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楚易文感觉这比自己之前在酒店吃的蟹黄汤包都不差什么，觉得老爷子评价实在太过苛刻。 老爷子不知是不是从他表情中看出什么，开口道：“好的蟹黄汤包讲究一个鲜而不腻，你这个鲜倒是有了，但多吃几口简直能腻歪死个人。” 楚易文已经吃完整个包子，只觉得汤鲜，馅又香又细腻，皮的麦香更是和馅的鲜味特别搭，简直越吃越香。 至于腻，他真没觉得。 楚易文不语，只是低头一味吃包子，在吃到第四个包子时他才终于发现……好像确实有点腻。 “肉包子容易腻不是很正常，配点醋就好了。”他说完拿起醋往包子里淋了点，再吃时鲜香浓郁中多出股醋香，确实挺解腻。 老爷子轻哼一声，随即将自己做的那笼包子打开推到他面前。 楚易文之前还自我感觉良好，觉得自己做的包子简直色香味俱全，然而凡事就怕对比—— 只见蒸笼里躺着八个大小形状几乎完全相同的包子，晶莹剔透的包子皮透出里面金色的蟹黄，随着内里汤汁微微晃动，甚至有种包子在发金光的错觉。 楚易文望着笼屉里的包子，喉咙不自觉滚动起来，觉得这哪是蟹黄汤包，简直是艺术。 明明同样食材做出的包子，明明他刚刚已经吃过好几个，但此时看着面前新鲜出炉的包子，闻着那股直入人心底的鲜味，他还是口水都差点没流下来。 他试探着伸出手，见老爷子没有阻止，赶紧提起个蟹黄汤包。 吃蟹黄汤包有个口诀叫“轻轻提，慢慢移”，楚易文此时却是因为迫不及待动作稍微有点急，但他手中包子却是很有韧劲，就这皮都没有破，依旧完美落入碟中，只是颤动得很是厉害。 就光这一下，他忽然就有点理解，老爷子刚刚为何会嫌弃他做的包子皮柔韧度不够。 如艺术品一般的蟹黄汤包每个包子褶皱都特别漂亮，以至于楚易文握着筷子犹豫两秒才舍得破坏。 包子被“开窗”后，蟹黄的鲜与鸡汤的醇厚扑鼻而来，等到汤汁入口，那股沁人心脾的鲜味令楚易文眼睛都不自觉闭上，完全沉浸在美食的享受中。 鲜甜浓郁的汤汁刚下肚，他立刻就咬上包子，柔韧的包子皮，单吃都特别香，配上里面细腻鲜香的馅，更是好吃得人想哭。 由于包子馅里有猪皮冻，咀嚼间细腻的同时更是格外顺滑，令楚易文不知不觉就连吃五个包子下肚，只觉唇齿留香，回味无穷。 “醋。”看到他吃得又急又快，老爷子嫌弃的同时又有些自得，伸手把醋推过去。 “你做的这个包子一点都不腻，根本用不着醋。” 楚易文不明白为什么同样的食材，同样的做法，自己做出来就容易腻歪，他做的却是怎么吃都不腻。 老爷子嫌弃地扫他一眼，觉得他真是不懂吃：“醋的酸香能激发鲜味。” 楚易文闻言，轻轻点了些醋到包子中，细细品尝后发现味道确实更有层次感。 他是个好强的人，吃过老爷子做的蟹黄汤包后立刻就继续重新研究怎么把包子做得更加完美。 次日天刚亮，在系统厨房学一晚上包子的楚易文醒来非但没觉得累，反而精神格外好。 应该不是梦吧？ 他低头望着双手微微出会神后，忽然想起来从系统厨房离开前，好像有说什么合格奖励。 楚易文起身在房间转悠一圈，什么都没看到，又在心里喊了几声系统，依旧没得到回应。 不过脑海中清清楚楚的蟹黄汤包做法，以及皮冻制作技巧、蒸蟹、拆蟹技巧、揉面、擀面皮等一系列技巧却告诉他，昨晚应该不是他做梦。 楚易文想想干脆先去洗漱，随即去厨房查看起来，还真在厨房中发现所谓的系统奖励——灌汤包制作食材。 系统奖励的面粉、大闸蟹等食材倒是品质挺好，尤其是大闸蟹，个头又大又饱满，不过在看到用盆装着的皮冻时，他真是越看越眼熟。 这不是我昨晚做的吗？ 发现系统把自己昨晚做的皮冻拿来当奖励，他感觉这系统实在有些抠门，跟网络小说里那些系统根本不一样。 不过吐槽归吐槽，楚易文望着面前这些食材倒是没有嫌弃，反而有些手痒难耐，好奇自己是不是真在睡梦中学会蟹黄汤包。 有昨晚做的皮冻倒是能省不少事，现在只用揉面、擀面皮，蒸螃蟹、拆蟹黄蟹肉来做包子馅就好。 新鲜肥美的大闸蟹蒸熟后那叫一个香，楚易文拆螃蟹时差点没忍住把蟹黄、蟹肉直接塞自己嘴里去。 包子馅当然不是只有蟹黄蟹肉，还有猪肉，三分肥七分瘦的猪肉用刀剁成肉沫，加上蟹黄、蟹肉、猪皮冻，再放入盐、姜末、胡椒粉等调味料，看起来颜色很是漂亮。 楚易文严格按照昨晚老爷子交代的皮冻与肉馅四比一的比例，调好馅后搅拌上劲，手法熟练到他自己都觉得挺神奇。 包子馅调好，旁边提前揉成的面团也已经醒到位，可以开始擀面皮。 蟹黄汤包的面皮要那种中间略厚，但边缘极薄那种，擀起来并不容易，楚易文昨晚光是学这个面皮都不知道学了多久。 此时他倒是能利落地用擀面杖擀出面皮，但拿起来仔细观察几眼，总觉得还是比不上老爷子擀出来的完美。 不过楚易文想到老爷子那个年纪，觉得对方大概已经到“唯手熟尔”的境界，因此也没有气馁，而是继续手上动作。 换做一周前，如果有人喊楚易文下厨房，他只会觉得麻烦，并嫌对方有毛病。但此时此刻，他看到一张张面皮从自己手中被擀出来，只感觉心情都不自觉变得平静起来。 包子皮擀好，接下来就是包，想要包出漂亮的包子手法很重要，对包子馅分量的把握同样很重要。 楚易文昨晚学得很认真，但还是做不到像老爷子那样随手就来，有时馅放得正好，有时得用勺子把多了或者少了的馅再调整一下才能开始包。 另一边，电竞酒店某房间，几个少年一夜通宵。 “快八点了，你们是直接睡觉还是去吃早餐？”胡一齐打着哈欠询问几个好朋友。 楚瑾钰有点认床，不爱在外面睡觉，闻言第一个开口：“不吃了，我回家睡觉去。” “回家？你确定？”叶其林想到他昨晚还不接他爸电话，今天就主动回家，抬头看向他。 楚瑾钰听出他话外之意，边把手机揣兜里边说：“那是我家，我想回就回，有什么不确定的。” 实际上是他觉得自家那个大忙人现在估计早去公司了，至于昨天早上，那纯粹是意外。 “行，那你回去吧，我实在太困了，先补个觉。”胡一齐其实有点饿，但见他要回家，商时贸早就睡着，而叶其林看着就不准备吃早餐，于是决定还是先睡觉去。 楚瑾钰冲他们挥挥手，转身离开酒店直接打车回家。 他到家时才八点半左右，刚进门就闻到一股浓郁的鲜味，令本来有些困意汹涌的他瞬间都精神不少，脑海中下意识浮现“什么这么香？”的好奇。 不过好奇心刚升起没两秒，他忽然反应过来什么，眉头不自觉皱起。 厨房里，楚易文早在开门声响起时就猜到是儿子回来了，觉得他回来得倒是正好，立刻端着刚蒸好的蟹黄汤包走出来：“正好，来吃早餐。” “我……”楚瑾钰想说“我才不吃”，但张嘴时口水却是差点没流出来，赶紧把嘴闭上。 “去洗个手吃饭。” 楚易文将包子放到餐桌上后见他还站在原地不动，开口提醒。 见自家大忙人连着两天都在家，甚至还准备上早餐来，像是突然想起自己这个儿子一样，楚瑾钰心里嗤笑一声，很想有骨气地说不吃，但脚却很诚实地迈步先去洗手，再去餐桌前落座。 本来昨天晚上他就没怎么吃，此时闻着蟹黄汤包特有的鲜味，肚子里馋虫早就被勾起来，端起面前包子就往嘴边送，直接被汤汁烫得“嘶”了声。 “慢点，先在包子上开个窗把汤喝了再吃。” 楚瑾钰此时哪顾得上听他说话，被烫到也不影响他继续吃，半个包子进嘴，脑海中此时只剩下“真香”两个字。 包子汤香，里面馅香，就连包子皮都又软又香，好吃到他差点没咬到舌头。 蟹黄汤包的滋味简直像是在味蕾上开了场味觉盛宴，层次分明的鲜味弥漫开来，让楚瑾钰直接忘记自己还在跟父亲生气，完全沉浸在美食中，一个包子接一个地吃起来。
第3章 蜂蜜 “来点醋。”楚易文看到儿子吃得那么香，感觉比谈成单大生意还有成就感，将醋碟推到他面前。 已经被美食占据全部内心的楚瑾钰顾不上跟父亲怄气，顺手接过醋碟吃起来。 醋酸不光能解腻增鲜，同时还能开胃，往包子里淋上点醋后他吃得眼睛都微微亮起来，进食速度不自觉加快。 都说半大小子吃穷老子，楚瑾钰正是能吃的年纪，没多久就将桌上包子全部吃完，等反应过来时他眼神有些飘忽，不过想到在自己家吃早餐不是天经地义，他很快就收起那点不好意思。 “厨房里还有，自己进来端。” 楚易文也没想到儿子胃口那么好，不由庆幸还好自己把包子都给蒸了，不然怕是还不够吃。 楚瑾钰确实还没吃够，起身跟着他边往厨房走，边干巴巴问：“这是从哪买的包子？” 其实平常他更爱吃发面包子，觉得死面包子不好吃，今天却是忽然get到死面包子的美味，那个皮薄而有韧劲，吃起来甚至带着点筋道，配上里面的鲜美汤馅，简直越吃越香。 楚瑾钰回味着嘴里的余味，觉得下次可以请朋友们尝尝，毕竟独乐乐不如众乐乐。 “我自己做的。”楚易文说话的同时直接拿出两个盘子往里面装包子。 楚瑾钰大声道：“你自己做的？” 听到儿子声音透着满满的不相信，楚易文转头道：“你看不出来这是在咱们自己家厨房做的？”说完他将满满一盘包子递过去。 楚瑾钰可能是吃人嘴软，倒是没像昨天那样扯着嗓子吼，不过接过盘子后却是忍不住小声嘀咕：“该不会买几个包子自己蒸一下就觉得是自己做的……” 不怪他怀疑，主要他活那么大就没见过他爸下厨房，奶奶在世时由于她老人家不肯请阿姨，都是她亲自做饭，奶奶去世后，他们父子二人基本都是在外面吃或者吃外卖。 楚瑾钰觉得他爸要是会做包子，那太阳怕是都要打西边出来。 当爹的哪个能忍受被儿子不相信，楚易文直接拎起厨房里没用完的面粉示意他看：“包子从皮到馅都是你爸我亲自动手做的，没看垃圾桶里还有螃蟹壳。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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