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长时间处在非营业状态的铁板，温度早已降了下来，只保留着丝丝缕缕的余温。 萧雨歇刷干铁板上掉落下来的土豆丝残渣，拧开铁板的开关，热气渐渐从油亮亮的平面上蒸腾而起，带着食物留下的余香。 这俩诡的运气该说不说还是挺好的，虽然轮到它们点餐的时候大部分餐品都售罄了，但起码盆底剩下的土豆丝刚好还能再给他们凑上一份，还会多上一勺。 这一勺的量留着也不够做下一份，倒不如做个诡情，送给这两名食客。 萧雨歇笑着招呼道，“剩下的这一勺我也给你们加进去了哈。” 一大滩夹带着葱花的土豆丝摊平在热油之上，滋啦滋啦淀粉被烫熟的声音已一股接着一股的响在耳畔。 日日红早餐铺的土豆饼本就可大一个，再加上一勺半的土豆丝，不论从厚度还是大小来说，都比先前的版本实诚不少。 “谢了老板。” 副院长诡颔首道谢，心里想着这老板还挺会做诡的。 大多的食客就吃这一套，被如此特殊对待着说不准以后就认定了这一家店铺。 但是就算不说这个，这日日红早餐铺也是有很多可取之处的。 东西做的确实是香。 用料也扎实，明明是学校里的餐品但香味外观都不比外边的老字号早餐店差。 除此之外，最最重要的一点是，很多餐品人家都是现做现卖的。 就拿铁板上正在殷殷冒着油滋滋香味的土豆饼来说，外边的早餐铺多为了省时，都会提前烙上足够卖的分量。 直接摊在柜台上，随卖随取直接出售。 倒是很多时候食客拿到手的时候，饼都不热乎了，一咬下去一嘴的油。早起好不容易有了点胃口，直接被那一口油又给噎了回去。 完全不知道自己下单的到底是土豆饼，还是油饼了。 “是啊是啊，多谢老板。”辅导员诡在一旁跟着附和，它本来都没多饿的，闻着不断飘过来的香气鬼使神差的，胃突然抽搐了一下，继而轰隆隆地打起了雷。 它目不转睛地看着，铁板上逐渐被扁铲归拢规则的圆形。 起初土豆饼还是泛着白色的半糊状，随着温度的升高，肉眼可见的土豆饼避免的一切都凝结了起来。 白色的淀粉糊糊在高温和热油的加持下，裹住内里横七竖八相互交叠的土豆丝，快速地形成金黄的脆壳。 扁平的长铲用力地挤压着铁板上的土豆饼，不知过了多长时间，带着套袖的老板轻巧地用着扁铲将土豆饼翻了个面。 与铁板充分接触的表面，和最上方用余温加热而成的金黄色不同，它带着微微的焦斑。因土豆丝占比很大，所以就连焦斑都是土豆丝细长的形状。 辅导员诡鼻翼不受控制地翕张着，眼瞅着土豆饼已两面金黄，它喉咙也控制不住地往下滚动着。 “马上就好了，你们要切一下不？”萧雨歇照例问着。 “要要要。”辅导员诡几乎是脱口而出。 说完，它才反应过来般，紧捂着自己的嘴巴，冲着副院长诡讪讪地笑了笑。 “切吗？副院长。” 副院长诡啊了一声，似也才回过神般，“切切一下吧。”这饼这么大块，不切一下的话没法吃。 俩诡争先抢着付钱，半晌副院长诡不怎么情愿地收回了自己的饭卡，“小袁啊，下回别这样了。” “是是是。”辅导员诡夹紧了自己的胳膊，它想在领导面前好好表现一下的，争着抢着提对方买单，结果劲一不小心使大了，直接给副院长的外套口袋干出了一个口子。 辅导员诡内心狂奔过一万头羊驼。 好不容易端着餐盘找了个空座坐下，辅导员诡再接再厉怒刷存在感，它把餐盘往副院长诡身边推了推，“副院长，您快试试。” “看看这个东西到底有没有它们传得那么神。”领导不动筷子，辅导员诡是不敢先动筷的。 再说它道行也浅，就算吃了也够呛能分辨出来这东西污染的百分比。 “一起一起。” 副院长诡搓了搓筷子，同样的迫不及待。
第95章 商量土豆饺子 细长的筷子目标明确, 连个弯都没打，直直就奔着盘子里切成四块的土豆薄饼而去。 无他，副院长诡就瞧着土豆饼顺眼。 他是来自贵省的诡, 土豆在它们那里可以说是无法超越的天花板存在, 没有一个土豆能完好地走出它们省份。 面面的土豆，脆脆的土豆，大大小小的土豆，不同的品种不同的吃法。 把土豆蒸熟捣碎, 和进糯米粉下入油锅煎至两面金黄的洋芋粑粑，配着加入了折耳根的辣椒蘸水，外酥内糯辣酥酥的味道伴着鱼腥草独特的风味, 让诡欲罢不能； 放在特质铁锅上烙熟的烙锅洋芋，交织吸收着五花肉的肉香，豆腐片清新的豆味以及其他众食材的精华，而后混合成自己独有的香气, 脆脆的外壳咬下之后是滚烫细腻的柔软, 蘸上咸辣麻三味纠缠的蘸料，是恨不得让诡打从心底唱一首“崇拜”的程度； 还有伴着酸萝卜、辣椒面、折耳根，油炸成型呈波浪状的炸洋芋；加入了腊味与米饭一同蒸熟契着小块土豆的洋芋饭…… 可谓是炒、炸、煮、煎、蒸、烤、炖、焖、烩……十八般烹饪手法, 随便哪一样土豆都能轻松兼容, 利用着自己的绵密软糯, 在不同的调味中形成不同的风味，香辣酸爽焦香椒麻…… 如此百搭的食材简直就是天选食材, 好吃到让诡恨不得高喊一声：“薯门永存！” 副院长诡觉得世界上应该没有诡能把土豆做难吃了, 如果真的连土豆都做不好的话，那也就没有必要开什么早餐铺了，直接回炉重造算了。 刚出锅的滚烫热气, 已在食堂攒动的寒风中消散了几分。放入嘴边时的温度是恰到好处的，金黄的外表一如副院长诡想象得那般酥脆。 就好像正在拍摄美食纪录片，又或者美食广告，特写似的声音“咔嚓”一声，彻底打开了外壳同向土豆饼内里的开关。 壳内包裹着的丝丝热气，经过调味的咸香涌上唇间。入口是绵软的，神奇的确实咬断的时候却能吃得到土豆丝的齐妙地脆感。 不是生土豆，或半生不熟土豆造成的脆，而是在面糊的衬托下格外明显的熟成脆。 带着丝丝辣味的咸土豆香，一口接着一口让副院长诡情不自禁地颇为享受地眯起眼睛来。 吃到最后的时候，它整个嘴巴都被土豆饼染上了油汪汪的亮。 就这，还意犹未尽呢，皱着个眉头筷子游移不定地在土豆饼和肉包子之间游荡。 “副院长？” 辅导员诡犹犹豫豫地喊了对方一声，眼见着副院长诡沉默地把面饼大口地往嘴巴里塞去。 咀嚼着咀嚼着，它脸上的表情突然放空起来又或者皱着眉头若有所思地看向远方。 咋了这是嘛？ 辅导员诡感觉自己的心脏在坐过山车，上上下下地起伏。到底是个啥情况啊，副院长倒是说句话啊。 是有污染还是没有污染，直说就是啦！这里有没有外诡，都是自己诡，啥事不能直说啊，难不成这是在考验它让它猜的意思？ “副院长？副院长？” 辅导员诡觉得自己不能再这么等下去了，干脆直接喊出了声。它嘴巴里含着口水，说话说得又急好悬被口水给呛着。 “不错。”副院长诡慢悠悠地点了点头。 “什么不错呀？”辅导员诡着急追问。 “味道不错。”副院长诡高度认可，不愧是让这么多诡前来排队的店铺，果真是有两把刷子。 “那…那这些东西到底是不是零污染呢？”辅导员诡已经开始怀疑世界了，谁问这些餐品味道咋样了，它鼻子是不好，但还没到分不清香臭的地步。 “哦，你说这个啊。”副院长诡又夹起一筷子土豆饼，心虚得不太明显，刚刚一心咂摸食物味道和口感了，差点就忘了正事。 它再度咬上一口，郑重其事地确认：“确实没有被污染过。” 这一结论令它也很震惊，来之前它真的以为这只是商家打的噱头，没想到是它把路走窄了。 不知道世上还能有零污染的餐品，而且价格还这么低！ 诡外有诡，山外有山，它需要学习的地方看来还有很多啊。 副院长诡突然谦虚。 辅导员诡压根就没注意到副院长诡脸上的微表情，早就被这消息给震住了，它慌忙问道：“那咱们怎么半呀！”一想到这个消息传出去后的盛况，它就激动得浑身血液都倒流起来。 “先吃饭吧。”副院长诡劳神在在的，“等吃完饭我向上反应反应。” “咱们最好还是不要表现得太过夸张，另外最近注意一下别让消息那么快传出去。” XX学校虽然没有禁止校外诡进校，可大批量的校外诡突然涌进校内，学校还吃吃不消的。 学生们的安全和肃静的氛围都不能得到保证。 “是，副院长。”直到听到了副院长的回复，辅导员诡这才动起了筷子。 ———— 日日红早餐铺二楼。 闭店之后，萧雨歇在二楼接待了实验世界找上门的人形马艾斯特和戴甲戴乙两只袋鼠。 对方意外的坦诚，进店后开门见山的就表示有笔生意想和萧雨歇做。 萧雨歇对此已经见怪不怪了，以往停留的那几个地点也总会有实验种这么说。 多数都想要打着异位面早餐铺的名号，招揽各地的实验种过来旅游增加创收，又或者为它们的聚集地招来更多的居民。 “可以啊。”萧雨歇对此倒是无所谓。 “不过你们有想好做什么东西吗？”类似的经营模式，萧雨歇都会出方子后续聚集地会给到他一定的分成。 “土豆饼？”艾斯特不确定地挠了挠头，颇有些憨厚的模样。它们倒也想要做别的东西，可惜攒不够其他原材料啊，山谷这里也就土豆多。 “行啊。”顺着二楼的玻璃窗，萧雨歇往店外看了一眼。 山谷这里种了太多的土豆，肉眼可及的土地都有翻犁过的痕迹。哪怕是现在，地里还有很多实验种正在抢收着地里的土豆。 “真哒？” “太好了！” “太感谢您了。” 得了回复，三个实验种欣喜若狂。 “但只卖一款餐品会不会太单调了。”萧雨歇挠了挠下巴，就算是只卖面饼的店铺，也会想方设法地丰富着面饼的种类和口味。
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