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我的景区火爆全球

作者:越五伦   状态:完结   时间:2022-12-10 05:52:59
  许晴继续说:“这种螃蟹剁碎之后爆炒,做成下酒菜,三只蟹可以炒一大盘,味道不比高端螃蟹差,我中午给您做。”
  “好。”
  走到天墟庄园门口,许晴就捧着海鲜桶就往后厨跑。萧焉送完货后,也赶回去,悄悄到后厨交代几句。
  许晴初来乍到第一天,暂未发现灵山的异常。
  但甄珠和玉霓听说许晴以普通人的身份被萧焉看中,又见许晴有几分姿色,嫉妒得鼻子都歪了。
  “喏,你做这些。”玉霓把一盆食材的边角余料砸在许晴面前。
  甄珠在旁边说:“早中晚饭都是我们给老板送哦,用不到你。”
  “好!”许晴元气满满地答应下来。她受过的委屈可多了,这点欺负根本不放在心上。
  分给她的食材,有不新鲜的菜叶、死掉的螃蟹、拇指粗细的小鱼、酸涩半熟的水果。
  许晴看着那些食材,忽然一笑。
  她在农村,吃不起好东西时,每天就吃这些呀。
  午饭时间。饭桌上有几盘菜的画风格格不入。
  萧焉面前的,是爪肥体壮的清蒸蟹、雪菜蒸梅鱼、炭烤龙趸、香煎黄鱼段。
  每一盘菜食材上好,烹调精心,用白瓷餐具装盘,点缀迷迭香和绣球花。
  而有三盘菜被甄珠放在桌子边角处,用不锈钢盆装着,没有摆盘,要多不起眼就有多不起眼,生怕萧焉注意到一样。
  正因为画风过于寒酸,和一桌中高端菜形成强烈对比,萧焉想不注意到都难。
  “那些是?”萧焉用筷子一指。
  甄珠把她做的芝士玉米粒推到萧焉面前,随口回道:“谁知道呢,撤下去吧。”
  许晴脾气好,但也不是逆来顺受的,有可能的话,她会抓住时机表现自己。
  “这些是我做的菜,老板您尝尝,都是老家古法,味道非常好。”
  许晴起身,把她做的菜挪近。
  再看到这些菜,萧焉心里有些怀念。和他合租地下室的室友,吃不起肉,嘴还馋,经常买这种小鱼回来。
  每次他都会分给萧焉一大半,还说苟富贵,勿相忘,创业成功后天天请萧焉吃鲍鱼海参。
  眼前满满一桌子菜肴,无声昭示过往的贫穷,萧焉感慨万千,先夹了一条炸咸鱼。
  炸鱼表皮裹了一层面粉,炸后酥脆、焦黄,比手指还细一圈,正是因为小,才特别入味,高温油炸下,刺都变酥了,可以直接吃。
  鱼刺已经被炸到酥脆,可以直接吃,咬下去“咔嚓”一响,焦香四逸,照顾萧焉口轻,并不十分咸,可以空口吃。
  炸鱼下铺了一层香菇酱,山林的鲜味,江河的鲜味融合在一起。食材很一般,胜在烹饪的火候。
  表皮焦而不糊,鱼肉丝丝入味,炒制香菇酱的温度恰能激发食材本味,多一分则过浓,少一分则寡淡。
  最考验厨艺的,就是火候。食材可以花高价买,刀工可以花几十年练,唯独火候,只可意会、不可言传。
  炉子、餐具、食材特性都会影响对火候的把握,换一口锅,材料的导热性难免变化,这时厨师就要控制火候,让菜肴维持在最佳状态。
  简单一道炸鱼,已经能看出许晴的烹饪水平,她初来乍到,不熟悉厨房,却能做得如此完美,不只是熟练使然,更是有烹饪天赋。
  萧焉出身好,见识广,对美食略有研究,他吃了这道菜,十分惊讶。许晴的能力果然不一般。
  许晴很会察言观色,见萧焉吃完咸鱼,忙不迭地把另一盘菜推到眼前:“这是家乡烤菜,虽然叫烤菜,却不是烤出来的,而是用小火把汤汁烧干。老板您尝尝。”
  烤菜浓油赤酱、烤的时间又长,最容易让调料味盖过食物本味。层次不丰富,只能吃出一个咸或辣。
  许晴做的烤菜,菜叶已着酱色,像是腌制过,看着就很下饭。菜叶炖得软烂,一点生脆也无。咽下去时还能回味出淡淡的甜香。
  干烧后食味浓郁,调料微咸,特别下饭。干煸过的辣椒在嘴里爆发辛呛滋味,炒熟的芝麻增加醇厚的回味。
  菜叶裹满汤汁,拌到饭里。米饭是粳米,胶质率高,米色清亮透明,粘性较小却不散,蒸熟后白白胖胖,看着就十分喜人。
  蘸满汤汁的米饭更是诱人非凡,腾腾热气混合咸香,微烫地滚过舌尖,美味又饱腹。
  萧焉连着扒拉完半碗饭,手边出现一杯石榴酸橙汁。
  许晴脸上是标准的职业微笑:“老板,烤菜有些咸,您喝这个解渴。”
  萧焉接过,语气有些无奈:“你不要和我这么客气,这让我很拘谨。”
  许晴大大方方地一笑:“那好,老板,我也不客气,开始干饭了。”
  许晴这才坐下,大口扒饭。
  桌上,甄珠和玉霓气得脸颊发粉。
  霜黎好饮酒,饭却不怎么吃,许晴见他在喝黄酒,把炒蟹推到他面前:“这个菜下酒最好,海鲜和黄酒还很搭配。”
  蟹的鲜味要细细咂摸,炒蟹把品相较差的蟹剁碎,起锅烧油,先将辣椒、八角、紫苏、咸火腿丝加进锅里,小勺爆香。
  再加入剁碎去壳的螃蟹,爆炒,趁热端上桌,适合喝酒的时候一边品味一边吃。
  霜黎一笑:“真是贴心人。”
  许晴的脸立刻红了。吃饭时还不时偷瞄霜黎,然后飞速转开眼。
  霜黎有时言语轻浮,但他身为妖王,气度非凡,一桌家常菜,竟让他吃出帝王宫宴的感觉,头上扣个十二旒冕冠,可以原地登基。
  霜黎夹了一口菜,刚放到口中就立刻夸赞道:“你的烹饪水平很高。”
  他没吃出来的是许晴用一堆品质差的食材做出这些美味,如果知道的话,霜黎会赞一句化腐朽为神奇。
  “哪里称得上水平,家常菜而已。”许晴笑道。
  她脸上笑着,心里却一酸。家里穷,没什么好吃的,她姥姥经历一生风霜,却还是毫无保留地热爱生活。
  姥姥总说,日子过一天少一天,所以有钱没钱,都要开心过好。她年轻时有一双巧手,把小平房装点得温馨,认真做每一道菜,认真准备每一餐。
  许晴跟着她学厨艺,学手工,学对生活的热爱。她喜欢的很多,土灶台上升腾的热气,旧玻璃上的窗花、半腐木门框上的新对联……
  但她最喜欢的,是平平淡淡的生活。
  岁月不待,姥姥已经八十高龄,她曾经细瘦的腰已经佝偻,白嫩的脸蛋皱如树皮,曾经的一直村花,垂垂老矣。
  许晴不知道姥姥还有多久可以活,但她想让姥姥在的每一天,都是发自内心的快乐。
  萧焉不喜欢鼓励人,他实话实说:“不必谦虚,你的厨艺很好,等我给你安排合适的岗位。”

  听到这句话,许晴眼睛一酸,几要落泪。她被魏华绅打压五年,没听到过一句赞美。
  许晴不想在饭桌上哭,引起他人的伤感,于是她笑得更灿烂:“谢谢老板!”
  当晚,许晴揽下洗菜的活儿,从田里摘了菜,毫无防备地推开厨房门,然后怀里的菜篮子“哐”地一声砸到地上。
  看到一只大章鱼。
  是的,章鱼。
  头顶倒扣一个装满水的玻璃缸,触手迅速挥舞,将洗碗机里的餐具取出、摆好,煮高汤,切菜,准备需要腌渍的食材。
  八只触手各干各的,井然有序。
  许晴:“啊啊啊啊啊啊——”
 
 
第62章 征程开始
  霜黎和海薇的代言片准备了一周的时间, 罗综澜将成片发到他的个人V博中,三分钟浏览量破十万。
  为了让名字简洁点,品牌名不是“妖怪缝衣店”, 而是叫“络新服”
  【络新服是什么牌子,有人了解么?】
  【刚才搜索了一下, 好像是注册不满一个月的新牌子】
  【呦呦呦,这不是罗导签约的新艺人么,几天不见,这么拉了?竟然代言起十八流小牌?】
  在一众质疑声中,有人弱弱发言:
  【服装设计专业在读,从专业角度看,这批衣服设计得非常好,穿在普通人身上,执行得也不会差。】
  【但我看不出是什么面料】
  有人奔着罗综澜的名头, 找到官网, 刚想下单, 按住鼠标左键的手指微微颤抖。
  一件最普通的外搭毛衣都要3000+,一般人哪里消费得起!
  只好默默舔模特的颜值。
  虞秋听说络新服是妖怪缝衣店中制作的衣服,早早守着官网, 蹲点抢购, 同时将链接转发到一个雕塑家的群里。
  【灵山出品的衣服,我之前穿过,特别好, 推荐给大家】
  群里有个人,艺名为莫娜, 是个富二代, 她缺少艺术天赋, 就格外嫉妒那些有的人,比如说虞秋。
  莫娜:【好小众的牌子,没听说过呢】
  作为富二代,到哪儿都少不了吹捧,她一说话,立刻有人接话
  【是个新品牌】
  【虽然好看,但和CHANEL这类的大牌比起来还是差点意思,我再观望观望吧】
  还有人直接开始开玩笑一样地拍马屁:
  【单品不过万,莫大小姐看得上么】
  莫娜看到她比虞秋受欢迎,非常得意地笑了。顺手点开链接。
  自幼娇生惯养,又在艺术圈浸润多年,莫娜对服装很有研究,一眼就能看出版型面料设计的好坏优劣。
  当她看到模特图时,立刻愣了。
  这件风衣,确实出人意料地好。
  立领的设计让脖子显得更加修长,肩膀处自带垫肩,扩宽肩部,自然显得脸小。腰部收紧,下方设计成散摆,充分展现腰线的纤细灵巧,同时让双腿显得笔直修长。
  版型复古,腰带上的一圈卡通彩色小花刺绣,又让整件衣服灵动起来,配合左腹下方的蝴蝶暗纹刺绣,布料讲出一个春暖花开,蝴蝶蹁跹的童话故事。
  腰带还可以换成纯色的,出席正规场合,复古版型尽显高雅。
  莫娜要下单,但一想到这是虞秋推荐的衣服,忍不住想鸡蛋里挑骨头。
  很多秋衣冬衣,美貌和保暖不能兼得。这件衣服好看,一定是基本不能保暖!莫娜点开商品详情页,考察保暖性能。
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