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“我不过来还不知道店里就剩你自个儿了，这个店就冷成了这样？”
“可不是嘛，昨天就来了一个客人，还是路过此处的行人，您又不是不知道自从清风馆将我们的大厨挖走后，生意就一直冷清的可怕。”
“不是让你爹尽快请厨子了吗？”
小阿福唉声叹气，“我爹也愁呀，胡子大把大把的掉，愣是找不到，镇上手艺好的，也就三个，现在都跑清风馆去了。”
第7节
“少贫嘴，找不到就去别处请，县城去了没？没有的话再去隔壁县，只要肯跑肯砸钱，我就不信找不到。”
小阿福嘟囔了一句，“怎么没跑？我爹都好几天没回来了，再不回来，我都怀疑他拿着银子跑了。”
顾子玉气的拍了一下他的脑袋，如果不是从小一起长大的，有几分情谊在，顾二少真想撬开他的脑袋看看里面是不是装满了草。
李瑾悠哉等着，完全不着急。
顾子玉一直在观察他，见他挺沉的住气，对他嘴里的“起死回生”又多了一分好奇，反正闲着也是闲着不如听听。
“来，坐吧，我们谈谈，你觉得怎样能让归云阁起死回生？”
李瑾侃侃而谈，“对于饭馆来说，吸引人的无非是装饰布局，能留住人的无非是菜肴，厨子再好，常年吃一道菜，还是会腻味，厨师普通，菜式新颖一样能大赚，每隔几天推出一个新菜式，再加上一个不算太差的厨子，还怕不能日进斗金？”
顾子玉眯了眯眼，懒洋洋道：“你所谓的新菜式，是哪些？”
顾家家大业大，顾子玉自幼锦衣玉食，难不成还有他不知道的菜式？
“那我就举个例子，我相信豉汁蒸凤爪，滑蛋虾仁，咸鱼茄瓜煲，这些菜，你们肯定没吃过。如果二少想合作，我们再谈详细的不迟。
顾子玉眸光清亮，只听菜名就挺有意思，“我如何知道这些菜有没有你说的这么神奇？”
“我现在可以教给你们一道，中午推出，如果反响好我们再谈合作不迟。”
阿福嘟囔了一句，“现在店里连个人都没有，如何有反响？”
李瑾指了指脑袋，“想法都是人想出来的，我来时见街上有不少小乞儿，二少何不利用一下？您既然能开得起这家饭馆想必也不在乎几身衣服的钱，到时让他们站在门口，统一说辞，还怕招不来客人吗？”
顾子玉用扇子拍了一下手，“这个法子可行，不知如何称呼你？”
“叫我李瑾就行。”
顾子玉让阿福把厨子喊到了跟前，让他暂时听李瑾差遣，主厨是个胖乎乎的汉子，笑起来很和蔼，李瑾让他准备了几块半肥半瘦的猪肉。
若说李瑾最喜欢什么食物，非东坡肉莫属。所以这次他教厨子做的便是东坡肉。
阿福也在旁边听着，时不时跑到顾子玉跟前汇报，他掰着手指头一样样数，小脸白白嫩嫩的，“白糖，姜块，葱，绍酒，猪肉，差不多就这几样，连个像样的食材都没有，能做成什么好菜？少爷，他不会来耍我们玩来了吧？”
“你着什么急，等会儿不就知道了。”顾子玉拿扇子点了一下小阿福的额头，将懒洋洋地靠到太妃椅上，“来给你家少爷锤锤腿。”
小阿福揉了揉脑袋，鼓着腮帮子走了过去。
李瑾让厨子将五花肉刮掉，放入沸水锅内氽五分钟，煮出血水，再洗净，切成方块。再取出砂锅几只，用小蒸架垫底，先铺上葱、姜块，然后将猪肉整齐地排在上面，加白糖、酱油、绍酒、盖上锅盖，用旺火烧开后密封边沿，改用小火焖，至肉到八成熟时，开盖，将肉块翻身，再加盖密封，继续用小火焖酥。
因为人手有限只做了十盘出来。他将其中一盘端给了顾子玉，顾子玉等的都快睡着了，闻到香味才清醒了一些，摆在眼前的成品菜都是码得整整齐齐的方块儿，红得透亮，色如玛瑙。
单单看着就十分漂亮。
他夹起一块尝了尝，眼睛猛地一亮，软而不烂，滑而不腻，真可谓一绝，他吃过不少肉，味道这么独特的却是头一次吃到。
他忍不住吃了一块又一块，见他转眼的功夫就快吃完了，阿福瞪了瞪眼，就这么好吃？他们少爷可不是个贪吃的！
呜呜，他也好想吃，见二少完全不给自己留，小阿福馋的口水都快出来了，一直用眼神控诉他们二少。
顾子玉平日最爱逗他玩，此刻一吃到这么美味的东西，早将他忘了，一小盘总共也不过八块，他一连吃了七块，见只有最后一块了，阿福急的咳嗽了一声，他家少爷才想起他来。
见他实在馋的厉害，顾子玉就赏给了他。
阿福嗷呜一口就吃掉了！眼睛猛地亮了起来，好吃！望着空空的盘子，小家伙怨念丛生。
顾子玉一脸餍足，唇角还沾了一丝油，完全没了风流二少的形象。
他眼底满是惊叹，“就冲这味道，不愁没人喜欢！你想怎么合作？”
李瑾勾了勾唇，“我有两个方案，二少都可以听一听，一是，这道菜你们可以选择买断，一口价二十两银子卖给你们，我不会再教给别人。”
阿福瞪圆了眼睛，“二十两，你怎么不去抢？”
再好吃也不过一道菜而已，他们归云阁生意都惨成了这样，他家少爷才不会当这个冤大头！
被顾子玉用扇子敲了一下脑袋，他才讪讪闭嘴，尽管闭了嘴，他仍旧气呼呼的，腮帮子都鼓了起来，还没掏钱，就开始替他家少爷肉疼了。
方案，买断这些词，听着就十分新颖。
顾子玉笑了笑，“是我管教无方，让你见笑了，不过二十两确实贵了些，不知第二种方案是什么？”
“二是我教的这道菜剖去成本，所赚的银子分我两成。”
阿福又沉不住气了，“好端端的凭什么要分你两成？”
李瑾也不生气，始终笑眯眯的，“就凭我教的菜这里没有，就算有，味道也不如我教的好。如果二少不想合作，我去清风馆也是一样的。”
想到东坡肉的味道，顾子玉咬了咬牙，“成，那就分你两成。”
等李瑾走了，小阿福还在念叨，“动动嘴皮子，就分走两成，少爷你被他坑死得了！”
顾子玉敲了敲他的脑袋，训斥道：“越来越没大没小了，晚上回府，交给我两张大字，不写完不许睡觉！不合作，难不成让他去清风馆？再这么下去归云阁都要关门了，真能赚钱的话，给他两成还有八成呢，这你就不懂了吧？”
小阿福快要哭了，呜呜他要睡觉！
这天中午，归云阁门口并排站了十个小男孩，小男孩年龄都不大，虎头虎脑的，声音十分洪亮，一起念着，“来一来看一看啦，归云阁高金从金临城请了个神秘大厨，今日就要推出新菜肴啦，凡走进此店，无须消费就可以尝一块东坡肉，先到先得啦。”
归云阁原本的名气并不比清风馆低，因为两家结了仇，大厨被拐跑了才落到这个境地，随着小乞儿的吆喝，听到的人越来越多，抱着尝一尝的心思，大家都停下了脚步，总归是免费的，万一难吃也没有损失不是。
李瑾总共也就做了十盘，顾子玉吃了一盘还剩九盘，每盘有八块，一共七十二块，顾子玉请了个人维持秩序，按李瑾交代的只让前七十二个人进来。
提前排队的见其他人想进都进不来，都忍不住沾沾自喜，盼了半天，总算吃了嘴里，香滑可口，色香味俱全，一个个都恨不得吞掉舌头！吃到的都忍不住拍手叫好，纷纷表示这辈子没吃过这么好吃的肉！
出了店，大家还在念叨个不停。
一传十十传百，东坡肉就这么火了起来，还有人特意花钱从排队的那儿买位置！
有些吃货，吃完一块后，赖在店里赶都赶不走。
“一会儿再过来？不行！小爷就在这儿候着。”
“你们赶紧做去，做不出来，小爷今天就不走了。”
镇上不少有钱人家的少爷，都来了，其中一位跟顾子玉认识，不满地抱怨着，“子玉兄，你也忒不够意思，这么好吃的东西竟然藏到现在，赶紧让大厨做！多少银子小爷都愿意买！”
店里挤满了人，好不热闹。顾子玉让阿福回家请了好几个小厮来帮忙，仍旧忙翻了天。
李瑾跟长明一起吃过饭，过来看了看情况。
这时又有十盘出锅了，为了提前吃到，店里的少爷们出价一个比一个高，顾子玉又按李瑾教的弄了个价高者提前得之，单这十盘就赚了三十两银子。
李家老太爷听说孙子为了一盘肉出价五两银子，气的吹胡子瞪眼，“这个小兔崽子一天不花钱就浑身痒痒，什么肉这么贵？李家再有家底也抵不住他这么败，什么？还给我买了一盘？花了十两银子？”
李老太爷哼了哼，嘴角却忍不住翘了起来，“总算还有点孝心，端来给我尝尝。”尝了一口他直呼美味，“快，吩咐下去，让小兔崽子多买几盘回来，买不到就甭回来啦！”
看到李瑾走了进来，顾子玉连忙将他拉到了二楼的雅间，“李兄快进来，你猜猜赚了多少？”小阿福像个小尾巴，跟在顾子玉身后，比他们少爷还开心。
不等李瑾猜，小阿福就激动地说了出来，“你肯定猜不到，才十盘就赚了三十两。”
虽然顾家家底颇厚，酒楼以前也曾赚过不少，但是也没有单靠一样菜，不过一会儿功夫就能赚几十两银子的，小阿福高兴坏了，顾子玉勾了勾唇，对李瑾的称呼都变成了李兄。
李瑾笑了笑，“二少也别太高兴，这是第一天推出，很多人没吃过愿意出个高价，等时间久了，自然也就不值钱了。”
第9章 某某现身啦！
“这比我预期的已经好了不知道多少倍，李兄小小年纪，就有这一番本领，顾某着实钦佩。”他转身对阿福交代了一句，“去拿坛好酒过来，就拿那坛三十年的桃花酿，再吩咐厨子做点菜，我跟李兄喝一杯，祝合作愉快。”
大夏朝民风开放，小哥儿出来做生意的虽然不多，却也不在少数，顾子玉现在对李瑾佩服不已，完全将他放在了对等的位置。
李瑾拱了下手，“二少的心意我领了，酒就不必了，我来镇上还有其他事，得赶在天黑前回去，下次有时间，一定陪二少喝一杯。”
顾子玉遗憾不已，“行吧，那就下次，就这么说定了。”
现在李瑾在他眼底就像一个会行走的摇钱树，他还真怕李瑾转身去了清风馆，因此他姿态摆的极低，还将刚赚的银子全拿了出来。
“这是刚赚的三十两，李兄收下吧，讨个吉利，既然定了二八分，以后就每十日结一次账，如果没问题，今天我们就签个契约书。”
李瑾正缺钱，也没客气，直接将银子揣到了怀里，大致拟了个契约，两人就署了名按了手印。
从归云阁出来后，李瑾先去街上买了一个竹篓，打算用它装东西，家里缺的东西太多，李瑾看到什么都觉得需要买。
每次吃饭因为碗不够，一家人总分成两批吃，碗必须多买几个，不然来了客人都没法招待，油盐酱油醋也没多少，尤其是油，因为没多少，他阿姐总舍不得用，必须多打点才行。
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