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汴京珍馐娘子(美食)

作者:果酱果酱   状态:完结   时间:2023-05-11 03:00:02

  今日是吴峰的头七, 可是前来吊唁的人并不多,零零星星几位同僚也是打个照面就走了,可见他平日的人缘并不太好。
  李维和薛盈到灵前行过礼后,特地去正房拜访吴峰的母亲张太夫人,尽管二人早有准备,却还是被室内的简陋所震惊了。
  狭窄的屋内并无太多家具,一桌一椅一床榻而已,墙壁只是简单粉刷过,因初夏回潮,墙皮也有些脱落。薛盈觉得一阵心酸,这那里像朝廷命官的私宅,比中人之家尚不如!
  张太夫人想是刚刚痛哭一场,眼圈还红着,但勉强还算撑得住,李维照例劝了她几句节哀顺便的话,张太夫人叹了口气道:“我这一把年纪,白发人送黑发人也就罢了。只是如今媳妇已经有了身孕,未出生的孩儿却再也见不到他爹爹了。”
  薛盈忙劝道:“无论如何,吴家有后是件大好事,看在还未出世的孩子份上,太夫人也要振作起来啊。”
  李维在一旁插话道:“令郎的尸检结果已经出来,是死于河豚中毒,太夫人对此怎么看?”
  张太夫人的情绪忽然激动起来:“不可能是误杀,是有人故意要陷害我儿子。”
  李维眉头微皱:“太夫人且勿激动,您认为是谁想要陷害令郎?”
  张太夫人扶额道:“不知道,我觉得,枢密院里的那些同僚都有可能陷害他。他是我十月怀胎生的,性情我最清楚,虽说为人孤僻了些,但一直坦坦荡荡,向来没有什么烦心事。可是最近这些日子,他从衙门回来就把自己关在屋里,总是一副心事重重的样子。媳妇后来告诉我说,他有一天带着自己清点了家中的田产,一副要交代后事的样子,当时没多想,可是出事之后,总觉得蹊跷。”
  薛盈随口问道:“令郎有没有告诉您,是为什么事情烦心?”
  “没有。”张太夫人叹了口气:“他这人一向喜欢把心事藏在肚子里,又怕我担心,我也曾问过他,他却只说无事。”
  李维沉声道:“我是奉命调查令郎的案子的,可以去令郎的房间看看吗?”
  “当然可以,只是房间有几天没收拾了,有点乱。”
  吴峰的房间不出意料相当简陋,木质的床榻已经开始掉漆,书案上磊满了公文,李维仔细翻了翻,多是枢密院的日常文稿,看不出有什么不妥之处。书案右侧抽屉里放了几封书信,也多是日常应酬之语,也没有出奇的地方。
  李维有些失望,正打算离开,却见薛盈提高了声音道:“你看,这张纸大有蹊跷。”
  李维忙凑近去看,原来地面上散落着一张还未完全烧尽的信笺,上面模模糊糊可以辨认出“于景德寺相见”六个字,笔迹十分呆板,他把这张残纸收好,皱眉陷入沉思。
  正在这时,门被推开了,吴峰的夫人王氏挺着大肚子过来,勉强笑道:“晚饭已经准备好了,只是太寒酸了些,二位若不嫌弃,便在府上用了饭再走吧。”
  李维忙推辞:“不必了,我们还有事,与太夫人打个招呼就走。”
  太夫人正在房内用晚餐,当真十分寒酸,只有一碗白粥,一碟糟萝卜而已。听说李维要走,忙起身道:“不用过晚餐再走吗?只是寒舍没有拿的出手的菜肴来招待,我心里真是过意不去。”
  李维忙道:“贵府有丧事,实在不敢叨扰,我们改日再来拜访。”
  张太夫人的眼角已然含了泪:“李学士,我儿子死得冤屈,你一定要替他主持公道啊。”
  李维也觉得心里涩涩的,忙安慰道:“太夫人但请放心,令郎若是为人所害,我一定会找到凶手绳之以法的。”
  李维向薛盈使了个眼色,她随即拿出事先准备好的银钱递给张太夫人:“贵府办丧事,处处都需要钱,令郎为官清廉,想来也没有别的进项,这点钱不成敬意,太夫人先拿去用。”
  张太夫人忙要推辞,却被李维拦住道:“我一向钦佩令郎为人,彼此心交,太夫人就不必客气了。”
  从吴府出来后,二人一路沉默,还是李维开口道:“几乎可以断定,吴知事是死于谋杀,看来沈娘子是无罪的。”
  虽然沈瑶的罪名差不多洗脱了,可是薛盈却不像意料中的那么高兴,半响方怔怔道:“这案子看来水很深,想必会牵连到许多朝廷命官。”
  李维也认为这案子棘手,不过他毕竟见多识广,倒也不觉得压力很大,笑笑转移话题道:“我饿了,今晚有什么好吃的?”
  从什么时候起,李维开始光明正大向自己讨要吃食了?虽然他这个人比较讨人嫌,但此次帮沈瑶洗脱罪名,也算对自己有恩,薛盈觉得他现在的要求似乎不好决绝,于是撇撇嘴道:“我想做煎鱼饭,你吃不吃?”
  李维露出笑容:“自然要吃。”
  薛盈从坊间顺道买了一条活鲤鱼,回到瓠羹店后厨开始整治。刮鳞抠腮摘净内脏后,去掉鱼腹部的黑膜,抽调鱼背那条白筋,这样做出的鱼肉没有腥气。
  接下来,她将鱼身上洒上少许盐和花椒粉略加腌制,起油锅下鱼煎至两面金黄,然后烹入少许醋,知只听得撕拉一声响,醋香混着鱼香扑面而来。
  鲤鱼用醋稍微熏制后,薛盈在锅中放入适量滚水,加入半颗白菜心,几段葱白,盖上锅盖开始焖煮,期间不能用筷子翻动,避免鱼肉散开,等到鱼肉差不多煮熟的时候,加入姜汁和料酒和少许盐同炖。
  李维在外间等的时间略久,越发觉得饥肠辘辘,有心想要到后厨看一看,但想起“君子远庖厨的古训”,便又停住了脚步。可是后来,阵阵鱼香从后厨传来,他实在忍不住了,犹豫片刻便起身道厨房问:“饭做好了没有呀?”
  薛盈吓了一跳,万万没想到有一天,李维会踏入后厨,忽然想起自己以前养的那只狸花猫,每次做煎鱼时,它也总是趁人不注意溜进后厨,冲自己喵喵叫,想要讨一些鱼骨头吃。
  薛盈勉强忍住笑道:“快了快了,你再回去等一会儿。”
  李维看薛盈那认真做菜的样子,仿佛像一名洗手做羹的新妇,而自己与她仿佛是人间最平常的烟火夫妻,嘴角不由微微向上扬起。
  眼看着汤汁渐渐变得浓稠,薛盈撒上少许胡椒粉和陈皮丝,便可出锅品尝了。
  单做煎鱼配饭有些单调,薛盈又从瓷坛中取出自己提前腌好的茄子。
  茄子腌制方法有些麻烦,将嫩茄子洗净切丝,在沸水中焯过控干,将盐、酱、花椒、莳萝、茴香、甘草、陈皮、杏仁研成细末与茄子一起拌匀,晒干后再蒸制,然后收入瓷坛中。
  薛盈此时将腌好的茄子用水泡软,然后用香油炸制,时下流行的鹌鹑茄便做好了。
  终于可以吃饭,李维先夹了一块鱼肉品尝,因为炖煮多时,鱼肉充分吸收了汤汁,变得软嫩鲜美,而香醋、葱白和姜汁的加入,有效去除了鲤鱼特有的土腥气,他不由一连吃了好几口。
  李维现在似乎也是一位很好的投喂对象呢。她笑道提醒道:“做煎鱼我特地多留了一些汤汁,最适合与米饭一起吃。”
  李维依言舀了一点汤汁和鱼肉浇在米饭上,新米粒粒洁白晶莹,与汤汁混在一起染上了深褐色,再加上鲜甜的鱼肉,每一口都是无上美味。他又夹了一筷菜心品尝,别看它不起眼,却于无声无息间吸收了鱼汤的鲜美,同样十分下饭。
  薛盈鱼肉吃的不多,倒是对那盘鹌鹑茄很感兴趣,因为加入了多种辅料,又经过暴晒、蒸制和油炸,这道鹌鹑茄咸鲜麻爽甘五味俱全,口感十分丰富,果然味美如炸鹌鹑。
  二人顾不上多交谈,很快便将饭菜吃完了。李维随手从袖中掏出几贯钱递给:“最近瓠羹店停业,你暂时没有收入,我也不好白吃你的,这些权且当做饭钱吧。”
  薛盈连忙推拒:“不必了,一顿饭而已,我还是请的起的。”
  李维凝视她片刻道:“瓠羹店短期内是无法营业了,你想不想重新回去做厨娘?”
  薛盈正色道:“不劳阿郎费心,我对自己的厨艺是有自信的,瓠羹店即便近一两个月不能营业,但也有一批固定的回头客。相信重新开张后,他们也会回来的。我想养活自己,总是没有问题的。”
  李维无声叹了口气,她这副倔脾气,倒是和自己一模一样呢。
  作者有话要说:  最要近理一理大纲,还是每天日三更新吧,这一段悬疑情节与女主身世有关,不光是为了男主提供机会哦。
  煎鱼饭的做法参考苏东坡煮鱼法:以鲜鲫或鲤鱼治斫,冷水下。入盐于堂法,以菘菜笔之,仍入浑。葱白数茎,不得掩半,熟入。生姜、萝卜汁及酒各少许,三物相等,调匀,乃下。临熟,入桔皮片,乃食。
  我尝试照着做过,味道嘛,一般般。所以这里做了改良,还是用花椒粉和盐腌一下油煎,然后再加水炖比较好吃。感谢在2020-06-21 19:30:03~2020-06-22 18:38:54期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第38章
  第二天吃完早饭, 薛盈便动身去了位于城中夷门山脚下的景仁寺,她总觉得那张残纸上的话大有玄机。
  谁知她来的太早了,景仁寺大门紧闭, 无奈之下只好围着院墙走了一圈, 这个寺庙看来占地不小。
  当薛盈又绕回寺庙大门时, 发现李维也穿着便服来了, 不由迎上去问:“这么巧, 阿郎也是要去景仁寺吗?”
  李维笑了:“我是想去拜访周承旨。”
  薛盈疑惑问道:“周承旨也住在附近 ?”
  “没错,我昨日打听到,张承旨、周承旨的府邸都在夷门山附近。”
  薛盈愣了一下笑道:“那还真是巧了。”
  李维略一迟疑对薛盈道:“这个案子背后的水太深, 我一人出面就好, 你就不必牵涉其中了,否则怕会有危险。”
  薛盈忙道:“我不怕的。况且此案牵连沈娘子,我也非常想早日抓到真凶。那我们一起去周府吧。”
  对于薛盈的执着,李维是有深刻体会的,他无声叹了口气, 领着她来到周府门前。
  通报姓名后, 门子不敢怠慢,径直将二人带入书房。这里的设施与吴府形成了鲜明的对比。这一应陈设乍看来雅而不奢, 但李维却知道,这些看上去的雅致需要耗费大量的银钱。说的不说, 书案上摆设的曜变天目油滴盏,一只便可抵中人之家半年之费。
  此时周承旨已从门外迎了上来,行礼后笑道:“卑职见过李学士。”
  李维淡淡一笑道:“周承旨何必过谦, 你在枢密院任职,我权且代管京城庶务,原不是你的上峰。今日前来, 是想详细问问吴知事被害那天的情形。”
  周承旨原名周霖,年纪大约四十余岁,早已是官场的老油条,虽听出了李维话中的疏远之意,面上却一点不漏,一面招呼下人上茶,一面叹道:“吴知事英年早逝,实在是可惜,李学士受命审理此案,有话尽管问,下官一定知无不言。”
  “好。”李维决定开门见山:“周承旨平日与吴知事交情如何?”
  周霖皱眉道:“吴知事为人孤僻,平日也不怎么应酬同僚,我与他交情一般。”
  “哦。”李维喝了口茶问:“既然如此,张承旨为什么邀请吴知事一同赴宴呢?”
  周霖笑了:“这也有个缘故。张承旨在枢密院任职三年,眼看审官院长官便要来考课了,他这些日子一直张罗着宴请同僚,也是为了大家替他在长官面前多说些好话。别人都请了,单单不请吴知事也不好,原以为以他的性子会拒绝的,谁知他竟答应了。”
  李维的眉头皱了起来,沉吟片刻又问:“那一天在瓠羹店,你们吃下河豚,是多久后发现身体不适的?”
  周霖思索道:“一开始还不觉得什么,大概过了一炷香时间吧,我便觉得恶心想吐,指尖还发麻,幸亏当时有好心人帮忙,让我把胃里的食物都吐干净了,否则我这条老命也会不保了。”
  薛盈忽然插话道:“我听说吴知事吃下河豚后不久便当场昏迷了?看来他的身体更虚弱一些。”
  周霖留意看了薛盈一眼,笑笑道:“吴知事身体没有问题,不过那一天他不怎么说话,也不大喝酒,只是埋头吃菜。想是河豚吃得多了些,所以才会中毒昏迷。”
  李维笑笑道:“想来是这个道理。对了,那一天你发现同席的其他人有什么异样没有?”
  周霖沉吟片刻道:“倒也没什么异样,不过……”他又停顿了一下道:“吴知事那日像是有心事,虽然他平时一向沉默寡言,但同僚们问他话,他也会礼貌回答。可那天我主动和他闲聊,他却总是支支吾吾,这着实有些尴尬。”
  “听说那一日,你们四位足足喝了两大坛酒,这酒量着实不小啊。”薛盈随口道。
  周霖当即苦笑:“其实我本不善饮酒,张承旨也是,可是他那天兴头极大,非要拉着我死命灌酒,我也只好舍命陪君子了。”
  “哦。”李维又问:“在发现身体不适之前,你们四人都没有离开过食案嘛?”
  周霖显然在努力思索:“当时酒喝得有些多,很多事情有些模糊了,但我依稀记得,我们三人都曾离席去过茅厕。”
  话显然已经问得差不多了,李维起身道:“多谢周承旨知无不言,时候不早了,我们先告辞了。”
  周霖出言挽留:“已经到午饭时间了,二位在寒舍用过午饭再走吧。”
  李维笑道:“府衙还有事情,便不在此叨扰了。”
  周霖忙道:“不过家常便饭而已,李学士用过饭后正好去府衙办公,倒是一点也不会耽误正事。” 耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网
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