的火候不对或者冬笋不够新鲜，做出来便不够白，市面上更有昧良心的商贩为了玉兰片好看，拿硫磺去熏，熏出来虽然白，却十分难吃。
这玉兰片上的熏鱼子，更是麻烦，这熏鱼子色如琥珀，以油重为贵，要想做的既没有异味又足够鲜美，怕是要费一番功夫的。”
陈玉罗听哥哥这么说，不由得十分高兴：“既然是两道都难得的江南菜，我倒要尝一尝。”
她说话间，陈太师干咳一声，陈玉罗连忙夹了一块送到父亲的碗中，陈太师入口一尝，不由得赞道：“鲜咸微甜，十分开胃呢！”
陈玉常自从尝了这新东家的虾仁豆腐，便知道这是个极讲究的东家，厨艺不可同别家相提并论。待得他尝了鱼子玉兰片，果然味道清新之余，也不抢味，注重小菜的开胃之功。
接着便是菊花酒，方才几人只管试菜，冷落了这菊花酒，现在吃了菜再喝点酒正好。
菊花初放，入酒正好。
陈玉常品那菊花酒，只觉得入口清香，花香酒冽，淡淡微甜，仿佛饮了山中甘泉，又入了菊花丛中一般，菊香酒香，恰到好处，意境清远。
“果然！”他不由得赞道。
陈玉罗歪着头笑问他：“果然什么？哥哥如今可是服气？”
陈玉常笑道：“果然无论酒菜，无一不精，这位大厨应当是位饮食大家！又或者是位胸中有丘壑的文人雅士！”
陈玉罗听了尽力忍住心里的笑，陈太师在一旁笑而不语。她三哥被她拉过来，并不知道是谁开的食肆，要是待会他见到了那位大厨本人，一定吓一跳。
“你可该叫我姐姐了？”
陈玉常瞥她一眼：“不急，等后面的菜式来了再说。”
话音落下，便又有一个伙计端了食盘上来，这才上了三个主菜外加一份主食。
一瓮金菊梨炒鸡，一盘煨鲜菱，又一碗芋羹，外加一小竹篮装的千层馒头。
都是时鲜的菜蔬，一送上来已经是菜香扑鼻让人垂涎欲滴。
陈玉常看的吞了一口唾沫，平日里府里头大鱼大肉鱼翅鲍肚吃多了，如今看到这般精致鲜香的菜品真是胃口大开。
陈太师吃着金菊梨炒鸡，十分赞赏，道：“这里头又菊花的香气，又有雪梨的清甜，还有香菇的干香鲜美，做成这么一瓮真是人间至味！”
陈玉罗喜道：“我喜欢这煨鲜菱，大约是这些时候才出的，鲜嫩极了，真是入口即化呢，好些时候没吃到这么新鲜的口味了！”
陈玉常这次只吃不说话了，他拿了一个千层馒头，只见馒头雪白，扯开如同有千层一般，心里不由得叹了一句：“讲究！”
原先吴典开的时候，他也来吃过。可如今这位大厨的品味和手艺，岂是那吴典可以相提并论的？
菜，虽然都是小菜，却绝对不是小手艺！
他倒是十分好奇，这位大家到底是何等模样？竟能做出如此讲究的菜肴？
陈玉罗见她哥不做声，歪头调皮道：“三哥，你是不是忘了什么事了？”
陈玉常皱眉，十分不情愿的吐出了一个字：“姐。”
“诶！哈哈……”陈玉罗答应的欢快极了。
陈玉常提议：“不如请那位先生出来见见？我倒是想请教请教那虾仁豆腐的做法。”能将那么简单的菜做的口味那般丰富，当真是不容易。
陈玉罗听他说“先生”，捂着嘴巴笑的差点趴到桌面上去了。
陈玉常疑惑，陈太师高兴道：“请出来便请出来，我也想找她说说话呢！”
作者有话要说： 二更完成
第77章 状元
陈太师便着小厮去请莫小碗出来, 当身着天水碧绣银衫、雪缎云纹百褶裙的娇俏女孩出现在众人面前的时候，陈玉常登时一呆。
女孩虽然瞧着不过十六七岁, 眉目娇俏，一双明眸仿似秋水，看着像个少女，只是细看, 发觉她发髻已经梳起, 俨然是已嫁做人妇了。
陈玉常摸了摸鼻子，莫非眼前这个是东家的女儿？可是看女孩的身后，却一个人影子都没有。
陈玉罗瞧着哥哥目瞪口呆, “噗嗤”一声笑了出来, 对莫小碗招手道：“小碗过来，我哥哥不服气你做的菜, 特地要找你来理论理论呢！”
陈玉常这才恍然大悟，原来这位还真是这儿的东家呀！年纪也当真是小！他怎么也没想到，能做出这些讲究精致的菜品，竟然是这么一个小姑娘！
莫小碗向几人行了礼，便过来陪着他们一起坐下。听陈玉罗说她哥哥要跟她理论，她不由得问他：“不知道陈公子想理论些什么？”
“不敢！”陈玉常涨红了脸，他都已经认输了，还能理论什么？
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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