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今天的鸡汤没再放香菇，而是用红枣、枸杞、虫草花、党参来炖，又美味又营养，很适合熬夜后喝。 楚易文用大砂锅将汤炖上时，李老太太已经将需要清洗的食材洗得差不多。 不得不说，虽然刚开始楚易文是本着做好事的想法请老太太来店里上班，但这工资是真没白花，老太太干活麻利，真给他省了不少事。 就比如他今天准备做个荠菜馅春卷，将荠菜焯水、挤干水分、切成丁加香干、腌制好的肉末调成馅，开始包春卷时，李老太太还能帮着一起包。 李老太太边包边夸：“你这馅调得真好，闻着就香。” “你包的春卷也挺好。”楚易文笑着夸完，见她会包这个，干脆转身去做其他菜。 旁边灶台上，鸡汤的鲜味已经开始被炖出来，顺着厨房飘出去，香味不算霸道，却很是勾人。 门外，小月和爷爷远远就闻见香味，不直接深吸一口气。 “是鸡汤的味道，好香！” 祖孙二人刚在店里坐下来，很快又有人陆续进门，其中有位头发花白老太太坐下来后边打量店里边开口：“我问一下你们，这家店是盲盒餐厅吧？” “对，就是盲盒餐厅。”莹莹妈妈回答完顺口道，“你也是来替家里孩子买饭的吗？” “对，我孙子说想吃这家的饭……”老太太见有人和她说话，立刻就跟莹莹妈妈聊上。 刚开始莹莹妈妈还以为她孙子也是这个学校的学生，得知竟然是令一座高中的，不由感叹起来，觉得老太太是真疼孙子。 “嗨，反正我也没事干，孩子想吃就给他买呗，现在的学生读书太累了，天天学那么晚……” 老太太这话一出，店内的其他家长很有同感，纷纷点头应和起来。 店里人越来越多时，更加浓郁的香味从厨房里飘出来，闻起来简直能香死个人。 “好像是回锅肉的味道，太香了！” “还有一股虾鲜味，闻得我都饿了。” 随着顾客们话题从高中生学习压力大转移到吃上时，大家真是越聊越馋。 今天才过来的老太太闻见香味，顿时就明明为什么孙子会想吃这家的饭，她都有点馋起来。 店内已经弥漫着浓郁香味时，厨房里，楚易文开始炸春卷。 油温六成热时，他将春卷分批滑入锅中，春卷刚和油接触立刻“滋滋”作响，随着他时不时用筷子将春卷翻动，原本白色的春卷逐渐变成金黄色。 油炸特有的焦香从锅里飘出来，香味特别霸道，紧随其后的是荠菜带着野性的清香，这种春天才能品尝到的气息特别清新，配上肉鲜味，简直令人垂涎欲滴。 随着第一批春卷炸好，店里的顾客简直要被馋死：“这是在炸什么？香死个人了！” “好饿啊，每天到店里来时我都感觉自己能吃下一头牛。” “好像闻见荠菜香了……” “好香好香，学校怎么还不放学？我都饿了。” “妈妈，要吃饭！” 随着厨房里楚易文不停炸春卷，香味越来越浓，越来越霸道，春卷皮被炸透产生的焦香、馅料里猪肉在高温下被炸出来的脂香、荠菜的清香、豆干的豆香，几种香味层次分明，能勾起人心里最深的食欲。 大人们都被馋得受不了，恨不得立刻就吃饭，小朋友们就更不用说，馋得直嚷嚷。 现在十一点还不到，根本没那么快吃饭，家长们只能拿出随身携带的零食哄道：“饿了先吃点饼干垫垫肚子。” “不要！” 平常对小朋友们来说很受欢迎的零食，此时却是毫无吸引力。有些小朋友还算讲道理，有些却是被宠坏了，想吃就非要吃到，不然就开始坐地上耍赖。 “你再闹就回家吃饭去！” “不要不要不要……” 李老太太在厨房不需要自己帮忙时就出来外面看着，见有小朋友吵着要吃饭，拿出刺泡帮家长哄孩子。 刺泡这种野果子红彤彤的，别说小朋友没见过，不少年轻人都不认识这玩意。 刺泡有不少，楚易文留出一大碗给儿子，剩下的他怕会放坏，便让李老太太拿出来请顾客们吃。 小孩子被没见过的果子吸引，总算消停下来，店里的老人拿着刺泡，却是露出怀念的表情。 “好多年没吃这个了，小时候……”黄老爷子开口回忆当年时，店里的老人纷纷接话附和。 年轻人们对以前那个年代也挺好奇，纷纷竖起耳朵听他们讲古。 “烤蚂蚱？嘶……这玩意也能吃？” 听到老人们回忆以前烤麦穗、烤麻雀时，店里的年轻人只觉得好玩，听到“烤蚂蚱”时，有点起鸡皮疙瘩。 黄老爷子道：“烤蚂蚱香着呢，那会还得抢着吃，也就是现在条件好了……” 闲聊下时间过得总算快一些，随着放学铃声响起，楚易文开始往外端菜。 “原来是炸春卷，怪不得那么香！” “老板，春卷是不是荠菜馅的？” 盆里的春卷整齐摆放着，像是一条条黄金一样耀眼，那带着焦糖斑点的焦黄色，还没吃就能感受到它的酥脆。 “是荠菜肉馅的。”楚易文说完开始给顾客们打饭。 今天小月来得早，很快就轮到她和爷爷，饭菜刚到手，她立刻就拿起个还有点烫的春卷塞进嘴里。 没办法，早上她不饿就没吃早餐，结果坐在店里等饭吃时，简直要被馋晕，现在看到吃的只想赶紧垫垫肚子。 春卷比她想象中还要酥脆，“咔嚓”一声表皮直接碎开，露出里面的馅料，翠绿的荠菜、米白色香干丁、浅褐色肉末交织在一起，深深浅浅，带着满满的春天气息。 外皮被咬开后，荠菜的清香完全涌出来，带来味觉和嗅觉双重享受。 “爷爷你快尝尝，春卷好好吃！”小月刚坐下就迫不及待道。 黄老爷子点点头，伸出筷子夹起个春卷送进嘴里，香得他眼睛都眯起来。 春卷皮的酥脆焦香和馅料的鲜嫩多汁形成对比，荠菜的清香是这道美食的灵魂，它那爽嫩的口感和恰到好处的清苦完美中和油炸的油腻感。那带着野性的清香，让人如同置身春日里的山林，感受到满满的春天气息。 荠菜属于野菜，在黄老爷子他们这辈人看来，野菜是没有粮食不够吃的情况下不得已的选择，他还是第一次感受到，原来野菜还能如此美味。 “好好吃呀~” 小孩子本来就喜欢吃油炸类食物，吃到春卷后，好几个小朋友都被好吃到摇头晃脑。 荠菜本身是带着微微清苦的，但这股清苦来得快去得快，很快就被回甘给替代，哪怕小朋友们对蔬菜的苦味很挑剔，吃到荠菜春卷时却还是爱得不行。 “唔，楚爸做的春卷简直绝了，怎么会这么香，这么好吃，比外面店里卖的香一百倍！”胡一齐刚进店就被春卷特有的香味给吸引，等吃到时眼睛都不自觉睁圆。 他以前就爱吃春卷，高一时点外卖，只要店里有春卷就必然会点。然而今天他才发现，原来春卷还能如此美味，好吃到他甚至有点想哭。 叶其林：“外面卖的基本上都是速冻的半成品，跟楚爸做的自然没法比。” 他话落，商时贸边吃边点头：“楚爸做的春卷荠菜味特别浓郁，这股清香太解腻了。” “确实好吃，明天要不要一起去挖野菜？”楚瑾钰吃着香喷喷的荠菜春卷，却是想起去年春天挖笋和野菜的乐趣。 胡一齐：“去去去！挖完让楚爸给我们做好吃的，我想吃凉拌马兰头了！” “明天肯定又有一堆作业，哪有空去啊。”叶其林道。 “晚自习时做一点，实在做不完就明天下午或者晚上再做呗，时间都是挤出来的。”楚瑾钰说完又转头邀请邵言易一起去。 自从奶奶到盲盒餐厅上班后，邵言易和他们关系越来越亲近，闻言没怎么犹豫就答应下来。 李老太太来店里上班不光每个月有工资拿，由于能在店里吃饭，还省下不少饭钱，从上个学期开始，祖孙二人精气神就肉眼可见地变好很多。 他们边吃边聊时，店里已经人满为患，丹丹爸爸来到店门口，好一会才挤进来，找到妻子和女儿。 进来他先说一句“好香”随即才感叹店里人真多，随即在女儿原本的位置坐下来，将女儿抱在怀里。 丹丹妈妈吃得正香，压根没空理他，他也不介意，被春卷香味馋到，直接就着女儿的手咬了口她握着的春卷。 “爸爸坏！”丹丹鼓着脸颊瞪爸爸一眼，随即爬到妈妈怀里去。 丹丹爸爸笑了一声，很快就被嘴里的春卷给香到，顾不得再逗女儿玩，握着筷子就开吃。 荠菜春卷外皮酥脆，内馅鲜嫩，荠菜的山野清香令人回味无穷，让忙于工作压根没时间感受大自然的丹丹爸爸品尝到春天的气息，吃得根本停不下来。
第95章 荠菜春笋千张卷 丹丹妈妈看到丈夫哐哐干饭, 吃得比自己和女儿加起来都快，心里有些小后悔，觉得早知道还不如让他念叨几句, 干嘛叫他过来一起吃。 “你慢点吃！”她边说边夹起春卷放到自己和女儿碗里。 丹丹爸爸吃得压根顾不上说话，不过倒是把进食速度稍微放慢一些，边吃边享受地直摇头，感觉这才是吃饭，以前只是单纯填饱肚子。 在店里已经坐满吃饭的人时，还有不少家长拎着打包好的饭菜离开，他们都是和今天刚过来的那位老太太一样, 替不在本校读书的孩子来买饭。 今天还在上学的同样是高三生，等家长们把饭送过去，他们吃得都特别香, 只恨自己学校门口没有这么好吃的店。 “奶奶你也吃，这个春卷特别香。” “奶奶不吃，你自己吃。” “你不吃我也不吃了！” 已经上高中的孩子想到奶奶那么辛苦从其他学校门口给自己买饭, 怎么可能让她就在旁边看自己吃。 最终祖孙二人一起吃起来，本就美味的午餐变得更加好吃。 盲盒餐厅。 楚易文卖完最后一份饭, 收拾连汤都不剩的空盆转身回厨房，很快坐到儿子身边准备吃午餐。 至于端饭？根本不用他动手，每次到他快卖完时，邵言易他们就抢着进厨房提前把饭菜摆到桌上。 楚瑾钰在他爸盘子里蹭了个春卷, 边吃边道：“爸，明天我们可以去挖春笋吗？” “行啊。”楚易文二话不说就答应下来，甚至压根没提什么要把作业写完的要求。 在他看来，学习很重要，劳逸结合同样重要。至于作业, 升到高三后其实已经不用他催，孩子们已经知道主动去写。 楚易文答应明天带他们出去踏春后，下午回到教室，楚瑾钰他们已经开始提前写作业，利用课余时间加晚自习，已经提前把明天的作业写完一半。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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