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林泽在一旁听了一会，她在教学怎么做鸡汁豆泡，这个菜式特别适合摆摊，尤其是在学校门口学生们上放学那一阵。 简单来说就是把豆泡放鸡汤里煮关东煮差不多，其中关键就在于鸡汤味道的调配。 看老妈跟她那位朋友已经把味道配差不多了，林泽在一旁跟着吃两块，发现确实还挺鲜美，关键还没有一丁点豆腥。 见儿子回来，林妈又说了几句，便道：“剩下得你自己多尝试，慢慢手脚配合麻利起来，正好小泽他厂里的新辣椒也就下来了。” 那阿姨走后，林泽忍不住又吃了几块豆泡。 豆腐被炸后水分排出留下空隙和孔洞，正好鸡汤又灌了进去，鸡汤的浓鲜正好和豆香搭配，相得益彰。 “这是老妈你的主意吗，真好吃！”林泽不由赞道。 林妈笑呵呵点头：“也是你爸之前鸡肉清炖豆腐的启发，就琢磨出来这个菜式。” 反正也没啥事，林泽坐着和老妈闲聊。 得知刚才那阿姨是林妈之前高中同学的妹子，叫胡芳芳。这个胡阿姨跟老妈同学相比，运气就没那么好了。 之前是在一个小银行上班，后来那银行从梅江市撤柜后，她也就失去了工作。 又过了几年，她前夫应该是嫌她没工作，出.轨后二人离了婚，她现在独自拉扯着一个女儿生活。 林妈感慨道：“她也不容易，闺女现在正读高中，最困难的时候。在超市里上班，每个月就两千五的死工资……拐弯抹角找上我，想帮她出个主意摆摊赚女儿上大学的钱。” 林泽皱眉想想刚才那胡阿姨，感觉不妥，委婉道：“卖小吃是个良心活儿，吃的方面必须要干净……我看她刚才头发有些油……” 林妈自然听懂儿子的暗示，犹豫片刻，还是帮胡芳芳说话道：“应该是一边超市上班，下班了还要来我这研究鸡汁豆泡太忙了吧……回头要真出摊前，我肯定多提醒她注意形象。” 行吧，既然老妈都这样说，林泽也无可奈何。 倒是让这鸡汁豆泡一激，搞得林泽突然想吃鸡汤青菜火锅了。 林妈笑道：“这还不简单，鸡汤都是现成的，咱俩去菜地里逛逛，你想吃什么就薅什么，地里没有的给你爸爸打电话，让他回来时带一下。” 说话间，林泽已经把菜篮子拿起。 春天本就是万物萌发的季节，林泽家菜地本来就品种丰富，现在更是花花绿绿一大片。 去年深秋，林泽贪花样，种了好几种花菜，中间出门旅游时被林季军他们两家折了不少，后来他们回来，也陆续把大头都砍了吃。 想着回头用机器一起翻地，剩下的花菜梗便没拔，林泽还上了好几次荤肥，这不一个个又都冒出了侧芽。 林妈掰着一个个冒出来的小花菜，道：“我在超市也见过这花菜苔，一斤是十好几块呢，合着就是咱平时摘菜剩下又发的小侧苔啊。” 春天的生菜、茼蒿、油麦菜等等都是最好吃的，还有豌豆尖林泽也掐了一大把——老妈原是不舍的，但一个没留神。 接着林泽又到自家菜地的小塑料棚里，弯着腰摘了一把空心菜和木耳菜。 这两样都是林泽他们旅游回来随手播的，棚子里热，长得快，已经可以开始掐着吃了。 出来时，林妈还指着地边说：“还有荠菜呢，明年冬天出去玩前撒一把荠菜种子，回来正好吃嫩乎乎的荠菜羊肉饺子！” 作者有话说:
第129章 “胡芳芳她姐家开了家批发铺, 专门卖品牌冻肉、冰鲜肉的。咱梅江最近各种小美食不是挺多嘛，她姐家每天各种肉出货量也大。” 晚上回来, 林爸带了些豆制品回来，一家人热热闹闹的涮锅子吃。 这乍暖还寒时候，白天太阳下面有些热乎劲，但一到夜里，冷风还是嗖嗖吹。 这样的天气吃上一顿热乎乎的铜锅涮菜，又热乎又清淡，别提多适宜了。 林妈一边吃，一边夸儿子今晚点这菜真不错, 还一边说起胡芳芳的事。 林泽猜道：“是胡芳芳姐看你发朋友圈, 联系上你了呗？” 最近这段时间林泽在忙, 林妈也没闲着, 她培训村里好几家打算搞小吃生意的呢, 隔三差五她都发朋友圈，既是记录生活, 也是暗自炫耀，当然，主要还是帮儿子下个月地里产出的辣椒拉客户。 林妈嘿嘿一笑，也不否认。 实际上不止是林妈, 林爸最近也差不多。 “我得给你俩分红, 你们是我这厂子业绩最好的销售了。”林泽笑着打趣。 老两口哈哈笑过，林妈又忍不住叹气感慨：“之前咱们家也一般, 我也就没啥感慨，但现在日子好一些, 就总看不过去那些日子苦的。” 林泽父子俩没说话，低头捞菜吃。 林妈又说：“主要是吧, 胡大妮说她妹子太惨了，我听着心里也难受……而且胡大妮她店里进货，省里总批也讲究什么配货，就是她批发好卖的鸡胸鸡腿什么的，必须要配不好卖的，不然人家总批不卖！” 看来胡大妮是胡芳芳她姐，老妈的老同学。林泽吃着煮到软烂的包心菜，滋味鲜甜。 林妈：“这一来二去的，鸡腿鸡翅根那些都卖出去了，就剩翅尖鸡架那些不好卖的堆积着。仓库一堆货胡大妮也头疼不得了，要是胡芳芳的能做个什么生意把她店里那些不好卖的鸡架翅尖消化掉，两厢其美。” 鸡汁豆泡就是最合适的选择，鸡架和鸡翅尖上面有足够多的脂肪，吊出来的汤才香。水煮菜最怕没油水没滋味，油炸过的豆泡里空隙正好被鲜美的鸡汤填满。 孩子们还都不爱喝白开水，放学路上又饿又渴，鸡汁豆泡这生意对面他们这些兜里没几块钱的群体，简直量身定制。 林爸给予最大的肯定：“你这生意好，好做，好出摊，单价也低。” 他俩现在埋头琢磨怎么帮村里人摆摊创业，为此，林爸今天出门就是去访问之前已经出摊做生意的。 “现在地摊上的东西也不便宜，跟店里相比价格差不多，大家都更喜欢到店里吃饭吧？”林泽歪头问道。 林爸颔首：“是这样，摆摊要么一定距离消费者最近，最好顺路，要么就味道做得极好，店里无可替代。” 老两口暗暗较劲比赛呢，这一场似乎是林妈赢了，只见王爱霞女士以胜利者姿态扬着下巴：“老林，今晚你洗碗。” 林泽忙接过：“我洗，我今天下班早。” 这一顿素火锅吃得那叫一个美极，生菜油麦菜轻轻涮一下就出来，脆嫩多汁，金针菇是吸汤神菇，还自带鲜味儿，跟鸡汤的鲜相得益彰，嫩豆腐、油豆皮放进去也极好吃…… 林泽三人竟把一篮菜都涮完了，连调味的大葱都没放过。 林爸尤其爱吃煮到外皮微微透明的大葱，他捂着胃感慨：“明年给大葱再多培点土，没想到葱白放里面煮这么甘甜。” 林泽却说：“下次提前在冰柜里冻豆腐。” 林妈稍有些遗憾：“这次还是仓促了些，下次用葱绿再做个葱油饼……” - 忙过迁安村那边的事，第二天林泽就叫上赵军到兑换辣椒酱了。 倒也简单，二人把辣椒酱往社区那边一放，让社区里的人自行分配就可以。 林泽没有汽车，得用赵军自己的汽车装辣椒酱才行，二人把各社区的酱往那一送，林泽就琢磨要不然给公司配辆车？ 主要是年前一把手也跟他暗示过这事。 林泽平时对车没兴趣，村里路窄，城里停车也不方便，大多时候还不如自己骑电驴。 林泽随口问道：“我打算给公司配两辆车，一辆货车，一辆汽车，你说买什么比较合适。” 赵军苦笑着道：“老板，公司买车的事暂时也没那么急，现在关键是我跟夏姐两人，有点忙不过来啊！” 赵军负责梨子堡二村大小事务，夏晓玲虽说近一点，但她负责片区更大，再加上她现在还要每天管10个质检员的工作分配。 林泽不由汗颜：“那我再招个人，跟你们实习两三个月，一起上管理岗。” 赵军长长送气。 “你有什么朋友推荐吗？”林泽这话比较有技巧。 毕竟是公司管理层，如果某一家人聚积太多，怕是以后有什么事互相抹不开面，反而不好管理。 赵军是个聪明人，他很快就听懂老板意思了，他想了想，推荐一个叫李山的人，是他之前在魔都的老乡。 “李山是个人才，是我之前那片外卖的总负责人，每周都要给我们开会呢！我走之前他据说要升区域副经理了，不过现在外卖也没那么好跑，我过年时跟他见面，他说年前都没升上去，年后估计更没希望……” 林泽点头，让他去跟李山联系。 管理层要招人，公司的车也要配。 林泽直接让赵军把车开到城南的汽车城，想着电车划算，正好迁安村的城投快充站马上也要建成投用，便主要看电车。 现在国产电车发展还挺快，各种功能设施也齐全。逛了一个多小时，林泽直接拍板买了一辆四菱货运面包车，一辆BYB轿车。 林泽现在兜里虽说不算充裕，但二十来万还是有的，当场付清。 赵军笑说：“你这买车跟买白菜似的，当初我们家买车，媳妇儿来来回回跑4S店一个月，销售都要疯求了。” 林泽哈哈笑着，二人分开开车回去。 面包车没有现车，最快也要到后天才能提，轿车倒是有，林泽全款付了钱，销售没卖到分期付款，脸色勉强的笑着送林泽离开。 到村里，车速就不得不降下来。 林泽现在也成了村里的大名人，村人一看他看着崭新的临牌电动轿车，一个个都打趣道：“呦嘿，大老板终于舍得给自己买车啦！” “怎么不买个BBA那种级别的。” 林泽降下车窗，挨个和村人打招呼，单手扶着方向盘慢慢开回家。 “爱霞，快出来了，你儿子买车了！”有人笑着在林泽家门口大喊。 林妈双手在围裙上擦拭着走出来，正好看到林泽把车停在家门前的空地上，她伸着脖子往里面一看，副驾驶上摆着一束鲜花。 王女士喜上眉梢，兴冲冲问：“呦，见谁了，哪家姑娘？” 林泽一听就知道老妈误会了，哭笑不得说：“BYB每个提车的都有花束。” “行吧。”王女士脸上的笑瞬间少了七成。 有人笑呵呵打趣她：“爱霞，你家也开上新车了。” 还有人笑着说：“小泽开着新车回来，怎么一问不是谈女朋友，笑都没了？” 林妈不怎么在意：“现在国家发展得好，家里买车又不稀奇，新车怎么啦，谁家家里买车头一年开的都是新车。” 大家嘻嘻哈哈又说了几句，才陆续散去。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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