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“江老板，你们家的小笼包太好吃了！”有客人举大拇指称赞道，让江橙不由好笑，点头道谢。 索性后厨没了工作，他便干脆在前堂坐下来，和几桌最后尚未走的老顾客们一起聊聊天。一聊天，才发现许多客人都是修仙者联萌论坛的老友们，专门从论坛里看到了他的美食推荐贴，特别千里迢迢来尝鲜的。 听到这话，江橙越发感激。 听了顾客们的介绍，他在客人们的指导下，也注册登录上修仙者联萌论坛，发现这是一个众多修炼者在线交流的地方。哪怕是临近小餐馆打烊的晚上，也有无数人在线。 江橙不禁燃起了好奇心。 刚翻开论坛首页帖子，就笑着看到自己小餐馆的帖子赫然摆在最上面置顶飘红热门的位置。 “囊中羞涩的小剑修：今日特供菜单：皮薄汤多鲜美烫嘴的小笼包。” “已get，谢谢楼主！” “小笼包？！握草，我小时候拖着老妈站在包子店门口看了一下午打死也不肯走的美食就是小笼包，现在还记得那种鲜美的感觉。” “哈哈哈哈哈，各位道友们，在下已经手快地先过去抢位置尝到了。果然美味！” “小江老板亲手做的美食，必是精品。不用问了，我先买剑去了，早晚有一天要御剑飞过去一尝究竟！” “煅剑斋大师最新精品锻造的灵剑预售，名家出品，质量上乘，定金只要二万一！只此一次！欲购从速！” “萌新小剑修求地址～” 帖子热闹有趣，江橙看得欢乐，没有料想到自己的小店竟然在论坛里这么火，就连每日的菜单美食都成了讨论的热门话题。 一时间，他更是起了感激的想法。 小餐馆的蒸蒸日上，绝对离不开论坛道友们自来水的热情宣传。他想了想，发了一个帖子留言道。 “江边好吃的橙子树：明日菜单预订。” 这个帖子一出，当即引起了无数人的热情围观。 “卧槽！！！这是小江老板吗？真的本人还是高仿号？” “小江老板终于摸到论坛里了吗，求大大看这里！！我想吃冰糖肘子糖醋鲤鱼麻辣小龙虾糯米荷叶鸡香酥炸小排荔枝烧鸭肉……” “我只点一道，板栗迷迭香烤鸡，当初错过了实在太后悔了（流泪满面）。” “道友们冷静一点，不要给小江老板这么大压力，比如我的要求就很简单了。小江老板，明天就做你最拿手的一大桌菜：）。” …… 帖子的回复唰唰就盖了上百层楼，热闹地让人看都看不过来，江橙不禁边笑边认真记下论坛群友们的意见，准备轮流作小餐馆的轮换菜单，满足道友们的心愿。 其中一道麻婆豆腐进入了他的视线，出人意料地竟是众多道友们投票支持最多的一道菜。这道菜十分家常又下饭，几乎每家川菜馆子都有自己的一套调味秘诀，但想要做好需要极大掌控火候的功夫。 江橙笑着，干脆响应群友们的意见，点卯将这道菜作为明天的特供菜单。 “江边好吃的橙子树：明日菜单：石锅**刺激麻婆豆腐。” 菜单一发布，立时引发了热烈好评。 第二天，江橙早早地从菜市场买回来了整整一板豆腐，请老板帮忙送到了小餐馆。老商业街隔壁相邻的邻居店铺们看到了，纷纷感叹他的生意好。每天江家小餐馆热闹红火的人群，让整条街周围不少店铺都受益，度假淡季冷清的生意渐渐变得好转了起来。 先前周围店铺的老板们看到江橙的生意火爆，还有些羡慕嫉妒的情绪在，现眼下，所有人都满怀感激，平日见到多半都是热情打招呼的，有新出炉的新品也纷纷忙着热心送给他当作谢礼。 江橙放学一路走向小店铺，就见海边的老商业街两侧无数热情的声音招呼他进去坐坐。 “江橙，你婶子今天新烤了牛肉小馅饼，香喷喷的刚出炉，过来尝尝吗？” “我这里新研发了一道甜品布丁，待会儿你带着弟弟一起过来吃啊！” “别着急走，拿两包炒栗子，你大爷家里自己用糖炒的，吃起来干净又安心着了。” 对着邻居同行们的热情，江橙笑容满面，连连道谢，却是挡不住老店铺邻居们的热情，一路走过来，被塞了满满一怀热气腾腾的食物和自家做的美食。 “谢谢！” 他眉眼清朗，扬着笑容诚意道谢，走到自家小餐馆的门口时，有些惊讶地发现小餐馆门口竟然早早地等候了一位客人。 快步上前，江橙笑问：“请问您是来用餐的吗？现在还不到时间，没有正式开门营业。” 对方个子极高，帅气恣意，背着一把剑。 听到他的话，贺东阳潇洒地一颔首，开口道：“我到海城做任务，顺便来这里，来早了。” 这样坦率的态度和装扮，必定也是修仙者联萌论坛的道友无疑。眼瞧着下午没客人，距开店的时间尚早，江橙干脆笑着把这位远道而来的客人迎了进去，在洒落着午后灿烂阳光的空荡荡大堂里，请他坐下。 贺东阳姿态从容随意地落座。 江橙在台后面放下手中满满拎了两手的东西，查看后厨，一整板宽敞平滑的豆腐已经送到了，其余的食材也放在案台上，便眼带笑意道：“还没来得及做营业的准备，石锅麻婆豆腐可以吗？” 闻言，贺东阳认真道谢。 他知道自己来的仓促，本是路过的时候，顺便过来看一眼，不成想正巧遇到了前来的江橙。现在下午三点钟这个点，不前不后不着饭点，必然是给对方添了麻烦。所以，小江老板无论做什么，他都感谢。 更是没有想到，自己运气好，能提前吃到今天的特供菜单。 “谢谢。” 江橙听到回应，笑着摆摆手，取下台旁边挂着的一块原木小黑板，用抹布擦掉昨天的字迹，清清爽爽写下今天的新菜单。 “石锅**刺激麻婆豆腐。” 写完后，重新挂回原位。 他烧开热水，给贺东阳送上一杯热茶，就脚步轻快地重回了后厨，着手准备做点单的菜肴。 石锅麻婆豆腐。 站在案板前，江橙深呼吸了一口气，安静地平复下心情，整理好自己的思路，然后动作利落畅快地拿刀处理起来。麻婆豆腐这道菜十分家常，家家户户都会做，每一家的妈妈都会做出不同的味道来。 江妈妈在世的时候，总是喜欢将热滚滚的麻婆豆腐最后放到石锅中，再次加热升温，让热烫滚辣的麻婆豆腐在石锅中滋滋作响，冒着浓郁热油翻滚的香气，让从小吃到的江橙记忆尤深。 同样在许多人的心目中，也必定对麻婆豆腐有着不一般的记忆味道和心情。想要做好这一道家常又不平凡的麻婆豆腐，对他而来，无疑是一次挑战。 江橙低头轻笑，认真清空了所有杂念，一手执刀利落畅快地划过一整板豆腐表面。平滑宽敞如白玉一般的豆腐，立时被分割成两半。再切一刀，横切下来，取下一块大小适宜的正方形豆腐下来，放在案板上，这才算是正式开始。 切豆腐是个耐心活，有心浮躁不沉静的厨师，总会无意识呼吸间切歪一道斜线，破坏了整个豆腐的形状和美感。 放到麻婆豆腐所需要的小方块里来说，更是一道细致的功夫活。江橙的心态更沉静了几分，但手上的动作却没有因此而特意放慢下来，慢工出细活地一点一点切豆腐。相反的是，他手中的刀更加快了。 刀光掠影间，锋利的刀刃无声地划过豆腐，上下左右各三刀，速度极快到几乎看不清的地步，让人惊诧。 等刀停下来的时候，一整块正方形的豆腐已经被完整地切割成一个个小块，如同魔方一样整齐地排列在一起，依旧保持原样的姿态。但豆腐表层上，微不可见的横切纵切笔直的刀线，间距如同尺子量过一般，分毫不差，终于揭露了不同之处。 坐在小餐馆大堂里的贺东阳，看到这一幕，忍不住诚意十足地赞叹。 他是剑修，对刀剑这类利器再熟悉不过。能做到像江橙这般出神入化的用刀方法，在他身边数得上来。 贺东阳情不自禁地握着桌上的剑，浑身燃起一股冲动想修炼的热血，对这家在修仙者联萌论坛里久负盛名的小餐馆不由生出了满心的期待。 “嘭。” 后厨响起点燃炉火的声音，然后火焰熊熊燃烧，热锅下油，肉馅飞快倒入锅内，滑散翻炒，顿时扑鼻的热油爆炒碎肉末的香气就远远传来。再下豆瓣酱和酱汁，滑入小丁般的豆腐块，摇晃着锅小心晃动，凭借腕力让每一个豆腐块在锅中翻滚，平均地裹上满满的酱汁，最后收汁起锅。 旁边一个石锅早已经提前在灶火上预热到滚烫，将炒好的麻婆豆腐倒入其内，霎时间，刺啦哗啦的油爆声就随着浓郁的香气传播开。 传到大堂里落座的贺东阳耳朵里的时候，已然是听觉与嗅觉的双重盛宴。 等到江橙微笑着将热浪翻滚的石锅麻婆豆腐端到他面前的时候，整个麻辣刺激香气就如同炸。弹一般，爆炸性的骤然出现在他眼前，压倒性地霸道侵袭着他的所有感知。 贺东阳禁不住深呼吸一口气，霸气浓烈香辣扑鼻的气息霎时间就冲他涌过来，视线中的这道石锅鲜辣刺激麻婆豆腐比他想象中的香气更浓，更加猛烈。 他不由得心情豪爽。 “请慢用。” 贺东阳从容地谢过，拿起勺子毫不犹豫地舀起香辣扑鼻的麻婆豆腐，心急地品尝。 一小勺满满的石锅麻婆豆腐一入口，第一个感觉就是烫。 滚烫的石锅完好地保留了麻婆豆腐刚出锅时的温度，沸腾滚滚的红油包裹着每一颗豆腐，滚烫地像是在热油里打了个滚似的，烫的人舌尖麻木，却怎么也敌不住源源不断侵袭的热度。 贺东阳失笑，情知心急难吃热豆腐，但是在这道香气翻滚的石锅麻婆豆腐面前，终是没有忍得住。 他口中的热度刚一消散，下一秒就猛然尝到了麻辣爆炸般的浓厚滋味，热锅爆炒将肉末和豆腐的鲜美滋味完全勾勒出来，浓郁的豆瓣酱和辣油在热油中融合成奇妙的味道，再加上麻椒粉的出色点睛，更是让整道菜分外融洽，又相得益彰，让人不由自主地被这种霸道而热烈的香气所吸引。 贺东阳呼着口中的热气，眼里却是异彩连连，万份惊喜。 他吃过无数道麻婆豆腐，但是像江橙做的这般浓郁美味的却是从未见过。这样**滚烫霸道的麻婆豆腐，简直超乎了他的想象。 “好吃。” 等不到吃完餐后，贺东阳就忍不住率先坦然地给出了评价，让听到的江橙不由心情大好。 恰好米饭也蒸好了，江橙笑着为他端上一碗米饭。 “谢谢。”贺东阳头也没工夫抬起，连声谢过后，就豪气地舀上了满满一勺热气腾腾的石锅麻婆豆腐，盖浇在晶莹剔透的米饭上，微微一拌，随后就痛快地舀起麻婆豆腐拌饭往嘴里送。
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