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四时赶山记

作者:菇菇弗斯   状态:完结   时间:2025-09-27 12:00:03

  “生天麻就是有点辣,药铺卖的天麻都是蒸熟后晒干的,咱们不费那个工夫,只卖生晒的,不过年年也会留一些蒸晒,逢年过节当个礼送人也是好的。”

  这块天麻只为让颜祺尝个味,余下的丢掉也不可惜。

  霍凌将其远远抛掉,和颜祺一道在原地歇了歇,简单吃了点干粮。

  大个儿和黄芽儿在旁边玩耍,踩得地上落叶乱飞,簌簌生响。

  颜祺嚼着凉馅饼,往后靠在树上抬头看,见高处的树干上坑坑洼洼的,嵌了很多松子壳在里面,他连忙咽下馅饼,抬手摸了摸,“这些松子怎么会在树皮里?”

  霍凌看一眼道:“是鸟放的。”

  “鸟?”

  颜祺下意识仰头看了一眼天空。

  霍凌拿匕首敲下几个松子壳给颜祺看,瞧得出时间都过去很久了,里面也都是空的。

  “有些鸟吃松子,会把松子卡在树皮的缝里,借着巧劲儿磕开,吃完里面的松子仁就飞走了。”

  “吃东西面前,就没有笨的。”

  颜祺听着新鲜,也试着在树皮上抠了抠。

  “今年的新松子是不是也快下来了?”

  霍凌又拿了一个馅饼,就着凉水嚼了两下道:“快了,等秋收后就进山打松子,已和大哥说好了,到时他也来。”

  打松子的不止赶山客,也有些趁着秋收后进山赚一笔的人。

  “打松子,挖棒槌,河里还能捉蝲蛄,林下有蘑菇。”

  在山中的一年四季,唯独秋日里是最热闹的,不过大多数人进不得霍凌常来往的深山,只在山腰下四处转悠。

  打松子也不是轻省活,要爬高树,能做这个的多也是家里有老一辈人曾为赶山客的,打小练起来,有些许本事傍身。

  “前几年都是哥嫂和我一起进山,把英子放在村长家照看两夜,今年大嫂肯定是要留在家里了。”

  霍凌啃了两口馅饼,“到那时,偶尔也还有没喷粉的灵芝或是没破土的天麻,能捡个漏,大哥今年积极得很,想着多赚银钱好养孩子。”

  这确是个来钱的好路子,想来动心的人不少,颜祺听霍凌说过,往年还有人愿意掏钱请他当“把头”,带着他们进山找棒槌。

  霍凌一概推拒,没有答应。

  “那两个汉子不是咱们村的,不知在哪处打听了我来,还懂得去单回双的规矩。”

  “去单回双”是挖参时的讲究,进山必须要是单数的人头,像是三个、五个,回程时要是挖得了山参,山参便是那个多出来的,如此正好凑成双数。

  “他们道是和我凑三个人头,一人给我一两银子,进山三日睡两夜,不用我管饭。”

  这听起来是个好营生,不过是带着人在山里转一圈,二两银子就到手了,霍凌却道:“只是这三人一看体格子就不是村户汉,该是城里人,连地都没正经种过,真当白龙山是什么人都能进的,便是有我领着,真出个什么岔子,他们家里人难不成不来找我。”

  颜祺听罢,问道:“那之后呢,你没答应,他们就回了?”

  霍凌道:“缠了我一阵子,烦得我直接拎东西进山了,再下山已是大半月后,听大哥说那几人不信花钱请不来‘把头’,又去别的村碰运气了。”

  他吃完馅饼,浇水洗了洗手,又就近扯了两片叶子搓了搓。

  “越是这等急着进山的,往往越是找不到棒槌,老把头都说棒槌这东西可灵了,它要是不想被你寻到,你就和被遮了眼一样,任棒槌叶子在眼皮子下都看不见。”

  霍凌说起的这些,于颜祺而言就像是听故事,怎么听也不腻。

  往往霍凌见得夫郎眸子亮亮的望着自己,便搜肠刮肚地再寻些趣事给他讲。

  亏得他进山时日长,从小到大,能讲的太多。

  ——

  进山连挖了三日天麻,凑得约三十多斤的重量,这日霍凌留在家里,和颜祺一起扛着天麻去溪水边清洗。

  门前就有水,洗东西时很是省心。

  溪水没入大盆,将天麻尽数丢在其中,用木棍搅和几下,用软刷挨个刷干净,落下来的泥土沉入水底,土疙瘩似的天麻一个个变得白净。

  回到院中,直接把天麻倒上铺平的草席,这几日都没有雨,太阳直直地晒下来,午间在日头下待久了还有些热,不过退去树荫下就又阴凉不少。

  人在凉爽的地方待久了,也渐变得不那么耐热,稍出些汗就觉得周身生燥。

  两人煮了一大锅绿豆汤喝着下火,中午吃的是过水饭,配着从山底下带来的酱菜,霍凌还用大酱制了碗鸡蛋焖子。

  鸡蛋焖子实则就是蒸蛋,除了大酱还要撒一把葱花和盐,霍凌喜欢吃带点辣味的,又剁了个家里菜园子摘的绿辣子进去。

  出锅后挑一筷子配着水饭吃,水饭也有了滋味,夏天吃这么一顿凉快又清爽,要紧是做的时候也简单,不至于在灶屋闷出一身汗。

  “咸菜剩的不多了,我想着自己做些,你想吃什么的?”

  颜祺端着碗喝了点米汤,肠胃不好的人吃泡饭容易胃疼,霍凌特地嘱咐他细嚼慢咽,因而他这顿饭吃得慢吞吞。

  霍凌咬了一口咸萝卜条,家里一直吃的酱萝卜和干豆角咸菜,都是之前大嫂做的,另有一些是肖明明给颜祺的桔梗咸菜。

  这些个小菜不当饭吃,一两日里捞一小碗,吃得并不快,可也总有见底的时候。

  “要么做些黄瓜的和绿辣子的,还有一个东西好吃,我们这里叫山萝卜,又叫土党参,不特意找还真没见着,等我去山里挖些来,那个做酱菜也不差。”

  颜祺笑道:“好,我都试试。”

  关外的咸菜做法和他老家不太一样,有些是油咸菜,有些用辣椒,有些用大酱。

  但他不挑拣,吃着哪一样都觉得挺好吃,故而在山底下时也都跟着叶素萍学了。

  一般入了冬多是用干萝卜条、干茄条、干豆角做,现在还是下鲜菜的时候,能吃的多了去,犯不着和干菜较劲。

  说起鲜菜,他跟霍凌道:“今天你不进山,咱俩一会儿去菜园里摘一回菜。”

  他们不种地,摘菜就算是秋收,像那长豆角都快垂到地上,紫皮茄子皮都泛光,土豆也能挖了。

  绿叶菜生得最快,早就掐过几轮,韭菜冒了新茬,菠薐菜叶子上有些虫眼,但不妨碍吃。

  此外还有好些个瓜菜,做菜用的冬瓜、南瓜,以及霍凌早早就惦记上的麻瓜,早就隔两日去地里看一圈,遇见熟了的就摘,都不用刀切,徒手掰成两半,就和颜祺分着啃了,水灵灵甜滋滋。

  现今地里还剩十几个,说好来年多种些。

  霍凌应下,没几口吃完一大碗水饭,颜祺忍不住道:“要我细嚼慢咽,你也该吃慢些,当心伤了胃。”

  “这么吃习惯了。”

  霍凌放下空碗,倒是听话。

  “下次一定记得。”


第48章 馅饼摊

  新买的板车停放在院子里, 上次去穆老爹处,秋收在即,好些人家都拿攒了的银子来打板车收粮食用, 现成的板车都卖完了, 只得交了定钱现制, 后来也是霍峰去取回的。

  霍英见他们下山,头一件事就是问霍凌能不能坐上去试试。

  先前她也问过她爹, 不过在霍峰眼里板车可是金贵物,问过霍凌两口子之前不许霍英碰。

  “这有什么不行的,你上去,小叔推着你走一圈。”

  又看向颜祺道:“你要不要坐, 一起上来。”

  颜祺正陪叶素萍坐在一边,收拾山货篓子里的东西, 把留给自家吃的东西分出来,闻言抬头, 看了一眼板车后笑道:“我都多大人了, 还玩这个,且加上我,你也推不动了。”

  霍凌道:“不上来试试, 你怎知道推不动。”

  颜祺自是还不肯,让他赶紧带着霍英去玩。

  霍凌笑了笑,也没再言语, 知道夫郎面皮薄。

  这要是在山上,只他们两个, 怕是早上来了。

  霍凌很快推着在小车上欢呼的霍英跑起来,家里院子大,地面也平整, 不似外面村路偶尔还有碎石头之流,跑了两圈,推车的人换了霍峰。

  霍英直接玩疯了,连带大个儿和黄芽儿也跟在车后面跑,连呼带喘,汪汪大叫,最后把霍峰累得够呛。

  颜祺笑看半晌,端出一碗山里摘的山茄子果,已是洗净了,看着水灵灵的,吃起来酸甜可口,好似是熊瞎子也爱吃,所以又叫熊瞎子果。

  霍凌说曾见过熊瞎子吃剩的果子,连枝薅下来,有些落在地上,被熊掌踩碎一地。

  比起熊瞎子,人吃果子就斯文多了。

  几人凑上来,一人抓了一把,放在手里慢慢吃。

  山茄子果在关外山上常见,山脚下的不等全熟就让人摘净了,不似深山里的,可以慢悠悠地等熟透。

  哪怕至少一半都被鸟雀啄了,或是被吃果子的野兽叼了,留下的一半也够人吃的。

  至于味道,说是酸甜,实则多数酸略微大过甜,不过四五个里总有一个纯甜的。

  霍峰和霍凌都不耐酸,吃了几个就放下了,独叶素萍最爱吃,一个接一个。

  颜祺听说有孕的人多是喜吃酸的,也有喜吃辣的,总之口味和平日里不太相同。

  叶素萍道:“我这回还算是好的,当初怀英子的时候,前三四个月里睁眼就想吐,什么都吃不下,你大哥就给我做过水面条,加点酱淋点醋,切点黄瓜丝,或是涮点豆芽菜码上去,勉强还能吃两口,除此之外,一点荤腥油星都不能沾,鸡蛋都吃不了,平日里挺好的东西,那时候我闻着,总觉得一股鸡屁股味儿。”

  颜祺挑了两个果子放在嘴里,轻轻咬破,好在还都挺甜的。

  “怀身子确实辛苦,可一想到能从肚子里蹦出个小娃娃来,也实在是稀奇。”

  听他这般有点孩子气的说法,叶素萍感慨道:“谁说不是,怀孩子苦、生孩子疼、养孩子累,但是等生下来以后,又觉得也值了。”

  说罢见霍英被酸果子酸得呲牙,又因为嘴馋一个劲还想吃,起身道:“家里还剩下野蜂蜜,我去冲个蜜水,你沾着蜜水吃。”

  霍英高兴地跟进灶房,一会儿又出来道:“爹、小叔、婶伯,你们喝不喝蜜水?”

  霍峰和霍凌都说不喝,最后只有颜祺被叶素萍硬塞了一碗。

  “这还是先前老二从山上带下来的。”

  颜祺端着抿了一口,清甜淡淡,听说正经的野蜂蜜都是不怎甜的,市面上很甜的蜂蜜都是不正经的贩子掺了糖。

  他见霍凌进了屋,遂端着蜜水过去,也让霍凌尝一尝。

  虽说不是多稀罕的东西,霍凌肯定也喝过不知多少次了,但人就是这般,遇见好东西总不乐意吃独食。

  霍凌知道小哥儿心思,接过碗喝了一口,却又趁人反应过来之前,低下头在那柔软的唇瓣上飞快舔了一下,而后又轻轻咬下。 耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网

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