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前几天就想着做,回了趟周村耽搁了,今天才得空。 做鲜花饼最关键的是饼子的那口香气,能把玫瑰花酱的香味留下才是关键。 “小时候我姑经常做,这鲜花饼就是同她学的,说起来,以前在老家的时候,亲戚邻居都说我不像爹,不像娘,最像我姑姑,我姑也是胃口好,喜欢倒腾吃食。”吉祥边揉面边说话,脸上带着些浅笑,出了薄汗鬓边的碎发黏在脸上,像块冒着香气的白面饼子,周老三给看呆了。 闪了下神才接话,“那咱姑手巧呗,你像她所以手也巧,不像我,打小没吃到啥好的,娘的手艺你知道,水准飘忽不定啊。” 吉祥抿嘴笑了声,“别老吐槽娘,被她知道了拧你耳朵。” “这不私下聊天我才这样讲,当着她面我哪里敢,要说娘这些年,也是不容易,我当面说出来气她,我还是人?”周老三在饭摊后面的小厨房帮吉祥打下手,俩人边干活边唠。 要做饼子,首先就得把面团给揉出来,这面揉好了要盖上布稍微醒半个时辰,吉祥拧开前几日买的玫瑰酱嗅了一口,唔,真香,说着递给周老三也嗅了口,这香喷喷的东西周老三还从没吃过,想想就觉得清新爽口,不禁舔了舔嘴唇。 “这东西是甜的吧?” 吉祥知道他这么问准是馋了,拿出勺刮了半勺喂到周老三嘴里,问,“甜不?” 这玫瑰酱吉祥挑选时有眼光,要的新酱,里面加的白糖不算多,吃起来只是微甜,更多的是玫瑰自带的香气,周老三把酱吞到肚子里以后,玫瑰香还在口齿间久久萦绕,“这东西肯定受小孩还有姑娘家喜欢。” 姑娘家嘛,都会喜欢这种香喷喷的东西。 吉祥点头说那是,然后看柴禾不够多了,转脸对周老三道,“三哥,你去抱点柴禾进来,待会要起锅烧水做饼子了。” 说了一遍周老三没动,低着头不知道在想啥,直到吉祥又重复了一遍,他才抬起头挑眉问,“你刚才说啥?我分神了,没有听着。” 吉祥没有恼,耐心的将话又复述一遍,周老三赶紧去抱了两捆柴禾进来。 “三哥,你刚才琢磨啥事?” 吉祥把面和好了,准备碾花生碎,待会和玫瑰酱混在一起做馅料,扭头随口一句问,没料周老三来劲儿了,拖了张矮凳坐在吉祥面前,兴奋的说。 “女人,我刚才在想女人。” “啥?”吉祥转过身瞪着周老三,也就是她脾气好,换个凶点的一铲子就打在周老三身上了,有新婚妻子站在面前,他敢说在想女人? 周老三是故意逗吉祥呢,吉祥吃醋的样子可招他喜欢了,“嘿嘿,你别生气,听我和你说。” “你讨打,下次再这样看我不收拾你。”吉祥瞅周老三那得意的样儿就知道他刚才是故意的了,把腰一叉瞪着他道。 周老三急忙认错,“下次不敢了。” 吉祥这才哼了哼重新碾起花生来,“那你到底在想啥?” “我刚才尝了口玫瑰酱,你说这鲜花饼做出来和玫瑰酱一样香气扑鼻还甜滋滋,我想这女子肯定喜欢,鲜花饼做好了拿去女人多的地方卖肯定销得好,我刚才就琢磨呢,哪里女人多。”周老三道。 吉祥拍了周老三一把,好啊,原来他刚才真的在想女人,不过是为了做买卖,生意上的事情她就不计较了,“那你想出主意来了?” “还真叫我给想出来了,你听我仔细的和你讲,清明节以后文丘山上那寺庙不是会举办法会吗?山上风景也好,站在山顶上能俯瞰整个黄沙镇,每年这时节上山去寺庙里求签的,去山上看景踏青的,人多得数都数不清,而且,文丘山上文丘寺据说求姻缘特别灵验,不少姑娘会去上香求缘分哩,等你的饼子做好了,咱们去文丘山支个临时的小摊,卖鲜花饼,再想几句响亮的吆喝词,准保销路好,大家抢着买。”周老三道。 吉祥一听,也觉得这主意不错,尤其是上山进香的有不少富裕人家,爬山爬得累了饿了渴了,都得买点吃食垫肚子,所以,出了卖吃的,他们还能准备喝的,比如香茶,梅子汁。 “行啊,三哥,你脑筋就是转得快,不过,我这饼还没做出来哩,等做好了你尝尝,好吃才能拿出去卖。”吉祥手里动作不停,话里话外透着谦虚,可周老三对她满是信任。 “当然会好吃哩,你做出来的东西,滋味就没差过。” 周老三吹捧人那是一绝,明知道他是在故意夸你,又透着诚心实意,吉祥被夸笑了,“行了,这里没你的活儿了,你出去外头看看吧,马上到中午了,外头靠葛秋和玉香两个恐怕是忙不过来,你去收钱帮客人点菜吧。” 随着春夏季节到来,渡口这片的人愈加多,来往的船只也更加密集,饭摊上的生意也愈加红火,周老三念叨着,“赶紧多挣些钱,有钱了再招俩伙计。” “喂,这外头的地也是你的?你晒东西好好晒,摆在我家摊子前算怎么回事?欺负我一寡妇?姓许的你好意思?赶紧给我挪走,再不拉开老娘我一脚踹翻!挡着我这客人进门了。” “我哪里过线了?这门口的地我晒点花生违反哪条法了?你少卖惨,我欺负你?你不骑在我头上拉屎就谢天谢地了。” 周老三刚出去,就又赶上隔壁两家吵架骂街,向来往的商船兜售小零嘴的生意他们虽然屡战屡败,但还是坚持做着,最后终于放弃模仿做小鱼干、肉脯这些要技术,学不会的,挣钱多的零嘴,改卖起炒花生瓜子、油炸虾片、红薯干这些常见的吃食,虽然价格卖不起,利润也薄,但虾米多少是口荤腥,大头叫周老三和吉祥挣了,他们为了小头吵得不可开交。 花生、瓜子、红薯干这些都怕潮,潮了就不脆了,味道就不好,时常要拿出来晾晒,门前的位置拢共就那么大,你多挪近几寸,另外一个人就少几寸,本来,邻居间互相礼让下也就过了,可谁叫许老板和何姐仇结得更深,成了冤家呢。 “小店有热腾腾香喷喷的炒面条,新鲜的小白菜,还有各色炒菜,都进来看看啊,点两个菜免费送一碟小咸菜,实惠又好吃!”周老三趁着隔壁吵架,在外头吆喝了两嗓子,喊进来好几波客人。 他们吵他们的,而他趁乱招揽生意才是正经事情。何姐和许老板也真是,白做了这么多年的生意,虾米越来越小不知道挪窝想办法,这虾米有啥好挣钱的,吃大鱼大肉才美呢。 吉祥在小灶房里忙和,不一会十来个白色的玫瑰花生馅的饼子就做好了,用筷子涨了红汁水在饼子中心点上桃花形状的花纹后,像烤肉脯似的把饼烤出来就能吃,这外头的面饼一共有两层,外头是油皮里面是酥皮,经过充分的炙烤后,外皮泛出淡淡的金黄色,而里面的酥皮又脆又香。 “鲜花饼做好了,你们都来尝一尝吧,看看好吃不好吃。”吉祥一喊周老三跑得最快,凑到吉祥身前。 “给我吃一个。”周老三接过一个饼子迫不及待的啃了一口,忙和大半个早上本来肚子就饿了,这满口热腾腾刚出炉的饼吃下去,别提多畅快了,尤其是外皮酥脆,里头的馅料又香又绵软,甜滋滋的,别说是小孩和女人,就连他这大男人也爱这一口。 “吉祥,这饼子好吃,一定能卖得起价钱!”周老三几口就把饼吃干净了,吃了一个还不满足,又问吉祥伸手要了一个。 吉祥把饼子用盘子装好,“好吃我就放心了,离文丘寺法会也没几日时间了,待会吃了晌午饭,我再去买些糯米粉和玫瑰酱回来,既然要做,就多做些,法会上能卖,咱们还有和辣鱼肉脯混合在一起卖。” “行,哎,那饼子还剩下多少个?”周老三探头问。 吉祥低头数数,“一双,两双……还有十一个了。”吉祥数完仰起头,“咋了?” “包上六个,下午买东西的时候我去看看吉瑞,上次我说好要买只毛笔送给他,男子汉大丈夫,我不能食言。”周老三笑着说道,去看了吉瑞,顺道也去看岳父,他知道吉祥也惦记着家里头。 “你不说我都忘记了,吉瑞可爱吃鲜花饼了,他去私塾读书,也不知道读的咋样,能不能……”吉祥说到这顿了下,本想说能不能考上个功名,一想这是周老三的心结,就略过不提了,拿着饼子出去给葛秋和乔玉香吃。 这事对周老三来说,已经不是个事了,还自己开起玩笑来了,“吉瑞总比我这个姐夫的强,书念得再差也差不过我。” 吉祥连忙说,“那是你考试运不好,不是你书念得不行。” “别安慰我了,行或者不行都是以前,我现在只想好好做买卖,多挣钱,咱们早点换大铺子,有钱了盖座体面的大瓦房,红红火火过日子就成。”成亲前周老三整天无所事事,干啥都不得劲儿没兴趣,现在完全不一样了,他有媳妇就有了目标! 作者有话要说: 没想到一不留神到早上了,那就早安吧
第46章 、046 等到傍晚时分, 摊子上生意忙的差不多了,还剩下最后几桌客人在吃饭,菜都快卖光了, 等这几桌客人吃完了他们就准备收摊。 吉祥把围兜接下挂在一边,洗着手对乔玉香说, “待会你和葛秋收摊子,我和三哥去市场买东西, 你们自己做晚饭吃, 我俩回娘家吃饭。” “你去吧,这里交给我。”乔玉香拿着抹布擦着锅和铲子,衣袖翻上去露出手腕子,整个人都透着麻利, 越来越有工头的范儿。 “你呀, 对葛秋客气点,那孩子现在都怕你。”吉祥洗干净手,拣了块干净抹布擦手, 乔玉香来了后她省下不少心, 里外都有人打点照应,就一点,乔玉香风风火火,做啥事都利索,可葛秋到底脑子不灵光, 有时做事情慢一拍, 被乔玉香天天吼, 最近都有些怕她了。 乔玉香提起眉毛,“是吗?我一直把他当做弟弟看待。” 乔玉香对葛秋没坏心眼儿,遇上难缠不讲理的客人还护着他, 可葛秋毕竟年纪小,难免被乔玉香的“狮吼功”给吓唬到,最近吃饭、做事在乔玉香面前都小心翼翼,大气都不敢出,乔玉香一时没觉察,还是周老三发现,提醒吉祥和乔玉香说说。 “你当人人都是乔生?乔生是你亲弟弟,你咋吼咋骂都没事,葛秋胆子小,得了,你注意些少说他就是了,我就怕这孩子有气闷在心里,我们走了,你们忙着吧。”吉祥点到为止,乔玉香聪明,自会改善关系。 到了四月里,连晚风吹在身都不冷了,吉祥和周老三一路走一路说着话,周老三拎着油纸包好的饼,瞄见吉祥的衣裳磨破了边,“吉祥,待会咱们上裁缝铺子,给你扯布做件新衣裳。” “费钱,我有好几件换洗衣裳哩,倒是你,薄褂子没两件,都替换不过来,要去,也是给你扯布做。”吉祥说着拍了拍周老三的背,摸了摸褂子,“这蓝布衣裳洗的都快成灰色的了。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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