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“哈哈哈，我看行！” 晚上六点，视频被同步上传到Tiktok、YouTube、Instagram和校园论坛。 视频发布不到十分钟，杨川的手机就开始疯狂震动，点赞、转发和评论的数字都在疯狂上涨。 尤其是Tiktok，玩抖音的本地留子相当多，此时看到视频都破防了。 【定位！现在！立刻！】 【卧槽！这是餐车吗？准备卖鸡蛋饼？摊位在哪里？地址在哪里？】 【妈呀，光看视频我就已经馋的不行了！给个地址啊！孩子现在就打车！】 【老天爷啊！我已经吃了不知道多久的干巴面包了，做梦都想吃口热乎的！】 【隔着屏幕我都能闻到蛋饼的香味了！】 【救救孩子吧！已经对着屏幕啃了三次手机（泪）】 【有什么大不了的，反正我也就是看了二十遍而已……/(ㄒoㄒ)/~~ 】 【叮！声望值+1+1+1……】 杨川听着系统清脆的提示音，嘴角不自觉地上扬。
第59章 螺蛳粉开售 自从有了餐车，大家的伙食质量明显上升。 中午赶时间，直接炒个蛋炒饭，老外们最爱的彩色蔬菜粒搞里头，再切上点红肠片搞里头，猛火烧油，大铲子呼啦呼啦一顿炒。金黄的蛋液裹着粒粒分明的米饭，彩椒丁、玉米粒、胡萝卜丁在热油中迸发出甜香，再加上油亮的大红肠块，炒出来的蛋炒饭真是别提有多香了。 晚上做饭也方便了，简单一个辣椒炒肉香飘十里，再炒个韭菜鸡蛋，配个番茄卷心菜汤，全程不超过半小时。 节约下来的时间，全用来做视频了。 事实证明，他们的辛苦也没有白费。视频发布后的火爆程度远超杨川的预期，系统提示音在脑海中此起彼伏，声望值正以肉眼可见的速度增长。 杨川买来了折叠桌椅，放在餐车外，大家坐在一起热热闹闹地吃着美味的饭菜，那滋味真是没谁了。 唯一的缺点就是，视频发布后，学校的同学们通过校园论坛，发现了餐车的存在，还摸到了停车场来。 学校停车场因为管得严，平时外来车辆都是不允许进入的，在这里停车的只有教职工，和杨川这个走了系统路子开后门办了校园停车证的家伙。 教职工们都是上班时间才来，所以停车场这里，早晨、中午和晚上都是没人的，刚好方便了杨川他们。 但现在，原本僻静的教职工停车场，如今却因校园论坛的曝光成了学生们的“打卡地”。 他们吃饭的时候，就会有学生过来围观，要求他们赶紧营业的呼声越来越高。 “求你们快营业吧！”甚至有学生蹲在餐车旁，一边闻着饭菜的味道，一边啃干面包，那可怜的样子，真是听者伤心，闻者落泪。 正好杨川的美味值急需补充，于是他下定了决心，把螺蛳粉的任务提上日程。 “胖虎，去群里通知大家。”他猛地站起身，“今晚餐车试运营，出售华国特色美食！” 非双休日，校园内是不允许摆摊营业的，他们自己在停车场做饭吃，安保看见了也不会说什么，但如果是营业，那就不行了。 所以克里斯把餐车开到了校门外的街道上，学校周围的街道都是翻修过的特别宽敞，在人行道上停个餐车也不用担心会挡住别人的路，反正他证件齐全也不怕查。 至于卫生，只要他们弄得干净点，学校这边也不会说什么。 夜色中，餐车外侧的霓虹灯在暮色中格外醒目，餐车周围早已排起了长队。 杨川的餐车上放着从系统商城兑换了制作螺蛳粉的全套食材——干米粉、酸笋、酸豆角、腐竹、花生等等，还有最重要的螺蛳汤料包，对庞虎他们解释说是网上订购的。 倒不是系统商城没有新鲜的石螺，但问题是这玩意英国没有卖的，他要是能拿出来新鲜的螺蛳就没法解释了，所以还是将就着用汤料包吧。反正系统提供的食材，全都是质量最上乘的，一眼看过去，都是绿色的光芒。 当他把这些材料摆上料理台时，好奇围观的众人表情逐渐凝固。 酸笋是发酵后的产物，封缸发酵要时不时的开封搅拌观察发酵程度，其实根据柳州本地人所说，他们那边吃的螺蛳粉根本不臭。但是把酸笋做成密封包装后，酸笋在密封包装内持续发酵导致异味很重，这也是没办法的事情。╮(╯_╰)╭ 拆开包装之后，那股味道确实有点大。 “这、这是……”克里斯捏着鼻子后退两步，盯着那包真空包装的酸笋，脸色发青，“Yang，你确定这东西能吃？” “是螺蛳粉！”与外国学生们的抗拒形成鲜明对比的是华裔留学生，他们不仅不排斥这股味道，反而双眼发亮。 得益于近些年李子柒的爆火，加上网络的营销，螺蛳粉也算是火遍了大江南北，收获了一大批的忠实拥趸。 今晚来排队购买‘华国特色美食’的不止是新生，还有高几届的学生。 出国之后，天知道他们多久没吃过螺蛳粉了，在校内肯定没法吃，就算住在校外，那股味道也会引来邻居投诉。所以他们一个个闻到螺蛳粉的味道后，都激动不已。 餐车内空间有限，所以陈思琪和胡俊峰在餐车内给杨川打下手，李华用几个固定机位的Gopro和手机在旁边进行拍摄。 庞虎和朱利安、克里斯他们在餐车外面负责点单和维持秩序，折叠桌椅也被拿了出来，让一部分食客能够坐着享用这份‘美味’。 杨川将干米粉泡发，同时起锅烧水，拆开螺蛳汤料包的瞬间，深褐色的浓汤在沸水中化开，隐约可见细小的螺肉碎粒沉浮其中。 陈思琪把酸笋切丝，将腐竹掰成小块，胡俊峰拿着一个小锅在旁边炒花生米。 杨川左手持漏勺将雪白的米粉沉入沸水，右手同时用长筷搅动另一口锅里翻滚的螺蛳汤底。当深褐色浓汤表面浮起细密的油花时，陈思琪适时递来切好的酸笋丝，那特殊的发酵气息顿时进一步在夜风中弥漫开来。 “上帝啊，这可真像是生化武器……！”排在队伍中段的金发女生捂住口鼻。 但她身旁的华裔学生却陶醉地深呼吸：“就是这个味道！你别看闻着臭，吃起来不知道有多香！” 队伍中还有不少熟面孔，比如那位身材壮硕的‘泰森’，比如丽莎、吉娜和艾米丽三个好闺蜜，比如金贤宇和他的女朋友崔书雅，甚至还有那位来自印度的拉吉…… ‘泰森’正和自己的好兄弟滔滔不绝地叙述着华国食物的美妙，闻着臭吃着香，从臭豆腐到榴莲糯米糍，杨川做的食物从来没有让他失望过，所以这一次他也早早来排队了，顶着那股浓烈的臭味也要排在最前排。 当然，杨川也没忘记柳州吃法中最重要的灵魂炸蛋。 热油锅里瞬间响起“滋啦”声，他转着圈缓缓倒入金黄的蛋液，在滚油中逐渐膨胀开来。 他手腕轻抖将炸蛋捞出控油，蜂窝状的孔隙还在滋滋冒着油泡。 当所有配料码进一次性的纸碗里时，竟然呈现出奇妙的和谐——金黄的炸蛋如云朵般覆盖在嫩白的米粉上，腐竹与花生堆成小山，翠绿的酸豆角和褐色的酸笋丝交错其间，最后浇上滚烫的螺蛳汤，炸蛋立刻贪婪地吸饱汤汁，红油顺着蜂窝状的孔洞渗透，在碗面晕开绚丽的涟漪。
第60章 SU大学嗦粉记 “炸蛋浸泡一下会更入味。”杨川对第一个取餐的华裔学生建议道。 “嗯嗯，明白！”戴着黑框眼镜的男生激动得手指微颤，迫不及待地用木叉将金黄酥脆的炸蛋按入汤中。滚烫的螺蛳汤汁瞬间从蛋孔中涌出，与花生碎的酥香、酸笋的醇厚完美融合。 他极其享受地深深吸了一口气，然后夹起吸饱汤汁的炸蛋咬了一口。 浓郁的汤底在口腔中迸发，酸辣鲜香层层递进。外酥里嫩的炸蛋裹挟着令人上瘾的复合滋味，让他不禁感叹：“就是这个味！天知道我有多想念这一口！” 队伍顿时骚动起来，后面的人踮起脚尖往前张望，都想看看这碗传说中的“臭粉”到底有什么魔力。 “下一位！”庞虎洪亮的声音响起。 他胸前挂着收钱包，正快速记录食客的编号和特殊要求。毕竟许多外国学生都有食物过敏史，比如克里斯的花生过敏，他的螺蛳粉必须完全避开花生制品。 “基础款螺蛳粉5英镑一碗！加蛋1英镑！加火腿肠1英镑！请准备好零钱！”朱利安在旁边补充道。 火腿肠是杨川从系统商城兑换的经典王中王火腿肠，1美味值就能换一大箱，是搭配泡面和螺蛳粉的最佳伴侣，狠狠心卖个1英镑绝对稳赚不赔。 第二个取餐的是那位外形酷似泰森的大个子，他是学校健身社团的，名字叫泰勒。 “加蛋加肠，加辣椒，无忌口，是吗？”杨川看着编号2的纸条，向泰勒确认道。 “没错！” “好，这是你的螺蛳粉，请慢用。” 泰勒接过碗的瞬间，那股浓烈的酸笋味直冲鼻腔，让他下意识地皱了皱眉。 “嘿，大个子，你要是不敢吃就让我来！”排在后面的丽莎见到他犹犹豫豫的样子，不由笑着喊道。 “谁说我不敢！”泰勒梗着脖子，学着刚才那个男生的样子，先把炸蛋浸入汤里，然后大大咬了一口。 他的眼睛瞬间瞪大了，一脸不可置信的样子：“Holy...这太不可思议了！” “兄弟，味道怎么样？”泰勒的朋友站在旁边好奇地问道。 泰勒顾不上烫，在折叠桌旁坐了下来，狼吞虎咽地吃起来，连话都顾不上说，只是不停地点头，竖起大拇指。 汤底非常醇厚，酸酸辣辣还很鲜，他从来没有品尝过这么丰富的滋味。酸笋吃起来有点酸有点臭，但口感非常脆爽，习惯了之后还有点上瘾。炸蛋外酥里嫩，吸饱了汤汁之后，每一口都是无上的享受。那火腿肠是在油里煎过的，经过美拉德反应焦香四溢。 很快，泰勒的朋友也领到了自己的那一份，捏着鼻子小心翼翼地尝了一口，也和泰勒一起大快朵颐起来。 这一幕让排队的同学们更加心痒难耐，此时的队伍已经从餐车排到了街角，少说也有上百人。不光有住在学校宿舍的学生，就连住在校外的，也在收到消息后赶了过来。 “排队，请排好队！”克里斯、安娜和杜克忙着维持秩序，防止有人插队。 没多久，轮到了丽莎，她和闺蜜吉娜、艾米丽是一起来的。 吉娜是素食主义者，所以她的那份不能用螺蛳汤底，杨川用醋和蒜泥给她调了一个蒜香清汤底，加上酸笋、腐竹、小香葱等丰富的配料，让她的粉看起来也没那么单调。 丽莎的是加蛋加肠的豪华版，艾米丽是加辣加蛋加肠的超辣豪华版。
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