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一股子青草味直冲天灵盖,小黄自认为算是不挑食的人,没想到这口豌豆颠差点送走他。他痛苦的将嘴里的豌豆颠吐在了旁边的鸡食桶里面。
吐完了之后他还砸吧着嘴回味着:“扛不住扛不住。”
明明季平安掐豌豆颠的时候他就在旁边,霜打过的豌豆颠看着那么嫩,为什么吃到嘴里和吃草没什么两样?
季平安宽慰道:“豌豆颠有独特的味道,喜欢的人会非常喜欢,不喜欢的人闻都闻不了。”
季平安小时候也不爱吃豌豆颠,奈何爷爷喜欢吃这个。每年冬天大家吃火锅的时候,奶奶都会为爷爷烫上一碗。季平安感觉煮过豌豆颠的火锅都被污染了,他在很长的一段时间之内都是排斥豌豆颠这道菜的。
可是他喜欢吃豌豆,春末的豌豆圆滚滚甜津津,不管做成菜还是混在米中煮饭吃都很好吃。因此每年他都会在冬天种一些豌豆,只为了青黄不接时能有新鲜的豌豆吃。
有一年冬天天气特别冷,他家里的蔬菜被冻死了大半。唯独豌豆苗长势不错,实在没有菜吃的季平安掐了一些豆苗回家炒了,那次之后他就能吃豌豆颠了。
豌豆颠烫的时间不能太长,放在滚沸的汤汁中烫到断生就要捞起。豆杆子爽脆,豆叶子肥嫩,虽然有一股青草的味道,多吃几口也就不在意了。
小黄不能接受的豌豆颠被季平安捞到了碗里, 他分了一口给小白:“小白你试试,看看能不能接受这个味道?”
小白吃了一口之后沉吟了片刻:“不是很美味。”难怪小黄是这个反应,豌豆颠自带的这股味道确实让他不喜。
季平安笑了:“那行,豌豆颠归我了,你们两吃别的。对了,碗柜里面有的菜有什么想吃的吗?”
小黄瞅了两眼馄饨:“可以吃馄饨吗?”
他看季平安裹了好久的馄饨,现在不让他吃几个,总觉得心里欠欠的。
季平安笑了:“行啊。”说着他取了十几只馄饨下到了火锅中。
这一举动让小白和小黄看懵了:“还能这样吗?”
季平安温声道:“清水能煮馄饨,肉汤当然也能煮,而且肉汤煮的味道更好。”
万物皆可烫火锅,馄饨自然也不例外!皮薄馅儿的馄饨在骨汤锅中沉浮,小黄眼巴巴的看着锅子:“能吃了吗?”
季平安笑道:“别着急,很快就好。”
当馄饨快要出锅时,季平安听到虎子叫了起来。随后院门被人敲响了,一道苍老的声音响起:“有人在家吗?”
听到这个声音,小白和小黄的眼神同时一凛。
季平安打开了厨房门对着院中扬声道:“谁呀?”
门外的声音道:“我是赶路的商贩,走错了道迷了路,看到此处有光,不知能否让我借住一宿。哦,不敢白住,川资奉上。”
清水湾地处偏僻,除了当地人知道这里之外,外头的人确实要迷路才能摸到这里。大过年的谁家不是阖家团圆,这个商贩不能回家也就算了,竟然还走错了路。这该多倒霉啊!
想到这里,季平安心里起了恻隐之心,他扭头看了看小白他们:“收留一晚吧?”
小黄似笑非笑:“平安,你就不怕招来恶人?”
季平安笑了:“家里没几个钱。再说了家里不是还有你们吗?”有小白和小黄在,他根本不带怕!
小白起身站在了季平安身后:“走,我同你一起开门去。”
*
作者有话要说:
豌豆颠这种东西,喜欢的人喜欢得不行,讨厌的人讨厌得要死。
没错,老猫就是讨厌得要死的那一种,但是我爱吃豌豆!
说起豌豆颠,我就想到了折耳根。
嗯……凉拌折耳根能送我走,但是火锅里面煮过的折耳根真好吃啊,粉粉的,一点怪味都没有。
想吃火锅了,明天我就去吃家门口的潮汕牛肉锅。
我有没有说过,这本书没有太多的爱恨情仇?
老猫只想写甜甜的美食小故事~
第77章 牛肉火锅(下)
94.牛肉火锅(下)
门外站着一个须发皆白的老者, 他身披黑色的斗篷,面容虽有些沧桑,精神倒还不错。
见季平安开了门, 老者对着他拱拱手抱歉道:“我是赶路的商贩,从福安城而来, 要去靖安城,没想走错了路误入了山中。天色太晚了, 我想求小郎收留我住一晚。”
怕季平安不同意, 老者伸出了手,手心中握着一枚碎银子:“不敢白住,川资奉上。”
季平安笑着将老者往院子里面引:“老人家客气了,山里人家住宿不收钱。大年三十你还在外头真不容易,快进来吧。”
老者连声道谢, 进门的瞬间他抬头看了看小白。眼神短暂的交汇之后,两人飞快的挪开了视线。
老者进了院子之后,季平安笑问道:“老先生贵姓啊?”
老者道:“免贵姓胡,小郎唤我胡老三就行了。”
季平安问道:“胡老先生还没吃晚饭吧?不嫌弃的话一起吃一点?今天大年夜,你一个人在外面, 就把我们当成家里人吧!”
胡老三感激不尽:“如此就多谢小郎了。”
季平安笑道:“老先生唤我季平安就行。”
胡老三刚进厨房门,就见小黄咧着嘴笑出一排小白牙对着他打了个招呼。胡老三的身体僵硬了一下, 小黄已经热情的迎了上来:“碗筷已经备好了,快来坐!老胡, 刚出锅的馄饨你来几只?”
小黄这么自来熟, 胡老三反而拘谨了起来。
季平安横了小黄一眼:“胡老先生不要介意,我家孩子活泼了一些。小黄!不可以没礼貌!”
胡老三温厚的笑了:“无妨, 小孩子活泼一些也是正常的。”
小黄咧着嘴嘻嘻一笑, 他还就蹬鼻子上脸了。他顺势挽住了胡老三的胳膊:“我一见老胡就觉得似曾相识, 我想我们上辈子一定经常见面。”
季平安捂脸,小黄没大没小习惯了。怎么能在客人面前这么放肆呢?
在小黄的强烈要求下,胡老三坐在了小黄旁边的位置上。看小黄热情的给胡老三夹菜,不知情的还以为小黄是他的孙儿。
锅里的汤已经混了,汤面上飘着一只只圆鼓鼓的馄饨。季平安给胡老三捞了一碗馄饨 :“老先生您先吃着,我重新弄个汤锅。”
胡老三连忙摆手:“不用麻烦了季小郎,有馄饨吃就很不错了。”
小黄笑得更开心了:“平安裹的馄饨特好吃,小白和平安裹的,我亲手煮的。怎么样老胡,这份馄饨有面子吧?”
季平安无奈了,大过年的总不能揪着小黄揍一顿吧。这孩子是不是人来疯了?怎么家里难得来个陌生人,他就这么失态?
季平安瞟了小黄一眼:“就你话多,饭都不让人好好吃。”
小黄认同的点点头:“就是就是!”
季平安:……他总觉得小黄在挑衅,不知道是不是错觉。
季平安还是重新上了一锅牛肉汤,不止是为了胡老三,也为了他自己——他还想再吃一点。
等待牛肉汤煮沸的过程中,大家在欢快的吃着馄饨。就像小黄说的那样,季平安裹的馄饨很好吃,馄饨皮是自己擀出来的,筋道有嚼劲。
青菜馅儿里面混了荠菜,菜香味更加浓郁。季平安舍得放肉,青菜和肉的比例达到了微妙的平衡。煮熟的馄饨皮紧紧的包裹着内里杏子大的一团馅儿,咬破皮子之后,鲜美的汤汁就流淌了出来。
用牛骨汤煮出来的馄饨不用加额外的调料直接吃就很鲜美,吃了这口馄饨的人都说好。
胡老三一连吃了好几只馄饨,放下筷子之后他长长的舒了一口气:“好多年没吃过这么踏实的东西了,季小郎好手艺!”
季平安笑道:“老先生你今天放开肚皮吃,那边还有很多!”
小黄对胡老三非常感兴趣,他手撑着下巴双眼亮晶晶的看着胡老三:“老胡,我能问一下吗?是什么原因让你大过年的不好好呆在家里还要跑出来?”
季平安感觉小黄话中有话,他平时不是这么多嘴的人啊。正当他想要阻止小黄时,就听胡老三说道:“先前已经说了,我是个小商贩,要从福安城到靖安城去,走错了山道。”
小黄眉头一挑:“老胡,你这商贩不像话啊。”
季平安终于忍不住了:“说什么呢!”
大过年的,胡老三迷路已经很可怜了,他还讥讽胡老三,皮痒痒了吧?
小黄嘿嘿笑了:“我的意思是说,老胡既然是商贩,平日肯定有固定的买卖东西的地方。常年在路上行走的人肯定会提前做规划,怎么会在大过年的跑到自己不熟悉的地方来呢?”
季平安:……
好有道理,他竟然无法反驳。
此时只听胡老三叹了一声:“要么说这是冤孽呢。大过年的,本来不该把我家的这点糟心事说出来污了大家的耳朵,只是这位小郎好奇得厉害。我就说出来让大家当个乐子吧。”
季平安轻轻的敲了小黄的脑袋,大过年的他怎么专门揭别人的伤心事呢?
小黄根本没把季平安的威胁放在心上,他正竖着耳朵满脸都是兴致。
胡老三眼中流露出了失望:“我家里有个很有出息的子侄,前些日子出门进货之后就没了音讯。”
季平安一惊:“啊?!”
生长在山里的季平安深知大山的恐怖,如果一个人出去了没了音讯,他首先想到的便是出事了。如果真是这样,也难怪胡老三大过年的出来了。
别说丢了一个人,就算丢了一只鸡,他也会在附近的山上找一圈。
小白温声道:“你别紧张,听他继续说。”
胡老三开口道:“家里人着急啊,到处找他。直到他给家里人传了消息,说他遇到了一个想要共度一生的人。”
季平安乐了:“好事啊!鑭雰”
胡老三面色复杂的看了季平安一眼:“好什么啊,他喜欢的那个人和我那子侄不是一个世界的人啊!前段时间家里人去找了他,他只说不回来,我不放心总得去看看。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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