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楼远舟被夸得开心，自然心情也好。 “去腥，放心，做好的油焖大虾里面不会有花椒的味道。” 他把葱姜也一起倒入油锅炸，这样花椒不会煳掉，等那一段段大葱变成了焦黄色就可以出锅把油过滤出来了。 接下来就是用刚才的油来煸炒处理好的虾，控制着火候，在锅里排成一排的大虾此时颜色开始发红，见时间差不多了，楼远舟手上一使劲儿，锅里的虾全部翻了个个儿，惊得萧关鸿在一旁直拍手。 “你有没有点见识，安静点……” 宋胜以前在萧关鸿家里可没见过他这副没见识的模样，明明这少爷也算是挺有眼界了，没想到一到美食上面看什么都惊讶。 不过说起来这也不能怪萧关鸿没见识，毕竟还是楼老板的厨艺高超。 “哈哈哈，没事。” 楼远舟一边用炒勺轻轻压了压锅里的虾头，一边开始往里面加需要的冰糖等佐料，最后加上水烧开后，就转了火盖上了盖子。 “是不是一会儿出锅就好了？” 一脸兴奋，虽然这时候这油焖大虾的味道还没出来，但是新鲜的虾做熟之后的香味就已经在厨房里四溢。 “等焖熟了收个汁就行了。” 擦了擦手，楼远舟看了看食材，接下来要做番茄牛腩了。 按理说这番茄牛腩需要的时间更久一些，但是为了保证虾新鲜就先把虾做了，但是想想似乎也没事，大不了让萧关鸿自己先吃着也行。 宋胜倒是很有眼力见，他刚才趁着空当就把该洗的都洗了，眼下番茄一个个水灵灵地就放在篮子里。 “等一会牛肉蒸得差不多了帮忙给去个皮？然后切成大块，行不？现在先把土豆削了吧。” 看宋胜刚才处理虾的样子，楼远舟觉得这种活他应该也没问题，果然，宋胜点了点头，又开始了帮厨模式。 虽然他没有楼远舟的技术，但帮个厨那还是绰绰有余的，当然了，那些需要专业技巧的他就只能爱莫能助了。 这边楼远舟给牛腩下锅撇了下锅里的沫子，然后给牛腩跟葱姜等调料一起放进了高压锅。 “土豆皮削好了……我可不会切丝啊！” 手里拿着个削好皮的土豆，宋胜有点为难，萧关鸿倒是抓到了机会，可算是逮着他宋胜不会的东西了，终于扳回了一局。 “我来。” 楼远舟拿起菜刀，那些削好皮的土豆没一会儿就都变成了跟火柴棍差不多粗细的土豆丝，仿佛就像是从模子里做出来的一样。 切好的土豆丝又被放入了一个装满水的盆里，要说这做饭的技术其实不算麻烦，最麻烦的果然还是准备材料。 这边都准备完毕了，锅上焖的虾已经差不多了，楼远舟掀开锅盖儿，萧关鸿立马就凑上了前，只见锅里的大虾个个都已经熟透了，颜色红亮红亮的，每一只都弯着腰还泛着一点点光，不算多的汤汁还在咕嘟嘟冒着泡泡，耳朵里还能听到“滋啦啦”的声音，自己这肚子可就顺势也一起叫了起来。 楼远舟看了眼萧关鸿就，立马就把虾给摆上了盘，最后收汁儿的时候在锅里浇上一勺一开始炸花椒的油，出锅，浇汁儿。 “好了，你们俩尝尝。” 掐着腰，这油焖大虾的香味可把他楼远舟自己也给香着了，那红彤彤的颜色说明虾是相当新鲜的，看上一眼，食欲顿时就上来了。 “那我不客气了！” 一听老板招呼，萧关鸿立马拿起筷子就夹了一只离他最近的大虾。 “对！就是这个味啊！好吃啊！” 一入口，咸鲜的味道就散发了出来，随后才是一股回甘的甜味，完全不会让冰糖的甜抢了虾本身那股鲜甜，反而互相成就互相衬托。 嘴里嚼着大虾，虽然萧关鸿觉得虾壳比较碍事，却不妨碍感受到里面虾肉的弹牙，那股鲜虾才有的鲜味儿更是展现得淋漓尽致，一点儿腥味都没有。 果然一开始用花椒和葱姜炸的油是这其中的重点，既去了腥味又不会出现花椒的味道，绝了！ 一旁的宋胜也跟着吃了块，虽然平常经常面无表情，但是楼远舟发现每当他吃饭的时候嘴角都浅浅带着笑，尽管跟萧关鸿那种表现完全不同，却足以说明这油焖大虾确实好吃。 “那行，你们俩先吃吧，后面三个做起来都很快了。” 没来得及自己也去尝尝，楼远舟就去看高压锅里的牛腩去了。 萧关鸿吃得开心着，但是想了想，还是放下了筷子。 “不行，做饭的人没上桌吃饭，我们哪有开吃的道理？”
第72章 【要不，一起吃？】 宋胜看着萧关鸿，惊讶地嘴里的虾只剩了虾壳还在一个劲儿地嚼着，主要还是这味道太好了，连虾壳都让人不舍。 “你竟然还懂这个道理了？” 终于抽出功夫，宋胜没想到自家这个小少爷突然咋就懂了这个道理呢？ “不用，很快，你们吃吧。” “不！等你。” 放下筷子，萧关鸿觉得这是对于做饭的人最基本的尊重，这不是去别的餐厅点了菜，那对于别人大厨来说是工作，而现在虽然是员工餐，却不能少了这尊重的。 “行吧……我很快就做好了。” 见对方坚持，楼远舟也不再说什么，快速地把西红柿切成了大块，起锅入油煸炒佐料后就把西红柿跟番茄酱一起倒入了锅中，入料，浅浅煮上几分钟，放一丢丢香菜叶，出锅。 刚出锅的浓郁的西红柿跟牛腩的味道明显已经压过了油焖大虾，宋胜一撇头都看见了萧关鸿在流口水，这要是被家里人看见了，那肯定是要说他的！ 似乎也是意识到自己的失态，萧关鸿擦了擦嘴角，站起身，端起油焖大虾的盘子就往外走，边走还边强调自己是怕一时控制不住自己，所以待会儿大家去前厅吃。 宋胜跟上去瞅了瞅，这小少爷把盘子放在了一张桌子上，然后人就趴在桌角边上盯着盘子，眼神就像是要把盘子都给吃进去一样，也是绝了。 楼远舟端着一个大砂锅也跟了出来，里面装得满满的番茄炖牛腩，他们三个人吃估计也就能吃上一半。 “宋胜，你去盛点儿米饭出来。” “好。” 西红柿那特有的味道飘进了宋胜的鼻子里，原本刚吃了点油焖大虾垫了的肚子这下彻底闹翻了天，这要是拌上米饭，那不香疯了呀？ 而萧关鸿眼睁睁看着西红柿炖牛腩也摆上了桌，两种截然不同的美食，两种完全不一样的美味，显然，刚才已经尝过了油焖大虾的味道，眼下更好奇这番茄牛腩会是如何的味道？ 这边宋胜忙不迭地把剩下的米饭装了个大点的碗里，又拿了三个碗出来，楼远舟已经开始炒酸辣土豆丝了，那油锅一热，翻炒的声音不绝于耳，一股酸辣的味道从后厨飘出，但凡要是中午没吃饱，眼下怕是都要失去理智。 “小少爷，我感觉这几年你做得最正确的事情就是来这打工了。” 跟萧关鸿一起趴在桌子上，宋胜一脸严肃地说着，对方竟然还自豪了起来。 “那当然了！我萧关鸿看上的铺子，那能是什么等闲之辈吗？” “……要点儿脸。” 两个人彼此看了一眼，又继续盯着桌上的菜发呆。没一会儿，楼远舟把酸辣土豆丝也端了上来。 浅黄色的土豆丝加上火红火红的辣椒段，那种视觉冲击力就让这道菜难吃不了，爆炒过后的醋酸味也没了那种呛人的味道，反而像是更有层次一般。 “这土豆是我是用米醋跟一点点陈醋一起炒的，比起你以前吃过的土豆丝肯定有点儿区别，尝尝？” 把筷子递到了萧关鸿跟宋胜眼前，这萧关鸿对方倒是一点儿都没有犹豫，接过筷子，高兴得嘴角都快咧到耳朵了。 夹了一筷子入嘴，口感清脆，毫无面糯之感，显然是因为这土豆丝在炒之前泡了一段时间水。而整盘菜不管是鲜还是咸，不管是辣还是酸，所有的味道都达到了一个微妙的平衡。 “这酸味果然跟以前吃过的不一样，没有那么呛口，也不会让人觉得过于酸涩。” 宋胜尝了尝，他原本以为这种炒菜每家每户做出来的味道应该都差不多，然而这楼老板就是不一样，连这看起来最简单的土豆丝都能做得味道既熟悉又与众不同，关键还相当好吃，不得不佩服。 “爱吃就行，最后这个麻酱流汁宽粉……我就不做那么多了，这三个菜怎么看都跟它不怎么搭啊！” “让我尝尝味就行嘛！谢谢老板！” 放下筷子，萧关鸿舔了舔嘴角，那酸辣土豆丝的汤汁如果用来蘸馒头，估计也是相当下饭的，可惜店里没馒头。 叹了口气，楼远舟寻思自己这店员哪都好，就是特爱吃，也不知道是不是以前上学的时候饿着了？不再多想，转身又一头扎进了后厨。 此时店外面的天早已经全都黑了，来来往往的人很多，透过店里的窗玻璃可以看到行色匆匆的人们。 突然，有人拍了拍窗户，把正欣赏美食的萧关鸿跟宋胜吓了一跳，定睛一看，是两个人，一男一女，女的手里还拿着一块桌布一样的东西，看着挺眼熟？ “宋胜，那块布你看着眼熟不？” “挺眼熟，这不跟咱旁边桌子的桌布一样吗？” 远舟楼里客人用餐的桌子上虽然没有桌布，但是墙角和周边的装饰桌上都铺着带着花纹的桌布，全部都是成套的，而且还有备用的，窗户外面那人手里拿着的，显然就是远舟楼的桌布。 “咋了？看什么呢？” 随着一阵麻酱的香味传来，楼远舟又端了一个餐盘过来，上面有个大盆，里面装着满满的宽粉，此外还有一大碗调制好的麻酱汁儿，和一盘放了芝麻和蒜等一起调制的辣椒油。 虽然刚才自己说少做点就行，结果想起萧关鸿那张期待的脸，最终还是做了好多，这小子要是敢吃不上，赶明儿员工餐就改吃炒方便面。 “麻酱！流汁！宽粉！” 期待了一晚上，萧关鸿最想吃的东西总算是出场了。 萧关鸿之前看视频，说这麻酱直接买的是不能用的，必须要用花生酱跟其他的调料进行调配之后，才能达到这种没有回苦又香浓流汁的效果，眼下他就想尝尝，到底是不是真的有这么回事。 不过楼远舟放下手里的餐盘，目光却被外面的两个人吸引了。 “诶？这不是宠物医院的……” 只见外面的两人不是别人，正是白天楼远舟见到的杜氏兄妹俩，此时正拿着他之前用来抱大橘的桌布，这时候他才想起来有这回事。 赶紧打开门，杜关飞和杜青岚两人立马把桌布给递了过来，顺势还吸了吸鼻子。 “哥，我闻着西红柿炖牛腩的味道了……好像还有炒土豆丝”
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