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霍川又看到了一张委屈害怕的脸，精致的小脸皱到了一块儿，眼尾依旧泛起了红。 霍川紧皱的眉头就在这道目光里放缓了。 “别害怕，大福不会咬人的，你第一次来，还不熟悉味道。”霍川放轻了声音，“你看，它现在已经不凶了。” 沈絮晚又低头看了一眼，大黑狗已经在冲他讨好地摇尾巴了。 沈絮晚瞬间放松下来，不好意思地笑笑。 赶来的霍江听到大哥用生怕吓着什么的温柔语气跟眼前这小哥儿说话的时候，下巴都要掉到地上了。眼神就在两人身上来回穿梭，然后冲着霍川挑着眉咧嘴怪笑，一副看穿什么的样子。 霍川直接无视自己傻子一样的二弟，将沈絮晚带进了院子。 “你就是隔壁小院的小哥儿吧，真是抱歉，我的狗吓到你了，他平时跟我一起上山打猎的，所以比较机警。你快请坐吧，嘿嘿，你过来是找我大哥的吗？”霍江看着眼前的小哥儿蹦出了一长串的话，沈絮晚都不知道要如何作答，下意识扭头看向霍川。 “别理他，你是来找我娘的吗？” “是呢，我在家酿了点桂花酿，来送给罗婶...和你们尝尝，谢谢你们这段时间的帮助。” 沈絮晚将酒坛子递到了霍川面前，霍川抬手接过，将罗珊从灶房里叫了出来。 “哟，你这小哥儿怎么这么厉害！还会自己酿酒！”罗珊接过霍川递过来的酒坛子，眼睛都笑没了。“你不用这样客气哩，大家都是邻居！” “大家都是邻居，所以才做好了给你们尝尝嘛。”沈絮晚抿嘴笑着，有点不好意思的开口。 “我还有一个不情之请，想让罗婶您教教我做饭。我不太会做吃食。没有精米，最简单的米饭我都蒸不了了，江北这边的吃食更是不会做。” “这有什么难的，我刚好在准备做饭了，你现在就跟我一起呗，正好就着你的好酒咱们一起吃饭呢。” 说着便拉着沈絮晚往灶房里走，沈絮晚脸颊红红的，跟着罗珊一起进了灶房。 沈絮晚一进灶房，就闻到了满屋子的油香。 满满一锅的板油，已经在锅里融化了一半，切成一块块的板油块开始变得焦黄。 罗珊一手拉着沈絮晚，一手拿着锅铲，时不时在锅里翻动一下：“晚哥儿你看，我现在是在用板油熬制猪油。” “在熬油之前呢，要先将猪板油清洗干净，再将它切成像这么大小的块状。”罗珊用手指圈了一个圆出来，比给沈絮晚看。 “锅里面放一小碗水，把板油倒进去，先用大火烧开，水分烧干之后呢再抽点柴出来转小火，我们现在就是小火熬制的状态。” 沈絮晚看着锅里，把罗珊教的步骤暗暗记在心里。 “慢熬的过程里要时不时翻动一下，防止底下粘锅。刚开始出油的时候还可以加入姜葱去一去味道。” 罗珊从锅里挑出一小块已经干瘪的焦黄油渣喂到沈絮晚嘴边。 “来尝尝，小心烫啊。” 沈絮晚小口小口的吹了两下，小心翼翼的将油渣咬进嘴里嚼两下。 小块油渣虽然已经焦干，但也有残留的一点油在里面，一口下去，爆出来满口的油香。 “好香！”沈絮晚满足的感叹。 “再熬一会就能出锅啦。咱们今天中午擀面条吃，再炒一盘油渣，蒸个鸡蛋羹足够的啦。” 说着罗珊也不客气，喊着沈絮晚去和面。 屋外霍川盯着灶房里看了一会儿，又继续叮叮哐哐赶制他的铁具。 霍江收拾好手里的野物挪到霍川跟前，拿肩头撞了霍川一下。 “哥，我看你对这江南小哥儿很有心思啊，从他进院子开始，你都看了好几眼了。” “别瞎说！”霍川斜了霍江一眼，“人家是个哥儿，少说这种话，传出去影响人家名声。” “我当然知道，这不就只有你我，我才说一下嘛。”霍江瘪了瘪嘴，叼了干草在嘴里。 “你好不容易对一个人上心，我当然是希望你好了，这几年你什么样子，我们还不知道嘛。” 霍川听着霍江的小声嘀咕，没有接话。 他也不知道自己能成什么样，这个小哥儿，他没有敢继续往下想太多。
第11章 学做饭 “做手擀面呢，你就拿面和水，少量多次的加水，先用筷子搅和，稀了就加面，干了就添水，慢慢试着来，到了絮状的时候呢，就可以上手揉成面团了。” 罗珊从橱柜里掏出一袋面粉，倒了一些在陶盆里，舀了一碗凉开水放在旁边。 “来试试。” 沈絮晚洗干净手，挽起袖子，就站到了桌前。他先试探着往盆里倒了半碗水，拿起旁边的筷子，慢慢地搅着。 罗婶看沈絮晚有模有样，便回头继续翻她的猪油去了。 沈絮晚搅着搅着，盆里的面粉开始变成糊糊状，心里暗暗想着罗珊的话：稀了就加面。 于是用碗又舀了点面倒进盆里，搅了一会又开始搅不动了，便斟酌着又往盆里添了点水，继续搅和。 不一会，沈絮晚看着盆里越来越多的面，委屈极了，怎么跟说好的不一样呢。 “罗...罗婶。”沈絮晚抬起头，举着蘸着面粉的筷子，小嘴一撇开始向罗珊求救。 罗珊听到沈絮晚的呼唤，一脸委屈的样子，就过来往盆里看了一眼。 “......” “哈哈哈哈哈哈哈，我滴个哥儿哟。”罗珊见沈絮晚面前的一大盆面，爆发出爽朗的笑声。 “娘，你搁这儿笑啥呢，这么大声，我在屋子里都听见了。”霍溪在灶房门口露出个小头，好奇的问。 “哈哈哈，我笑你晚哥哥和面，面多了加水，水多了加面，结果越和越多，够咱吃俩顿了。” 沈絮晚也开始尴尬，搓着手站在一大盆面面前，又觉得自己太笨了，这么简单的活都干不好。 霍溪听完就跑进来看了一眼沈絮晚面前的陶盆，先是嘻嘻的笑了几声，却也不忘了安慰沈絮晚。 “没关系的晚哥哥，我第一次学和面也是这样，娘有办法解决的，多余的面团咱们可以蒸馒头吃。” 在罗珊的拯救下，水和面终于成了一大坨面团团。 面团盖上纱布之后，得发两刻钟，沈絮晚就洗了手帮着罗珊一起将炼好的猪油入缸。 院子外的“叮叮”的打铁声儿也停了。 霍川坐在院子里休息，用脖子上挂着的布巾擦了擦额头上的汗。家里有别的小哥儿在，他只能穿着外衣打铁，里层的汗衫已经湿透了。 又给自己倒了两大碗水，仰着脖子两下就喝完了。他解开了外衣的扣子，听着灶房里的笑声，内心产生了一种诡异满足感。 灶房里。 等面发好后，罗珊带着沈絮晚又给面团揉了几遍，将面团里面的气都排掉。 接着用擀面杖将面团擀成薄片：“记得一边擀的时候，一边给面片撒点干面粉，可以防止粘黏。” “嗯。”沈絮晚乖乖地往薄面片上撒着干面粉。 “接下来，我们用擀面杖将面片卷起来，再用菜刀将卷起来的面片切成一小段一小段，你来试试。” 沈絮晚接过菜刀，小心翼翼的将面卷切成窄窄的一段，用手拎起一根，就是一根面条的样子。 “可以可以，晚哥儿已经出师啦。” 沈絮晚被夸得不好意思，自己完全就没有帮上什么忙。埋头继续用刀小心的切着，切完之后再撒上一点干面粉用手抓散，就可以等着下锅了。 至于多出来的面团，罗珊捏成了一个个的小团子，等着一会儿上锅蒸成馒头，晚上可以吃。 蒸鸡蛋羹沈絮晚倒是会。 先从鸡蛋筐里摸出三个鸡蛋，沿着碗边将鸡蛋敲开，加入一点温水和一点盐，打散搅匀，再用勺子撇掉面上的浮沫，放在锅上蒸差不多一刻钟就可以端出来了，滴上几滴融好的猪油，撒上几颗翠绿的葱花，漂亮极了。 今天阳光很足，洒在院子里都暖暖的。 霍江就张罗着要在院子里吃饭。饭做好了之后，几人将面条和菜都端上了院子里的桌。 霍溪掏出来几个小杯子，急着要尝一尝沈絮晚带过来的桂花酿。 “你个小孩儿，喝什么酒。”霍江抱着小酒坛，揭开了面上的红布。 “好香啊~”霍溪嗅着从小酒坛里飘出来的酒香，“我已经十四啦！不是小孩子了！二哥你老把我当小孩看！” “哎呀，你就让她喝点，不让她喝你看她一会怎么吵你。” 罗珊宠爱小女儿，就想不过分的事情都依着她的。霍江没辙，就给霍溪也倒了一小杯。 霍溪端着手里只有小半杯的酒美得手舞足蹈。 “真好喝啊，晚哥儿的手艺真不错，甜甜的，很适合我们这些酒量不好的人喝。” 罗珊就着霍江递过去的杯子喝了一口，毫不吝啬的夸赞。 沈絮晚腼腆地抿嘴笑了笑：“我家里之前是开酿酒坊的，虽然正统的酿酒技艺我不会，但这些小酒还是跟着娘亲学了一些的。” 看着小哥儿的梨涡，霍川端着杯子抿了一口，清甜浓稠的酒汁顺着喉咙滑了进去。 他竟然尝出了一丝清甜的味道，霍川心中暗暗惊讶。 之前喝高度数的高粱酒都尝不出味道，喝多了只会产生醉意，今天怎么喝这小甜酒却尝出了味道。 按下心里的惊讶，也为了不辜负小哥儿的酒酿。 “好喝，很甜，还有浓郁的桂花香。” 听到霍川的评价，家里几人都讶异地看着他。 自从他爹在山里出事之后，他就尝不出吃食的味道了。这些年也看了几个大夫，吃了十几副药也没见好。 如今他能说出好喝这话，几人一时不知道他说的是真的还是为了不辜负这个小哥的好意。 “那你尝尝这个鸡蛋羹呢，是晚哥儿做的，我看着可香呢。” 罗珊将那碗鸡蛋羹往霍川面前放了放，霍川犹豫了一下，还是舀了一勺嫩黄的鸡蛋羹放进了嘴里。 本来不抱希望，入口的一瞬间却怔住了。 习惯了每次放进嘴里的食物都没有味道的霍川，却在鸡蛋羹入口的瞬间尝出了咸味，还有新炼制的猪油的油香。 霍川将鸡蛋羹咽下。 “咸的，猪油很香。” “真的？？？”罗珊一下子站了起来，“你尝出味道了？” 沈絮晚不知道发生了什么，放下筷子看着霍川。 霍川看了沈絮晚一眼，呆呆的还是像只小鹿。 然后再看向自己的娘：“嗯。” 罗珊几乎要落下泪来。 “哎哟。”她有点不知所措了，但还是冷静了一下，眨巴眨巴眼睛将眼泪收了回去，又给霍川舀了一大勺鸡蛋羹。“快吃，吃好了咱们去看大夫。”
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