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虽说张氏和张山说过仙师不喜跪拜，但这也架不住求的人自发想跪拜，最后劝也劝不住，索性便随他们去了。 等到一波波人念完宣誓词，这才欢天喜地地捧着酸辣粉离去。 里正抚摸着胡须，心中却涌出一股希望。 ——若是紧随在仙师身后，他们或许真能搏一个太平盛世出来？ 就是不知道他这把老骨头还能不能熬到那一天了。 里正摸了两把胡须，正欲往家中走时，便看到一穿着月白色衣袍的俊秀公子拦住了他的去路，正疑惑之际，就看到对方微笑着抬手作揖。 “您便是里正吧？在下有要事相求，不知里正可否与在下到马车上说话？” 里正微微侧头，看到了那停在附近的马车，单看他的马车算得上精细，但斗坡村最近来买粉的人属实是太多，其中不乏富商，那些富商的马车要更为豪华，一众豪华马车下，这会竟显得赵金构的马车泯然众人。 想到这在本村，且他一个老头子不值得被人掳走，里正点头同意，在登上马车后，赵金构这才开口说出自己所求之事。 等听完赵金构的想法后，里正不由陷入沉思。 ——这赵公子想在本村开设一家客栈，用以接待外地住宿不便的客人，且客栈会聘请大厨，做那新奇之物以宣传本村的特产。 其实是一件好事，毕竟眼瞅着村子外地人越来越多，往后住宿肯定是个问题，再加上客栈大厨做本地美食，反而更会推动本地加工厂发展。 但这事主动权在他这边，斗坡村日后的发展明眼人都瞧得见，只不过这位赵公子反应最快，率先找到了他而已。 若是想在本地开客栈，必得有其余条件能打动他才行。 里正摸了摸胡须，表情似乎很是犹豫。 “赵公子所言有理，不过此事兹事重大，还请让老夫再琢磨琢磨。” 这话说完后，他起身要走，却被赵金构伸手微微用力按住胳膊。 转身看去，就看到赵金构那张带笑的脸不再含笑，反而严肃了几分。 “里正何不听在下把话说完？ 地契钱，在下会一分不少地交上去，且在下能发下誓言，酒楼除了大厨，掌柜以外，招收的小厮，婆子，均会在本村招聘。 在下调查过本村的日薪资为一百文，往后的话，按照客栈工作的辛苦程度，在下必定保证每位被招聘之人均能获得合理的薪资。 除却这些以外，在下还能提供一处厨房，专供本村的张娘子一行人研究美食，至于推广美食的地方，在下也能自掏腰包替本村建设，您意下如何？” 这三天的等待期内，赵金构并没有闲下来，反而派人打听斗坡村现状，力求三天后能拿下这次的投资机会。 按道理说，这样的投入不可谓不大，但赵金构心中隐约有种感觉，若不拿下这次合作，他往后余生皆会活在后悔之中。 而里正则是在听到这话后，微微一顿。 他倒是没想到，这赵公子年纪轻轻，做事却有章法得很。 对方现下提出来的每一个条件，各个都捏中了他的命脉。 原先的话，他肯定要请示仙师，但在得到仙师的警示后，他觉得这事自己做主便是，不然仙师要操的心实在是太多了。 在沉默片刻后，里正同意了赵金构的合作申请。 不过他虽说同意了，但客栈流程的审批还需要更高级的官员负责。 听清楚里正话语中的含义后，赵金构打开折扇晃了晃，唇角闪过一丝若有若无的笑。 “里正放心，这方面在下会自行解决，若是没有问题的话，在下便要请人来修建客栈了。” 里正自然点头，——他操心什么，这客栈流程下不来，就算这赵公子建好了，也无法应对官府的检查，自然而然，这客栈也就开不下去了。 不过，若没什么意外的话，里正自然是希望这客栈能成功开设，毕竟按照他所言，这客栈对村子来说绝对是好事。 眼看里正走远后，赵金构这才拿出卷好的纸塞入信鸽的信桶内。 信鸽一跃升空，消失不见。 此刻，赵金构整理了一番袍角，这才下了马车按约定去找豆腐厂的孙娘子。 一炷香后，孙宁元看着一脸恭谨的赵金构，随即便将仙师的意思转告给他。 “在下明白孙娘子的担忧，不过还请孙娘子放心，在下绝不是那种不顾百姓死活之人。 若是以后在下有任何忘本之行，孙娘子尽管收回这部分产物即可。” 赵金构说得堂堂正正，孙宁元倒也被对方这般真诚打动了片刻，语气不由软了几分。 “...既然赵公子这般说了，那日后若你先行毁约，我会代表仙师收回这部分产物。” 两人谈论好了合作条件，赵金构拿出一份早就写好的合约，请孙宁元签字。 好在孙宁元识得字，仔细查看条约，确保无误后，两人这才签订合约。 “眼下豆腐厂作物已出来一批，赵公子可明日过来拿走货物。” 孙宁元送走了赵金构，转而回到工厂内继续监督生产。 而张氏则看到赐福顺利进行后转身离开，前往村口进行豆腐的推广。 ——话说，这是她们推广豆腐的第一天。 要想豆腐卖得好，张氏知道这推广的重要性。 为了今日，她特意选择了三样最具代表性的豆腐美食。 麻婆豆腐，猪肉粉条炖豆腐，凉拌豆腐干。 都是具有代表性的家常菜色。 为了推广更方便，张氏一行人将价格定为麻婆豆腐5文一份，猪肉粉条炖豆腐因有肉且加了粉条，为18文，凉拌豆腐干要贵一些，为10文一份。 等到她们将做好的菜摆放出来时，闻到香味的人群“呼啦”一声全聚了过来。 这群人中一半是本村去工厂工作的工人，而剩余的另一半人，则是前来进行买卖生意的外地商人。 大家挤在一起，伸长脖子往那摊位看去。 “这什么东西？闻起来好香。” “看着像是辣椒炒的，只不过那炒的是何物？” “那是猪肉炖粉条吧？炖起来就是香，这菜我能吃一大碗！” “别的不说，张娘子这饭菜价格还是这么亲民。” 不少看了一旁标价的人啧啧有声。 要知道现在虽说下雨了，大家兜里也有些番薯作为主食，但食物价格依旧较往年贵了不少，像张氏摊位出售的饭菜，现在这点钱可是买不到。 原本就不大的地方，这会人一多更显压抑。 张氏站在最中央，脸上带笑着替众人介绍。 “这红油油的叫麻婆豆腐，是用豆瓣酱仔细炒了豆腐做菜，猪肉炖粉条豆腐不用说，大伙一看就知道它下饭，至于这凉拌豆腐干，吃起来也是醇香浓厚，别有风味，价格都不贵，大伙可以买一份尝尝。” 她说话间，身旁的另外两个妇人则开始往外拿刚蒸好的地瓜，以及粟米。 这两样东西作为主食食用，配着菜吃也香。 人群里有中午下工吃中午饭的工人，这些人中有一大半人图省事，选择在厂子附近吃饭。 这会看这饭菜价格合适，立即要了一份。 “张娘子，我要一份麻婆豆腐和粟米。” 日薪一百文，因是灾年，一份粟米两文钱，中午饭只花7文便能解决，这是有家庭的汉子省钱的吃法。 还有人则是一个人，没那么多顾忌压力，转头和工友们拼了三份菜，就着粟米吃。 一旦有人开始要了，原先观望的人顿时沸腾起来。 这会该叫喊的叫喊，该掏钱的掏钱，张氏几人手中的勺子就没停下来过。 而拿到饭菜的人，则在饭菜入口后，均瞪大了双眼。 ——这般入味软嫩的，便是豆腐？
第36章 药材 除却豆腐风味独特之外，张氏一行人也严格参考那学堂之法去烹饪豆腐。 譬如说，热水煮豆腐以去除豆腥味，再譬如说，煮肉时放入黄酒去腥，这些妙招若不是从学堂上看到话，她们是万万想不到的。 等到用上这些小技巧后，头一次做好的饭菜还是让众人吃了一惊。 张氏还记的头一次吃自己做好的饭菜时，那美妙独特的滋味徜徉中口中，原先猪肉处理不干净的腥味，豆腐炒熟后略微的豆腥味全都没了。 有的只是完全入味的美食。 至于做麻婆豆腐的豆瓣酱，也是她们看了学堂烹饪课后学会的。 不过因做豆瓣酱的调料比较贵，这酱她们暂且不打算出售。 今天是第一次售卖，几人心里都紧张，生怕大伙吃得不满意，没能顺利完成仙师的任务。 结果谁能想到，菜刚端出去，没过半个时辰，早就卖得只剩下主食。 剩下主食的原因还是因为买菜的不少人，想直接带走放入食盒内，对于这类人来说，他们是不愿意吃粟米或者番薯的，最差也得吃糙面做成的馒头，这样吃的才带劲。 而此刻，小厮端来一份食盒，恭敬地送到赵金构面前。 打开食盒，里面是三样菜色，主食的话，倒是打了一份粟米和番薯。 倒不是说赵金构好这口，而是他尊重张氏一行人的搭配，——万一这菜就得配着这两样吃才会更好吃呢？ 只是觉得粟米和番薯便宜的张氏一行人：...... 等到用筷子夹起那成块的麻婆豆腐放入口中后，赵金构忍不住双眼一亮。 ——豆腥味几乎没有，想不到张氏一行人确实有实力，怪不得那位所谓的仙师要派她们下山。 再细细品尝几口，赵金构倒是对其中的豆瓣酱料好奇起来。 这酱滋味浓郁，怪好吃的，之后问问张氏这豆瓣酱卖不卖。 至于那炖豆腐就没有这麻婆豆腐惊喜了，他尝了一口，觉得此菜无功无过，等到吃那份凉拌的豆腐干时，赵金构嚼着那带有香味的豆干，想得却是此物恐怕要大卖。 幸好他提前预定了，不然往后想必是买不到多少。 凉拌豆干中不知张氏加了什么香料，一股独特的麻味充斥唇舌，在那之后，是星星点点的醇厚芝麻油的滋味，芫荽青椒作为搭配，倒是更提升了这道菜的口感。 三道菜中竟有两道滋味不错，赵金构顿觉意外，本觉得这小村落出来的，想必见识不够，做不出好吃的东西，但这三份菜此刻却狠狠地打了他的脸。 第一遍吃完后，赵金构又配着粟米，番薯去吃第二遍，倒是品尝了一份奇妙。 ——粟米平平无奇，但配着微微带甜味的番薯，吃起来滋味奇妙，还解腻。 除去他自己吃以外，赵金构特意带了一份原材料以及张氏三人做的饭菜回去，打算让大厨尝尝，看看大厨的水平做出来的饭菜能到什么程度。
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