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齐棠还看到许美莲盛气凌人地呸了一声。 没想到美莲姨如此轻松把人赶跑，大大松了一口气，同时也庆幸，幸好崔岭没跟他们回来，以后他们得勤些上山给崔岭送吃的。 许美莲道：“什么人啊！” 那些村民道：“谁知道，抠搜老太，舍不得钱，对救命恩人当作没看到，家中少了个奴婢眼最灵，当日你带过崔岭上门看病，这不就骂上门来了。 ” 许美莲跟他们说骂两句，越发解气，还有好心情笑起来，洋洋得意，看到齐棠回来，脸上更是堆满笑容：“回来得正好，阿香煮了茶叶蛋，香得很，我正要吃，呸，这个臭老太就上门来捣乱，气死我了！” 一听到有好吃的，齐棠再顾不上其它，赶紧回家洗手。 阿香将茶叶蛋端上来，笑道：“现在吃还没入味，最好泡一个晚上。” 锅盖一打开，没有人能撑到明天再尝。 许美莲道：“咱们先尝了，一会继续煮，再泡到明天！” 齐棠无比赞同地点头。 阿香便一人捞两个出来，连霍玉舟跟冯枫都有口福了。 剥开壳，纹路呈褐黄色，看着就很诱人，尝一口味道好吃的无法形容，咸香入味。 许美莲道：“阿香你还说没入味，这味道可好！” 齐棠眉眼弯弯：“是呀，我也觉得咸度刚刚好。” 阿香笑道：“我就知道你们急着吃，用针扎了下蛋，又闷得久了些，这才能稍稍入味。” 霍玉舟冯枫也是赞不绝口，前者道：“我就说香姨做的啥都好吃！” 吃完两人便先行回去了，约了晚上来吃烤兔。 以前齐棠不怎么煮饭，火都不用他烧，住县城都烧的柴，这会儿也不知怎地燃起学习的念头，帮着阿娘一起煮茶叶蛋。 先把鸡蛋清洗干净，冷水下锅煮熟，火不能烧得太旺，不然鸡蛋容易裂开。 煮熟的鸡蛋捞出来入冷水里，再把蛋壳敲碎。 这也是有技巧的，不能敲得太碎，容易掉壳，也不能敲得不够碎，不好入味。 阿香教他们敲鸡蛋，把控好力道，上手也是容易。 之后去准备煮茶叶蛋的香料，香叶、花椒、八角、干辣椒、桂皮、小茴香、绿茶，用小布袋装起来。 喜欢红茶也能用红茶，绿茶清香，红茶醇厚，各有千秋。 把敲完的鸡蛋跟加水，再添些调料，酱油、盐、糖，丢入香料包，小火煮两刻钟，再泡一晚即可。 阿香道：“这茶叶蛋的味道不是煮久才有，是泡久味道才佳，咱们明天吃。” 许美莲笑道：“想不到这茶叶蛋煮法如此简单，以后卖包子又多一门进项，还不用多费劲。” 齐棠恍惚，他说阿娘怎么这个时辰煮茶叶蛋，原是给美莲姨去卖。 许美莲想到多出来的营生越发开心，把钱袋子倒出来，清数铜板：“昨日回来之后忙着干活，想着晚上再数一数钱，结果遇到崔家那破事。” 阿香笑道：“没事，现在数也好。” 许美莲道：“来一起数。” 大家围在一起数钱串铜板。 霍见秋在那边处理兔子，看他们一起数铜板这么开心，洗干净手也跟着过来：“赚了多少钱？” 许美莲笑道：“这一次准备充足，光是包子甜品就赚了四百文钱！” “那加上茶叶蛋以后不得卖个五百文？” 许美莲道：“可不敢一下子来两百个茶叶蛋，先来一百个。” 她又把一堆钱推给齐棠：“这一份是卖药材山货赚的钱。” 不光齐棠有，阿香也有，霍见秋也有，她自己也有一份，至于霍春行霍今夏，她一人给了两个铜板。 齐棠揣着沉甸甸的两百来个铜板，心中高兴。 最近没怎么进山，且忙着玉舟哥婚事，还有这份收入很不错了。 晌午霍柏回来，拿着锄头就去了崔家，在崔家又挖又砸，一个个像缩头乌龟不敢出来，还是霍见秋去把自己老爹拉回来。 霍柏还在生气：“狗东西，没良心，见秋以后再看到这崔二，等他死，不理他！” 霍见秋安抚老爹道：“爹放心吧，我看都不看一眼，咱们回家吃茶叶蛋，晚上还有烤兔肉，不值得为这点事发火。” 他又悄悄地靠近父亲，低声说：“爹，我原本就没怎么出力，都是玉舟哥出力多。” 午间小憩时齐棠收到霍见秋送来的两百多文钱，少年塞到他怀里就跑了，也不给他拒绝的余地。 下午阿香起来得也早，看他们怎么处理兔肉，烤兔肉就得先腌制才好入味。 齐棠先跟霍见秋出田摘了新鲜的姜葱辣椒，回来之后清洗，姜葱切丝，辣椒切段。 这兔子宰了还有两三斤，姜葱辣椒都得多放点，再来些八角花椒还有酱油跟盐，还有一些糖提鲜，更要加酒去腥，干辣椒提香。 若有柠檬也可以挤一些柠檬汁，增添风味。 霍见秋撸起袖子，将手洗得干干净净，来给兔子按揉全身，保证每一寸肌肉都按揉到位，沾上料汁。 之后就放着腌制，等晚上烤，又香又入味。 霍玉舟冯枫吃完饭就过来了，霍见秋刚将兔子架在火上烤。 大热天的烤火可没那么舒服，霍见秋一手拿着葵扇，一手给兔肉转圈圈，时不时还得抹些油盐酱。 不光这兔肉烤了，那兔头跟内脏也一并烤了，到时候给狗子吃。 四只小狗调皮捣蛋，四处奔腾，闻到肉香味还要往火里扑。
第25章 霍见秋两只手都不得空，只能拿脚来将它们扫开。 齐棠一只手提一只往后面放，没多久又跑来两只，狗狗无穷尽。 霍见秋笑道：“把它们丢到箩筐里去。” 齐棠一个没注意，小黑狗突破重围跑到了火堆，燎着毛嗷嗷直叫，这下子知道怕了，瑟缩着往后退。 齐棠赶紧抱过来查看，幸好没烧得太惨。 霍玉舟哈哈乐道：“我就说不用管，事教狗一次就记忆深刻。” 另外三只小狗子不甘示弱，一个个扑上去燎一下，个个嗷乎嗷乎叫着，这下子老实了。 齐棠抱着自己的小白狗，毛都烧焦了，叫得最惨。 霍见秋笑道：“有点傻。” 家里的老黄狗闻着味儿也从老宅过来了，它年纪太大了，老态龙钟，走路慢吞吞的。 齐棠看到它就开心，摸摸它狗头，把烤出来的内脏先给它吃。 老黄狗可通人性，先蹭了蹭齐棠掌心，这才慢吞吞挪去吃肉。 四只小狗子先一步扑了过去，它也没跟抢，就让着它们，看着让人心中越发怜惜它。 这老黄狗跟霍见秋最是亲近，霍见秋索性将一点兔肉割出来先烤熟给它，四只小狗子谁也不许过来。 吃完了肉，老狗蹭蹭霍见秋掌心，又慢吞吞踱步走了。 这里这么热，许美莲才不傻乎乎在这等，跟阿香早就出门走家串巷去了。 霍柏在院子里咚咚咚地剁着猪草，等猪草剁完，差不多就能吃了。 烤兔肉趁热吃最香，霍柏放下菜刀，带上闺女去喊人回来。 人这么多，腿就四条，霍见秋正犹豫腿肉怎么分，霍柏他们就回来了：“快跑快跑，跑慢无！” 伴随着霍柏的声音，还有小姑娘清脆的笑声，就他们两父女跑。 许美莲在后面笑骂道：“一大把年纪，一点也不见庄重，你看看他！” 阿香笑道：“知足常乐，延年益寿。” 浓郁的肉香味飘出来，几人顾不上说话，赶紧加快步伐回去。 一进后院许美莲就啧啧称赞：“不得了不得了，这肉香，我在外头就闻到了，二哥二嫂怎么没来？” 霍玉舟笑道：“他们不爱吃这一口，咱们多吃些。” 霍柏掰了一大块兔腿肉下来：“这一块我给你们大伯家送去。” 大伯家还有爷奶，这一块也不算多。 主要是二房都来了，不送点给大房不像话。 这关头霍柏也不差遣儿子，自己就去送了。 霍见秋拿了两柄刀子出来，一边割一边吃，皮脆肉嫩，越吃越香，口水滋滋直流。 许美莲还嫌味道不够重，又捧出家里特调的辣椒酱，一边吃一边嘶哈嘶哈。 看她吃得这么起劲，齐棠捧着碗也来了一勺辣椒酱，兔肉蘸一蘸辣椒酱，那滋味好吃得无法形容。 许美莲笑道：“得劲吧！” 齐棠眼眸弯弯地连连点头。 看他们吃得这么好，口味不重的都想蘸一些来试试。 这烤兔肉原本就咸香，辣味恰当，强辣爱好者就觉得这点辣味不痛不痒，加上这香香辣辣的自制辣椒酱，真是不得了。 这是朝天椒做的，剁得碎碎的，再剁些蒜蓉，用油酱还有盐来炒，再放些豆豉，熬好之后放进无水容罐，每次食用之后都得密封好，能放挺久。 阿香最近身体不太好，但也爱那一口香辣，沾了一点尝尝就能乐个不停。 冯枫没尝过，她也不是很能吃辣，但这辣椒酱闻着太香了，香得她流口水，也夹了一点点，点在舌尖，强烈的辣味在味蕾上层层炸开，头皮阵阵发麻，眼泪都要溢出来了。 霍玉舟慌道：“怎么啦，这么辣吗？” 冯枫抽着鼻子说：“真的好香！” 霍玉舟：“……” 这个兔子再大也抵不过人多，兔子腿没有单分给谁，霍见秋操刀，一人分一块，分到齐棠时，手一滑，割得肉大块了些。 肉分完了，骨头上的肉都给刮下来了。 大家还觉得不够，掰着骨头来吮，最后连手指头都嗦得干干净净。 泡了一晚的茶叶蛋，果然比昨日的好，醇香入味。 一人吃三个，齐棠悄悄留了一个，霍见秋也留了一个。 家里鸡蛋不多了，许美莲就去买鸡蛋，这家收一些，那家收一些，装了满满一篮。 回来兴致勃勃地清洗鸡蛋。 这次她亲自操刀，把鸡蛋煮熟之后敲壳，调香料，阿香就在旁边看着，帮她估摸大概要多少香料，放多了提醒一二。 而齐棠霍见秋他们去山里摘桃胶，两个小的也想去，但不带。 霍见秋装了些米，又在橱柜角落挖出一个破了一角的釜，还有一个水壶，一些油盐，两套旧衣服，想送给崔岭。 此次前去可以询问他接下来的打算。 齐棠还有些担心，昨日就两个包子，不知道他会不会饿肚，更重要的是山里夜间很冷，会不会受凉。 也不知他这两日晚上在哪里度过的。 两人忧心忡忡进山，在老地方看到崔岭松了一口气。 崔岭出来看到他们也开心，很快又钻了回去，没多久提了一只兔子出来。 喊了声秋哥，对齐棠不知怎么喊就点了点头：“兔子，我做陷阱逮到，给你们。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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